Hallo liebe Saskia, schaue deine Videos soooo gerne, du hast so eine warme Stimme, deine Bilder vom Garten sind traumhaft.... du vermittelst mit deinen Erzählungen so unglaublich viel Gemütlichkeit, das berührt und endet mit seht! Vielen lieben Dank 🫶
Liebe Sascia, vielen Dank für deine schönen winterlichen Eindrücke. Ich finde es immer wieder schön zu sehen, wie liebevoll du auch mit deinen Tieren umgehst 💖und deine entspannte Herangehensweise. Ich wünsche dir alles erdenklich Gute und Freude. Liebe Grüße Gabriele
Hallo liebe Sascia! Vielen Dank für‘s Mitnehmen! Über mehr Römertopf- Videos würde ich mich sehr freuen! Meiner steht ungenutzt auf dem Schrank 🫣. Liebe Grüße 🫶
Ich hör' das soo oft 😅😅 Na dann ran ans Töpfen und rasch aus dem Dornröschenschlaf erweckt. Das Schätzelein wird völlig zu Unrecht vergessen. Wir hatten gestern Putenkeule auf einem Bett aus Wurzelgemüse. Ein G E D I C H T ❤️
❤Koche sehr gern immer noch😊mit den Römertopf und das schon seid ca 25 Jahren. ( auch wenn ich noch verschiedene Gusstöpfe habe) Finde deine Videos informativ 😊👍und interessant gestaltet. Vielen lieben Dank 😏
Hallo Saskia...ja ich habe auch noch einen Römertopf in den Tiefen des Kellers versteckt.Du hast ihn mir gerade wieder in Erinnerung gebracht. Ich wäre froh wenn du ein paar Anregungen mit uns teilen würdest. So jetzt schau ich dir weiter zu. Ganz liebe Grüße aus Köln
Hallo Sascia, ich kenne den Römertopf noch aus meiner Kindheit, mein Vater hat viel darin gekocht, immer viel Gemüse, Kräuter, Gewürze und obendrauf ein Stück Fleisch - das war so herrlich, am Besten war wirklich noch die Brühe, die sich da bildet, unvergleichlich! Und ich glaube, ich habe im Keller meiner Schwiegermutter noch einen Original verpackten Römertopf stehen sehen, nach Deinem Video habe ich jetzt richtig Lust, mir den zu holen. Wunderschönes Video, wärmt von innen, danke und alles Gute im neuen Jahr! Liebe Grüße Jasmin
Guten Morgen Saskia, ich habe noch einen Römertopf original aus den 70 Jahren ,habe ihn als meine Kinder nich klein waren sehr viel benutzt und backe heute noch mein Brot darin .LG
Hallo Sascia, vielen Dank für das wunderschöne Video. Meinen Römertopf benutze ich nicht nur fürs Brotbacken, sondern auch für einige Gemüsegerichte und besonders gerne für Geflügel. Ich habe einen großen Römertopf in dem ich ein ganzes Huhn problemlos hinein bekomme. Es wird wunderbar zart und der Backofen bleibt sauber. Über weitere "Römertopf Videos" würde ich mich sehr freuen. Herzliche Grüße Angelika
Hallo Saskia, vielen Dank für das tolle inspirierende Video. Wir haben auch noch einen alten Römertopf, der seit ca. 16 Jahren im Keller steht, schon mehrmals umgezogen ist und ich nun voller Motivation bin, ihn endlich wieder in meiner Küche willkommen zu heißen. Ich bin jetzt so froh, dass wir ihn all die Jahre behalten haben 😊 LG Cathy
Hallo liebe Sascia, kurz vor Weihnachten bin ich auf deinen Kanal gestoßen. Du machst sooo tolle Videos, die sind einfach was fürs Herz ❤. So liebevoll und ruhig, ich genieße die wunderschönen Bilder und die heimelige Stimmung sehr. Eure Tiere haben ein richtiges Paradies bei euch! Du hast mich dazu motiviert, dein Vollkornbrot ohne Kneten und auch das Wurzelbrot auszuprobieren. Heut mittag gibt's Gemüse im Römertopf, der schon seit Jahren unbenutzt im Keller steht. Herzlichen Dank für deine Inspiration! Ich wünsche dir und deiner Familie ein glückliches Jahr 2025 mit vielen schönen Gartenmomenten und freue mich auf weitere Videos von dir 🍀
ich hab das Video jetzt zu Ende gesehen. Ganz ehrlich, das ist der Wahnsinn. Du begeisterst und jedes Mal mit etwas Neuem.. Römertopf kommt morgen hoch in die Wochnung und am Wochenende wird Dein zweites Essen nachgekocht. Ganz lieben Dank und gerne noch mehr Rezepte zum Römertopf 🙂
Hallo liebe Sascia, danke für dein schönes winter Wetter Video. Du hast allerhand zu tun.Aber mann merkt das du es mit viel Liebe und Spaß machst. Deine ruhige Art is wunderbar. Wünsche euch noch ein frohes neues Jahr und freue mich auf deine nächsten Videos. Viele liebe Grüße aus Bautzen
Oh je, aber vielleicht findest du ja ein ähnliches Stück auf Kleinanzeigen und gibst ihm ein neues Leben ❤️ Freut mich sehr, dass du das Video dennoch so schön fandest
Ich habe erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt und liebe deine ruhige Stimme und das Mitgenommenwerden in den Garten und Hühnerstall. Den Römertopf habe ich tatsächlich früher häufig genutzt zum Kochen. Habe auch noch einen unglasierten mit viel Patina. Im Moment backe ich hauptsächlich Brot im Römertopf. Vielen Dank für deine Videos, sind immer eine kleine Auszeit❤
Hallo liebe Sascia ich ich habe auch ein Römertopf von meiner Mutter geerbt ist inzwischen fast 60 Jahre alt ich finde je älter er wird desto besser schmeckt das Essen ich liebe mein Römer ❤😊
Ich habe auch einen Römertopf aber der wird ausschließlich zum Brotbacken genutzt ........ Das mit den Gemüse werde ich auch mal probieren :-) ....Danke für diese Inspiration
Und noch ein Nachtrag zu Deiner Schlussfrage: ja, Gärtnern im Winter ist einfachvtoll. Ich habe zwar kein Gewächshaus oder Frühbeet, aber meine Hochbeete und auch teilweise Bodenbeete mit einem guten Schutzflies abgedeckt - funktioniert auch hier auf der rauen schwäbischen Alb. Dazu noch ein paar winterharte Gemüse, das macht so Spaß und ist lecker. Ich freu mich suf die nächsten Videos und bitte gern mehr Römertopf-Rezepte, liebe Grüße Jasmin
Liebe Sascia was für ein wundervolles Video. Habe nebenbei gekocht und dann gleich das Brot von dir ohne Kneten angesetzt. Wenn ich dann vom Spaziergang zurück komme wird es gebacken. Den Römertopf hast du mir auch schmackhaft gemacht.😊
Ich arbeite auch gerne mit dem Römertopf. Toll sind gefüllte Paprika, knusprige Hähnchen oder Ratatouille. Ist aber auch nicht im Dauergebrauch sondern ab und an. Ganz liebe Grüße ❄🐓🐔
wir haben auch im Keller noch, ich glaube 3 Römvertöpfe von Mama und selbst gekauft, stehen. Da bekommt man ja richtig Lust, die in die Wohnung zu holen. 🙂
Zuerst einmal ein gutes neues Jahr für dich und deine Familie 😂❤Römertopf hab ich leider schon vor ewigen Zeiten entsorgt 😳🥲liebe Grüße aus dem Odenwald 😊schön dass du wieder da bist 🙋♀️Rosita
Mir geht's so mit dem Vergessen, aber eigentlich ist er super! 😅 Wenn sich meine Pläne erfüllen, bekomme ich dieses Jahr auch sowohl ein Gewächshaus als auch ein paar Hühner 😊 lg
Hallo Sascia, vielen Dank für diese entspannte Winterwonderland Stimmung. Nach getaner Arbeit genau das Richtige. Mir ist diese schöne Kaffeedose im Gedächtnis geblieben. Weisst Du noch, wo Du die her hast? Liebe Grüße und ich freue mich auf weitere Videos. P.s der Römertopf ist bereits von Muttern aus dem Keller geholt worden😂.
