Recientemente volví a fermentar leche con mis nódulos de kefir después de mantenerlos olvidados en refrigeración por más de 3 meses y están produciendo totalmente bien. Lo que hice fue desechar el producto que estaba guardado y los enjuagué un par de veces con leche, colandolos muy bien cada vez. Los deposité en un recipiente de vidrio muy limpio y los alimenté por dos ocasiones más. Deseché la primeras cosechas para estar completamente segura de que el producto estuviera bien fermentado. Esto ocurrió hasta la tercera vez que los puse a fermentar. Espero que mi experiencia le sirva a alguien más
Hola. Muchas gracias por la charla por que aqui despeje muchas dudas.. quiero contarles que yo tuve una familia de doce hermanos aqui en colombia.mis padres eran campesinos y en casa desde que tengo memoria había kéfir pero se llamaba guarapo y era lo que se tomaba siempre, mi papa tenía un olla de barro enterrada en la tierra y de alli sacaban. Diario para rendirlo solo echaban agua y panela que era dulce de caña. Cuando alguno estaba enfermo del estomago mi papá sacaba medio vaso de ese guarapo sin rendirlo y nos lo hacia. tomar el decía"hay que curarle el estomago."me parecía muy feo pero en efecto . servía. Quería comentarles mi experiencia para que vean que el kéfir es muy sano incluso para los niños.hoy con 52 años sigue siendo parte de mi dieta.y. La de mis hijos para un buen funcionamiento intestinal. gracias a Aldo Gustavo Manzur 💕💕.💕💕
Muchas gracias por compartir en YT (no utilizo Instagram), es muy interesante escuchar a un divulgador que se aparta de mitos y leyendas. Saludos desde Uruguay ✌️
Yo consumo kefir desde hace mucho. Tanto de agua como de leche. Muy interesantes tus vivos. Me encantaron, me suscribí a tu canal. Saludos, de una santafesina a un comprovinciano.
Muchas gracias Dr. por esta cátedra... Los nódulos de agua los coloqué en agua mineral (carbonatada) estaban moviéndose mucho... lo tapé bien, acabo de probarlo y me supo como la sidra que uno compra para los brindis de fin de año... ¡Me encantó su sabor! Ahora me lo imagino heladito... Mmmmh... Gracias por sus consejos y conocimientos!
Hace muchos años los tuve, y recuerdo que puse en un botellón de 20 litros 2 kilos de panela, o papelón, y lo olvidé por un mes, y al servirlo era un likor muy fuerte y nos emborrachamos 8 personas con ese kéfir.... Que bueno saber ahora que es para hacer cosas muy saludables
Hola caballero, pues quede algo inquieta con un kefir que le done a mi hermana hace 4 meses, mi kefir siempre lo dejo a temperatura ambiente, y es acido a las 24 horas, pero mi hermana acostumbró a guardarlo siempre en el refrigerador y hoy que la visite me dio por probar el de ella y el saber es super diferente al mio, el de ella no es para nada ácido y no sé si ese kefir de ella sea óptimo pq tb lo consume mi madre de 82 años.🥺. Entonces mi hermana y mi mamá que estaban tomando ahi?🤔 Sino habia fermentación ya que explicas que para que haya fermentación es en temperatura ambiente.🥴. Ella lo prepara dia de por medio. Ojalá me respondas... gracias
Hola Gabriel : me compre los nodulos de Kefir solo para investigar dado que versiones hay infinitas , ahora mismo as dicho que en la nevera no fermentan bueno los tengo en la nevera y fermentan en cuatro dias lo mismo que encima de la mesa del comedor en el comedor a una temperatura de 18 grados centigrados lo hacen en dos dias . lo que a ocurrido es que ahora se puede decir que soy adicto al Kefir de leche , soy diabetico tipo 2 y es cierto que aplana el pico de glicemia sobre todo nocturna . Gracias por tus videos , salu
Gracias por su información muy educativa....Saludos desde Sonora,México. Tengo un mes preparado kefir de agua, no se si lo estoy haciendo bien "soy nueva mamá " pero después de 3 vasos al día de kefir de agua siento los efectos del alcohol, no soy alcohólica y no tomo vino es x convicción, pero su información me ha sido de mucha utilidad....gracias.
