Saludos mis Empoderad@s les deseo lo mejor ❤ y espero las fotos de sus panes ya sea por Instagram o Facebook en ambos me encuentras como Horneando y Empoderando con Yune 👋❤
Gracias Yune! Me encantó este vídeo de 4 panes diferentes, excelente la in formación de cada receta. Me gusta hacer mis panes y he aprendido mucho con uds; ya no compro en la panadería. Bendiciones y te sigo viendo. Saludos desde Venezuela 🇻🇪👍🤗
Tu eres el ejemplo de lo qe no entiendo de You tube, tu canal es variado , la calidad de su contenido ha mejorado , haz crecido como presentadora , en fin es muy bueno ,te felicito lo que no entiendo es porque en comparacion a otros, sin desmeritar su labor no tenga mas suscriptores o peor you tube, el algoritmo no lo recomienda , te invito a que sigas adelante felicitaciones.
Saludos, muchas gracias por tu comentario 😊 me motiva a seguir adelante y sí, en ocasiones también me surgen esas dudas y me pregunto qué más debo hacer, pero bueno seguimos pa'lante porque de algo sí estoy segura y es que la constancia y disciplina más temprano que tarde nos hace obtener los resultados que esperamos 🙌 Gracias por estar aquí ☺️
Wow...muy buen vídeo y excelente y sencilla explicación...todos los panes se ven muy ricos 😋 gracias por compartir tu conocimiento...bendiciones para ti🙏❤😊
Hola Yune. Hace mucho quiero tratar de hacer nuestros propios pan. Muchas gracias por compatir Este video , me va a ayudar mucho❤ ya que lo explicar excelente cada paso
Muy buenas mazas cada paso muy bien explicado que rico yo quiero los panes yo la veo desde E.U yo solo quiero el pan de dulce esos panes me encantan gracias por enseñarnos 👍🏼🌹33:19
@@horneandoyempoderandoconyune ya le contaré cómo me va . Aún no lo puedo porque el horno lo tengo que hacer revisar. Muchísimas gracias por lo que me enseñó y, por contestar. Dios la siga bendiciendo. Un abrazote de una colombiana que la admira.
Amiga tanto el dulce como el salado se ven deliciosos, el de mantequilla me encanto y el espolvoreado con un café, excelente presentación mejor que en panadería 😊 bendiciones amiga 🫶
Me encanta hacer pan en casa, sobretodo en invierno. Porque ahora en verano con el calor la verdad que cuesta más ponerse en la cocina jeje Aunque también es verdad que levan más rápido por la temperatura elevada🙌🏻 Todos los panes que preparas se ven riquísimos y seguro lo están🤗🤗🤗
Amiga mis respetos para usted que rico se ve ese pan! Y que podemos probar las delicias de Venezuela ❤ varias maneras de hacer el pan 🍞 saldo el campesino se ve tan rico al igual que el pan canilla El pan chino se me antojo demaciado ! Y es muy esponjoso ! El pan para banquete como me gusta es muy rico pensé que hacerlo era un poco más complicado 😮 El pan dulce tunjita o piñita un nombre muy bonito del pan 😅muy buena manera amiga de pesar para que todos salgan iguales
Muy muy buen video, súper explicado, rápido, sin pérdida de tiempo, me encantó, lo guardé y lo haré, siempre he buscado la receta de los pancitos de banquete, que me encantan . Muchísimas gracias, desde Dallas
Saludos desde Venezuela mi compatriota ! Me gustan tus recetas, un detalle es vas hablando rapidito! Son muy buenas y completas tus recetas no importa I el vídeo se hace un poco largo igual si nos gustA la veremos, con todo respeto podrías ir un poquito más lento?
Hola buenas noches voy entrando a tu canal, muy buenas tus explicaciones y gracias pero deseo hacerte 1 pregunta : se puede hacer la masa en el asistente ,,,??