Guten Morgen Sascia! Es war wieder sehr schön bei und mit dir. Römertopf....ich habe gleich 3. Kein, mittel, groß. Ja, Rezepte für den "Römer" wären toll. Danke schon mal. LG
Hallo Saskia, ein wunderschönes Video. Die herrlichen Bilder mit der schneebedeckten Landschaft. Ja ich habe auch noch einen alten Römertopf. Ich habe schon öfter Sauerkraut und Kasseler gemacht und auch Hähnchenschenkel . Es wäre prima wenn du zwischendurch immer mal ein paar Rezepte mit den Römertopf machen würdest. Leider habe ich nur ein Balkon. ❤Liebe Grüße Karin ( dein Brot werde ich ausprobieren)
Vielen Dank für die schönen Videos. Wir gärtnern im Winter, das ist ein schönes Gefühl bei jeder Jahreszeit etwas ernten zu können. Die Ausbeute ist ja nur klein, aber ich habe Freunde daran. Liebe Grüße Kati
Liebe Sascia, vielen Dank für dieses schöne Video 😊 deine Videos sind immer so meditativ und inspirierend. Ich habe mir nun einen gebrauchten Römertopf gekauft und würde mich sehr über Rezeptideen freuen 😊 viele Grüße
Der Römertopf ist wirklich super. Ich mache darin sehr viel. Jeder Braten wird superzart. Und es brät im eigenen Saft. Schönes Video....ich hatte schon drauf gewartet. 😅😊❤ Lg
Guten Morgen Saskia Meinen Römertopf nutze ich oft. Zum kochen,Brot backen ect. Man kann auch gut frisches Brot darin aufbewahren 👍. Grüße aus Ostfriesland 👋👋😊
Gesegnetes neues Jahr. Mein Römertopf wird nach diesem Video wieder zum Einsatz kommen. Hatte die Handhabung mit dem Wässern nicht mehr im Kopf. Deshalb herzlichen Dank 😊
❤❤❤Liebe Saskia,Vielen herzlichen Dank für deinen Einblick in dein Leben!😊🙏🌺Meine 5 ,Hennen 'warten auch schon auf mich.Frühs macht mein Mann den Stall auf und ich bin jetzt dran mit paar Arbeiten.😅 Du inspirierst mich immer wieder!!-obwohl ich es schon schön habe.Du bist ne ganz tolle Frau!!-Bitte 🙏👌🌼🐛🌳🌺weiter so!!! Vlg.aus Sachsen!
Hmmm .... Dein Essen sieht echt lecker aus! Bei uns gabs jetzt 1x Schnitzel mit eigenen Kartoffeln und frischem Gartenporree (ich war extra am Mörtelkübel ernten!!) und 1x Bratwurscht mit eigenem Sauerkraut (1. Versuch und das ist meeeeegalecker geworden!!) und Rote-Bete-Apfel-Rohkost -natürlich auch aus dem Garten. Paar Möhrchen, Rote Rüben und Grünkohl gibts noch... es ist einfach phantastisch, wenn man Frischkost aus dem Garten hat, auch im Winter! 👍👍💖💖
Ich benutze den Römertopf gerne für ein Zitronen Huhn, welches auf kartoffeln, Oliven und Kapernäpfel gebettet wird. Was auch super ist im Römertopf, Kassler auf Sauerkraut gegart, Kartoffelbrei dazu und fertig. LG und ein schönes neues Gartenjahr sende ich aus Berlin
So ein schönes Video, und so wunderschönes Winterwetter. Bei uns im Norden hatten wir bisher nur wenig Schnee. Wir haben unsere rote Beete und den Sellerie in einer Erdtonne eingelagert, sodass wir bis zum Frühjahr davon zehren können. Bei den Möhren war die Ernte leider nicht so üppig, sodass wir sie schon lange verbraucht haben. Einen Römertopf kenne ich von zuhause, meine Mutter, jetzt 84 Jahre alt, hat darin immer sehr leckere Hühnchen und Kaninchen zubereitet. Ich muss doch glatt mal schauen, ob er noch im Keller meiner Mutter steht.
Guten morgen ,also ich habe auch so ein römer und benutze ihn auch sehr oft sogar zum Brot backen ,LG und danke für das schöne Video 😊 Ach ja wir haben auch Hühner,Wachteln Enten Kaninchen und ein großen Garten und es ist immer wieder schön draußen zu sein
Mein Römertopf ist bestimmt schon 40 jahre alt,wenn nicht älter. Funktioniert immer noch perfekt und ich brauche ihn sehr viel zum kochen,habe aber noch nie darin gebacken wahrscheinlich sind die Gemüse und Fleischaromen schon eingebraten. Ich kann ihn nur empfehlen. Noch ein gutes, gesundes neues Jahr
Hallo zusammen, ich habe einen geerbten Römertopf. Der ist herlich. Rote Beete Gemüse daraus ist köstlich. Aber auch vieles andere. Ich habe mir zu Weihnachten einen Dörrautomaten gewünscht und bekommen. Ein Video über selbst gemachte Gewürze würde ich klasse finden. Ich liebe es alles selbst herzustellen. Da weiß ich was drin ist. Deine Videos sind wirklich klasse. Ich freue mich über jedes. Vielen Dank
Oh, Dörrautomat ist was Feines! Da haste dir was richtig Sinnvolles gewünscht! 👍👍 Meine WMF läuft in der Erntezeit fast rund um die Uhr! Ich trockne ALLES!! Pilze, Obst, Tee, Früchte, Kräuter, Gemüse, Hagebutten, Beeren...inzwischen mach ich sogar meinen Joghurt dort drin .... is gaanz einfach!
Endlich wieder ein Video von dir 🥰 Ich habe den gleichen Romertopf wie du und dieser ist seit über 30 Jahren regelmäßig in Gebrauch. Meistens bereite ich Aufläufe darin.
Wieder mal ein wunderbares Video, ich freu mich immer drauf ❤ Vielleicht als Tip für alle die mit einer Getreidemühle liebäugeln: Ich hab schon seit 40 Jahren eine von "Messerschmitt Mühlen" Bin auch sehr zufrieden damit, ist platzsparend und es gibt für die gängigen Küchenmaschinen (Bosch, Kitchen Aid ) einfach passende Aufsätze dafür.so dass man nur noch das Mahlwerk und nicht eine ganze Maschine kaufen muss. Vielleicht eine Alternative zu deiner schönen Holzmühle ❤
Wir gärtnern auch gerne über den Winter. Mein Gewächshaus ist mit Wintersalaten,Asia Salat, Postelein,Mangold und Winterblumenkohl voll. In den Hochbetten stehen noch Wirsing, Helgoländer Wildkohl,Feldsalat und Wintersteckzwiebeln. Im Dezember habe ich meine letzen Möhren geerntet. Ich sag's dir so gute Möhren hab ich noch nie gegessen. Rote Beete und Rosenkohl stehen auch noch im Beet und sind auch sehr lecker. Meine Hühner dürfen ab Oktober den ganzen Garten nutzen um auch alle Schneckeneier zu vertilgen und Wiese zu düngen.Damit die Hühner auch bei Schnee raus gehen soll es helfen den Schnee mit Holzasche zu bestreuen ,weil der Schnee die Hühneraugen blendet.Bisher hatten wir noch keine so großen Schneemengen außer letzten Sonntag der dann am Montag Morgen nicht mehr da war.😂
Hallo Sascia, Ich habe den gleichen Römer Topf.Habe ihn geschenkt bekommen.Ich mache Brot darin,und genau so einen Eintopf wie du.Mettenden passen da noch ganz gut mit rein. Reistopf schneckt auch richtig lecker darin.Und es ist wirklich super,weil man ihn in Backofen stellt und dann Ruhe hat. Liebe Grüse Natalja
Hallo, ich habe mir vor ca. 6 Jahren einen Römertopf gekauft, da ich den aus meiner Kindheit sehr positiv in Erinnerung habe. Wir wohnen nur ca. 50 km entfernt von dem Ort (Westerwald)wo der original Römertopf herkommt. Ich benutze ihn sehr gerne in der kalten Jahreszeit. Das Aroma des Kochgutes bleibt voll erhalten. Ich finde so toll das man alles vorbereitet, in den Ofen schiebt und bis zum Essen hat man die Küche schon wieder aufgeräumt. Liebe Grüße Claudia
Alles Gute im Jahr 2025🎉Schönes Video. Ich habe auch seit vielen Jahren eine Römertopf. Mache gerne Hühnerkeulen darin und ansonsten verwende ich ihn als Aufbewahrung für das Brot. Eine eingewickelt in ein dünnes Geschirrtuch. Beste Aufbewahrung nach meiner Erfahrung. Saskia woher hast du das Holzbesteck? Lg.Herta
Was für ein herzerwärmendes Video wieder! Meine alte Schnaggerseele fühlt sich in eine behagliche Decke gewickelt, die Seelenfüße an eine Wärmflasche gekuschelt und das ganze Seelenpaket all in one friedlich vor den knisternden Kamin gebettet ... Vielleicht wird das Jahr ja doch nicht so schlimm wie befürchtet? Warmen Dank für diesen Auftakt und ein Glückliches Neues ins und im Voralpenland! PS: Draußen gelagerte Leitern sind eine Einladung an finstere Gestalten, irgendwo einzubrechen. Aber vielleicht schaue ich auch einfach zuviel Aktenzeichen XY oder bin generell ein Schisshase ... Es fiel mir nur auf und ich fühlte mich genötigt, meinen Leitersenf dazuzugeben. 😬 PPS: Dein Wurzelbrot ist große Klasse! 😋!!
