DIY: Instant Gemüsebrühe selber machen | gekörnte Brühe Pulver
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- Опубликовано: 14 фев 2019
- Man könnte sagen das momentane Objekt der Begierde in unserer Küche, da blieben Vorbestellungen nicht aus. Und ja, auch selbstgemachte Gemüsebrühe ist ein tolles Geschenk oder Mitbringsel für liebe Freunde und Familie.
Das Gemüsepulver kann als Gemüsebrühe angerührt, aber auch als Würzpulver verwendet werden. Der Geschmack ist einmalig und 100 % pures Gemüse inklusiv toller Gewürze, ohne Geschmacksverstärker. Keine Zusatzstoffe die man nicht haben möchte. Na klar man kann nicht alles aus der Küche verbannen, aber wenn man die Möglichkeit hat nur einen Teil in etwas Gesundes zu verwandeln, dann sollte man es tun.
Die Gemüsebrühe ist wirklich einfach gemacht, etwas klein schnibbeln, trocknen, würzen und mahlen, dann kann es schon los gehen. So macht kochen noch ein bisschen mehr Spaß.
Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
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Werbung:
Wok Pfanne: amzn.to/2SYFdNn
Großer Bräter und Backformen: amzn.to/2Q71Pum
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Viel Spaß mit dem Gemüse
Für ein Blech Gemüsepulver
1 Packung Suppengemüse
Plus: Paprika, Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten
Etwas, Thymian, Rosmarin, Kümmel, Muskatnuss, kleines Lorbeerblatt
6 % Salz , 3 % Zucker
Backofen : 75 Grad Umluft
Trockenzeit : je nach Gemüse-Menge auf dem Blech
#BeasRezepteUndIdeen 
Хобби
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
Ruhe in Frieden, liebe Bea. Danke, für die tollen Rezepte, die du uns in deiner freundlichen Art hinterlassen und unser Leben damit bereichert hast.
Jetzt sehe ich mir das nach einem Jahr erneut an und bin traurig das von ihr nie wieder so tolle Videos kommen.
Dito 😔
Ach liebe Bea, dein freundliches Lächeln, deine guten Koch- und Backkünste, alles fehlt uns hier.
Ruhe in Frieden.
Wir vergessen dich nie.👍😢
Was ist passiert mit bea?
Ist am 12.12. letztes Jahr gestorben
@@betina5791 sehr traurig 😢 .Wir sind wie ein Nebel, wir kommen und gehen.
Womit ist sie gestorben? Sie sah nie auf den Videos krank aus oder übermüdet.
Sie war immer so glücklich
Oh je...das tut mir so leid..Ich habe gerade einen Kommentar an Bea geschrieben weil ich nicht wusste dass sie nicht mehr unter uns ist😢 ich bin traurig.
Oh Gott das wusste ich auch nicht 😢
Hab letzten Donnerstag die Gemüsebrühe von Bea gemacht und bin begeistert. Danke Bea für dein Vermächtnis. Einfach großartig.
Ich bin so froh und dankbar, dass der Kanal geblieben ist. Gerade mache ich die Gemüsebrühe und schaue mit etwas Wehmut auf Bea, ihre liebe Art und die tollen Ideen für gesundes Kochen und Backen.
Ich schließe mich an !!!
ja, möge sie in frieden ruhen ! wir vermissen sie auch
😊
Mann es zerbricht mein Herz. Ich hab diesen Kanal vor ein Paar Tagen entdeckt und dann bemerkt das diese wundervolle Seele von uns gegangen ist...scheiße Mann warum trifft es immer die Guten...viel Trost und ganz viel Kraft! ❤️❤️❤️
Ja es ist wirklich furchtbar. Ich kann es immer noch nicht glauben. Hab ihren Kanal schon über 2 Jahre abonniert . Sie war so eine herzliche Frau und hatte für jeden ein nettes Wort.
Das Leben ist ungerecht 😪😪
Oh.. hab sie leider erst jetzt entdeckt 😔ruhe in Frieden❤️
Kleiner Tipp: einen Kochlöffel zwischen die Ofentür klemmen. So kann die Feuchtigkeit schneller aus dem Garraum entweichen.