Hola 👋 ten en cuenta lo siguiente: para los panes (canilla, campesino, banquete y/ o chino) vas a emplear 15 gramos si es Levadura Fresca, 7.5 gramos si es activa seca o 5 gramos si es instantánea; esto para 500 g de harina de trigo. Y en el caso del pan dulce se emplea 20 gramos de Levadura si es Fresca, 10 gramos si es activa seca o 6.67 gramos si es instantánea. De igual manera si estas utilizando 500 gramos de harina de trigo.
Saludos, yo allá la conseguía en los establecimientos donde vende productos para repostería, pero te estoy hablando de hace 6 años aproximadamente cuando aún vivía allá, no se actualmente si es igual
Hola yo pregunto no tengo pesa para pesarlo si apenas puedo tener tz de medir y ustedes todas las recetas son en gramos 😔 y no encuentro la conversión de gramos y todo es medido en pesa qué me sugiere gracias por compartir tus recetas saludos
Hola, la cuestión de pesar es por la exactitud. Y si lo haces midiendo en tazas tienes que tener mente abierta a que puedas requerir un poco más de pronto de harina o agua según el caso. Pero cuando digo poco es poco. Sin embargo estas masas que les comparto no quedan aguadas, ellas se dejan trabajar bien. Entonces para 500g de harina sería 4 tazas al ras de harina de trigo,, de agua sería 1 taza al ras ( 250g o mililitros), para el azúcar, aproximadamente 1 cucharada rasa 15 g, de sal usa 1/2 cucharada al ras cuando necesites agregar 7,5 gramos, para la mantequilla la cucharada al ras es aproximadamente 15 g aunque si compras de panelita de 125 gramos por ejemplo ya tú a ojo la divides a la mitad y dices bueno aca tengo 62,5, si la divido a su vez en 2 tengo 31,25 gramos y asi te aproximas a la cantidad que necesitas. Para la levadura activa seca 2 cucharaditas equivale a 7 gramos. Para la última receta de pan dulce de azúcar puedes usar 1/2 taza de azúcar y de levadura activa seca 3 cucharaditas. Espero haberte ayudado
Hola es mejor reducir la cantidad de levadura, por lo menos en mi caso utilizando las medidas exactas que dice la receta, no de porque los panes huelen a levadura, te agradeceré la respuesta, saludos
Hola, si tu percibes el olor a levadura sí puedes disminuir la cantidad y aumentar el tiempo de reposo, prueba usando la mitad de levadura y duplica el tiempo de reposo. Feliz día
Gracias, sustituye el peso del huevo por agua. Al hacer el campesino les dije cómo hago para que quede la corteza crujiente haciendo el pan en el horno convencional de tú estufa y obviamente lo puedes aplicar al canilla. Cuídate, feliz día
![Pan Francés Venezolano, Pan Campesino y Pan Canilla 🇻🇪 [PANES RÚSTICOS] | Trigo y Miel LLC 🍯🌾](http://i.ytimg.com/vi/VguqFb2Q6fA/mqdefault.jpg)
![Pan Francés Venezolano, Pan Campesino y Pan Canilla 🇻🇪 [PANES RÚSTICOS] | Trigo y Miel LLC 🍯🌾](/img/tr.png)
Saludos mis Empoderad@s les deseo lo mejor ❤ y espero las fotos de sus panes ya sea por Instagram o Facebook en ambos me encuentras como Horneando y Empoderando con Yune 👋❤
Buen día
Divino 🍞
Excelente
@@horneandoyempoderandoconyune Feliz y bendecida mañana, muy buena explicación. Se ven ricos. Muchas gracias por compartir su conocimiento.