Ich habe eine alte Maxi Mahl Küchenmaschine inkl. Getreidemühle und Flockenquetsche. Das ist für mich auch ein Game Changer in der Küche gewesen. Ich versuche auch öfters zu backen. Leider sind meiner Familie die Kastenbrotscheiben zu klein, aber ich bin noch auf der Suche nach einer großen Kastenform. Gerade bei 5 Personen braucht man Brot quasi am laufenden Band... 😅 Ansonsten freue ich mich über die Winterimpressionen... Gerade ist es bei uns wieder sehr grau und trüb. Römertopf - damit liebäugle ich schon länger, aber bisher gabs kein gutes Angebot bei Kleinanzeigen. Darauf warte ich noch. Ich mache gerne Braten im Gußeisernen Bräter mit Deckel, das wird auch sehr zart und saftig. Auch das Brot wird darin super. Ich kann als Rezept die Joghurtkruste von Maltes Kitchen empfehlen - falls du das noch nicht kennst. Ich verwende dafür Dinkelmehl. Das klappt super. 😊
Vielen Dank liebe Sascia für das schöne Video,wie schön dein Garten im Winterschlaf ist..... bei uns auch nur leider ohne Schnee..... wünsche dir noch eine schöne ruhige Zeit, wir genießen sie auch noch, sogar mit Tannenbaum 😊 Viele liebe Grüße, Doro 🍀
Wie schön Saskia hast du es!!! Ich habe im Winter nur mein kleines Gewächshaus und die Hochbeete zu machen. Das große ist neu bepflanzt mit Erdbeeren, Winterzwiebeln und Knoblauch. Das Blumenbeet brauch viel Zuwendung weil mein Hund immer die Zeit nutzt wenn ich nicht da bin und Löcher buddeln...😢. Das Brotrezept werde ich mal probieren. Dankeschön für's mitnehmen ❣️ Liebe Grüße aus dem schönen Hohen Fläming im Land Brandenburg von Barbara 🍀🐞🐷🌲
Guten Morgen. Ich beneide dich um diesen tollen Schnee, bei uns gibt es so gut wie nie welchen. Ich backe im Römertopf mein Brot und bewahre es dort auch nach dem Abkühlen auf. Dein Rezept probiere ich heute vielleicht mal aus, wie groß ist die Kastenform?
Hallo Sascia 😊 Ich liebe meine Römertöpfe auch. Ich hatte in den 80ern einen kleinen unglasierten bekommen und man sieht ihm die Nutzung schon an 😉 Später kam ein größerer dazu - wir waren dann zu viert -,der dann glasiert war. Er lässt sich zwar besser reinigen, aber das Essen schmeckt aus dem anderen intensiver. Man kann auch gut Brot backen darin. Also in beiden… 😂 Ich habe übrigens ein ähnliches Essen heut geplant - mit Blumenkohl und Brokkoli. Mein Mann freut sich schon 😊
🥰 Dankeschön. Ich habe bis vor ein paar Jahren viel im Römer gekocht und auch tolles Brot gebacken, nun bin ich leider allein 😢 und nutze ihn nicht mehr. GLG 😘
Hallo und noch ein gesundes neues Jahr für euch! Wir haben keinen Römertopf aber mein Partner hat sich damals nach seinem Marokko-Urlaub eine Tajine gekauft. Die funktioniert fast genauso. Sehr schön damit essen zuzubereiten und es schmeckt hervorragend. Nur leider nutzen wir es ehrlichen gesagt viel zu selten 😅.
Dankeschön, das wünsche ich dir/euch auch ❤️ Ja genau, die Tajine funktioniert nach demselben Prinzip. Dann wirds aber mal wieder Zeit, das gute Stück zu entstauben und aus seinem Schattendasein zu befreien 😅
Hallo Sascia, vielen Dank, dass du uns mit deinem Video mitgenommen hast und so viele schöne Sachen gezeigt hast. Rezepte aus dem Römertopf wären super. Ich habe einen aber noch nie benutzt, da mir tatsächlich die Herangehensweise fehlte. Gerade die Hühnerbeine würden mich sehr interessieren, wie die gemacht werden. Wir haben selbst Hühner und hin und wieder müssen welche leider über die Regenbogenbrücke gehen. Oft gelten diese Hühner ja nur noch als Suppenhuhn. Gibt es da auch andere Zubereitungen, die man empfehlen kann? Das wären sonst vielleicht Themen für ein Video. Wie lange ist der Römertopf mit den rote Beete im Ofen? Kam da auch noch Brühe rein? Vielleicht könnte man die Garzeiten auch in die Videobeschreibung übernehmen. 🙈☺️ Viele Grüße 🙋🏻♀️
Hallo saskia ja ich habe auch einen römertopf den kenne ich von meiner Mutter. Die hat mir den vererbt . Sie hat dort alles mögliche daraus gekocht. Ich benutze ihn auch um gewisse Speisen zu kochen. Hauptsächlich Fleisch. Grüße Jutta ❤❤❤❤
Liebe Saskia, schön, dass du wieder zurück bist. 😊Ich genieße deine Videos sehr und wünsche dir und deiner Familie ein wundervollen neues Jahr🎉 aktuell verarbeite ich in der Küche die Dinge die ich eingekocht habe, unter anderem deine geröstete Tomatensauce, die sich für Pizza und als Grundlage für alles mögliche schon bewährt hat❤ vielen vielen Dank dafür. ich habe leider keinen Römertopf, wären diese Rezepte auch mit einem Gusseisen Topf mit Deckel möglich? ganz liebe Grüße von Heidi
Aww dankeschön, das wünsche ich dir auch ❤️ Wir LIEBEN unsere Pizzasoße - da muss ich dieses Jahr definitiv mehr machen - die geht hier viel zu schnell weg 😅 Natürlich kannst du auch alles im Gusstopf, bzw. der Auflaufform machen. So habe ich es bisher immer gemacht. Ich muss allerdings schon zugeben, dass das Aroma im Römertopf wesentlich ausgeprägter ist, als in allen anderen Varianten. Wir haben bis jetzt auch immer lecker gegessen und ein guter Gusstopf kann auch sehr gut garen. Die Fähigkeit, Flüssigkeit während des Kochens an das Gargut abzugeben, hat allerdings tatsächlich nur der Römer. Das ist schon nochmal was ganz anderes.
Als du in die Scheune gegangen bist, liebe Saskia, um Holz zuholen, musste ich doch tatsächlich an " 3 Haselnüsse für Aschenbrödel" denken. Als Kind immer sehr gern geschaut😊. Du, mit Deiner Wollpullunderweste...😉
Hallo! Bitte mehr Rezepte mit römertopf von meiner Mama und hatte letzt eine Doku auf swr mit Max schmitt gesehen und finde es toll; aber so richtig trauen tu ich mich nicht!? Der hatte eine Gans da drin gemacht aber komplett ohne Flüssigkeit drin!! Und die sah so lecker aus!!!!
Die habe ich zwischen den Jahren auch vorgeschlagen bekommen und das war dann DER Auslöser für mein Römerabenteuer. 😅 Ich bin sehr begeistert! Wenn ich mich richtig erinnere, war das eine Ente? aber die sah UNGLAUBLICH appetitlich aus. Herrlich! Probiers auf jeden Fall aus - die beiden haben nicht zu viel versprochen!
