【完全再現】他人に教えちゃダメ。すき家の作り方は吉野家とは全然違った。すき家が好きならこの作り方。

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 137

  • @yakionigiri7
    @yakionigiri7 8 месяцев назад +7

    いままで色んな方のすき家再現レシピを作ってきましたが、あやのさんのレシピが1番!!
    牛丼作るために薄口醤油買ったのでこれからもこのレシピで沢山作っていこうと思います!

    • @saigenryori
      @saigenryori  8 месяцев назад

      そこまで言っていただけますか!!ありがとうございます😊

  • @西和會
    @西和會 Месяц назад +2

    早速作ってみたがマジで完璧でした!この再現力は凄い!生姜がホント大事ですね。

    • @saigenryori
      @saigenryori  Месяц назад

      ありがとございます!最新のすき家の方だとさらに似てるはずです!!ぜひ^_^

  • @see.b8759
    @see.b8759 9 месяцев назад +3

    すき家の特盛食べたいって子供らがやかましいので早速作らせていただきました!
    調理中に 本場の味が食べたいわとかヤジが飛びましたが匂いが段々とすき家になり最終的には完食、再現率の高さに皆感動してました。ギャフンとゆわしてスッキリしましたわ!ありがとうございます!

    • @saigenryori
      @saigenryori  9 месяцев назад +2

      なんかコメント読みながら、よっしゃ!って言っちゃいましたww
      作っていただいてありがとうございます😊

  • @t-6831
    @t-6831 Год назад +11

    すき家の再現は何度もやろうとしたことあったけど、なかなか再現度上げられなかったのでこれを参考にしてみたいと思います!

  • @Jiji.
    @Jiji. 11 месяцев назад +2

    はじめまして。
    ずいぶん前に投稿された動画のようですが、早速作ってみてびっくりしました!!
    まさに「すき家」の牛丼でした。
    他のお料理のレシピも、全て試してみようと思っています。
    ところで、動画内で使用されているBGM2曲、とても可愛くて良い雰囲気のBGMですね。
    他の動画でもメインで使用されていらっしゃるようですが、もし差し支えなければ、この2曲
    どちらのサイトの何という曲なのか教えていただけると嬉しいです。
    よろしくお願いします。
    では、また紹介されている他のお料理を作った時に感想のコメントを書かせていただきますね。
    動画投稿、頑張ってください!! 楽しみにしております。

  • @__-ge2ht
    @__-ge2ht 2 года назад +3

    今日作りました。元すき家店員深夜ワンオペ民ですが、めちゃくちゃ再現度高いです。本当にすごいですこれ。

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      ありがとうございますーっ‼️最高の方から最高の褒め言葉😭

  • @名無しグルメ
    @名無しグルメ 8 месяцев назад +1

    すき家の牛丼が好きで、ちょうど牛丼を作ろうと思って材料を買ったところこちらのレシピに出会いました😊早速作ってみたら、すき家の味でめちゃくちゃ美味しかったです❤今度から牛丼はこちらのレシピで作ります。素敵なレシピありがとうございました❤

    • @saigenryori
      @saigenryori  8 месяцев назад

      作っていただいてありがとうございますっ😊
      美味しく食べてもらえてうれしいですっ!

  • @あらきち-u8v
    @あらきち-u8v Год назад +1

    すき家の牛丼⤴️
    すごいな~、すき家の味です。夕飯はモチロン、おひるのおべんとにも持って行けて、牛丼三昧です。
    七味たっぷりで半分食べたら、和風ドレッシングをかける変わった食べ方をしています。この味は、すき家じゃなきゃダメ。
    こんどお祭りの屋台で、すき家風に青のり多めの七味、調合してもらおう。
    次は、松屋の牛めしやってみます。
    松屋の牛めしは、半分食べたらポン酢ソースが欲しいのだけれど…
    ほんと再現力がすごいです。ありがとうございます。

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      あらきちさん 作ってくださってありがとうございます!そこまで楽しんで食べていただけたら、このレシピ作ってよかったなと思います。