@meryemedinavelarderubio3834 Con gusto ☺️
Hola soy un emprendedor gracias por las recetas de pan me gusta el pan venezolano lo adoro
Con gusto ☺️
Maravilloso desde Venezuela de verdad muchas felicidades tus clases son maravillosas
@@YASMINRANGEL-dx1bq Gracias 🫂
No sabes la alegría de encontrar estás recetas. Añoro mi pan venezolano, no tiene comparación. Mil gracias
Con gusto. Así es, los que estamos lejos añoramos nuestros panes
Gracias gracias gracias por compartir excelente explicación 🙏🏻
Con gusto
Gracias Yune! Me encantó este vídeo de 4 panes diferentes, excelente la in formación de cada receta. Me gusta hacer mis panes y he aprendido mucho con uds; ya no compro en la panadería. Bendiciones y te sigo viendo. Saludos desde Venezuela 🇻🇪👍🤗
Saludos es un gusto saludarte, me alegro mucho de que hagas pan en casa y deleites a los tuyos con la obra de tus manos
wow tu si que sabes hacer pan, me encanta que enseñes con tanto detalle, excelente video, saludos Yune
Gracias 😊 Saludos 😃
Tu eres el ejemplo de lo qe no entiendo de You tube, tu canal es variado , la calidad de su contenido ha mejorado , haz crecido como presentadora , en fin es muy bueno ,te felicito lo que no entiendo es porque en comparacion a otros, sin desmeritar su labor no tenga mas suscriptores o peor you tube, el algoritmo no lo recomienda , te invito a que sigas adelante felicitaciones.
Saludos, muchas gracias por tu comentario 😊 me motiva a seguir adelante y sí, en ocasiones también me surgen esas dudas y me pregunto qué más debo hacer, pero bueno seguimos pa'lante porque de algo sí estoy segura y es que la constancia y disciplina más temprano que tarde nos hace obtener los resultados que esperamos 🙌 Gracias por estar aquí ☺️
Esos panes seven muy sabrosos intentare hacerlos gracias por este hermoso vídeo y compartir muchas bendiciones y éxitos 🌹🌹🥰🥰🥰🥰
Saludos, muchas gracias e igualmente bendiciones 🙏
Que bueno que hayas explicado las recetas de nuestros tradicionales y ricos panes venezolanos. Gracias por compartirnos tus recetas❤😊
Con gusto ☺️
Excelente exposición me gustaría tener otras recetas ya qué es la 1era.vez qué veo tus vídeos gracias 😊
Saludos muchas gracias por comentar, puedes navegar en el canal y ver cuál otra es de tú interés
Hola Yune,ya viendo las recetas ,los panes estan todos deliciosos ,y mb explicados❤😊
Gracias 🫂
Gracias
@@elizabetholbrich4114 Con gusto ☺️
Wow...muy buen vídeo y excelente y sencilla explicación...todos los panes se ven muy ricos 😋 gracias por compartir tu conocimiento...bendiciones para ti🙏❤😊
Gracias e igualmente bendiciones 🙏
Gracias por los panes … 4 recetas en 1 vídeo… que provocativos quedaron… lo voy hacer gracias 🙋♀️
@@meyo301Gracias por comentar.
Me encantó 😊👍👏👏👏
Saludos, muchas gracias 🫂
Muy bien tu receta Dios te siga bendiciendo
Amén e igualmente bendiciones 🙏
Gracias Gracias Gracias! Excelente recetas, breves, bien explicativas y específicas, FELICITACIONES 🎉
Gracias, saludos 😃
Hola Yune.
Hace mucho quiero tratar de hacer nuestros propios pan.
Muchas gracias por compatir Este video , me va a ayudar mucho❤ ya que lo explicar excelente cada paso
Con mucho gusto, saludos ☺️
Muy buenas mazas cada paso muy bien explicado que rico yo quiero los panes yo la veo desde E.U yo solo quiero el pan de dulce esos panes me encantan gracias por enseñarnos 👍🏼🌹33:19
Gracias 🫂
Me encanta su paso a paso. Lo prepararé y estoy segura que me gustará.
Dios la bendiga siempre siempre.
Cuidense.
Hola, muchas gracias, igualmente 😘
@@horneandoyempoderandoconyune ya le contaré cómo me va . Aún no lo puedo porque el horno lo tengo que hacer revisar.
Muchísimas gracias por lo que me enseñó y, por contestar.