Einige neueren Backöfen machen bei geöffneter Tür Pause 😉
Ist bei neueren Backöfen nicht mehr nötig
super idee! ich hab nämlich momentan leider noch nen uralten, umluft funktioniert schon nichtmehr argh 😅 da werd ich das mal testen mit ober-unterhitze und dem löffel ☺️👍🏼
@@Glitzerstaub Bei mir hat es nicht funktioniert. Ober- und Unterhitze bei 50° und es ist trotzdem alles verbrannt :/
@@MDTobi Bei 50 Grad kann nichts verbrennen, dann stimmt deine Temperatur nicht.
Ich war gerade bei "Onkel Jochen's Rezepte" für die Gemüsebrühe und ich muss sagen: ganz großes Lob an Bea und "Beas Rezepte und Ideen", dass sie ohne Deppenapostroph auskommt! :)
tolle idee , durch das trocknen wird der geschmack auch intensiver .
Einfach super tolle Videos !!! Du erklärst alles super verständlich und mit einer ruhe das ist toll.
Vielen dank dafür !
Super morgen beim Wochenendeinkauf wird gleich gekauft. Weiter mit so tollen Ideen 👍😊und schönes Wochenende☀️
Hallo Liebe Bea.Ich bewundere Sie sehr.Erste Klasse was sie alles zubereiten.Danke für die tollen Rezepte zum nachmachen😚😚😚
Hallo Bea, dass werde ich gleich mal ausprobieren.
Ein sonniges Wochenende wünsche ich dir 🌷🌺
Ciao Bea☺
Finde ich echt ne tolle Idee. Mit dieser hausgemachten Gemuesebruehe, muss ja alles total besser schmecken. Ich muss es mal ausprobieren.
Bravissima Bea💋👄💋👄👏👏👏👏👏
Toll Bea! ❤️
Vielen lieben Dank liebe Bea, für diese tolle Idee , endlich eine Gemüsebrühe ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker!
Super interessant! Das werde ich auf jeden Fall nachmachen!
vielen Dank für das tolle Video, wird nächste Woche gemacht 😋👍😚
Daumen hoch Bea, toller Tip, werde ich ausprobieren
Danke für das Video. Zur Rezeptur eignen sich hervorragend frische Kräuter, bevorzugt aus dem Garten oder vom Balkon.
Toll endlich kann ich sie selber machen,besten Dank.
Bea, super!
Danke für dieses tolle Video...die Instant Gemüsebrühe habe ich heute fertig bekommen. Das Ergebnis ist so fantastisch!! Ich liebe es!! Vielen Dank liebe Bea!! ♥
Hallo liebe Bea, ist ne feine Sache - mache meine Gemüsebrühe auch schon seit Jahren selbst und fast genau wie Du. Wird immer wieder gut und ich liebe diese Brühe - ist auch ein super Mitbringsel. Wünsch Dir und Deinen Lieben ein wunderschönes Wochenende
Da guck ich das Video, denke mir absolut nichts Böses, freue mich über das Rezept & die sympathische Vorführung der Frau und dann lese ich die Kommentare und erfahre, dass sie verstorben ist... Oh mann :(
Sehr gute Danke Bea ❤️
Hallo Bea!!! Toll, hab mich ehrlich gesagt nie daran getraut Gemüsebrühe delbst zu machen. Jetzt trau ich mich . Denn es geht nichts über selbst gemacht und ich trinke die auch gerne. Hab es nur schon lange nicht mehr gemacht. Ich werde die Gemüsebrühe auf jedenfall nachmachen. Danke für die Anregung. Wünsche dir und deiner Familie und Thom noch einen schönen Tag und ein schönes Wochenende. Bin froh dass es dir besser geht. Gabi
Hallo Bea, danke für deine tollen Videos. Du bist eine so angenehme und sympathische Frau. 🤗🤗🤗
Weiter so!