  • @蕾-p1q
    @蕾-p1q Год назад +2

    美味しすぎた...もうすき家行かなくていいかもと思うレベル、うちは少しでもコストを下げようと豚と牛を半々で作りました。十分すぎるくらい😭
    感謝しかないこのレシピ

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      やった!そこまで言っていただけるとめちゃ嬉しいです☺️
      豚でも全然美味しく仕上がるのでそれでOKだと思いますよ✨

  • @erpanda88
    @erpanda88 2 года назад +4

    このレシピで作ってみました!
    そのままのレシピですごく似てる味でびっくりしました
    すき家公式情報を参考にして酒を白ワイン変えてグレープフルーツジュースを入れたらより本物になりました!(いまはりんごやパイナップルを使ってる説?)
    よく煮込まれた濃いめのすき家が好きなので味濃いめで作ったりできて幸せです

  • @たた-c7s6u
    @たた-c7s6u Год назад +1

    旦那が牛丼好きなのでこちらのレシピを参考に作ってみたのですが、「完全にすき家だ!もう外に買いに行く必要ないわ!」と大喜びでした!ありがとうございます!
    もしよろしければ、スープdeliのきのこのクリームスープパスタの再現をリクエストしたいです!

  • @shiori7589
    @shiori7589 7 месяцев назад +1

    美味しくできました🤭❤
    ほぼすき家で家族もとっても喜んでくれました😍

    • @saigenryori
      @saigenryori  7 месяцев назад

      家族の方も喜んでもらえて嬉しいです😊😊

  • @さかな魚-p5u
    @さかな魚-p5u 2 года назад +11

    真似して作ってから気付いたんだけど、
    メガ牛丼2つ分の量ができた。
    最高かよ!

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад +1

      さかな魚さん コメントありがとうございます!私食いしん坊なのでww お腹いっぱいになってくださいーっ✨

  • @c0c0r0-e8h
    @c0c0r0-e8h 4 месяца назад +1

    すごいです‼️‼️大好きなすき家‼️完璧に再現できました‼️(半信半疑でした🙇‍♀️)
    めちゃくちゃ嬉しいです💕ありがとうございます❣️

    • @saigenryori
      @saigenryori  4 месяца назад

      待ってください❗️新しい方のすき家を❗️新しいレシピがあるのでそちらでもう一度作ってみてください❗️

    • @c0c0r0-e8h
      @c0c0r0-e8h 4 месяца назад +1

      @@saigenryori そうなんですね!!探してみます!

  • @たな-v1s
    @たな-v1s Год назад +2

    探してた味!そして簡単過ぎて大量に作って冷凍しました😂
    もっとバズるはずや、この人の動画!!頑張ってください!!!
    他もやってみます!!
    そしてロッテリアの絶品チーズバーガー再現お願いします!笑

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      たなさん おはようございます!探していたものをお届けできてよかったです😍 優しい言葉嬉しすぎます〜😭😭😭💕ありがとうございます!がんばります!!ロッテリアさんですね!行ってみます✨リクエストありがとうございます✨

  • @user-yh1jh9me5g
    @user-yh1jh9me5g 11 месяцев назад +1

    牛丼たまに作るんですけどどうしてもすき家の味とはちょっと違うなぁっていつも思ってましたがまさか決めてが生姜だったとは!!
    かなり美味しくなりました!
    ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️!

    • @saigenryori
      @saigenryori  11 месяцев назад +1

      作っていただいてありがとうございます!
      美味しくなったみたいで良かった✨✨

  • @arant248
    @arant248 2 года назад +1

    作って食べました。本当にすき家の牛丼の味ですね。美味しかったです。今まではダシダを使った吉野家風の牛丼(これはこれで美味しい)を作っていましたが、すき家の牛丼とは味が違い、すき家好きとしては美味しいんだけどウ~ん、ちょっと違うなぁと思ってました。生姜と昆布出汁は思いつきませんでした。ただし、ちょっと煮詰めてしまい脂身が溶けてしまい少し失敗しましたが、沸騰させないで火を止めると言うこともとても大事なんだなぁと料理は味付けと調理方法なんだと、改めて気付かされました。ありがとうございました。

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад +1

      ありがとうございます!作ってみてくださったの、とても嬉しいです!!すき家さんと吉野家さん、牛丼と一言で言えどもそれぞれ違いがあるので作り分けできるとちょっと嬉しいですよね^^料理の奥深さ、私もまだまだ勉強中ですが楽しみながらいろいろ試して学んで行っています!美味しいものいっぱい作って食べましょうね。コメントありがとうございました!

