스시야에서 가장 중요한게 네타도 중요하지만 샤리가 정말 중요합니다. 밥이 어떻게 지어지느냐에 따라서 초밥의 맛을 좌우하고 미들급스시야가 중저가는 아니지만.. 보통 런치 5~6만원 디너10만원정도 하는데..하이엔드급은 런치10. 디너20정도 합니다. 사실 별차이는 없고 업장의 위치나 임대료등에 따라서 천차만별입니다. 갠적으로 용산이촌동쪽 스시야를 좋아하는데 깔금한 인테리어의 스시사이나 오래된 일본노포느낌의 스시우메 추천드립니다.
@@kimjun1068 저도 스시이토, 스시 테츠카, 스시인 등 많은 스시야의 오마카세를 먹어봤습니다. 그중에서 연어를 붉은살생선이라고 하는 셰프님은 한번도 볼 수 없었네요. 흰살생선과 붉은살생선의 분류는 단순히 살의 색상으로만 따지는게 아니라 채네 미오글로빈 함유량으로 봅니다. 그런 점에서 연어는 흰살생선인 거고요.
흰살생선을 흰살생선이라고 하는게 잘못 된건지?? 흰살부심이아니라 그렇게 아는게 당연한건데 몰랐으면 아 그렇구나 하면되지 구지 나는 병신이고 찐따고 머리는 텅텅비었어 흐흐 이런 티를 내면서 댓글을 써야하나 이런 것도 일종의 정신병으로 분류를 해야되 병명은 ter Lobs병
![[#수요미식회] 50% 할인하는 마트 초밥부터 회전 초밥까지😋 다양하게 즐기는 초밥의 세계🍣 | #편집자는](http://i.ytimg.com/vi/rXbUvsWzMLU/mqdefault.jpg)
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4:00 아귀간 으깨다가 갑자기 청어초밥이 되는 편집..
스시야에서 가장 중요한게 네타도 중요하지만 샤리가 정말 중요합니다. 밥이 어떻게 지어지느냐에 따라서 초밥의 맛을 좌우하고 미들급스시야가 중저가는 아니지만.. 보통 런치 5~6만원 디너10만원정도 하는데..하이엔드급은 런치10. 디너20정도 합니다. 사실 별차이는 없고 업장의 위치나 임대료등에 따라서 천차만별입니다. 갠적으로 용산이촌동쪽 스시야를 좋아하는데
깔금한 인테리어의 스시사이나 오래된 일본노포느낌의 스시우메 추천드립니다.
ᄏᄏᄏ 밥이요
샤리는밥 네타는 회입니다 사실 저도 어디설명할때는 한글로 설명해요 그래야 다 알아듣기에
흰살생선과 붉은살생선은 미오글로빈 함량의 차이로 분류하는건데 편하게 외관상으로만 분류하다보니까, 연어가 붉은살 생선이라고 생각하는게 아닐지?..붉은살 생선은 미오글로빈 함량이 많은건데 연어는 아스타잔틴때문에 붉게 보이는거거든요.
오 처음알았네요
좋은 정보 감사드립니다.
한마디로 먹이때문이다 이말이죠
👍👍👍
@@퇴사마려 흰살생선 맞음ㅇㅇ 원래 회색에 가까운 색임
초밥 보러왔다 현무형 머리보고 식겁..
'04:25 '04:25 '04:25
그거는 일본에서 온거거든요
'05:08 '05:08 '05:08 괜찮았어요
아하 황교익ㅋㅋㄱㅋㄲ
교이꾸♡
들린다 들려...
어이 거기까지다 ㅋㅋㅋㅋ
연어는 붉은살 생선이 아니라 먹이때문에 흰살이 붉은살로 보이는건데 셰프 맞나 ㅋㅋ
hyunwoo Kang 양식은 색소까지 써가면서 붉게 많드는거임 ㅋㅋㅋ뭘 알고 말하지
@@budle0410 백인이 피부 검게 칠하면 일단 검정색이니까 흑인이냐? ㅋㅋㅋㅋ
이윤영 연어는 맛도 붉은살이야 으휴 연어랑 광어랑 비슷하냐?ㅋㅋㅋ
패널들 다 요리 논하면서 샤럅하고있넹
셰프라는 사람이 흰 살 생선과 붉은 살 생선을 구분 못하는건 좀;; 차라리 교이쿠가 나은듯
교이쿠상 통편집 ㅋㅋㅋㅋ
초밥 아무리 먹어도 맛모름
맛있다는 표현을 저렇게 하는데 맛을모르니 신기함
담배 핀손으로 초밥 만드는 집도 많던데
교익짱 조용하네ㅋㅋㅋㅋ
연어가 붉은살이란 거에 지식 수준을 알 수 있네요~
현무형 엠자 왔네 ㅠㅠㅠㅠㅠ
제 개인적으로는 논현역 구루메스시가 최곱니다 .여기 나왓는지느 모르겠음,,일본스시집보다 더맛있음
전 별로였늠...
