Идеальное дрожжевое тесто на ягодные вареники,вареники с вишней не текут не лопаются,нежные!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 80

  • @marilesya_
    @marilesya_  4 года назад +7

    Всем привет,сегодня очень вкусные вареники с вишней, рецепт теста родом из Украины,так что готовим настощие украинские вареники. Приготовьте попробуйте,вареники хороши с любыми ягодами.

  • @ROZADOMODED
    @ROZADOMODED 4 года назад +11

    Умница!
    Не нудно, без лишней информации , особенно нравится что без лишних звуков фоновых
    Некоторые как врубят караоке тяжёлый металл -- УЖАС :((((, как будто человек зашёл музыку послушать.
    А у вас тихо мирно спокойно и без занудства !
    Пять баллов !!!!👍👍👍
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +1

      спасибо ,готовьте с удовольствием!

  • @ТатьянаПавлюченкова-к8г

    Это не вареники, а просто сказка, тесто волшебное, вкуснющее, ни один вареник не вытек, теперь вареники буду готовить только по этому рецепту, думала принотовлю ребенку на ужин, сама воздержусь, куда там, удержаться не возможно, пушистые, нежные, пышные. Спасибо за рецепт.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      На здоровье! Спасибо за отзыв, рада, что понравились! 😊

  • @ТатьянаАндриец-ъ5у
    @ТатьянаАндриец-ъ5у 4 года назад +4

    Я с Полтавы.Вареники,галушки это у нас первое дело на столе,с чем угодно и на пару.А на счет дрожжей и соды,так моя мама и в дрожжевые пирожки соду немножко ложила.И для рыхления и для удаления дрожжевого запаха.Спасибо за великолепный рецепт.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +1

      Спасибо за отзыв, для меня это тоже абсолютно нормально использовать и разрыхлитель/соду и дрожжи, хлеб шикарный получается сдобный, у меня есть такой рецепт ромашки, да и всё остальное.

  • @ЮлияБелкина-ф7ю
    @ЮлияБелкина-ф7ю 4 года назад +2

    Очень нравятся Ваши рецепты, такие по домашнему уютные и не сложные! Я почти всеми пользуюсь, после Вашего смешанного бисквита. Теперь ещё и этот рецепт теста для вареников, - это находка! Не только с ягодой вкусно, с мясом тоже замечательно! Лепятся легко! Раньше делала вареники на заварном тесте, Ваше больше нравится. Спасибо Вам большое за Ваш труд!

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      Спасибо за отзыв, рада, что понравился рецепт! 😊

  • @ГотовимиПутешествуем-ЮраиМарин

    какие идеальные вареники получились!

  • @ЕленаБелоглазова-к5ю
    @ЕленаБелоглазова-к5ю 4 года назад +2

    Спасибо огромное Олеся! И эти вареники очень вкусные! Я их на пару делала.Просто всю жизнь практически отварные делала,а так хотелось паровых.Один раз не получились паровые и больше их не стала готовить.А с вами я воспряла духом)))С вами все получается! Спасибо ещё раз.Удачи вам во всем и здоровья.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      Супер! рада, что всё получилось и понравилось! 🥰

  • @khachaturmegrabian3782
    @khachaturmegrabian3782 4 года назад +4

    Вкуснота и красота‼️Молодчинка,надо будет попробовать сделать🍒Никогда из дрожжевого не лепила вареников😀А ведь это так просто и быстро‼️Спасибо за рецепт❤️

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      Готовьте на здоровье!

  • @Luda04196
    @Luda04196 4 года назад +3

    Выглядят ну очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      Спасибо, готовьте с удовольствием 😊

  • @Дома-л8ъ
    @Дома-л8ъ 4 года назад +3

    Интересный рецепт, обязательно попробую, раньше на дрожжах не делала👍

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      готовьте на здоровье !

  • @artlena6068
    @artlena6068 4 года назад +2

    Хороший рецепт! Спасибо 🌺

  • @klavdiavaunblat5387
    @klavdiavaunblat5387 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт!