  • @린-j9x
    @린-j9x Год назад +1

    作りました!!家族も大絶賛で美味しく出来ました🥹 本当にすき家でびっくりです🤍!
    またリピします!!

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      作っていただいてありがとうございます😊
      ぜひぜひリピートしちゃってくださいっ❗️

  • @naoki.s7816
    @naoki.s7816 Год назад +2

    真似して2回ほど作らせて頂きました。
    めっちゃすき家!笑
    美味しくて家族から好評でした👍

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      Naoki さん コメントありがとうございます!
      2回も作ってくれるなんて!!ご家族から好評なの嬉しいですーっ✨✨

  • @志保-g3j
    @志保-g3j Год назад +1

    いつも牛丼の味が決まらず検索したらこちらに…。2度作りました。すき屋でした。めちゃくちゃ美味しくてすき屋好きには堪らなかった。

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      作ってくださってありがとうございます。しかも2度も!そういうコメントが1番嬉しいです!!

  • @中村克也-q4i
    @中村克也-q4i 2 года назад +1

    たまたま牛丼作りたく動画検索してましたら、こちらにたどり着き、作ってみたところ、ガチ『すき家』でした!
    簡単で作りたいならこれ一番!レシピありがとうございました!

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      中村克也さん ありがとうございます‼️そう言ってもらえて嬉しいです。
      意外と難しくなくてすぐできるのもいいですよね👍

  • @らいねこ-y4t
    @らいねこ-y4t Год назад +1

    意外に生姜たっぷり使うんですね!
    今日さっそく作ってみます😊

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      らいねこさん そうなんです!予想よりたくさん使われてるぽいんですよね。
      ぜひぜひ作ってみてくださいーっ‼️

  • @ケイ-v9u
    @ケイ-v9u Год назад +3

    再現度が高くて驚きです!
    何度か作らせて頂いており、家族含め大好評です(^^)
    これからも投稿を楽しみにお待ちしております🎉

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      わー!ありがとうございます😭
      みなさんに楽しんで作ってもらえるのが嬉しい!!

  • @寝-m7z
    @寝-m7z 2 года назад +1

    作ってみました!本当アメリカ産の牛バラが
    とっても相性よかったです!!!
    これはもうすき家です😳!!
    美味しいレシピをありがとうございます。

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      寝さん コメント、作ってみたありがとうございます😊牛丼系を再現するにはアメリカ産必須ですよねーっ!わかってもらえて嬉しい✨
      これからも再現性高くがんばりますーっ!!

  • @えりかえりか-u1g
    @えりかえりか-u1g 2 года назад +1

    作ったらめちゃくちゃすき家で旦那さんと感激しました!ありがとうございます♡
    ガストのトマトソーススパゲティが大好物なのでリクエストしたいです♡

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      えりかえりかさん こんにちは!旦那様と食べてくださったんですね😍めちゃめちゃ嬉しいです!ありがとうございます! ガストのトマトソーススパゲッティ!いつもガストは肉に走って食べたことなかったのでチャレンジしてみます!ありがとうございます!

  • @チャルロス聖-p7i
    @チャルロス聖-p7i 2 года назад +3

    醤油は濃口と薄口でやっぱり分けたほうがいいですか?
    醤油は1つがいいなぁと思って

  • @GypsyGuitarist
    @GypsyGuitarist 2 года назад +1

    作ってみました!
    すっごく美味しかったです。
    すき家の牛丼を食べて、それを再現できるというところがすごいです。
    只、個人的な意見を言わせて頂くと、やっぱり吉野家の牛丼(再現レシピ)の方が数段美味しいと思いました。

  • @もも-q9m9p
    @もも-q9m9p Год назад +1

    美味しそう!
    ちなみに家としゃもじが同じで
    嬉しかったです(^^)笑
    夏休みに入るので再現レシピ作ってみます♪

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      まさかしゃもじが一緒とは笑笑
      ぜひぜひ作ってみてくださいっ!!