Das kann ich tatsächlich auch so bestätigen (ich habe zwar jetzt noch keine "trockene" Ente/Gans gemacht), aber die Hühnerkeulen und auch die Putenkeule gestern, haben den Topf berührt und waren da nicht nennenswert angeklebt/angebrannt und hatten einen mega tolles Aroma. Am Wochenende wenn wieder alle da sind, möchte ich auf jeden Fall die Bratapfel Version ausprobieren, die sie in der Reportage auch gemacht haben.😍
Hey meine Sonne😄 Sag mal, hast du dein Brot ohne kneten auch schonmal im Römertopf gemacht? Ich habe ein bisschen Angst, dass es festbackt und dann aus dem Römertopf gelöffelt werden muss😅 Ich liebe dein Brotrezept!
ja, das war gleich eins der ersten Experimente. Allerdings habe ich mich aus denselben Gründen nciht so recht getraut, das ohne Backpapier zu machen, da der Teig speziell bei diesem Brot eher flüssig ist. Mit Backpapier ist das super gelungen, wobei ich nächstes mal statt 500g gleich die doppelte Menge machen würde, da die Topfgröße eher dafür Platz bietet. Es war leicht flach und hätte eeeetwas höher sein dürfen. Der Geschmack war wie gewohnt perfekt, die Kruste allerdings nicht ganz so knusprig, wie im Gusstopf, aber das war auch mein erster Versuch. Bei festeren Teigen würde ich den unglasierten Topf nicht wässern (nur den Deckel), diesen dann ordentlich mit Mehl bestäuben und dann dürfte das passen. Aber das habe ich noch nicht ausprobiert. ❤️
Übrigens kann man das GWH auch im Winter nutzen für Feldsalat, Petersilie, Postelein, Winterzwieben, Spinat &Co. Sogar Rosmarin und Lorbeer überwintern dort. Ich hab, wenn es sehr kalt is, ne Kerzenheizung. 2 Ziegel hochkant stellen, gr. runden Tonkübel mit Abzugsloch drüber, Kerze drunter - fertig! Die Kerzen gieße ich jeden Spätherbst selber - aus gesammelten Kerzenresten - entweder in eine altes Glas oder in leere Klorollen, die ich nach dem Erkalten abfummle. Geht prima! Je nach Winterlänge/Kälte reichen 3-5 Stück..
@katrinhiller2310 Ja,da hast du völlig recht😃🙏👌👍! Ich bin da noch nicht so im Bilde! -Aber da hätte ich Lust drauf!😃Die Idee steht schon mal.🙏Vielen lieben Dank!❤️🐛🌳🐝
Einen Römertopf habe ich leider nicht mehr, meiner sah nach jahrelangem Gebrauch sehr mitgenommen aus und ein neuer ist mir nie über den Weg gelaufen. Das Rezeptheft habe ich aber behalten ;-) Viele Grüße aus Herford
Hallo Sascia. Bei mir im Hochbeet mit Abdeckung habe ich auch noch Rote Bete und Möhren. Kann man dein Nussbrot ohne kneten auch mit normalem Dinkel Mehl machen? Rezepte im crockpot und Römer Topf finde ich gut. LG Angela
Das ist einfach toll oder? Ich finde den Geschmack nach Frost einfach mega. Genauso übrigens bei Rosenkohl, der dann sehr süß und mild ist.🤩 Sehr sehr lecker. Leider waren die letzten drei Jahre im Herbst die Temperaturen zu warum, sodass die Pflänzchen nichts geworden sind. Ich habe das Brot tatsächlich noch nicht mit Typenmehl ausprobiert, da wir wegen der Getreidemühle zu 98% Vollkornbrote backen. Probier's einfach mal aus, ich könnte mir aber vorstellen dass das Brot sogar noch fluffiger wird. Vollkornmehle halten das Backgut eher kompakt. Und vielleicht einen klitzekleinen Schubs weniger Wasser. Vollkornmehl brauchen immer etwas mehr Flüssigkeit ♥️
Hallo, Ich habe schon öfters gesehen, dass du mit Holzbesteck kochst. Das tue ich auch. Ich habe aber noch nie jemanden gesehen, der mit Holzbesteck ist 😊. Warum macht ihr das?
Ich schaue sehr gerne koreanische/japanische RUclipsr und die nutzen hauptsächlich Holzbesteck/-stäbchen. Irgendwann habe ich dann mal Holzlöffel bestellt, weil ich die so schön und ästhetisch fand und dann haben wir ganz schnell festgestellt, dass sowohl der Geschmack des Essens, als auch das Mundgefühl viel angenehmer ist, als mit unserem Edelstahlbesteck. Sobald wir die Wahl hatten, hat wirklich jeder, der den Tisch gedeckt hat, lieber zu den Holzlöffeln gegriffen. Also habe ich irgendwann dann auch noch Gabeln und Messer dazu gekauft und wir mögen das tatsächlich am liebsten. - Wobei die Holzmesser wirklich nur für ganz weiche Lebensmittel funktionieren. LG ❤️
Ich würde so gerne bis zum Ende schauen aber der Ton ist so schlecht. Ich dachte erst, dass mein Handy kaputt ist. Aber alle anderen Videos laufen viel lauter. Dieses hier ist so leise, dass ich nur genervt bin😅. Ich versuche später mit den Kopfhörer.
Tut mir leid, dass das bei dir dieses mal nicht so klappt, wie es soll. Ich lade Videos grundsätzlich erst nach Prüfung hoch und da ist der Ton absolut in Ordnung. Das muss wohl eher ein Problem deines Gerätes sein. Sowohl auf verschiedenen Geräten hier im Haus, als auch auf Fremdgeräten (auf Nachfrage) funktioniert der Ton einwandfrei.
Man kann sich auch eine kl. Grube ausheben (oder einen alten Topf/ Tontopf einbuddeln), Grabkerze rein, ein Blech drüber und schon ist das Wasser trinkwarm fürs Federvieh!
@@SasciasKleineGartenfarm hab ich bei Claudia Weber in Mittelschweden gesehen und fand das ne gute Idee! Da spart man sich die Rennerei und nix friert ein.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Hallo aus den USA 😊
Ja, ich habe auch noch einen Römertopf, backe aber mittlerweile nur noch Sauerteig Brot darin. Klappt wunderbar!
Hallo liebe Saskia, schaue deine Videos soooo gerne, du hast so eine warme Stimme, deine Bilder vom Garten sind traumhaft.... du vermittelst mit deinen Erzählungen so unglaublich viel Gemütlichkeit, das berührt und endet mit seht! Vielen lieben Dank 🫶
Liebe Sascia, vielen Dank für deine schönen winterlichen Eindrücke. Ich finde es immer wieder schön zu sehen, wie liebevoll du auch mit deinen Tieren umgehst 💖und deine entspannte Herangehensweise. Ich wünsche dir alles erdenklich Gute und Freude. Liebe Grüße Gabriele
Hallo, ich war eine Stunde im Keller und rate mal was ich gefunden habe. 👍👍👍Römertopf😂😂😂
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😅😅😅 yayyyy! Wie cool 😍
Hallo liebe Sascia!
Vielen Dank für‘s Mitnehmen! Über mehr Römertopf- Videos würde ich mich sehr freuen! Meiner steht ungenutzt auf dem Schrank 🫣. Liebe Grüße 🫶
Ich hör' das soo oft 😅😅 Na dann ran ans Töpfen und rasch aus dem Dornröschenschlaf erweckt. Das Schätzelein wird völlig zu Unrecht vergessen. Wir hatten gestern Putenkeule auf einem Bett aus Wurzelgemüse. Ein G E D I C H T ❤️
@ ja bitte 🙏 . Man traut sich da nicht so ran. 😅
Das ist ein Seelenwärmervideo ❤
Aww dankeschön ❤️
Absolut ❤
❤Koche sehr gern immer noch😊mit den Römertopf und das schon seid ca 25 Jahren. ( auch wenn ich noch verschiedene Gusstöpfe habe)
Finde deine Videos informativ 😊👍und interessant gestaltet. Vielen lieben Dank 😏
Ein wunderbares Video 😍
Hallo Saskia, meiner Mutter hat immer gefülltes Kraut im Römertopf zubereitet. Auch sehr lecker.
Hallo Saskia...ja ich habe auch noch einen Römertopf in den Tiefen des Kellers versteckt.Du hast ihn mir gerade wieder in Erinnerung gebracht. Ich wäre froh wenn du ein paar Anregungen mit uns teilen würdest. So jetzt schau ich dir weiter zu.
Ganz liebe Grüße aus Köln
Hallo Sascia, ich kenne den Römertopf noch aus meiner Kindheit, mein Vater hat viel darin gekocht, immer viel Gemüse, Kräuter, Gewürze und obendrauf ein Stück Fleisch - das war so herrlich, am Besten war wirklich noch die Brühe, die sich da bildet, unvergleichlich! Und ich glaube, ich habe im Keller meiner Schwiegermutter noch einen Original verpackten Römertopf stehen sehen, nach Deinem Video habe ich jetzt richtig Lust, mir den zu holen. Wunderschönes Video, wärmt von innen, danke und alles Gute im neuen Jahr! Liebe Grüße Jasmin
Guten Morgen Saskia, ich habe noch einen Römertopf original aus den 70 Jahren ,habe ihn als meine Kinder nich klein waren sehr viel benutzt und backe heute noch mein Brot darin .LG
Hallo Sascia, vielen Dank für das wunderschöne Video. Meinen Römertopf benutze ich nicht nur fürs Brotbacken, sondern auch für einige Gemüsegerichte und besonders gerne für Geflügel. Ich habe einen großen Römertopf in dem ich ein ganzes Huhn problemlos hinein bekomme. Es wird wunderbar zart und der Backofen bleibt sauber. Über weitere "Römertopf Videos" würde ich mich sehr freuen.