Hallo Mira... Dankeschön 🤗...ich bin wie ich bin und es macht uns so viel Spaß Rezepte und Videos zu machen. Schön dass es dir gefällt.... liebe Grüße Bea
richtig tolles rezept und du wirkst super sympathisch 😄
Liebe Bea, ich hatte das Rezept lange im Speicher und gestern nach reichhaltiger Ernte nachgemacht. Super Idee und super lecker! Danke für das tolle Rezept! LG Moni
Wow..das werde ich probieren..Ich hoffe dass es so lecker ist wie du es beschrieben hast,liebe Bea..danke für das Rezept.... ich bin traurig dass du nicht mehr unter uns bist. 😔
Super 👍
Liebe Bea,habe bis jetzt immer Gemüsepaste gemacht.Dein Rezept hat weniger Salz ist aber durch das Trocknen sicher lange haltbar.Daumen hoch für dein schönes Video und das Rezept.LG Heike
Klasse!
Hallo liebe Bea, Du hast immer so tolle Rezepte und Ideen. :-)
Vielen Dank. :-)
Liebe Grüße
Tommy
Danke Bea das mach ich auch.Liebe Grüße Astrid
Die Küche ist ein Traum!🤩 Moderne Landhaus-Küche😍
Hallo liebe Bea, das ist ja eine super Sache. Ich hatte immer ein schlechtes Gewissen wenn ich die fertige Instandbrühe genommen hatte, wegen der versteckten Zutaten (ich sage immer Chemie dazu). Wenn ich viel Zeit und Bock hatte habe ich sie mir immer frisch selber gekocht, aber das ist ja eine super Alternative um Zeit zu sparen. Ja, bis sie fertig gestellt ist brauch sie schon länger wie frisch gekocht, aber, ich habe mehr raus und sie hält länger.
Ich gehe nachher eh zum Wochenendeinkauf dann werde ich mir gleich mal mehr Suppengemüse kaufen und morgen nach dem Frühstück damit anfangen. Ich werde auf jeden Fall davon berichten. Danke dir und genieße das schöne sonnige Wochenende, 🙋♀️🤗 liebe Grüße Angelika
Suuuper, herzlichen Dank liebe Bea. Das ist eine Gemüsebrühe nach meinem Geschmack, ohne künstliche Aromastoffe, zuviel Salz usw. Werde ich in der nächsten Woche nachmachen. Super deine Präsentation, deine Anleitung immer verständlich und genau. Alles Liebe und ein schönes Wochenende wünscht dir Beate
Lieben Dank Beate , das freut mich das die auch die Brühe gefällt :-)) ich bin so gespannt auf dein und auf alle andern Feedbacks :-)) Kauft das Gemüse leer ...da freuen sich auch die Bauern ..Lach ...LG Bea
liebe bea,
habe das ausprobiert aber weil ich gerade am fasten bin und fast nur gemüsesäfte zu mir nehme,habe das entsaftete gemüse verwendet und dabei schon die meiste flüssigkeit verloren,
hat super geklappt.
vielen dank für deine vielen tollen tipps.
lg oliver
Coole Idee! 😃
Hallo Bea, Gemüsebrühe ....habe ich noch nie gemacht und auch keinen Gedanken daran verschwendet dies zu tun 😐aber dank dir und deinen schönen Video, probiere ich es aus 😁vielen dank meine LIEBENSGEWÜRZIGE BEA 🌼🌻 JACKY
❤Danke schön für die Arbeit
in der Küchen alles essen
das Sie machen alle sind schon
👍danke für das Rezept LG bis zum nächsten Video einfach genial
Super Ideen die du immer vorstellst, danke für deine tolle Arbeit ♡
Hallo ..oh das freut mich das es dir gefällt ...Liebe Grüße Bea
tolle Idee
DAS ist mal geil !!! gute arbeit!!!
Was eine geniale Idee! Ich bin so froh dich und deine Rezepte gefunden zu haben, hast immer sehr tolle Sachen dabei und gut erklärt. Dankeschön und schönes Wochenende. Flo
Hallo ....oh lieben Dank für das nette Lob :-))) LG Bea
Genau sowas hab ich schon lange gesucht! Danke!