Me gustaria q expliques yo retiro la fermentacion la guado en la heladera para consumir y los q me quedaron los vuelvo aponer en agua con azúcar y espero 24-48 hs esta bien???
Yo apenas encontré sus videos pero aun tengo una duda , es verdad que el suero del kefir no debe se amarillento que debe ser transparente? Desde que me dieron los míos se fermenta y sale amarillento el suero y me dijeron que si es de ese color ya no sirven por que están contaminados , aunque a mi no me saben mal ni tienen mal olor
Excelente, claro y preciso! Gabi, entre tanta informaciòn leì que una vez colados los nòdulos deben lavarse porque quedan restos de frutas ò recomiendan colocar los trocitos de frutas en una gasa, por favor orientame. Gracias.
Hola !!! Soy Aldo, el dueño del Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. Este es el link ► ruclips.net/user/aldogustavomansur ◄ Muchas Gracias.
Puedes Por favor explicar que es la konbucha y como afecta al estómago de los humanos..cuando tienen gastritis u otros como inflamaciones en el estómago. GRACIAS POR RESPONDER
Hola gabriel, hoy tuve por primera vez la gran oportunidad de escucharte compartiendo tus conocimientos sobre los nódulos. Me regalon un poquito de nódulos de agua que los trajo una amiga del exterior, y los estaba preparando muy mal, con agua del grifo, nunca les he agregado ninguna fruta, quisiera saber si lo puedo seguir endulzando con panela y si es la misma cantidad que el azúcar. siempre he tapado el frasco y si produce gas. Dios te bendiga por brindarnos tantos conocimientos para nuestra salud
Acabo de re-usar unos nódulos de Kefir de agua que estaban guardados en el frigorífico desde hace 3 años y medio (o incluso más), mi hija los dejó abandonados... vuelven a estar perfectos tras darles panela y algunas uvas pasas. Fue una agradable sorpresa. Ahora busco la forma de usar el Kefir para hacer yogures veganos y hidromiel... Aún no he encontrado solución, confieso que soy nueva en esto y si pudieras aclararme si es posible y como se hace te estaría muy agradecida. Un abrazo desde el otro lado del charco 🙂
Hola Mari.. Los nódulos del kefir de agua Los tenias en el frigorifico o en el congelador!!! .. Si fue en el frigorífico como los tuviste.. Me específicas por favor Necesito dejarlos guardados por mucho tiempo.. Muchas gracias
Hola muchas gracias.Necesito saber por que se necesita usar leche PASTEURIZADA? yo uso leche de cabra natural sin hervir. Por favor necesito me aclare la duda
Puedo estar variando al kefir de agua sus sabores , osea cada vez q los tome los preparo con diferente fruta? Y en caso tal q los tenga q comprar en una tienda cómo viene su presentación, los q tengo fueron regalados y me los pasaron en agua entonces no sé cómo vienen al comprarlos, muchísimas gracias
hace un año y mas que no consumia kefir , nunca los congele por fiaca porel tema de secado en servilletas, les cambiaba el agua cada dos meses ....esta super vivos
Hola, tengo un frasco vidrio de miel, dónde preparo el kefir, 2tasa de leche,1cuchara de miel, o, azúcar,o,rodaja de manzana,o trozo de banana,o una frtilla . Qué, rica , gracias por tu video 👍. Desde Montevideo Uruguay. Saludos
Buen día. Compré kéfir deshidratado, los puse a hidratar cómo figuraba en el envase, los dejé 12 horas y cuando los cole para pasarlos a fermentar noté que había pedacitos negritos de algo que no se precisar, parecían pedacitos de algas., Todo lo que utilicé estaba bien limpio, no entiendo que pudo pasar igualmente los seguí fermentando., Alguna idea que puede ser? Servirán? Espero tu respuesta, gracias.
Disculpa! No importa la cantidad de nódulos, yo podría seguir usando solo 3/4 de piloncillo??? O debo aumentar el piloncillo conforme cantidad de nódulos que tenga???