  • @drain4262
    @drain4262 2 года назад +1

    このレシピまねさせてもらいました、すごい再現率高くてびっくりしました。

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      drainさん ありがとうございますっ!その言葉が一番嬉しいです!!

  • @本所万里子
    @本所万里子 Год назад +4

    再現性にビックリ!しかも簡単😭✨すき家が一番好みの味なので嬉しいです!

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      本所万里子さん 作っていただいてありがとうございます‼️すき家おいしいですよねーっ。
      吉野家、松屋、なか卯もそれぞれあるので、ぜひ作って違いを楽しんでみてください😊

  • @mizuki-lo2le
    @mizuki-lo2le 5 месяцев назад +1

    決め手の生姜は敢えてのチューブなのでしょうか?
    我が家は生姜はおろして使う派なので、再現に必要ならばその為だけにチューブ用意しようと思っています。

    • @saigenryori
      @saigenryori  5 месяцев назад

      最新の!最新の動画を見てください!!

    • @mizuki-lo2le
      @mizuki-lo2le 5 месяцев назад +1

      ​@@saigenryori返信有難う御座います、拝見しました。おろしで挑戦します!あるあるなのですが、ジュース入れる系は余りを好んで飲まない限り無駄になってしまうので、完全再現よりは本動画の限りなく近いが身の丈に合っていて。味の素調整して良いとこ取り目指します。
      やよい軒の野菜炒め、本家は食べた事ないのですが再現レシピの美味し過ぎて鬼リピしてます。興味のあるレシピ片っ端から試してみます、これからも応援しています😊

  • @ぽよ-o7w
    @ぽよ-o7w Год назад +1

    今日夜ご飯牛丼なので作ってみます!彼氏がすき家好きなのでまた感想書きます🐮

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      ありがとうございます😊
      彼氏さん喜んでもらえたかなー??

  • @たかひろ-l1n
    @たかひろ-l1n Год назад +1


    皆さん作りました?
    すき家やんこれ
    この人もっとバズるやろ
    がんばれぇぇぇえええ

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      たかひろさん わー!作って頂いた方の感想めちゃ嬉しいです!!
      なかなかバズんないですねww

  • @sepioteuthislessoniana
    @sepioteuthislessoniana Год назад +1

    ありがとうございます✨
    ちなみに牛肉を少しずつ入れるのは何故ですか?

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      ご質問ありがとうございます!
      実際のお店だと一気に入れちゃうのですが、家庭だと塊になっちゃうので少しずつほぐして入れてます。

    • @sepioteuthislessoniana
      @sepioteuthislessoniana Год назад

      @@saigenryori さん
      返事ありがとうございます🙏
      美味しく作れました😸

  • @ホワイトチョコ-s4e
    @ホワイトチョコ-s4e Год назад +1

    すき家牛丼レシピで検索して辿り着きました♪作ってみたらめちゃくちゃすき家!すごいレシピ!
    今日も作ります^ ^

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      ホワイトチョコさん 作って頂いてありがとうございますーっ(^^)しかも連日!!!

  • @ちゃともん
    @ちゃともん 3 месяца назад +1

    (*^^*)美味しかったです!すき家では食べない娘もこれは食べてくれて、お店のも食べてくれるようになりました。

    • @saigenryori
      @saigenryori  3 месяца назад +1

      すごい❗️そんな形で本家のすき家に貢献できるとは😁

    • @ちゃともん
      @ちゃともん 3 месяца назад +1

      @@saigenryori ありがとうございました!

  • @健二中岡
    @健二中岡 Год назад +2

    とても美味しそうですね 是非行ってみたいと思います 今度びっくりドンキーのハンバーグ ハンバーグソースの 再生 レシピもお願いしたいです(^_^)ゞ

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      ありがとうございます!
      びっくりドンキーのハンバーグのレシピはあげてるので見てくださいーっ!!自信ありです!

  • @話が通じない
    @話が通じない 2 года назад +1

    美味しそうです!
    ジップロックで冷凍保存等も出来そうですか?