Dankeschön! ❤️
Das mache ich ab jetzt auch selbst.
Danke für das Rezept.❤️❤️
Vielen dank für diese inspiration. Ich hsbe schon unser jahresverbrauch ausgerechnet und werde dieses auf jeden fall nach machen
Wow Danke damit hast du mir ein Stück mehr zur Selbstversorgung geholfen. Danke :*
Sie ist und war génial !,immer in gedanken bei Ihr ,mit den super ,leeker ,guten vielen ,gelungenen recepten ...etc...danke liebe Bea 😥😔❤
Ich sage nur !!!!!!!!!!!! Daumen hoch ...Spitze !!!!!!!
Hallo Bea habe das Rezept heute gemacht alleine wenn du den Ofen aufmachst kommt ein sagenhafter guter Geruch raus.
Die werde ich jetzt immer selber machen
Vielen Dank für das Rezept
Una fantastica idea grazie mille
Super! Als bekennender Maggi-Junkie werde ich ab sofort meine Instant-Brühe selber machen. Tausend Dank für das Rezept!
Seit ich bemerkt habe, wie wenig Inhaltsstoffe eigentlich in Fertigprodukten enthalten ist ( 4% ), mach ich meine ganzen Brühen selber. Schmeckt auch viel besser ;-)
Liebe Bea, habe deine Brühe ausprobiert und bin begeistert. Danke für das tolle Video. Weiter so. Schaue mir gern deine Videos an. Daumen hoch und weiter so.
Wieder ein tolles Rezept und sehr gute Idee. Danke dir dafür. Du bist super sympathisch, ich schaue dir immer gerne zu.
Gemüsebrühe hergestellt.. Noch nicht probiert, bin sehr gespannt.. Vielen Dank für das tolle Rezept.. Marita aus Hamburg
Hammer!😍
DAS ist ja toll 😀 vielen Dank!! Das werde ich auf jeden fall auch machen und nein ich höre das zum 1. x Liebe Grüße 💚🌍💚
Liebe Bea, ich bin immer wieder fasziniert von deinen Videos! Die Gemüsebrühe werde ich auf jeden Fall nachmachen, sobald mein noch vorhandenes Glas aus dem Supermarkt leer ist :) Ich kenne da auch so ein paar, die sich über so ein Glas freuen würden! Ich bin total begeistert
Hallo Gabi .....oh ich glaube da freut sich jeder ....Na dann verbrauch dein vorhandenes mal schnell, obwohl du das nicht machen würdest , wenn du dieses probiert hast :-))) LG Bea
Tolle Idee und sehr charmant präsentiert! Werde ich am Wochenende ausprobieren!
Heute wieder mal geschaut wie Bea die Gemüsebrühe macht. Denke dann immer wie kann so ein toller Mensch einfach nicht mehr unter uns sein. Aber der Thom betreibt die Seite ja weiter und er macht es auch ganz hervorragend . Gell
Das werde ich machen 😍 Mich stören die ganzen Zusätze auch immer. Ganz lieben Dank dafür 🤗
Hallo Katja , oh ja mach das mal ...du wirst begeistert sein :-) LG Bea
Herzlichen Dank für das Rezept...🙂
Wird definitiv ausprobiert!
Beste Grüsse... 💐
Es war schön zu zuschauen, wie Sie die Gemüsebrühe gesäubert haben.
Bekommt man auch richtig Lust nachzumachen.👍🏻👍🏻👍🏻
Liebe Bea, ich guck dir immer soo gerne zu! So nett und so gemütlich! Ich habe schon viel von dir nachgekocht und nachgebacken. Sei es diese Gemüsebrühe, sei es das baguette oder ein gutes Brot...alles gut und lecker. Ich finde auch so schön, dass du nicht mit irgendwelchem Küchen-Schickimicki daherkommst! Vielen Dank!! Und mach weiter so!