En la heladera no se fermentan, no te preocupes porque duren porque entre más lo fermentes me refiero a número de veces no a la duración de cada fermentación) te irá dando hijitos y a veces llega un momento en que uno no sabe que hacer con tantos
Hola Gabriel, cómo estás. Me podrías explicar qué pudo haber sucedido con el líquido obtenido por la fermentación de kefir cuyo resultado fue una sustancia viscosa y espumosa? Son nódulos de leche que cultivé en agua de pozo, azúcar blanca común, luego mascabo, pasas de uva y ciruela, mandarina y pera. El resultado era una bebida similar a la sidra, deliciosa por cierto. Pero ahora, desconcertada, no logro comprender qué fue lo que ocurrió. Muchas gracias Gabriel, espero que puedas orientarme.
Gaby.. el azúcar mascabado es mejor que utilizar piloncillo?? Yo lo he fermentado con este tipo de dulce. Podrías, ayudarme con esa respuesta por favor 🙏. Muchas gracias por tu tiempo e información.
Buenos dias. E leido que la miel de abeja no es apto para el Kefir de agua. Bien antes de saber eso me habian regalado unos granulos pero parecian muertos no crecian y parecia una masa. Se me ocurrio ponerles miel de abejas y cual fue la sorpresa que comensaron a crecer contrario a lo que dicen que los mata la miel. Otra cosa es que puse el Kefir de leche en agua tambien con miel de abeja y crecen mucho tienen eferbescencia y sabe delicioso. Que les parece
GRACIAS Gabriel como se los debe lavar en cada cambio despues de colar o se vuelve a colocar lo mismos ingredientes. SIEVE PARA HACER SUBIR LAS INMUNO DEFENSAS DEL CUERPO?, por favor......gracias
Por casualidad estoy viendo su video,,y me gustaría hacer esta preparación,, mi pregunta es que son nódulos, de que se componen,, y los venden en el mercado con este nombre de nódulos??
Donde yo vivo si hace dentro de casa 36,37 y hasta mas es muy caliente estoy ya encargue kefir de agua y tengo la duda de cuanto tiempo sera la fermentación aquí, que debo hacer porfa
En Amazon consigues los francos de vidrio de los tamaños que quieran con tapas, hay unos que sin especificáis para las compotas de los bebés y para yogures. Que es agua dura ???
Hola!! Soy nueva en esto, Yo la duda que tengo es para reproducir los nódulos de Kéfir de leche, puedo usar los mismos que de los de Agua, mí pediatra hace el queso untable con los de agua y le sale riquísimo!!. Cómo los dejo para reproducirlos fuera de la heladera y por cuánto tiempo los dejo para que no se pudra la leche??
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Hola. Quisiera preguntarte. A mí me dijeron que los granulitos se dejan fuera de la heladera para su fermentación. Solo al colarlo lo refrigero. Y así lo consumó. Esta mal??
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Si don de agua lavalos bien con agua y ponle agua embotellada y mucha panela o piloncillo a ver si reviven. Si son de leche igual lavalos muy bien y ponles suficiente leche al clima y estás pendiente de los cambios, en los de leche cambia la apariencia porque la leche se corta y el olor es de kumis
@@angelessabate1378 Siii!!! Yo lo hago así: Para 1/2 litro de agua 4cucharadas de gránulos y 4 cucharadas de azúcar mascabo. Te puedo comentar algunas experiencias por Facebook querés?
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Hola, se sabe que la caseína de la leche puede dañar la barrera del intestino y hacerlo permeable, me he estado preguntando, si los fermentados de leche tienen también este riesgo por la caseína o no. Muchas gracias por el video Aldo, ha sido excelente. Ojalá puedas hacer otro vivo.
Si guardo los nódulos de kéfir de agua e la heladera tengo que dejarlos con la misma agua por unos meses o la tengo que ir cambiando ? Y si es así , cada canto tiempo la cambio ?