Herzliche Grüße
Angelika
Hallo Saskia, vielen Dank für das tolle inspirierende Video. Wir haben auch noch einen alten Römertopf, der seit ca. 16 Jahren im Keller steht, schon mehrmals umgezogen ist und ich nun voller Motivation bin, ihn endlich wieder in meiner Küche willkommen zu heißen. Ich bin jetzt so froh, dass wir ihn all die Jahre behalten haben 😊 LG Cathy
Hallo liebe Sascia, kurz vor Weihnachten bin ich auf deinen Kanal gestoßen. Du machst sooo tolle Videos, die sind einfach was fürs Herz ❤. So liebevoll und ruhig, ich genieße die wunderschönen Bilder und die heimelige Stimmung sehr. Eure Tiere haben ein richtiges Paradies bei euch! Du hast mich dazu motiviert, dein Vollkornbrot ohne Kneten und auch das Wurzelbrot auszuprobieren. Heut mittag gibt's Gemüse im Römertopf, der schon seit Jahren unbenutzt im Keller steht. Herzlichen Dank für deine Inspiration! Ich wünsche dir und deiner Familie ein glückliches Jahr 2025 mit vielen schönen Gartenmomenten und freue mich auf weitere Videos von dir 🍀
ich hab das Video jetzt zu Ende gesehen. Ganz ehrlich, das ist der Wahnsinn. Du begeisterst und jedes Mal mit etwas Neuem.. Römertopf kommt morgen hoch in die Wochnung und am Wochenende wird Dein zweites Essen nachgekocht. Ganz lieben Dank und gerne noch mehr Rezepte zum Römertopf 🙂
Hallo liebe Sascia, danke für dein schönes winter Wetter Video. Du hast allerhand zu tun.Aber mann merkt das du es mit viel Liebe und Spaß machst. Deine ruhige Art is wunderbar. Wünsche euch noch ein frohes neues Jahr und freue mich auf deine nächsten Videos. Viele liebe Grüße aus Bautzen
Nein leider habe ich meinen Römertopf verschenkt und jetzt ärgere ich mich sehr darüber. Danke für das tolle Video, bin begeistert 🤩
Oh je, aber vielleicht findest du ja ein ähnliches Stück auf Kleinanzeigen und gibst ihm ein neues Leben ❤️ Freut mich sehr, dass du das Video dennoch so schön fandest
Hallo Sascia. Ich habe einen runden kleinen Römertopf ,der von außen schwarz glasiert ist. Ich backe da immer mein Brot drin. Das klappt super 😊
Ich habe erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt und liebe deine ruhige Stimme und das Mitgenommenwerden in den Garten und Hühnerstall. Den Römertopf habe ich tatsächlich früher häufig genutzt zum Kochen. Habe auch noch einen unglasierten mit viel Patina. Im Moment backe ich hauptsächlich Brot im Römertopf. Vielen Dank für deine Videos, sind immer eine kleine Auszeit❤
Hallo liebe Sascia ich ich habe auch ein Römertopf von meiner Mutter geerbt ist inzwischen fast 60 Jahre alt ich finde je älter er wird desto besser schmeckt das Essen ich liebe mein Römer ❤😊
Ich habe auch einen Römertopf aber der wird ausschließlich zum Brotbacken genutzt ........ Das mit den Gemüse werde ich auch mal probieren :-) ....Danke für diese Inspiration
Und noch ein Nachtrag zu Deiner Schlussfrage: ja, Gärtnern im Winter ist einfachvtoll. Ich habe zwar kein Gewächshaus oder Frühbeet, aber meine Hochbeete und auch teilweise Bodenbeete mit einem guten Schutzflies abgedeckt - funktioniert auch hier auf der rauen schwäbischen Alb. Dazu noch ein paar winterharte Gemüse, das macht so Spaß und ist lecker. Ich freu mich suf die nächsten Videos und bitte gern mehr Römertopf-Rezepte, liebe Grüße Jasmin
Liebe Sascia was für ein wundervolles Video. Habe nebenbei gekocht und dann gleich das Brot von dir ohne Kneten angesetzt. Wenn ich dann vom Spaziergang zurück komme wird es gebacken. Den Römertopf hast du mir auch schmackhaft gemacht.😊
Das klingt _herrlich_ ❤️ und den Römer solltest du unbedingt mal ausprobieren. Wir sind mehr als begeistert, welche Aromen der zaubert.
Ein neues Video, ich freu mich 😍❤️😍❤️😍
Ich arbeite auch gerne mit dem Römertopf. Toll sind gefüllte Paprika, knusprige Hähnchen oder Ratatouille. Ist aber auch nicht im Dauergebrauch sondern ab und an.
Ganz liebe Grüße ❄🐓🐔
Wunderbar ❤❤❤❤
wir haben auch im Keller noch, ich glaube 3 Römvertöpfe von Mama und selbst gekauft, stehen. Da bekommt man ja richtig Lust, die in die Wohnung zu holen. 🙂
Zuerst einmal ein gutes neues Jahr für dich und deine Familie 😂❤Römertopf hab ich leider schon vor ewigen Zeiten entsorgt 😳🥲liebe Grüße aus dem Odenwald 😊schön dass du wieder da bist 🙋♀️Rosita
Mir geht's so mit dem Vergessen, aber eigentlich ist er super! 😅
Wenn sich meine Pläne erfüllen, bekomme ich dieses Jahr auch sowohl ein Gewächshaus als auch ein paar Hühner 😊 lg
Bonne et heureuse année, vos vidéo sont merveilleuses. Merci🌸🌸🌸
Awww merci beaucoup ❤️❤️❤️
Hallo Sascia, vielen Dank für diese entspannte Winterwonderland Stimmung. Nach getaner Arbeit genau das Richtige. Mir ist diese schöne Kaffeedose im Gedächtnis geblieben. Weisst Du noch, wo Du die her hast? Liebe Grüße und ich freue mich auf weitere Videos. P.s der Römertopf ist bereits von Muttern aus dem Keller geholt worden😂.
Guten Morgen Sascia! Es war wieder sehr schön bei und mit dir. Römertopf....ich habe gleich 3. Kein, mittel, groß. Ja, Rezepte für den "Römer" wären toll. Danke schon mal. LG
Hallo Saskia, ein wunderschönes Video. Die herrlichen Bilder mit der schneebedeckten Landschaft. Ja ich habe auch noch einen alten Römertopf. Ich habe schon öfter Sauerkraut und Kasseler gemacht und auch Hähnchenschenkel . Es wäre prima wenn du zwischendurch immer mal ein paar Rezepte mit den Römertopf machen würdest. Leider habe ich nur ein Balkon. ❤Liebe Grüße Karin ( dein Brot werde ich ausprobieren)
Vielen Dank für die schönen Videos.
Wir gärtnern im Winter, das ist ein schönes Gefühl bei jeder Jahreszeit etwas ernten zu können.
Die Ausbeute ist ja nur klein, aber ich habe Freunde daran.
Liebe Grüße Kati
Ich stimme dir bei jedem Wort aus vollstem Herzen zu ❤️
Liebe Sascia, vielen Dank für dieses schöne Video 😊 deine Videos sind immer so meditativ und inspirierend. Ich habe mir nun einen gebrauchten Römertopf gekauft und würde mich sehr über Rezeptideen freuen 😊 viele Grüße
Der Römertopf ist wirklich super.
Ich mache darin sehr viel.
Jeder Braten wird superzart.
Und es brät im eigenen Saft.
Schönes Video....ich hatte schon drauf gewartet. 😅😊❤
Lg
Guten Morgen Saskia
Meinen Römertopf nutze ich oft. Zum kochen,Brot backen ect.
Man kann auch gut frisches Brot darin aufbewahren 👍.
Grüße aus Ostfriesland 👋👋😊
❤❤❤herrlich 😊
❤️ freut mich!
Gesegnetes neues Jahr.
Mein Römertopf wird nach diesem Video wieder zum Einsatz kommen.
Hatte die Handhabung mit dem Wässern nicht mehr im Kopf.