Dios la siga bendiciendo.
Un abrazote de una colombiana que la admira.
Hola muy buena tus recetas gracias❤🎉🎉
Gracias por ver, con gusto las comparto
Gracias por estas excelentes recetas... me encanta hacer pan en casa. Feliz día. 👏
Dios te bendiga y te guarde excelente receta y explicación ❤
Gracias, amén e igualmente
Amiga tanto el dulce como el salado se ven deliciosos, el de mantequilla me encanto y el espolvoreado con un café, excelente presentación mejor que en panadería 😊 bendiciones amiga 🫶
Gracias 🫂
Me encanta hacer pan en casa, sobretodo en invierno. Porque ahora en verano con el calor la verdad que cuesta más ponerse en la cocina jeje Aunque también es verdad que levan más rápido por la temperatura elevada🙌🏻
Todos los panes que preparas se ven riquísimos y seguro lo están🤗🤗🤗
Me gusta desde venezuela
@@manuelparra2131 Gracias, saludos
Gracias x las recetas 👍 El pan venesonalos cuanto pesan
Saludos en cada receta del vídeo les indiqué el peso
Se ve fácil y delicioso hoy mismo , lo voy a prepara ,gracias
Gracias, saludos
Wow... amiga. Gracias. Mi favorito es el pan andino. Un abrazo. 👏
Mil gracias 🫂
Que ricos panes Hermosa la voy a Preparar Hermosa ❤
Hola hermosa ver este video me hace acordar cuando preparan el pan caliente en las tiendas que delicia excelentes recetas ❤
Gracias 🫂
Desde Venezuela gracias por compartir tus recetas abrazos y bendiciones 😅😊😊
Gracias a ti, igualmente bendiciones
WOOW que manera Maravillosa de hornear variedad de panes y todos se ven exquisitos yumy gracias por compartir
Gracias ☺️
Gracias por la receta excelente explicación. Saludos de una venezolana en Perú. Tengo que hacerlos. Ya he hecho algunas de tus recetas me encantan
Gracias, saludos🫂
Amiga mis respetos para usted que rico se ve ese pan! Y que podemos probar las delicias de Venezuela ❤ varias maneras de hacer el pan 🍞 saldo el campesino se ve tan rico al igual que el pan canilla
El pan chino se me antojo demaciado ! Y es muy esponjoso !
El pan para banquete como me gusta es muy rico pensé que hacerlo era un poco más complicado 😮
El pan dulce tunjita o piñita un nombre muy bonito del pan 😅muy buena manera amiga de pesar para que todos salgan iguales
Gracias 😊
amiga que bien te han quedado que bien lo detallas, gracias
un saludo y lk
Gracias a ti
Excelente 👌 tus enseñanzas. Bendiciones y felicitaciones desde Panamá 🙌 🙏 ❤
Saludos
Buen día, gracias por compartir espectaculares recetas
Con mucho gusto
I must say, I'm thoroughly impressed. Bravo!
Saludos desde Bogotá.me gusto la manera la preparación de los panes.Bendicion s
Hola, muchas gracias
Me gustó mucho tu video saludos y bendiciones Caracas Venezuela
Saludos, gracias
Buenos días vi tus resetas me encantaron te veo desde new yor te felicito gras por compartirnos. Dios te bendiga
Amén 🙏 muchas gracias e igualmente
Justo lo que buscaba varias recetas de pan venezolano en uno gracias por el video
Con mucho gusto
Me gustaron todos y las recomendaciones del final
Hermosos tus panes!!! Voy a intentarlo y espero que me queden así de bellos y divinos! Gracias por compartir. Bendiciones y abrazos para ti! 🤗
Amén 🙏 muchas gracias 🫂
Excelentes recetas. Gracias x compartir sus conocimientos.Bendiciones
@@yurimirdelvalleescalonamon5484 saludos, con mucho gusto
Te han quedado perfectos nadie podria decirlo contrario suave y el color todo se ve riquísimo
Excelente muy completa 5 rectas en un solo video 33:18
Hola gracias muy buena explicación los voy a prepar saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌
Saludos, amén e igualmente
Muy muy buen video, súper explicado, rápido, sin pérdida de tiempo, me encantó, lo guardé y lo haré, siempre he buscado la receta de los pancitos de banquete, que me encantan . Muchísimas gracias, desde Dallas
Con gusto ☺️
Well perfectly made, looks yummy and very delicious
Thanks
Me encantó tu explicación,eres venezolana,ya estoy suscrito a tu canal,yo hago mis panes,pero me encantó tus sugerencias 😊sugerencias 😊😊😊😊😅
@@josefamartinez7754 Sí, con gusto
Un pancito!❤
Me encantó desde Venezuela
Gracias, saludos
Excelente explicación. Me encanta❤ Te felicito. Gracias por compartir tus conocimientos.