  • @Мишка-ш3в
    @Мишка-ш3в 4 года назад +2

    Тесто изгледа одлично.Хвала!👍

  • @satoschisgirl9352
    @satoschisgirl9352 Месяц назад

    Hab nachgekocht, ist wirklich sehr einfach und Mega lecker ❤ Danke

  • @НаталияСергиенко-л8м
    @НаталияСергиенко-л8м 2 года назад +2

    Тесто в вареникиах получилось великолепное.
    Я много разных рецептов испробовала, но это СУППЕР!!!!
    Спасибо Вам огромное от всей моей семьи.
    Теперь только так буду готовить вареники .
    А кто знает, на пирожки этот рецепт подходит?

    • @marilesya_
      @marilesya_  2 года назад

      Рада,что понравился рецепт) спасибо за отзыв

  • @юлияшаповалова-з1м
    @юлияшаповалова-з1м 4 года назад +2

    Супер рецепт!

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      готовьте с удовольствием!

  • @МарияИванова-я8э
    @МарияИванова-я8э 4 года назад +5

    Молодец!!!❤

  • @jankatycina5387
    @jankatycina5387 4 года назад +4

    Надо попробувать

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +1

      Готовьте на здоровье!

  • @userAlina-pk4vf4sb3k
    @userAlina-pk4vf4sb3k 2 года назад +1

    Я подписалась и попробую , думаю , что очень вкусно .

    • @marilesya_
      @marilesya_  2 года назад

      Готовьте с удовольствием 😊

  • @ЕленаВишневская-п4х
    @ЕленаВишневская-п4х 4 года назад +2

    Наконец сегодня слепила!!!спасибо за рецепт!а что можно сделать с оставшимся тестом,кроме вареников и пельменей?ну типа пышки можно из него?спасибо)

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +2

      на здоровье! можно, вкуснейшие лепёшки из него получаются

  • @веракоробова-р5з
    @веракоробова-р5з 4 года назад +2

    вкуснота.

  • @АллаПетренко-з9с

    Огромная благодарность Вам за рецепт. Скажите пожалуйста, а замораживать можно дрожжевые вареники?! Спасибочки

  • @ИринаСултанова-ь5и
    @ИринаСултанова-ь5и 4 года назад +2

    Супер

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      Готовьте на здоровье!

  • @dropw5984
    @dropw5984 3 года назад +2

    Когда вы сказали, что это ваше любимое тесто, то мы решили сначала это попробовать. Отчитаемся попозже)))

    • @marilesya_
      @marilesya_  3 года назад

      попробуйте, для сладких идеально)

  • @ТаняВетрова-л9б
    @ТаняВетрова-л9б 4 года назад +7

    Очень вкусные вареники! В Черниговской области готовят только дрожжевые вареники. На все праздники и поминальные дни с разными начинками.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +7

      Спасибо за отзыв, а то народ тут уже возмущается,и убеждает, что в Украине никто не готовит дрожжевые вареники 😁

    • @ТаняВетрова-л9б
      @ТаняВетрова-л9б 4 года назад +2

      Дрожжевые вареники на пару это потрясающее вкус блюдо. Кто пробует, тот начинает их готовить.

  • @НадіяПівтораніс-л4ш
    @НадіяПівтораніс-л4ш 4 года назад +9

    дякую вам

    • @Marilesya
      @Marilesya 4 года назад

      Спасибо 😊

  • @ГалинаМахмутова-с5и
    @ГалинаМахмутова-с5и 4 года назад +2

    Олеся, что то с пропорциями теста не то, мне пришлось вмесить все 600 г муки наверное, обычно у меня мука остаётся, а тут по другому.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад

      не знаю всё выверенно не может быть такой разницы, ничего не напутали в граммовке?

    • @ГалинаМахмутова-с5и
      @ГалинаМахмутова-с5и 4 года назад

      @@marilesya_ Вроде нет, и кефир взяла 250 г только.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +1

      не могу так сказать заочно, у меня никогда в общей сложности более 450-500 гр не уходило

    • @ГалинаМахмутова-с5и
      @ГалинаМахмутова-с5и 4 года назад

      @@marilesya_ Из остатков теста приготовила лепёшки, вкусные и мягкие!