Deshalb herzlichen Dank 😊
Oh wie schön! Freut mich, dass ich ihn dir in Erinnerung rufen konnte ❤️ Dir und deinen Lieben auch ein gesegnetes Jahr ❤️
❤❤❤Liebe Saskia,Vielen herzlichen Dank für deinen Einblick in dein Leben!😊🙏🌺Meine 5 ,Hennen 'warten auch schon auf mich.Frühs macht mein Mann den Stall auf und ich bin jetzt dran mit paar Arbeiten.😅 Du inspirierst mich immer wieder!!-obwohl ich es schon schön habe.Du bist ne ganz tolle Frau!!-Bitte 🙏👌🌼🐛🌳🌺weiter so!!! Vlg.aus Sachsen!
Hmmm .... Dein Essen sieht echt lecker aus! Bei uns gabs jetzt 1x Schnitzel mit eigenen Kartoffeln und frischem Gartenporree (ich war extra am Mörtelkübel ernten!!) und 1x Bratwurscht mit eigenem Sauerkraut (1. Versuch und das ist meeeeegalecker geworden!!) und Rote-Bete-Apfel-Rohkost -natürlich auch aus dem Garten. Paar Möhrchen, Rote Rüben und Grünkohl gibts noch... es ist einfach phantastisch, wenn man Frischkost aus dem Garten hat, auch im Winter! 👍👍💖💖
Liebe Saskia, ich liebe deine Videos und freue mich schon sehr auf das “Gewürze selber zubereiten”-Video. Mach weiter so. Liebe Grüße aus Minga 😊
Beidem kann ich mich nur anschließen!! So beruhigend, inspirierend schöne Videos!
Aww dankeschöön! ❤️ liebe Grüße in die Hauptstadt! ❤️
Ich benutze den Römertopf gerne für ein Zitronen Huhn, welches auf kartoffeln, Oliven und Kapernäpfel gebettet wird. Was auch super ist im Römertopf, Kassler auf Sauerkraut gegart, Kartoffelbrei dazu und fertig.
LG und ein schönes neues Gartenjahr sende ich aus Berlin
So ein schönes Video, und so wunderschönes Winterwetter. Bei uns im Norden hatten wir bisher nur wenig Schnee.
Wir haben unsere rote Beete und den Sellerie in einer Erdtonne eingelagert, sodass wir bis zum Frühjahr davon zehren können. Bei den Möhren war die Ernte leider nicht so üppig, sodass wir sie schon lange verbraucht haben. Einen Römertopf kenne ich von zuhause, meine Mutter, jetzt 84 Jahre alt, hat darin immer sehr leckere Hühnchen und Kaninchen zubereitet. Ich muss doch glatt mal schauen, ob er noch im Keller meiner Mutter steht.
So ein schönes Video ❤Danke für das tolle Rezept ❤
Soo gerne ❤️Dankeschön!
Guten morgen ,also ich habe auch so ein römer und benutze ihn auch sehr oft sogar zum Brot backen ,LG und danke für das schöne Video 😊
Ach ja wir haben auch Hühner,Wachteln Enten Kaninchen und ein großen Garten und es ist immer wieder schön draußen zu sein
Mein Römertopf ist bestimmt schon 40 jahre alt,wenn nicht älter. Funktioniert immer noch perfekt und ich brauche ihn sehr viel zum kochen,habe aber noch nie darin gebacken wahrscheinlich sind die Gemüse und Fleischaromen schon eingebraten. Ich kann ihn nur empfehlen. Noch ein gutes, gesundes neues Jahr
Hallo zusammen, ich habe einen geerbten Römertopf. Der ist herlich. Rote Beete Gemüse daraus ist köstlich. Aber auch vieles andere. Ich habe mir zu Weihnachten einen Dörrautomaten gewünscht und bekommen. Ein Video über selbst gemachte Gewürze würde ich klasse finden. Ich liebe es alles selbst herzustellen. Da weiß ich was drin ist. Deine Videos sind wirklich klasse. Ich freue mich über jedes. Vielen Dank
Awww dankeschön! ❤️ ich kann dir nur voll und ganz zustimmen! Die Gewürze machen wir bald zusammen und dafür ist der Dörrapparat genau richtig! ❤️
Oh, Dörrautomat ist was Feines! Da haste dir was richtig Sinnvolles gewünscht! 👍👍 Meine WMF läuft in der Erntezeit fast rund um die Uhr! Ich trockne ALLES!! Pilze, Obst, Tee, Früchte, Kräuter, Gemüse, Hagebutten, Beeren...inzwischen mach ich sogar meinen Joghurt dort drin .... is gaanz einfach!
Du bist einfach toll. So inspirierend
Aww dankeschön! ❤️❤️❤️
Endlich wieder ein Video von dir 🥰
Ich habe den gleichen Romertopf wie du und dieser ist seit über 30 Jahren regelmäßig in Gebrauch.
Meistens bereite ich Aufläufe darin.
Ich freu mich auch, wieder da zu sein. ❤️ Wir sind schwer begeistert vom Töpfchen - diese Aromenvielfalt ist wunderbar
Ein tolles Video , schöne Gerichte
Wieder mal ein wunderbares Video, ich freu mich immer drauf ❤
Vielleicht als Tip für alle die mit einer Getreidemühle liebäugeln:
Ich hab schon seit 40 Jahren eine von "Messerschmitt Mühlen"
Bin auch sehr zufrieden damit, ist platzsparend und es gibt für die gängigen Küchenmaschinen (Bosch, Kitchen Aid ) einfach passende Aufsätze dafür.so dass man nur noch das Mahlwerk und nicht eine ganze Maschine kaufen muss.
Vielleicht eine Alternative zu deiner schönen Holzmühle ❤
Hallo Sascia,jetzt werde ich den alten Römertopf aus seinem Schlaf aufwecken. LG aus dem Westerwald
Ach wie schön! Das hat er auch wirklich verdient ❤️ Ganz liebe Grüße!
Wir gärtnern auch gerne über den Winter. Mein Gewächshaus ist mit Wintersalaten,Asia Salat, Postelein,Mangold und Winterblumenkohl voll. In den Hochbetten stehen noch Wirsing, Helgoländer Wildkohl,Feldsalat und Wintersteckzwiebeln. Im Dezember habe ich meine letzen Möhren geerntet. Ich sag's dir so gute Möhren hab ich noch nie gegessen. Rote Beete und Rosenkohl stehen auch noch im Beet und sind auch sehr lecker. Meine Hühner dürfen ab Oktober den ganzen Garten nutzen um auch alle Schneckeneier zu vertilgen und Wiese zu düngen.Damit die Hühner auch bei Schnee raus gehen soll es helfen den Schnee mit Holzasche zu bestreuen ,weil der Schnee die Hühneraugen blendet.Bisher hatten wir noch keine so großen Schneemengen außer letzten Sonntag der dann am Montag Morgen nicht mehr da war.😂
Hallo Sascia,
Ich habe den gleichen Römer Topf.Habe ihn geschenkt bekommen.Ich mache Brot darin,und genau so einen Eintopf wie du.Mettenden passen da noch ganz gut mit rein.
Reistopf schneckt auch richtig lecker darin.Und es ist wirklich super,weil man ihn in Backofen stellt und dann Ruhe hat.
Liebe Grüse Natalja
Hallo, ich habe mir vor ca. 6 Jahren einen Römertopf gekauft, da ich den aus meiner Kindheit sehr positiv in Erinnerung habe.
Wir wohnen nur ca. 50 km entfernt von dem Ort (Westerwald)wo der original Römertopf herkommt.
Ich benutze ihn sehr gerne in der kalten Jahreszeit. Das Aroma des Kochgutes bleibt voll erhalten. Ich finde so toll das man alles vorbereitet, in den Ofen schiebt und bis zum Essen hat man die Küche schon wieder aufgeräumt.
Liebe Grüße Claudia
Ach wie toll, der Werksverkauf hätte mich auch interessiert. ❤️ Ja oder? Wir sind ganz fasziniert, was da für Aromen rauskommen. Herrlich!
Leider gibt es die Originale Firma nicht mehr, war insolvent und wurde aufgekauft und soweit ich weiß ins Ausland verlagert. 😒
Vielen Dank liebe Sascia für dieses schöne Video, werde dein Brot nachbacken. Freue mich auf die nächsten Videos von dir, liebe Grüße ❤🙋🏽♀️
Dankeschön, das freut mich. Viel viel Freude beim ausprobieren und guten Genuss ❤️
@SasciasKleineGartenfarm dankeschön 😊
Alles Gute im Jahr 2025🎉Schönes Video. Ich habe auch seit vielen Jahren eine Römertopf. Mache gerne Hühnerkeulen darin und ansonsten verwende ich ihn als Aufbewahrung für das Brot. Eine eingewickelt in ein dünnes Geschirrtuch. Beste Aufbewahrung nach meiner Erfahrung. Saskia woher hast du das Holzbesteck?