Saludos, con gusto 😃
"Un pancito" muchas gracias 😊
Gracias ☺️
Waw te dejaron muy dorados
Es genial lo que subió 🥰🤗
Gracias 🫂
Se ven delicioso me gusta mándame un pedasito
🥖🥖🥖
Que tengas muchos éxitos con tu emprendimiento 👍
Gracias 🫂
A la espera ❤❤❤❤
Maravilloso me encanta hornear pan..muchas 😂gracias
Con gusto 😊
Me gusta muy buena la receta muchísimas gracias
Con gusto ☺️
Look very delicious 😋
Me encantó el pan de banquete! Gracias!
Con gusto 😊
Gracias por tu enseñanza los prepárare y luego le digo como me quedó
Ok, lo espero 😃
Hola t felicito de verdad , es una muy buena explicación
Gracias 🫂
Gracias por esas recetas maravillosas!
Con gusto ☺️
Divino sé ve tú pan 😋❤
A la orden
Un pancito🥖☕
Gracias 🫂
Gracias por las recetas.
Con gusto ☺️
Gracias por compartir
Con gusto ☺️
Excelente explicación
Hola, muchas gracias
Gracias 🎉🎉🎉
Con gusto
que delicia amiga puede hacer panes vengo a dejarte mi apoyo estaba afuera del país pero ya regrese saludos 16:50
Saludos gracias 🫂
Hola amiga a ése último pansito se puede hacer como queso miel deben qdar bien los voy a practicar y te digo muchas gracias bendiciones
Bendiciones 🙏
Saludos desde Venezuela mi compatriota ! Me gustan tus recetas, un detalle es vas hablando rapidito! Son muy buenas y completas tus recetas no importa I el vídeo se hace un poco largo igual si nos gustA la veremos, con todo respeto podrías ir un poquito más lento?
Lo tendré en cuenta 😃
Hola buenas noches voy entrando a tu canal, muy buenas tus explicaciones y gracias pero deseo hacerte 1 pregunta : se puede hacer la masa en el asistente ,,,??
Un pansito
☺️ Gracias
❤❤❤❤❤
Excelente querida 👍
cuál es la medida para levadura seca…?
Hola 👋 ten en cuenta lo siguiente: para los panes (canilla, campesino, banquete y/ o chino) vas a emplear 15 gramos si es Levadura Fresca, 7.5 gramos si es activa seca o 5 gramos si es instantánea; esto para 500 g de harina de trigo.
Y en el caso del pan dulce se emplea 20 gramos de Levadura si es Fresca, 10 gramos si es activa seca o 6.67 gramos si es instantánea. De igual manera si estas utilizando 500 gramos de harina de trigo.
Muchas gracias, puedes dar la conversión de las medidas en tazas, por favor.
Hola tienes la receta de la masa para hacer pan de jamon navideño?
Hola hace unos años les compartí este video con la receta del pan de jamón.