Recientemente volví a fermentar leche con mis nódulos de kefir después de mantenerlos olvidados en refrigeración por más de 3 meses y están produciendo totalmente bien. Lo que hice fue desechar el producto que estaba guardado y los enjuagué un par de veces con leche, colandolos muy bien cada vez. Los deposité en un recipiente de vidrio muy limpio y los alimenté por dos ocasiones más. Deseché la primeras cosechas para estar completamente segura de que el producto estuviera bien fermentado. Esto ocurrió hasta la tercera vez que los puse a fermentar. Espero que mi experiencia le sirva a alguien más
Hola. Muchas gracias por la charla por que aqui despeje muchas dudas.. quiero contarles que yo tuve una familia de doce hermanos aqui en colombia.mis padres eran campesinos y en casa desde que tengo memoria había kéfir pero se llamaba guarapo y era lo que se tomaba siempre, mi papa tenía un olla de barro enterrada en la tierra y de alli sacaban. Diario para rendirlo solo echaban agua y panela que era dulce de caña. Cuando alguno estaba enfermo del estomago mi papá sacaba medio vaso de ese guarapo sin rendirlo y nos lo hacia. tomar el decía"hay que curarle el estomago."me parecía muy feo pero en efecto . servía. Quería comentarles mi experiencia para que vean que el kéfir es muy sano incluso para los niños.hoy con 52 años sigue siendo parte de mi dieta.y. La de mis hijos para un buen funcionamiento intestinal. gracias a Aldo Gustavo Manzur 💕💕.💕💕
Muy interesante tu experiencia, yo había escuchado que era bueno para el malestar estomacal y me lo acabas de confirmar. Gracias por compartir
Hola. Donde obtengo los granulos o nodulos???
Q bonita historia. 👍🏻 De generación a generación ❤
Muchas gracias por compartir en YT (no utilizo Instagram), es muy interesante escuchar a un divulgador que se aparta de mitos y leyendas. Saludos desde Uruguay ✌️
Yo consumo kefir desde hace mucho. Tanto de agua como de leche. Muy interesantes tus vivos. Me encantaron, me suscribí a tu canal. Saludos, de una santafesina a un comprovinciano.
Muchas gracias Dr. por esta cátedra... Los nódulos de agua los coloqué en agua mineral (carbonatada) estaban moviéndose mucho... lo tapé bien, acabo de probarlo y me supo como la sidra que uno compra para los brindis de fin de año... ¡Me encantó su sabor! Ahora me lo imagino heladito... Mmmmh... Gracias por sus consejos y conocimientos!
Helado es mucho más delicioso
Muchas Gracias por compartir sus conocimientos en el keffir de agua. Obsequio 100 grs a los interesados. En Nva Esparta/ Venezuela
Gracias por la respuesta oportuna que me pueda dar ,,mis felicitaciones por facilitarnos la forma de estar mejor en nuestra salud.
Hace muchos años los tuve, y recuerdo que puse en un botellón de 20 litros 2 kilos de panela, o papelón, y lo olvidé por un mes, y al servirlo era un likor muy fuerte y nos emborrachamos 8 personas con ese kéfir.... Que bueno saber ahora que es para hacer cosas muy saludables
Pues la borrachera se vale pero también como dices tú se le puede (y debe🤣🤣🤣🤣) dar un uso saludable. Gracias por tu aporte muy simpático 🤪🤪🤪
Hola caballero, pues quede algo inquieta con un kefir que le done a mi hermana hace 4 meses, mi kefir siempre lo dejo a temperatura ambiente, y es acido a las 24 horas, pero mi hermana acostumbró a guardarlo siempre en el refrigerador y hoy que la visite me dio por probar el de ella y el saber es super diferente al mio, el de ella no es para nada ácido y no sé si ese kefir de ella sea óptimo pq tb lo consume mi madre de 82 años.🥺. Entonces mi hermana y mi mamá que estaban tomando ahi?🤔 Sino habia fermentación ya que explicas que para que haya fermentación es en temperatura ambiente.🥴. Ella lo prepara dia de por medio. Ojalá me respondas... gracias
Excelente explicación!!
Gracias por su aporte hacia nuestra Salud
Genial todas las aclaraciones. Súper didáctico
Pregunta: por encima del líquido, en verano, se produce algo blanco. Qué es? Y que debo hacer?
Por favor si puedes organizar un trío de charla con la nutricionista y gastroenterólogo sería fabuloso...!!!
FELICIDADES!!