    • @userAlina-pk4vf4sb3k
      @userAlina-pk4vf4sb3k 2 года назад

      @@ГалинаМахмутова-с5и Так бывает , когда мука из лежалого зерна намолота , тогда тесто плывёт , хоть сколько муки вмешай .

  • @Luiza66666
    @Luiza66666 4 года назад +3

    скажите пожалуйста, а сколько сухих дрожжей ?

    • @Oksana_Odesa
      @Oksana_Odesa 4 года назад +2

      3 грамма, почти чайная ложка.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +2

      всё правильно уже ответили как всегда 1 к 3, примерно 3 гр,но всё таки советую на живых делать

  • @СветланаСоколова-ж8н
    @СветланаСоколова-ж8н 4 года назад +3

    А где в описании дрожжи

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +1

      Спасибо,нечаянно нажала ушло без проверки,сейчас исправлю

    • @АйяСафиулина
      @АйяСафиулина 4 года назад

      Супер, должно быть вкусно

  • @ДомохозяйкаКатя
    @ДомохозяйкаКатя 4 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍😋

  • @ВикторияШумеева-у7ю
    @ВикторияШумеева-у7ю 4 года назад +5

    Не могу понять,если есть кефир и сода,то дрожжи-то зачем😕

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +5

      Соды если вы заметили нужна щепотка и не для разрыхления в данном случае, а для нейтрализации кислоты кефира, а разрыхлитель здесь именно дрожжи. Тесто благодаря дрожжам более пластичное и эластичное, воздушное, откройте прошлогодний рецепт я там делала с малиной вареники и тесто просто на кефире и соде, разница видна.

    • @СветланаПинчукова-я5т
      @СветланаПинчукова-я5т Год назад +1

      Тоже так думала, а сделала такое тесто, очень замечательное!

  • @ОксанаКостикова-б6в
    @ОксанаКостикова-б6в 4 года назад +1

    Быстро и вкусно не значит откровенно дерьмово.

  • @irynka-x5
    @irynka-x5 4 года назад +3

    Живу в Украине, сама украинка, впервые слышу про украинские вареники на дрожжах. Кефир (кисляк) с содой на пару, да, готовим, но на дрожжах.... Как говорил кот Матроскин -- это перебор.

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +2

      Вы просто не пробовали, видимо зависит от семьи или региона! Готовлю всякие и просто на простокваше и на воде и на дрожжах для ягодных это вариант номер один! Но у каждого свой вкус, конечно.

    • @ВераАвгуст-в3э
      @ВераАвгуст-в3э 4 года назад +3

      Канал Аллы Ковальчук из Украины. Посмотрите недавно у нее были вареники с ягодами на дрожжевом тесте. Мне показались аппетитными.

  • @ОксанаКостикова-б6в
    @ОксанаКостикова-б6в 4 года назад +4

    Еще вареники дрожжевые не ели...Пошла ка я отсюда как можно дальше!

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +9

      Можно было и не заходить! в названии всё чётко указано

    • @ЛюдмилаКривченя
      @ЛюдмилаКривченя 2 года назад +1

      Сегодня соседка угостила. Вкуснота!

  • @ТатьянаМуха-м4е
    @ТатьянаМуха-м4е 4 года назад +2

    Кефир с содой, дрожжи...А потом всё это сварить! ?
    По меньшей мере - странновато :0
    Но на вкус и цвет...)))

  • @izabel66
    @izabel66 4 года назад +1

    что вкусного в вареном тесте - не понимаю ( только царские ягоды переводят (

    • @marilesya_
      @marilesya_  4 года назад +4

      вы как будто никогда в жизни вареники,манты и пельмени не ели...

    • @izabel66
      @izabel66 4 года назад

      Marilesya Быстро-Вкусно не ем , это невкусно .

    • @Ира-ж9х
      @Ира-ж9х 2 года назад

      Всем не угадиш, извините.!!!

    • @izabel66
      @izabel66 2 года назад

      @@Ира-ж9х угОдишь пишется через О !

    • @НинаБ-ю6ц
      @НинаБ-ю6ц 2 года назад

      @@marilesya_ 9