Toca las letras azules 👇
ruclips.net/video/Ri8drWaTmgE/видео.html
Gracias 🙂
Me gustaría aprender a serpanes soivenezuela
Bienvenida
Saludos cordiales, espero les sea de utilidad y provecho toda esta información
Yo tengo el mismo problem con mi horno
Como me gustaría estar en mi país
Yo también 🫂
🥖
@@kairilisbarreto3239 Saludos 😊
Donde se consigue la esencia de mantequilla. Estoy en Venezuela
Saludos, yo allá la conseguía en los establecimientos donde vende productos para repostería, pero te estoy hablando de hace 6 años aproximadamente cuando aún vivía allá, no se actualmente si es igual
La he conseguido en varios sitios en Lecheria. Es cuestion de que preguntes.
Conceitos
Aquí el campesino le espolvorean harina de trigo.y concha dura.
@@CarlosEspina-p9i Este queda concha dura y no lo espolvereé en este día. Gracias por comentar ☺️
❤❤❤❤💯🍞🥖🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Gracias 🫂
Hola yo pregunto no tengo pesa para pesarlo si apenas puedo tener tz de medir y ustedes todas las recetas son en gramos 😔 y no encuentro la conversión de gramos y todo es medido en pesa qué me sugiere gracias por compartir tus recetas saludos
Hola, la cuestión de pesar es por la exactitud. Y si lo haces midiendo en tazas tienes que tener mente abierta a que puedas requerir un poco más de pronto de harina o agua según el caso. Pero cuando digo poco es poco. Sin embargo estas masas que les comparto no quedan aguadas, ellas se dejan trabajar bien.
Entonces para 500g de harina sería 4 tazas al ras de harina de trigo,, de agua sería 1 taza al ras ( 250g o mililitros), para el azúcar, aproximadamente 1 cucharada rasa 15 g, de sal usa 1/2 cucharada al ras cuando necesites agregar 7,5 gramos, para la mantequilla la cucharada al ras es aproximadamente 15 g aunque si compras de panelita de 125 gramos por ejemplo ya tú a ojo la divides a la mitad y dices bueno aca tengo 62,5, si la divido a su vez en 2 tengo 31,25 gramos y asi te aproximas a la cantidad que necesitas. Para la levadura activa seca 2 cucharaditas equivale a 7 gramos.
Para la última receta de pan dulce de azúcar puedes usar 1/2 taza de azúcar y de levadura activa seca 3 cucharaditas.
Espero haberte ayudado
@@horneandoyempoderandoconyunegracias mi reina por el detalle que tuviste al atenderme valoro muchísimo gracias 🙏
Receta en los comentarios por favor
✅ 5 RECETAS DE PAN VENEZOLANO que quedan CALIDAD | Como hacer pan casero fácil 👌 recetas paso a paso
Masa para Pan Casero Canilla y Campesino.
Rinde para (4 unidades de 200 gramos aproximadamente de pan Canilla) y para Pan Campesino (2 unidades de 400g aproximadamente c/u)
Ingredientes:
✓ 500 g de harina de trigo para pan (Todo uso o de fuerza).
✓ 15 gramos de Levadura Fresca (7,5 si es activa seca o 5 gramos si es instantánea)
✓ 190 gramos o mililitros de agua (el agua pesa lo mismo que mide). Esta debe estar tibia. *opcional puede agregar 4 cucharadas más de 💧 agua.
✓ 1 Huevo 🥚 (peso de 60 g su contenido)
✓ 15 gramos de azúcar.
✓ 7 gramos de sal.
✓ 25 gr de mantequilla.
Opcional: 1/2 de Cucharadita de Esencia de mantequilla o de vainilla.
✅Masa para Pan Chino.
Ingredientes:
✓ 500 g de harina de trigo para pan (Todo uso o sin preparar).
✓ 15 gramos de Levadura Fresca (7,5 si es activa seca o 5 gramos si es instantánea).
✓ 170 gramos o mililitros de agua tibia, no caliente.
✓ 1 huevo entero más la mitad de uno batido (80 gramos).
✓ 60 gramos de azúcar.
✓ 5 gramos de sal.