Muchas Gracias Gabriel, eres la persiana q, más claro nos explicas
Dios te Guarde siempre. ❤️🤝👍
Gracias me vi muchos videos fuiste la única que explico claro muy claro y la que dijo como se consume mil gracias isa Argentina
Muchas gracias por tan valiosa información ❤
Muy interesante!
Muchísimas gracias!
Muy buenas todas las aclaraciones, muchas gracias.
Hola Gabriel : me compre los nodulos de Kefir solo para investigar dado que versiones hay infinitas , ahora mismo as dicho que en la nevera no fermentan bueno los tengo en la nevera y fermentan en cuatro dias lo mismo que encima de la mesa del comedor en el comedor a una temperatura de 18 grados centigrados lo hacen en dos dias . lo que a ocurrido es que ahora se puede decir que soy adicto al Kefir de leche , soy diabetico tipo 2 y es cierto que aplana el pico de glicemia sobre todo nocturna . Gracias por tus videos , salu
Gracias por su información muy educativa....Saludos desde Sonora,México.
Tengo un mes preparado kefir de agua, no se si lo estoy haciendo bien "soy nueva mamá " pero después de 3 vasos al día de kefir de agua siento los efectos del alcohol, no soy alcohólica y no tomo vino es x convicción, pero su información me ha sido de mucha utilidad....gracias.
Por favor, se puede poner semillas de Chía en el kefir que guardamos en la nevera? Gracias ❤
Hola mar.... Te respondieron si se puede hechar semillas de Chía al kefir de agua??? Te agradezco la respuesta.
Q gusto verlo nuevamente q Dios lo bendiga.
Hola Aldo empece hace unos dias con el kefir y la verdad me ayudas mucho...gracias
Me gustaria q expliques yo retiro la fermentacion la guado en la heladera para consumir y los q me quedaron los vuelvo aponer en agua con azúcar y espero 24-48 hs esta bien???
Gracias,muy muy importante tu visión !!
Yo apenas encontré sus videos pero aun tengo una duda , es verdad que el suero del kefir no debe se amarillento que debe ser transparente? Desde que me dieron los míos se fermenta y sale amarillento el suero y me dijeron que si es de ese color ya no sirven por que están contaminados , aunque a mi no me saben mal ni tienen mal olor
Les agradecería su ayuda ya que donde quiera veo opiniones diferentes y usted me despejo de muchas dudas
Excelente, claro y preciso! Gabi, entre tanta informaciòn leì que una vez colados los nòdulos deben lavarse porque quedan restos de frutas ò recomiendan colocar los trocitos de frutas en una gasa, por favor orientame. Gracias.
Hola !!!
Soy Aldo, el dueño del Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
Este es el link ► ruclips.net/user/aldogustavomansur ◄
Muchas Gracias.
Saludos cordiales 🎉desde zipaquira Cundinamarca Colombia 🎉
Al legítimo de leche se le pone azúcar?
Puedo usar miel de aveja en el kefri de leche .
Claro, cuánto vas a tomarlo, lo he hecho
Que fruta es mejor para el Kefir de agua.
Gracias por la respuesta.
Gracias por su informacion Dios lo bendiga.
Se escucha bien , Gracias.saludos desde Argentina,Buenos Aires❤️
Puede hablar de la fermentacion de la piña y otras frutas??? Gracias de antemano y saludos a todos
Puedes Por favor explicar que es la konbucha y como afecta al estómago de los humanos..cuando tienen gastritis u otros como inflamaciones en el estómago. GRACIAS POR RESPONDER
Le puedo agregar edulcorante cuando lo voy a consumir? Una vez que ya está listo.
Hola gabriel, hoy tuve por primera vez la gran oportunidad de escucharte compartiendo tus conocimientos sobre los nódulos.
Me regalon un poquito de nódulos de agua que los trajo una amiga del exterior, y los estaba preparando muy mal, con agua del grifo, nunca les he agregado ninguna fruta, quisiera saber si lo puedo seguir endulzando con panela y si es la misma cantidad que el azúcar. siempre he tapado el frasco y si produce gas.