Bea ist leider am 12.12. gestorben 😪😪
Immerwieder komme ich auf Beas Videos, einfach nur um sie lächeln zu sehen . Heute das Suppengewürz gemacht. Ach Bea, du fehlst . ♥
Hallo Bea vielen Dank für das tolle Rezept. Ich gebe noch immer etwas Maggi von meinem Strauch dazu. Ganz liebe Grüße Regina
Liebe Regina Krzykalla. Das "Maggi vom Strauch" ist Liebstöckel, auch Liebstock genannt. Es heißt erst "Maggikraut" seit es Maggi gibt. Wobei im Maggikraut überhaupt kein Liebstöckel enthalten ist. liebe Grüße, Liane Schmitt.
@@lianeschmitt4062
Schabzigerklee hat auch ein ähliches Aroma.
Ich bin begeistert liebe Bea, danke für das tolle Rezept, kannte ich überhaupt noch nicht. Ich werde es auf alle Fälle mal ausprobieren. Ein wunderschönes Wochenende wünsche ich dir und deiner Familie liebe Grüße von Evelyn 😀🤗
Hallo Evelyn .....Dankeschön :-)) Oh ja mach das , gesünder kann man garnicht würzen oder Brühe aufsetzten :-)) Dir auch ein schönes Wochenende .LG Bea
Noch n Tipp: FLEISCHBRÜHE - ich mache es fasst so wie du- aber packe noch 1 Kilo Ringer Gulasch Fleisch dazu - auch Wolfen und genau so mit dem Gemüse dörren. - dann hast du Fleischbrühe nicht nur Gemüsebrühe :) Das selbe mit Geflügel und Fisch- da kann man auch toll mit Dill etc arbeiten. - ich mache bei mir KEIN Salz und Gewürze mit rein- da ich das lieber selbst nach würze. Aber das ist ja das tolle. Jeder kann es für sich so machen wie er es mag. -- die Idee ist klasse. Nutze das KUNST Zeugs nimmer. ZUDEM ich verzichte auf Zucker wegen meinem Diabtes Typ1- und wenn ich so sehe was in den FIX Suppen drin ist. Neeeeee danke.
Uch freue mich schon darauf die Brühe selber zu manchen, ich bin jetzt über 70Jahre und lernen gerne noch dazu danke für den Tipp, liebe Grüße von Anni Güdemann aus Bayern.
Megaaaaaa liebe Bea, vielleicht kommt ja demnächst dann auch eine Fleischbrühe Rezept. Wäre ja auch super wenn an die selber Macht und weiss was drin ist. Hast mich wieder überrascht, dafür liebe wir dich
Lg
Fleischbrühe kann man problemlos selbst machen, ist super easy .... aber dann flüssig.
Kann man wunderbar in Weck-Gläsern aufbewahren.
super Idee Danke Bea
Klasse! Ich hab mir gerade alles aufgeschrieben, was ich morgen besorge und dann mache ich die Gemüsebrühe nach. Ein Glas kommt in den Advenrskalender meiner Tochter 😉. Die freut sich bestimmt wie Bolle 😍Dankeschön
Ganz ganz super bea!!
Bea ist die Schwiegermutter von denen Schwiegertöchter träumen 🥰
Ich habe dein Rezept entdeckt und ausprobiert. Meine tochter war so begeistert das die es für ihre Hochzeit nimmt und kleine Gläschen damit befüllt ,für ihre Gäste als Gastgeschenk.
Hallo Lore. ...oh das freut mich sehr...man kann nicht alles selbst machen, aber das Gemüse Pulver ist eine Bereicherung....die Idee etwas gesundes zu verschenken finde ich Super 🙂 viel Spaß und liebe Grüße Bea 😘
Da muß ich doch glatt meinen Dörrautomaten entstauben! Das wird auf jeden Fall nachgemacht. :)
Ja aber wie lege ich das alles in den dörrautomat? Die gitter, jedenfalls meine sind schon etwas grösser. Eine Idee?
Backpapier in Form schneiden:)
Hallo Bea, danke für das tolle Rezept.