Lg.Herta
Was für ein herzerwärmendes Video wieder!
Meine alte Schnaggerseele fühlt sich in eine behagliche Decke gewickelt, die Seelenfüße an eine Wärmflasche gekuschelt und das ganze Seelenpaket all in one friedlich vor den knisternden Kamin gebettet ...
Vielleicht wird das Jahr ja doch nicht so schlimm wie befürchtet?
Warmen Dank für diesen Auftakt und ein Glückliches Neues ins und im Voralpenland!
PS: Draußen gelagerte Leitern sind eine Einladung an finstere Gestalten, irgendwo einzubrechen.
Aber vielleicht schaue ich auch einfach zuviel Aktenzeichen XY oder bin generell ein Schisshase ...
Es fiel mir nur auf und ich fühlte mich genötigt, meinen Leitersenf dazuzugeben. 😬
PPS: Dein Wurzelbrot ist große Klasse! 😋!!
Ich habe eine alte Maxi Mahl Küchenmaschine inkl. Getreidemühle und Flockenquetsche. Das ist für mich auch ein Game Changer in der Küche gewesen.
Ich versuche auch öfters zu backen. Leider sind meiner Familie die Kastenbrotscheiben zu klein, aber ich bin noch auf der Suche nach einer großen Kastenform. Gerade bei 5 Personen braucht man Brot quasi am laufenden Band... 😅
Ansonsten freue ich mich über die Winterimpressionen... Gerade ist es bei uns wieder sehr grau und trüb.
Römertopf - damit liebäugle ich schon länger, aber bisher gabs kein gutes Angebot bei Kleinanzeigen.
Darauf warte ich noch.
Ich mache gerne Braten im Gußeisernen Bräter mit Deckel, das wird auch sehr zart und saftig.
Auch das Brot wird darin super.
Ich kann als Rezept die Joghurtkruste von Maltes Kitchen empfehlen - falls du das noch nicht kennst.
Ich verwende dafür Dinkelmehl. Das klappt super. 😊
Vielen Dank liebe Sascia für das schöne Video,wie schön dein Garten im Winterschlaf ist..... bei uns auch nur leider ohne Schnee..... wünsche dir noch eine schöne ruhige Zeit, wir genießen sie auch noch, sogar mit Tannenbaum 😊
Viele liebe Grüße, Doro 🍀
Hallo Saskia! Ein entspanntes Video, freu mich auf deinen nächsten Gewürz Video. Vielen Dank 🤗😊
Dankeschön 🤗 freut mich sehr ❤️❤️❤️
Wie schön Saskia hast du es!!! Ich habe im Winter nur mein kleines Gewächshaus und die Hochbeete zu machen. Das große ist neu bepflanzt mit Erdbeeren, Winterzwiebeln und Knoblauch. Das Blumenbeet brauch viel Zuwendung weil mein Hund immer die Zeit nutzt wenn ich nicht da bin und Löcher buddeln...😢. Das Brotrezept werde ich mal probieren. Dankeschön für's mitnehmen ❣️ Liebe Grüße aus dem schönen Hohen Fläming im Land Brandenburg von Barbara 🍀🐞🐷🌲
Guten Morgen. Ich beneide dich um diesen tollen Schnee, bei uns gibt es so gut wie nie welchen. Ich backe im Römertopf mein Brot und bewahre es dort auch nach dem Abkühlen auf. Dein Rezept probiere ich heute vielleicht mal aus, wie groß ist die Kastenform?
Hallo Sascia 😊
Ich liebe meine Römertöpfe auch. Ich hatte in den 80ern einen kleinen unglasierten bekommen und man sieht ihm die Nutzung schon an 😉 Später kam ein größerer dazu - wir waren dann zu viert -,der dann glasiert war. Er lässt sich zwar besser reinigen, aber das Essen schmeckt aus dem anderen intensiver. Man kann auch gut Brot backen darin. Also in beiden… 😂
Ich habe übrigens ein ähnliches Essen heut geplant - mit Blumenkohl und Brokkoli. Mein Mann freut sich schon 😊
🥰 Dankeschön. Ich habe bis vor ein paar Jahren viel im Römer gekocht und auch tolles Brot gebacken, nun bin ich leider allein 😢 und nutze ihn nicht mehr. GLG 😘
Hallo und noch ein gesundes neues Jahr für euch!
Wir haben keinen Römertopf aber mein Partner hat sich damals nach seinem Marokko-Urlaub eine Tajine gekauft. Die funktioniert fast genauso. Sehr schön damit essen zuzubereiten und es schmeckt hervorragend. Nur leider nutzen wir es ehrlichen gesagt viel zu selten 😅.
Dankeschön, das wünsche ich dir/euch auch ❤️ Ja genau, die Tajine funktioniert nach demselben Prinzip. Dann wirds aber mal wieder Zeit, das gute Stück zu entstauben und aus seinem Schattendasein zu befreien 😅
ich gebe in das Tränkwasser immer einen großen Schluck gutes Leinöl. Dann friert es nicht so schnell u und ist gesund.
ach, das kenn ich noch nicht. Probier ich gern mal aus ❤️
Hallo Sascia,
vielen Dank, dass du uns mit deinem Video mitgenommen hast und so viele schöne Sachen gezeigt hast.
Rezepte aus dem Römertopf wären super. Ich habe einen aber noch nie benutzt, da mir tatsächlich die Herangehensweise fehlte.
Gerade die Hühnerbeine würden mich sehr interessieren, wie die gemacht werden. Wir haben selbst Hühner und hin und wieder müssen welche leider über die Regenbogenbrücke gehen. Oft gelten diese Hühner ja nur noch als Suppenhuhn. Gibt es da auch andere Zubereitungen, die man empfehlen kann? Das wären sonst vielleicht Themen für ein Video.
Wie lange ist der Römertopf mit den rote Beete im Ofen? Kam da auch noch Brühe rein? Vielleicht könnte man die Garzeiten auch in die Videobeschreibung übernehmen. 🙈☺️
Viele Grüße 🙋🏻♀️
Ich benutze meinen Römertopf gerne für Schweinebraten oder Szegediner Gulasch 😋
Hallo saskia ja ich habe auch einen römertopf den kenne ich von meiner Mutter. Die hat mir den vererbt . Sie hat dort alles mögliche daraus gekocht.
Ich benutze ihn auch um gewisse Speisen zu kochen. Hauptsächlich Fleisch. Grüße Jutta ❤❤❤❤
Liebe Saskia, schön, dass du wieder zurück bist. 😊Ich genieße deine Videos sehr und wünsche dir und deiner Familie ein wundervollen neues Jahr🎉 aktuell verarbeite ich in der Küche die Dinge die ich eingekocht habe, unter anderem deine geröstete Tomatensauce, die sich für Pizza und als Grundlage für alles mögliche schon bewährt hat❤ vielen vielen Dank dafür. ich habe leider keinen Römertopf, wären diese Rezepte auch mit einem Gusseisen Topf mit Deckel möglich? ganz liebe Grüße von Heidi
Aww dankeschön, das wünsche ich dir auch ❤️ Wir LIEBEN unsere Pizzasoße - da muss ich dieses Jahr definitiv mehr machen - die geht hier viel zu schnell weg 😅
Natürlich kannst du auch alles im Gusstopf, bzw. der Auflaufform machen. So habe ich es bisher immer gemacht. Ich muss allerdings schon zugeben, dass das Aroma im Römertopf wesentlich ausgeprägter ist, als in allen anderen Varianten. Wir haben bis jetzt auch immer lecker gegessen und ein guter Gusstopf kann auch sehr gut garen.
Die Fähigkeit, Flüssigkeit während des Kochens an das Gargut abzugeben, hat allerdings tatsächlich nur der Römer. Das ist schon nochmal was ganz anderes.
Als du in die Scheune gegangen bist, liebe Saskia, um Holz zuholen, musste ich doch tatsächlich an " 3 Haselnüsse für Aschenbrödel" denken. Als Kind immer sehr gern geschaut😊.
Du, mit Deiner Wollpullunderweste...😉
Ich hör das tatsächlich oft, dass ich daran erinnere - ein wirklich schönes Kompliment, dankeschön
😊❤
Wo bekommt man denn diese schönen Teller her?
Hallo! Bitte mehr Rezepte mit römertopf von meiner Mama und hatte letzt eine Doku auf swr mit Max schmitt gesehen und finde es toll; aber so richtig trauen tu ich mich nicht!? Der hatte eine Gans da drin gemacht aber komplett ohne Flüssigkeit drin!! Und die sah so lecker aus!!!!