Dios te bendiga por brindarnos tantos conocimientos para nuestra salud
Gracias por este vídeo, estoy consumiendo Kefir
Necesito saber cantidades de nódulos + azucar+agua
Puedo usar jugo puro de naranja para fermentar el Kéfir de agua
Acabo de re-usar unos nódulos de Kefir de agua que estaban guardados en el frigorífico desde hace 3 años y medio (o incluso más), mi hija los dejó abandonados... vuelven a estar perfectos tras darles panela y algunas uvas pasas. Fue una agradable sorpresa. Ahora busco la forma de usar el Kefir para hacer yogures veganos y hidromiel... Aún no he encontrado solución, confieso que soy nueva en esto y si pudieras aclararme si es posible y como se hace te estaría muy agradecida. Un abrazo desde el otro lado del charco 🙂
Hola, una consulta me podría decir en que envase lo conservo en el frigorífico?
@@Avescampoycosta yo lo conservo en un tupper de plástico con algo de azucar para que aguanten bien.
Como los guardo así solos sin agua ni nada. Solo congelarlos🤔
@@MariCarmenLozano pensé que en plástico no se podía. Y los congelas🤔
Hola Mari.. Los nódulos del kefir de agua Los tenias en el frigorifico o en el congelador!!! .. Si fue en el frigorífico como los tuviste.. Me específicas por favor Necesito dejarlos guardados por mucho tiempo.. Muchas gracias
Entre fermentación y fermentación hay que enjuagar los nódulos?
Si debes lavarlos entre cada fermentacion y tambien el recipiente
Se puede usar leche de coco?
Se puede tapar bien y aflojar la tapa de vez en cuando ? Gracias.
Cuando SE refieren a la azucar...es la azucar morena???
Azúcar sin refinar o mejor usa panela o piloncillo
Hola muchas gracias.Necesito saber por que se necesita usar leche PASTEURIZADA? yo uso leche de cabra natural sin hervir. Por favor necesito me aclare la duda
Cómo saber qué clase de molases se puede usar para motivar más el kefir
Puedo estar variando al kefir de agua sus sabores , osea cada vez q los tome los preparo con diferente fruta? Y en caso tal q los tenga q comprar en una tienda cómo viene su presentación, los q tengo fueron regalados y me los pasaron en agua entonces no sé cómo vienen al comprarlos, muchísimas gracias
hace un año y mas que no consumia kefir , nunca los congele por fiaca porel tema de secado en servilletas, les cambiaba el agua cada dos meses
....esta super vivos
Hola, tengo un frasco vidrio de miel, dónde preparo el kefir, 2tasa de leche,1cuchara de miel, o, azúcar,o,rodaja de manzana,o trozo de banana,o una frtilla . Qué, rica , gracias por tu video 👍. Desde Montevideo Uruguay. Saludos
Yo quiero, gracias por tu receta voy a preparar mi kefir de leche asi
Muchas gracias Aldo, pregunto: en la heladera, para su conservación, ¿puedo cubrirlo con la misma tapa del recipiente o bien con la gasa?
Lo puedes cubrir con la tapa porque allí no va a fermentar, fuera de la nevera lo cubres con un tul o velo
Buen día. Compré kéfir deshidratado, los puse a hidratar cómo figuraba en el envase, los dejé 12 horas y cuando los cole para pasarlos a fermentar noté que había pedacitos negritos de algo que no se precisar, parecían pedacitos de algas., Todo lo que utilicé estaba bien limpio, no entiendo que pudo pasar igualmente los seguí fermentando., Alguna idea que puede ser? Servirán? Espero tu respuesta, gracias.
HOLA PREPARÉ KEFIR DESHIDRATADO Y ME QUEDÓ ESPESA LA BEBIDA ME DIÓ MIEDO TOMAR🤔
Quería saber si se puede tomar kéfir con la enfermedad de HASHIMOTO, muchísimas gracias
Buenas tardes/noches lo nódulos los podemos dividir cortar o partir ????? O se morirán 😢😢😢
Disculpa! No importa la cantidad de nódulos, yo podría seguir usando solo 3/4 de piloncillo??? O debo aumentar el piloncillo conforme cantidad de nódulos que tenga???
Súper interesante gracias!!!