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      簡単 田中さん コメントありがとうございます!返事遅くなってごめんなさい!!
      あまりおすすめしませんが、できるのはできますっ👍

  • @idtjtdjtdjtjt3453
    @idtjtdjtdjtjt3453 Год назад +1

    この材料で何人前ですか〜??
    家族がすき家だいすきなので作りたいです!

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      並盛だとだいたい80〜90g(玉ねぎ込み)です。お肉500gだと6〜8人前ぐらいですがせっかくお家で作るなら大盛り食べたいので4〜5人前かなww

  • @Yu-sx1pb
    @Yu-sx1pb Год назад +1

    たったの数ヶ月でしたが、すき家バイトやってました!
    店舗でタレを作るとき、むせるほどしょうがの香りがしました…マスクしてても結構鼻に来るんですよねꉂ🤣𐤔

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      むせてしまう気持ちすっごいわかります‼️🤣バイトしてる人しかわかんない気持ちww

  • @m-xp8cm
    @m-xp8cm 29 дней назад +1

    国産の肉ても美味しくできますか??

    • @saigenryori
      @saigenryori  29 дней назад

      うーん、実は国産肉ではやってないのでなんとも言えないですけど、できるだけ薄いお肉を選んでくださいっ!!

  • @健二中岡
    @健二中岡 Год назад +2

    ちなみに 牛丼屋さんでは いつも ねぎだく つゆだくで食べてます 玉ねぎ おいしいですよね(^_-)

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      つゆだくいいですよねーっ!

  • @なるぅ-l8c
    @なるぅ-l8c 11 месяцев назад +1

    これ牛バラもいいけどホルモンをぶち込んでパンチ丼にしても合いそう🤤

    • @saigenryori
      @saigenryori  11 месяцев назад

      ちょっと!それ最高すぎませんっ⁉️

    • @なるぅ-l8c
      @なるぅ-l8c 11 месяцев назад +1

      動画楽しみにしてますねw

  • @nato7192
    @nato7192 2 года назад +4

    あのすき家の牛丼が家で作れるなんて!!
    ホントにありがたい動画をありがとうございます!

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      natoさん ありがとうございます!そう言ってもらえると考えたのが報われます〜!すき家さん、おいしいですよね〜🤤

  • @父らむね
    @父らむね Год назад +1

    すき家の豚丼も好きだったので、この作り方で代用出来ますかね?

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      父らむねさん コメントありがとうございます!
      豚丼はタレがまた全然違うので、代用は難しいですね…。復活したら再現にトライしてみたいのです。

    • @父らむね
      @父らむね Год назад +1

      今朝、夜勤明けで春休み中の小学生の子供達のお昼ご飯にと、この牛丼を今作り終えました。
      改めて再現度が凄い!!
      すき家が豚丼を提供する機会がありましたら、是非とも再現をお願いします。
      これからも応援します🥰

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      @@父らむね 作っていただいてありがとうございます!お子さんも喜んでもらえてたら嬉しいです。
      もちろん豚丼が出たら再現します!一緒に待ちましょうww

  • @AI-bm5xq
    @AI-bm5xq 3 года назад +2

    素敵な動画を作って頂いてありがとうございます\(^^)/
    美味しそうですね!
    今度、我が家の晩ごはんに作ってみようかと思います😊
    そこで教えて頂きたいのですが、概要欄の材料の分量は何人前でしょうか??

    • @saigenryori
      @saigenryori  3 года назад

      コメントありがとうございます。
      すき家の並盛りが85gなので、並盛りで5人前ちょっとあります^^私はよく食べるので3人前…ww

    • @AI-bm5xq
      @AI-bm5xq 3 года назад +1

      @@saigenryori
      あやさん、お返事ありがとうございます。
      なるほど、了解です!w
      ウチも3人分なので、丁度よさそうです😊
      今度やってみまーす!\(^^)/

  • @oujoureika
    @oujoureika Год назад +2

    うーん汁がなんか薄そうやけどすき屋の味になってるんかぁ~すき屋の牛丼ってもっと煮込んである気がするけどなぁ。これじゃぁ見た目は吉野家に近いね。とりあえず調味料は基本的なやつに生姜入れるだけで出来る感じやね。お店の味ってなかなか再現できなくてこれはありがたいね。参考になります。