Die habe ich zwischen den Jahren auch vorgeschlagen bekommen und das war dann DER Auslöser für mein Römerabenteuer. 😅 Ich bin sehr begeistert! Wenn ich mich richtig erinnere, war das eine Ente? aber die sah UNGLAUBLICH appetitlich aus. Herrlich! Probiers auf jeden Fall aus - die beiden haben nicht zu viel versprochen!
@ ja ich glaube du hast recht! Aber die sah so phantastisch aus und ich war total baff, weil ich dachte das brennt an!😅
Das kann ich tatsächlich auch so bestätigen (ich habe zwar jetzt noch keine "trockene" Ente/Gans gemacht), aber die Hühnerkeulen und auch die Putenkeule gestern, haben den Topf berührt und waren da nicht nennenswert angeklebt/angebrannt und hatten einen mega tolles Aroma. Am Wochenende wenn wieder alle da sind, möchte ich auf jeden Fall die Bratapfel Version ausprobieren, die sie in der Reportage auch gemacht haben.😍
Ich habe eine Römertopf Brotbackform, die ich 1-2 mal die Woche zum Brot backen nutze.
Hey meine Sonne😄
Sag mal, hast du dein Brot ohne kneten auch schonmal im Römertopf gemacht?
Ich habe ein bisschen Angst, dass es festbackt und dann aus dem Römertopf gelöffelt werden muss😅
Ich liebe dein Brotrezept!
ja, das war gleich eins der ersten Experimente. Allerdings habe ich mich aus denselben Gründen nciht so recht getraut, das ohne Backpapier zu machen, da der Teig speziell bei diesem Brot eher flüssig ist.
Mit Backpapier ist das super gelungen, wobei ich nächstes mal statt 500g gleich die doppelte Menge machen würde, da die Topfgröße eher dafür Platz bietet. Es war leicht flach und hätte eeeetwas höher sein dürfen. Der Geschmack war wie gewohnt perfekt, die Kruste allerdings nicht ganz so knusprig, wie im Gusstopf, aber das war auch mein erster Versuch.
Bei festeren Teigen würde ich den unglasierten Topf nicht wässern (nur den Deckel), diesen dann ordentlich mit Mehl bestäuben und dann dürfte das passen. Aber das habe ich noch nicht ausprobiert. ❤️
😅Ich will auch nen,Römertopf'!!😂😂😂🙏👌 Saskia,habt ihr in eurem Gewächshaus'eine Heizung drin? Wir haben eine.-eher fürs Frühjahr und Herbst. Vlg.
Dann ran an den Speck! Der lohnt sich ❤️ Nein, wir heizen unsere Gewächshäuser bisher nicht. Ganz liebe Grüße
Übrigens kann man das GWH auch im Winter nutzen für Feldsalat, Petersilie, Postelein, Winterzwieben, Spinat &Co. Sogar Rosmarin und Lorbeer überwintern dort. Ich hab, wenn es sehr kalt is, ne Kerzenheizung. 2 Ziegel hochkant stellen, gr. runden Tonkübel mit Abzugsloch drüber, Kerze drunter - fertig! Die Kerzen gieße ich jeden Spätherbst selber - aus gesammelten Kerzenresten - entweder in eine altes Glas oder in leere Klorollen, die ich nach dem Erkalten abfummle. Geht prima! Je nach Winterlänge/Kälte reichen 3-5 Stück..
@katrinhiller2310 Ja,da hast du völlig recht😃🙏👌👍! Ich bin da noch nicht so im Bilde! -Aber da hätte ich Lust drauf!😃Die Idee steht schon mal.🙏Vielen lieben Dank!❤️🐛🌳🐝
Einen Römertopf habe ich leider nicht mehr, meiner sah nach jahrelangem Gebrauch sehr mitgenommen aus und ein neuer ist mir nie über den Weg gelaufen. Das Rezeptheft habe ich aber behalten ;-) Viele Grüße aus Herford
Hallo Sascia. Bei mir im Hochbeet mit Abdeckung habe ich auch noch Rote Bete und Möhren. Kann man dein Nussbrot ohne kneten auch mit normalem Dinkel Mehl machen? Rezepte im crockpot und Römer Topf finde ich gut. LG Angela
Das ist einfach toll oder? Ich finde den Geschmack nach Frost einfach mega. Genauso übrigens bei Rosenkohl, der dann sehr süß und mild ist.🤩 Sehr sehr lecker. Leider waren die letzten drei Jahre im Herbst die Temperaturen zu warum, sodass die Pflänzchen nichts geworden sind.
Ich habe das Brot tatsächlich noch nicht mit Typenmehl ausprobiert, da wir wegen der Getreidemühle zu 98% Vollkornbrote backen.
Probier's einfach mal aus, ich könnte mir aber vorstellen dass das Brot sogar noch fluffiger wird. Vollkornmehle halten das Backgut eher kompakt. Und vielleicht einen klitzekleinen Schubs weniger Wasser. Vollkornmehl brauchen immer etwas mehr Flüssigkeit ♥️
Danke für die schnelle Rückmeldung @@SasciasKleineGartenfarm
❤
🤍🤍🤍
Hallo Saskia, sind deine Hochbeete selbst gebaut? Und falls gekauft, wo bekommt man die? lg alexandra
Hey Alexandra, die Hochbeete haben wir selbst gebaut, da kann ich dir leider keine Bezugsquelle geben. LG Sascia
❤🍀wünsche euch noch ein gesundes, glückliches und friedliches neues Jahr 🍀❤
Hallo,
Ich habe schon öfters gesehen, dass du mit Holzbesteck kochst. Das tue ich auch. Ich habe aber noch nie jemanden gesehen, der mit Holzbesteck ist 😊. Warum macht ihr das?
Ich schaue sehr gerne koreanische/japanische RUclipsr und die nutzen hauptsächlich Holzbesteck/-stäbchen. Irgendwann habe ich dann mal Holzlöffel bestellt, weil ich die so schön und ästhetisch fand und dann haben wir ganz schnell festgestellt, dass sowohl der Geschmack des Essens, als auch das Mundgefühl viel angenehmer ist, als mit unserem Edelstahlbesteck.
Sobald wir die Wahl hatten, hat wirklich jeder, der den Tisch gedeckt hat, lieber zu den Holzlöffeln gegriffen. Also habe ich irgendwann dann auch noch Gabeln und Messer dazu gekauft und wir mögen das tatsächlich am liebsten. - Wobei die Holzmesser wirklich nur für ganz weiche Lebensmittel funktionieren. LG ❤️
@SasciasKleineGartenfarm Danke für die Antwort
Ich freue mich über jedes Video von dir. Du machst das prima.
Hatte einen aber weiss nicht mehr ob ich ihn noch habe. Irgendwo im Untergeschoss....
Ich benutze einen alten Römertopf mit diversen Sprüngen als Brottopf. Für den Backofen leider nicht mehr geeignet
Ich bin die erste 🥇 😅
Wohl auch nur weil ich krank im Bett 🛌 liege
Oje, dann wünsche ich dir ganz schnell gute Besserung♥️🍀
Gute Besserung!
Ich würde so gerne bis zum Ende schauen aber der Ton ist so schlecht. Ich dachte erst, dass mein Handy kaputt ist. Aber alle anderen Videos laufen viel lauter. Dieses hier ist so leise, dass ich nur genervt bin😅. Ich versuche später mit den Kopfhörer.
@@qsha3003 also ich kann bestätigen, dass der Ton dieses Videos genauso ist wie das der anderen. Es gibt für mich keinen Unterschied
@@jasminewittig9653 auf gar keinen Fall 😅
Tut mir leid, dass das bei dir dieses mal nicht so klappt, wie es soll.
Ich lade Videos grundsätzlich erst nach Prüfung hoch und da ist der Ton absolut in Ordnung. Das muss wohl eher ein Problem deines Gerätes sein.
Sowohl auf verschiedenen Geräten hier im Haus, als auch auf Fremdgeräten (auf Nachfrage) funktioniert der Ton einwandfrei.
Mein Ton ist tadellos
Man kann sich auch eine kl. Grube ausheben (oder einen alten Topf/ Tontopf einbuddeln), Grabkerze rein, ein Blech drüber und schon ist das Wasser trinkwarm fürs Federvieh!
Ja das stimmt, das geht auch. ❤️
@@SasciasKleineGartenfarm hab ich bei Claudia Weber in Mittelschweden gesehen und fand das ne gute Idee! Da spart man sich die Rennerei und nix friert ein.