편집을 뭐이리 맥락없이 하신건지.. 알바 외주맡겼나
@@아이스티샷추가-d1t 암 그래도 욕은;;
연어알 군함 색깔 봐 왐마
초밥 가라앉음이 없네.....
애초에 싼값에 비싼 퀄리티를 바라는건 그지근성이지뭐..
요즘 sns보면 무한리필집에서 고급퀄리티를 찾는 사람들도 많이보임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초밥 먹고싶당...
연어 흰살생선인데....전문가 맞으신가...내가 잘못아는건가 ㅋㅋ
유튜브에서 흰살생선이라배웠죠?
@@착하고바르고이쁜말 흰살생선이 맞으니까 흰살생선이라고 배우죠...
@@착하고바르고이쁜말 ㅋㅋ
붉은색이지만 흰살생선과 동일하게 생각하면 됩니다!
업장에서는 붉은살이여 무르고 비린내 심해서 연어써는 칼은 그래서 따로쓴다
우니맛은 가격과 비례함
연어 흰살생선인디 머징
연어가 흰살생선이라구요?
?
분류상으로 흰살생선 맞음. 얘들 먹는거에서 색소 나와서 뻘겋게 되는거라던데
@@kimjun1068
위키트리 지식백과 나무위키 다 흰살생선으로 분류하는데요.
@@kimjun1068
저도 스시이토, 스시 테츠카, 스시인 등 많은 스시야의 오마카세를 먹어봤습니다.
그중에서 연어를 붉은살생선이라고 하는
셰프님은 한번도 볼 수 없었네요.
흰살생선과 붉은살생선의 분류는
단순히 살의 색상으로만 따지는게 아니라
채네 미오글로빈 함유량으로 봅니다.
그런 점에서 연어는 흰살생선인 거고요.
밥을 한번에 양을 가늠하지 못해 밥통속에 도로 떼어버리는듯 하는 행위를 하는 초밥쥐는 사람이 만든 초밥은 실격이라고 들은적있다
몇개고? 밥알 말이다
방어랑 연어는 흰살생선입니다 ㅋㅋㅋ 참.... 이분.....
방어도 붉은살 아닌가요?
방어 고등어 친척이여서 등푸른 생선이에요
원댓글도 존나 짜증날듯... 뭐 댓글에 죄다 개소리 달리는거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
연어는 흰살 방어는 붉은살입니다
엥 편집 맥락 왜이래 ㅋㅋㅋㅋ
교이쿠 통편집쓰
스시고 레전드
꿈보다해몽
안그래도 예약터지는집들 티비나와서 더 못먹을듯ㅋㅋ
전복초밥은 모르겠다ㅋㅋ
왜 중저가인지 다시한번 생각해보자
연어 흰살생선입니다
저게 무슨 중저가 초밥이야 대뱃살이랑 성게알 이런게??
박정현은 가면 갈수록 한국어를 못하네
노래할 때말곤 한국어를 안 쓰는 듯
원래 한국별로안좋아해요... 돈벌때말고는 최대한 미국에 가있는걸로아는데
@@강인하-c5v 본인피셜을 사실인양 쓰지마세요 어디서 안좋아한다고 했나요? 미국사람이고 가족ㄷᆢ 다 미국에 있으니 미국이 편한거죠 한국을 안좋아한다는 표현을 한적은 없죠
님 뇌에서나 안좋아하겠죠
@@강인하-c5v 엄마가 너 그러라고 밥 맥인거 아니다
황모가 나와서 그냥 통과..