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      コメントありがとうございます!
      実際店員してたんですけど、煮込む煮込まないは店員さん次第だったりしますww

  • @霧野雪風
    @霧野雪風 Год назад +1

    すき家の牛丼を食べた後、丼の底に黒い粒が入っているのを気付いた人はいるだろうか?
    アレ実は香辛料が入っているんです。生姜はもちろん入っています。ワインとりんごとパイナップルも入っているんです。

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      コメントありがとうございます!
      なるほどー!ちょっと改良の余地あるかもですね✨

    • @霧野雪風
      @霧野雪風 Год назад +1

      生姜の量を減らして、適量のブラックペッパー+ナツメグを入れるとより近くなります

  • @KISHIDA-SHIBACK
    @KISHIDA-SHIBACK Год назад +1

    質問すみません🙇‍♂️
    沸かしてアルコールは飛ばさなくても良いのでしょうか❓
    よろしくお願いいたします!

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      煮る花さん コメントありがとうございます😊お肉煮る時に沸いてるので問題ないですよーっ。ザザーっと作ってもらっても似ます‼️

    • @KISHIDA-SHIBACK
      @KISHIDA-SHIBACK Год назад +1

      @@saigenryoriさん、ご回答ありがとうございます!
      早速作ってみたいと思います😊
      ステキな再現レシピに感謝です🤩👍

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      @@KISHIDA-SHIBACK いえいえ、ぜひ作ってみてくださいーっ!美味しくなったらいいですね。

  • @rk.5703
    @rk.5703 2 года назад +1

    すき家が好きで、もっと食べたい!と思い検索しました!まだ作っておりませんが、ぜひ参考にして作ってみたいと思います!
    あくまでリクエストなので無視していただいても結構なのですが、すき家のチーズ牛丼の作り方を知りたいです!

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад +2

      Ryuya K さん こんにちは!めっちゃ気持ちわかります!!わたしもそうです!! すき家さんのチーズ牛丼ですね!わかりました!これも実はまだ食べたことないのでチャレンジしてみます!ありがとうございます。ぜひ作ったらどうやったか教えてくださいね!またがんばります!

  • @mm-nb7bn
    @mm-nb7bn Год назад +1

    昆布つゆだとどれくらいの量を入れればいいですか🙇‍♀️

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад +1

      mmさん 塩分の量が変わってくるので、判断難しいですーっ‼️💦味見しながら作るしないです……

  • @るーるる-n2k
    @るーるる-n2k Год назад +3

    すき家の並盛りは米240g肉102gです

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      るーるるさん コメントありがとうございますーっ!もしかして中の人ですかっ!?

    • @るーるる-n2k
      @るーるる-n2k Год назад +1

      @@saigenryori 今は辞めちゃいましたが働いてましたm(__)m牛丼はサイズ毎に米と肉(玉ネギ含む)の適正量覚えてますが、タレの量は忘れちゃいました….

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      @@るーるる-n2k 大きい声では言えないですが、私も実は過去働いていましたwwサイズきっちり覚えてるのすごい!!

    • @半熟たまご-d4i
      @半熟たまご-d4i Год назад +1

      並ポーションは85〜87gあたりだったような。2011年にバイトしてました

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      @@半熟たまご-d4i 私きっちり覚えてないというか、きっちり測って作ってなかったです。
      お肉盛るやつ(名前忘れました)でササーっとww

  • @kazuya0622
    @kazuya0622 Год назад +3

    なか卯の和風牛丼試してほしい!って思ったら、今は別メニューになってる(泣)

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      リクエストありがとうございます!当時の牛丼でしたら、すでに再現しているので見てみてください!!
      今の牛すき丼はもはや牛丼ではないですよねww

  • @manetier-cook
    @manetier-cook 8 месяцев назад +1

    初めまして!
    再現飯を作っていますマネティエというものです。
    他SNS等で連絡したかったのですが見当たらずコメントで失礼します。
    良ければぜひコラボなどしたいのですが1度お話させていただけないでしょうか?

    • @saigenryori
      @saigenryori  8 месяцев назад +1

      ギャー!コラボー!?わたしとっ!?

