طريقة عمل السمن البلدي الاردني خطوة بخطوة بالبيت مع القشدة ومكونات بهارالسمن البلديghee
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #السمنة_الحيوانية#السمنة_البلدية#السمن_العربي#بهار_السمن_البلدي
السمن العربي (البلدي) يستخرج من زبدة الغنم البيضاء او اي زبدة حيوانية وليس نباتية مع اضافة البهار واللون ما يميز طعمها في المأكولات والحلويات الشرقية كالمنسف والكبسة والكنافة والهريسة وبالاضافة تفصيل المكونات بهار (كلفة) السمن البلدي التي تتكون من اعشاب تجمع في فصل الربيع وتعطي النكهة والرائحة المميزة للسمن العربي .
المقادير :Recipe
2 كيلو زبدة غنم بيضاء 2white sheep butter
2 ملعقة كبيرة كركم 2tablespoons turmeric
3 ملعقة كبيرة بهار(كلفة) السمن البلدي 3tablespoons ghee seasoning
1/2 ملعقة كبيرة ملح 1/2tablespoon salt
2 كوب ماء 2cups of water
1/2 1 - 2 كوب جريشة القمح او برغل خشن 1/2 1 - 2 cups wheat groats or coarse bulgur
قناة نكهة ولون وجدت لتكبر بكم وانكون اسرة كبيرة نتبادل بها ما نحب من وصفات واكلات ..مع وافر محبتنا🤍
رابط صفحتنا على الفيس بوك 💙:
/ نكهة-ولون-10.... .
رابط صفحتنا على الانستقرام 💙:
/
#نكهة_و_لون
#حملة_10000_مشترك
#بنكبر_فيكم
#كلفة_السمن_البلدي#اعشاب_السمن_البلدي#بهار_السمن_البلدي#بهار_السمن_البلدي#طريقة_عمل_السمن_البلدي#سمن_بلدي#طريقة_عمل_السمن_البلدي_في_المنزل#السمن_البلدي_الاردني#صناعة_السمن_البلدي#طريقة_تحضير_السمن_البلدي#طريقة_عمل_السمن_البلدي_في_البيت#اكلات_فلسطينية#طريقة_عمل_السمن_العربي_بالزبدة#صنع_السمن_من_الزبدة#طريقة_عمل_السمن 
Развлечения
اي و الله❤❤❤❤😂😂
طريقة رائعة مؤفق بإذن الله
جميل جدا ماشاء الله تبارك الله
وصفة رائعة تسلم ايدك وتفسير واضح
عجبني كتير حجربو انشاء الله بتوفيق
جربيه وخلينا نشوف الشغل الجميل♥️
وصفة رائعة حبيبتي يسلمو
سمن روعة. جربته ...
بالعافيه💓
اللهم صل على حبيبك وحبيبنا محمد
مبدعه ما شاء الله ❤🌹
يسعدك ام عمران الطيبه والحب
حنا في المغرب نضيف الملح على زبدا ونتركها 40 يوم ورجع سمن بلدي تحية لك
كيف بدنا نعرف كميه الميه يلي بدنا نحطها عندي ٤كيلوزبده
ماشاء الله اللهم بارك حبيبتي الف هنا 👍💪🕊️
بس كثرتي الجريش كثيييير لازم نص هاذ الكمية
مبدعه لو سمحتي بدي اعملها بزيده لوريك نطيق عليها نفس الخطوات
ايوه لكن بدون اضافة الماء لان الزبدة نفسها فيها ماء
ما شاء الله عليكي مبدعه
لو سمحتي سؤال
هلا انا شريت زبده بقري من ناس عندهم بيبيعوا وبدي اسيحها واعملها سمنة بقري للحلويات واعمل فيها معمول فكرك تزبط والا لا طبعا هي التجربه الاولى
يا ريت تجاوبيني لو سمحتي
طبعا بتزبط ميه بالميه بس اتبعي نفس الخطوات بتسيحيها وبتحطي الكركم والبهار والملح وبس تبدأ تغلي بتحطي برغل خشن او جريش القمح وبضلك تحركي مع اضافة الماء بين فترة وفترة لغايه ماالجريش يمتص اللبن كله وتصفى الزبدة والجريش يتجمع لجهة والزبدة صافيه بدها من نص ساعه لساعه مع التحريك المستمر جربيها وانا جاهزة لاي سؤال
السمن البلدي السوري لا يحتاج اي
اضافات من البهارات سمن طبيعي ١٠٠/١٠٠
لونه طبيعي ابيض مائل الى الاصفر
الفاتح
كيف طريقة اللورباك ؟؟
تحية من المغرب اختي من فظلك اكتبي لي اسماء توابل السمن شكرا على الوصفة بالتوفيق
اختي التوابل موجودة بالتفصيل بالوصفه
وش بهارات السكن العربي وش مكوناته
لزم تتاخري بحط البهارات عشان مانحترق والبرغل كتير
الجريش منقوع ولا بس مغسول
انقعيه مدة ربع ساعه وضيفيه على الزبدة
كيلو الزبده ب6دنانير وبدنا جريش بدينار وبهارات بدينارين وغلبتو ووقفتو على الغاز ساعتين
بطلع كيلو السمنه الجاهزه اوفر ب10دنانير الكيلو وبدنا جريش وبهارات
الجاهز مش دايما مضمون نوع الزبدة وبعدين كوقت يدوب نص ساعه وبيستاهل تعبه
@@user-kb6lt4un7u صحه وعافيه أن شاء الله
هذه الحسبة غير دقيقة.
كيلو الزبدة البلدية نعاج ٥ دنانير.... كاسة شاي صغيرة برغل. أقل من ١٠٠ غرام = ١٥ قرش وأقل من ذلك البهارات... حندقوق وحلبة بريه، ملعقة صغيرة كركم (شاي صغيرة) . التكلفة لا تزيد ٢٥ قرش بما في ذلك البرغل وشوية الملح. فاقد الوزن يمكن تقليصه إلى ١٥٠ غرام بوضع اقل كمية ممكنة من البرغل وضمن الحد الأدنى بعكس ما فعلت....
اهم من هذا كله انك حصلت على سمن حيواني أصلي وليس مغشوش... لو أضاف الصانع زبدة نباتية مهدرجة مع الحيواني لمشي الأمر كون طعم الحيواني يضفي على النباتي فيكون الضرر مخفي.
@@user-kb6lt4un7u
أحسنت غير مضمون وتجاري واحتمال إضافة وخلط زبدة نباتية رخيصة