Una pregunta los tibicos y kefir y kombucha es lo mismo
Puedo fermentar en la heladera para que duren más los nódulos, gracias
En la heladera no se fermentan, no te preocupes porque duren porque entre más lo fermentes me refiero a número de veces no a la duración de cada fermentación) te irá dando hijitos y a veces llega un momento en que uno no sabe que hacer con tantos
Sirve el que vemos en la tienda? Gracias
Hola Gabriel, cómo estás.
Me podrías explicar qué pudo haber sucedido con el líquido obtenido por la fermentación de kefir cuyo resultado fue una sustancia viscosa y espumosa?
Son nódulos de leche que cultivé en agua de pozo, azúcar blanca común, luego mascabo, pasas de uva y ciruela, mandarina y pera. El resultado era una bebida similar a la sidra, deliciosa por cierto.
Pero ahora, desconcertada, no logro comprender qué fue lo que ocurrió.
Muchas gracias Gabriel, espero que puedas orientarme.
Hola pudo componer su kefir de agua tengo el mismo problema sale el agua espesa turbia .
cuántas veces se pueden congelar? y rehidratar?
Gaby.. el azúcar mascabado es mejor que utilizar piloncillo?? Yo lo he fermentado con este tipo de dulce. Podrías, ayudarme con esa respuesta por favor 🙏. Muchas gracias por tu tiempo e información.
Buenos dias.
E leido que la miel de abeja no es apto para el Kefir de agua. Bien antes de saber eso me habian regalado unos granulos pero parecian muertos no crecian y parecia una masa. Se me ocurrio ponerles miel de abejas y cual fue la sorpresa que comensaron a crecer contrario a lo que dicen que los mata la miel.
Otra cosa es que puse el Kefir de leche en agua tambien con miel de abeja y crecen mucho tienen eferbescencia y sabe delicioso.
Que les parece
Hola, interesante. Estaría bien que respondiera Aldo
Excelente gracias por compartir tu experiencia voy hacer lo mismo que tú porque mis nódulos de leche son pequeños
GRACIAS Gabriel como se los debe lavar en cada cambio despues de colar o se vuelve a colocar lo mismos ingredientes.
SIEVE PARA HACER SUBIR LAS INMUNO DEFENSAS DEL CUERPO?, por favor......gracias
Por casualidad estoy viendo su video,,y me gustaría hacer esta preparación,, mi pregunta es que son nódulos, de que se componen,, y los venden en el mercado con este nombre de nódulos??
Donde yo vivo si hace dentro de casa 36,37 y hasta mas es muy caliente estoy ya encargue kefir de agua y tengo la duda de cuanto tiempo sera la fermentación aquí, que debo hacer porfa
puedo usar los nodulos del quefir de leche comocomo quefir de agua? gracias
Podría usar el pajarito de yogurts, para hacer de agua??
Pregunto: el kefir, es una bebida alcalina, o ácida??
Me gustaría saber cómo lo generas o como nacen...? Me regalaron y no sé q sigue .compre el azúcar y no sé q cantidad ...uf!
En Amazon consigues los francos de vidrio de los tamaños que quieran con tapas, hay unos que sin especificáis para las compotas de los bebés y para yogures. Que es agua dura ???
Tengo muchos nódulos cómo los congelo? Con agua o sin ella; en el freezer? Los pongo en bolsitas al vacío? Gracias desde Argentina
Si son de leche con leche en bolsita apta para refrigerador y si son de agua con agua y panela y en la correspondiente bolsita
Buenos días y vivo en España en Tarragona .
Cómo puedo conseguir kéfir de agua??
Después de colar el kefir y enjuagar antes de volver a fermtar.y con que tipo de fruta
Como se consiguen esos nodulos ?o si se asen caseros desde sero que alguien lodiga plis
Por donaciones. Creo q en todos los países existen grupo de donadores por facebook
Los nódulos de kefir de agua se pueden consumir licuados?
Hola como puedo obtener los nódulos de leche y de agua
Por donaciones. Creo q en todos los países existen grupo de donadores por facebook
Se les llama búlgaros?