    • @manetier-cook
      @manetier-cook 8 месяцев назад

      @@saigenryori ぜひよろしくお願いします!
      お返事お待ちしております🙇‍♂️

  • @yummy-yummy941
    @yummy-yummy941 Год назад +1

    2:00 調理開始

  • @e.tsulaa5123
    @e.tsulaa5123 10 месяцев назад +1

    再現することができませんでした、やはりモンゴルのお肉だとクセがある分味出ませんでした
    どうしたらいいですかね

    • @saigenryori
      @saigenryori  10 месяцев назад

      モンゴルのお肉っ!食べた事ないので、想像つかないですね。。お肉は一度軽くお湯で煮て、脂等のクセを取って少し生姜多めに作ってみてください。
      日本の国産でも少し似ないので、やっぱりアメリカ産に限りますかね。

  • @まさ-l5t
    @まさ-l5t Год назад +1

    極薄切りのお肉なのですがどうしてもかたくなってしまってすき家のように柔らかく?なりません。 火が強すぎて熱する時間も多すぎるのが原因でしょうか!?お肉が違うからなのでしょうか😭

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      んこさん こんばんは!作ってくださってありがとうございます💕 確かに火が強いと温度が上がるのでかたくなりやすいです。長時間煮るとこれまたかたくなります😭もし次つくられる時はちょっと温度控えめ、時間も控えめにしてもらえたら!と思います。それと、アメリカ産の牛肉はあんまり気にしなくても似てくれるんですが、オーストラリア産だと中々似ないんです。もしお肉の産地も選べるようでしたら、そこも見ていただけたら!美味しく作れますように!!

    • @ぬけさく先生-r3t
      @ぬけさく先生-r3t 3 месяца назад

      めちゃめちゃ今更だけど、フライパンにお湯張ってその中に雪平等の鍋置いてフライパンを火にかければ本体は沸騰せずお肉は固くなりません。
      おでんでも同じようにやると大根煮崩れしません。

  • @中島中島-c5n
    @中島中島-c5n 2 года назад +3

    すき家のねぎ玉牛丼も、再現してほしいです!

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      コメントありがとうございます!ねぎ玉牛丼にかかってるタレ作りがキモになりそうですね。
      チャレンジしてみます。

    • @中島中島-c5n
      @中島中島-c5n 2 года назад +1

      @@saigenryori 楽しみにしてます!宜しくお願いします(^-^)

  • @つけ麺-f3l
    @つけ麺-f3l 2 года назад +2

    すごい、本当に再現率高そう…!
    今度の夕飯でつくってみます(^O^)/
    すき家の豚汁の再現も見てみたいです🐷💫

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      つけ麺さん コメントありがとうございます!
      作ってみましたか?感想聞いてみたいですーっ✨豚汁確かにアリですね!いつになるかわかんないですけど、やってみますっ!

  • @さくみっち-v8b
    @さくみっち-v8b 8 месяцев назад +2

    白似合うね♡かわいいね❤

    • @saigenryori
      @saigenryori  8 месяцев назад

      ありがとございますーっ!

  • @scarlet7387
    @scarlet7387 11 месяцев назад +1

    我が家と同じ燕三条の計量スプーンじゃ

    • @saigenryori
      @saigenryori  11 месяцев назад

      よく見てますねーっ❗️

  • @山田太郎-k1c
    @山田太郎-k1c 2 года назад +1

    まだ作ってないけど「生姜が決めて」と書いてあるので信用できそうです。
    すき家牛丼はどう考えても生姜なので、これが弱いレシピは絶対再現率低い

    • @saigenryori
      @saigenryori  2 года назад

      山田太郎さん コメントありがとうございます!ぜひぜひ信用して一度作ってみてくださいーっ^_^
      確かにたまに「これで再現レシピ?」って思っちゃう時があるのはここだけの話。

  • @Constantinus1122
    @Constantinus1122 Год назад +1

    詳しい分量を教えて欲しいです!

    • @saigenryori
      @saigenryori  Год назад

      概要欄に書いてますよ〜。そちらをチェックして、ぜひぜひ作ってみてください!!