Fantastisch!!! Hatte keine Ahnung! Werde ich mal nachmachen!! Vielen dank❣️
Super idee! Mach ich nach
Ich wollte es schon immer mal ausprobieren 🙄, nun gibt es keine Ausrede mehr 😉. Ein Gläschen kommt in einen Adventskalender und ein Glas in meinen Gewürzschrank. Freu mich schon drauf.
Dankeschön
Was für eine sympathische Frau. Dir schaue ich gerne zu. Und definitiv werde ich mir ab sofort meine Instantgemüsebrühe auch selbst machen. Danke für den Tipp.
Hallo skaveforli.... Lieben Dank für dein nettes Lob 😊 oh ja mach das Pulver bitte gerne nach, das ist so gut und du hast Natur pur.... Liebe Grüße Bea
Das ist echt eine super tolle Idee! Das habe sogar ich als absoluter Koch-Legastheniker verstanden. 😂👍
Na wenn das kein Lob ist :-)))) Dank dir und LG Bea
Wow das werde ich definitiv ausprobieren. Ich trinke gerne Abends mal eine Brühe. Wenn ich das Pulver jetzt selber herstellen kann, das ist echt der Hit. Mich stört es schon lange, wenn ich immer diese Chemie benutzen muß. Danke liebe Bea und einen schönen Gruß aus Ostfriesland.
Also das mache ich zu 100% nach! Richtig super das man genau weiß was man zu sich nimmt
Ja genau Nicole , darum geht es ja und um 100 % gesunden Geschmack :-)) LG Bea
Super. Vielen Dank das werde ich auch machen. Interessant wäre noch ob es schon Erfahrungen gibt wieviel man auf einen Liter Wasser geben muss um eine ´normale‘ Gemüsebrühe zu erhalten.
Super, danke für den Tip!👍💖
Bitte gerne..... Das Pulver ist eine Bereicherung für deine Küche.... LG Bea 😊
Ich bin so froh dieses video gefunden zu haben😻 muss ich unbedingt sobald wie möglich probieren
Hallo Angi....oh ja mach das, es lohnt sich.... LG Bea 😊
Hallo Bea hab es mit Salz im Kühlschrank stehen, aber da muss man aufpassen weil das ganz schön salzig ist. Ich hobel mir alles mit der Smeg, tus dann in meine Dörte und dann in den Thermomix. Danke für das tolle Rezept
Wird auf jeden Fall nach gemacht 😊
Danke für das Tolle Rezept 😍😍
Vielen Dank🌺🌺🌺
Hatte mich nun endlich ran getraut, Brühe selbst zu machen. Sie ist soooo toll geworden.😅 Hatte allerdings nur 4 Stunden gebraucht, da ich zwischendurch immer mal den Kochlöffel in die Ofentür gesteckt hatte.
Herzlichen Dank für das Rezept. Da ich sehr viele Allergien habe,keine Zwiebeln und Knoblauch darf, mach ich mir ab heute meine Gemüsebrühe selber. Denn in jeder Gemüsebrühe sind Zwiebeln . Da kann man dann auch Bärlauch nehmen.
Bärlauch hat aber den ähnlichen Geschmack von Knoblauch
@@gobidaff6813 Ja, genau! Aber irgend welche Stoffe sind im Bärlauch nicht enthalten. Komischer weise darf ich Bärlauch essen.warum weiß ich nicht. Bei Knoblauch total Knochenschmerzen, bei Bärlauch nicht.
Hallo Bea, ich backe immer Leckerli für meinen Hund. Die müssen auch immer trocken. Damit das nicht so lange dauert mache ich die Backofentür immer einen Spalt auf. Eventuell einen Kochlöffel dazwischen klemmen. Damit sollte das Gemüse vielleicht auch schneller trocken 😉
Unser Backofen heizt dann nicht mehr. Das Abdampfen ist sehr wichtig, daher ist es schon gut mit offener Tür oder bei uns öfter öffnen.
Liebe,Bea ! Ich mache auch Gemüsebouillon, schön lange : Ich habe auch,einen super leckeres retept ! LG.Polly !
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Lieber Thom! Danke für deinen Tip. Wird nachgemacht. Super tolle Idee😊☀️🥰