En unos paises les dicen búlgaros, en otros kéfir, en otros nódulos
Espectacular estoy aprendiendo mucho con voz para acer kefir
Hola!! Soy nueva en esto, Yo la duda que tengo es para reproducir los nódulos de Kéfir de leche, puedo usar los mismos que de los de Agua, mí pediatra hace el queso untable con los de agua y le sale riquísimo!!. Cómo los dejo para reproducirlos fuera de la heladera y por cuánto tiempo los dejo para que no se pudra la leche??
Que pasa cuando se forma una telita blanca en la superficie?
Hola !!!
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Muchas Gracias
qué cantidades de azúcar, qué cantidad de nódulos según cantidad de agua?
Donde consigo los nódulos?
Lo puedo licuar con alguna fruta??
OK. Gracias. ❤😊🤝
Dónde consigo los granos para empezar el kefir
Hola. Quisiera preguntarte.
A mí me dijeron que los granulitos se dejan fuera de la heladera para su fermentación. Solo al colarlo lo refrigero. Y así lo consumó.
Esta mal??
Hola !!!
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Muchas Gracias
Cual es mejor el Kefir artesanal o el que se compra en el supermercado que ya está listo para consumir
Lo mejor es hacerlo uno mismo, ya que los de supermercados, son muy procesados.
Exelente.
Muchas graciasss
Hola !!!
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Muchas Gracias
Gracias por esta información. Cada vez que voy a preparar una nueva bebida de kefir, debo enjuagar los nódulos ?
No necesariamente a veces es bueno dejarlos con su propia sustancia que tiene, yo los mío lno los paso por agua siempre
Auxilio auxilio mis atónicos ya no fermentan y se hicieron chiquitos, se pueden revivir?
Si don de agua lavalos bien con agua y ponle agua embotellada y mucha panela o piloncillo a ver si reviven. Si son de leche igual lavalos muy bien y ponles suficiente leche al clima y estás pendiente de los cambios, en los de leche cambia la apariencia porque la leche se corta y el olor es de kumis
Para preparar kefir de agua: cuántos gramos de nódulos, gramos de azúcar mascabo y mililitros de agua??? Gracias
Mirá éste: ruclips.net/video/CGzObv9_Yb0/видео.html&ab_channel=AldoGustavoMansur
@@mirtalucisano6364 gracias !!! Lo había visto pero no recuerdo que haya pasado las cantidades, si vos recordas, me las pasas porfa!? Graciad!!!❣
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Hola. Se puede consumir la fruta que le ponemos al kefir de agua?
Pero por supuesto
Kien los vende
Podés recordarnos la proporción? Nódulos, agua, azúcar 🙏🏼
Ya no entendí, el kefir va adentro del refrigerador o a temperatura ambiente???
Hola !!!
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Muchas Gracias.
Hola se fermentación fuera de la heladera, luego lo conservas dentro. Para reservar dentro de la heladera, saludos
Si no tienes tiempo de estar pendiente y preparar tu bebida los conservas en el refrigerador pero si quieres fermentar déjalos fuera del refrigerador
@@fabricioiri2880si lo meto en el refrigerador i em una cemana lo cuelo elagua lo puedo consumir. 🤔
cuanto tiempo es bueno to,ar
Hola, se sabe que la caseína de la leche puede dañar la barrera del intestino y hacerlo permeable, me he estado preguntando, si los fermentados de leche tienen también este riesgo por la caseína o no. Muchas gracias por el video Aldo, ha sido excelente. Ojalá puedas hacer otro vivo.
Dónde puedo comprar las comillas estoy in New Jersey USA
Si guardo los nódulos de kéfir de agua e la heladera tengo que dejarlos con la misma agua por unos meses o la tengo que ir cambiando ? Y si es así , cada canto tiempo la cambio ?
No hay necesidad de cambiarla porque no se da el proceso de fermentación, con esa agua estarán bien hasta que los vuelvas a sacar
Buenas tardes meyamo carlos
Donde consigo kefir sime puedes
Regalar un poquito
El comentario se a cortado esto te lo escribo el dia 6 - 11 - 21 en Badalona España .
Me parese muy interesante pero me gustaria aprender hacerlo paso apaso lo agradeceria mucho