어느집에서 참다랑어가마도르였나 그거 시켜서 먹는데 씹는데 큰뼈가 있더군요(원래뼈가있나 ㄷ) 하....
근악일거에요
맛있겠다 ㅠㅜ
학꽁치 흰살생선입니다!!!!!!!!!
그냥. 그렇다구요.
그리고 참지 등살에 힘줄있단말은 또 처음 듣는구만.
그냥. 그렇다구요.
전현무 탈모 심해졋네
아놔 여기 스시마이우죠?? 아 ㅡㅡ 열받아 여기나왓다해서 갓는데 노맛 생선살은 다 겁나작고 밥도 ㅡㅡ 많이먹게 만든거지 그냥 뭐보통도어나고 노맛 남친이랑 먹다 표정걔속 ㅡㅡ 아
오늘 처음갔다가 충격...
목소리 들어갓네 편집 잘좀하지
오디용?
@@아고고-g1c 좌표찍힘
한끼에 8만원이 중저가라고?
더비싼곳도 많아서 상대적으로 중저가
@@enough_skh 한끼에 8이 중저가?
싫으시면 초밥뷔페 가시던가 뭘 게속 그렇게 놀라시나
당신의 초고가가 누군가에게는 초저가와도 같습니다ㅋㅋ
김하윤 호텔하이엔드급 가면 30도 나와요 8이면 진짜 중저가에요 진짜 월급받고 기분낼때 마지노선임 중저가는 대부분 5~10 사이라고 생각하시면 편합니다
3분20초대에나오는 노래 아시는분
아니 황교익씨가 무슨 범죄를 저지른것도 아니고 비호감됐다고 이렇게 통편집 될만한 일인가?
비호감읋 끝날게 아닐텐데
황교익 사건 터지기 전까지 맨날 봤는데 ㅠㅠㅠ
연어는 흰살생선 아닌가?
존나비싸네
남자고 여자고 결혼 안하고 50대쯤 되니까 자들 얼굴이 뭐라 표현하기는 어려운데 좀 징그럽다는 느낌이나네 . 자연스럽지가 않고...
드럽게 비싸네 ~우리동네 횟집 연어초밥 12피스 만원인데ㅋㅋ
연어따위갖고 흰살부심부리는애들은 평소에 뭘 하고 다니길래 그렇게 못난이가 되었을까
ter Lobs 흰살 부심 부리는 사람들은 없는 거 같던데요..?? 흰살이 아니냐고 의문 품을 수도 있지 그런 사람들을 못난이 취급하며 비난하는 게 비판정신이 뭉그러진 한국의 본모습을 보여주네요. 조금만 의심하고 비판정신 갖으면 안 된다는 마인드 잘 보여주셨습니다
아는척하고싶어서?
흰살생선을 흰살생선이라고 하는게 잘못 된건지?? 흰살부심이아니라 그렇게 아는게 당연한건데 몰랐으면 아 그렇구나 하면되지 구지 나는 병신이고 찐따고 머리는 텅텅비었어 흐흐 이런 티를 내면서 댓글을 써야하나 이런 것도 일종의 정신병으로 분류를 해야되 병명은 ter Lobs병
@@vbcj02 ㅈㄴ웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@vbcj02 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지금도 일본 가서 처먹진 알겠지?
중저가가 4만원에서 8만원이냐? 그럼 ㅅㅂ 마트에 파는건 쓰레기냐?
오마카세 가격 말하는거에요..
ㅋㅋㅋㅋㅋ오마카세가 뭔지도 모르고 먹어보지도 못한거 같은데 그냥 인생 자체가 싼티네
모르는건 죄가 아니에요 하지만 모르는데 아는 척 하면서 비판을 넘어선 욕을 하시면 잘못된거죵 그쵸?
오마카세도 모르는 니 인생이 쓰레기
@@pakgeedoral4719 오마카세 주방장추전 또는 실장추천이잖아 일본어 부심부리나? ㅂ ㅅ 세끼 오마카세라고 하면 뭐 있어보여? 요즘 한우집에서도 오마카세 이지랄하는데 많더만 ㅂ ㅅ 옆전들이나 뭐있어보이는지 알고 쳐가지 사실은 마장동 고기보다 못한데 말야 ㅋㅋ
황교익 얼굴 말하는것도 보여줘 ㅠㅠ