✓ 50 ML de aceite ( 45 g aproximadamente)
✓ Opcional: 1 Cucharada de Esencia de mantequilla.
Ingredientes para el barniz o doradura:
✓ La mitad del huevo batido.
✓ 1 Cucharadita de azúcar.
✓ 1 pizca de sal .
✅ Masa para Pan de Banquete.
Ingredientes
Para el pan:
✓ 500 gr de harina de trigo para pan (Todo uso o de fuerza).
✓ 7,5 gramos de levadura activa seca.
✓ 235 mililitros de agua, esta debe estar tibia.
✓ 30 gramos de azúcar.
✓ 7,5 gramos de sal.
✓ 30 gramos de leche en polvo.
✓ 1 huevo mediano o pequeño.
✓ 50 gramos de mantequilla o margarina.
Opcional agregar 1 gota de colorante vegetal amarillo y Esencia de mantequilla 1/4 de Cucharadita.
Para el barniz o doradura:
✓ 1 Cucharada de azúcar.
✓ 2 Cucharadas de leche en polvo
✓ 1 huevo
✓ Esencia de vainilla.
✅Masa para Pan Dulce Tunjita / Piñita.
Ingredientes:
Para la masa.
✓ 500 gr. de harina de trigo todo uso.
✓ 10 gr. de levadura activa seca o 20 g si es levadura fresca.
✓ 120 gr. de azúcar (de aquí separas la que se usa en la fermentación de la levadura).
✓ 250 g de leche tibia o agua tibia.
✓ 25 gde huevo ( aproximadamente la mitad de un huevo mediano, lo bates para usarlo).
✓ 7,5 gde esencia de vainilla.
✓ 30 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
✓ 5 g de sal.
✓ Entre 3 a 5g de anís dulce, corriente o en semillas.
Para el barniz
✓ Huevo batido y espolvorear con
Azúcar cantidad necesaria ( no más de 50 g).
------------------------
Ingredientes en porcentaje panadero:
✓ 500 gr. de harina de trigo todo uso. (100%).
✓ 10 g de levadura activa seca o 20 g si es levadura fresca. (2% de levadura activa seca).
✓ 120 gr. de azúcar (de aquí separas la que se usa en la fermentación de la levadura). (24%).
✓ 250 g de leche tibia o agua tibia. (50%).
✓ 25 g de huevo ( aproximadamente la mitad de un huevo mediano, lo bates para usarlo). (5%).
✓ 7,5 g de esencia de vainilla. (1,5%).
✓ 30 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente. (6%).
✓ 5 g de sal. (1%).
✓ Entre 3 a 5 g de anís dulce, corriente o en semillas. ( Máximo 1%).
----------------------------------------------------------© HORNEANDO Y EMPODERANDO CON YUNE 2024 - 2025
---------------
Todas las imágenes y videos contenidos en este vídeo son propiedad exclusiva de HORNEANDO Y EMPODERANDO CON YUNE.
Hola es mejor reducir la cantidad de levadura, por lo menos en mi caso utilizando las medidas exactas que dice la receta, no de porque los panes huelen a levadura, te agradeceré la respuesta, saludos
Hola, si tu percibes el olor a levadura sí puedes disminuir la cantidad y aumentar el tiempo de reposo, prueba usando la mitad de levadura y duplica el tiempo de reposo. Feliz día
pan campesino y canilla no llevan huevo. Además deben ser crujientes por fuera,
Gracias, sustituye el peso del huevo por agua. Al hacer el campesino les dije cómo hago para que quede la corteza crujiente haciendo el pan en el horno convencional de tú estufa y obviamente lo puedes aplicar al canilla. Cuídate, feliz día
🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭
Saludos
Pan canilla con Huevos? El pan canilla no es un pan enriquecido
No le agregue y lo sustituye con agua 💧
Con el debido respeto, no me gustaron tus panes canillas ni campesinos. Están mediocres en mi humilde opinión.
@@diegogamboa5320 Gracias 🫂 Feliz noche