Rissóis de Carne | Delicious Recipe (Step by Step)
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Beef Patties, a delicious recipe, with all the details, step by step to the preparation. Try it you will like it!
Ingredients:
For Mass:
-2 bowls of water;
-2 bowls of flour;
-2 tablespoons butter or margarine;
-2 lemon peel;
-1 pinch of salt q.s.
For the filling:
- 0.5 chopped pork;
- 1 spoon of butter;
- 2 tablespoons of unleavened wheat flour;
- 1 bouquet of chopped parsley;
- 1 chopped onion;
- 2 cloves garlic, minced;
- 2 to 3 tablespoons of tomato flesh;
- 1 glass of white wine;
- 1 glass of water;
- Olive oil;
- Salt and pyrimidine q.s.
Preparation:
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hola buenas tardes desde España me llamo conchi y sigo todas las recetas quisiera preguntar la misma cantidad de agua que la de harina muchas gracias
Olá boa tarde eu nesta receita a quantidade de água que usei foi de 1 litro de água para 600 gramas de farinha. Mas se quiser usar a minha receita nova de massa que tenho no canal, aqui vai o link da receita para aceder directamente para a receita.
ruclips.net/video/ofRm3z2n87s/видео.htmlsi=Lbr2i3Jv5XAKfz1_
Bjs
2 tigelas de água; (1litro)
-2 tigelas de farinha; (600gr)
-2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina;
-2 casca de limão;
-1 pitada de sal q.b.
Para o recheio:
0.5 de carne de porco picada;
1 colher de manteiga;
2 colheres de farinha de trigo sem fermento;
1 ramo de salsa picada;
1 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
2 a 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate;
1 copo de vinho branco;
1 copo de água;
Azeite;
Sal e piri-piri q.b;
Olá boa noite! Tire me uma dúvida por favor! Depois de meter os rolinhos a fritar o queijo não vem para fora!? 🤔😘
Olá boa noite, se panar bem de ambos os lados, não sai, e se sair é muito pouco. Ficam uma delícia, é dos primeiros a desaparecer do prato. Bjs
Então e qual é a medida para a farinha se não tivermos as mesmas taças?….
Olá boa noite, use nesta receita a quantidade de um litro de água e 600 gramas de farinha. Bjs
... o mesmo recipiente que mede a farinha, vai servir pra medir a água... é assim que fazemos...meu abraço
Magnífica!👍😊🌷
Nhaaammmm....hum...nhac!😋
Delicia!😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Você é excelente culinarista!👍
Parabéns!👏👏👏👏👏👍🇧🇷🇫🇷
Parabéns! 🌷🌷🌷🌷🌷🇧🇷🇫🇷
Obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs
Olá muito bom aspeto , para fazer rissóis mistos faço a massa igual a essa e depois meto queijos e fiambre certo? Obrigada
Olá boa tarde, eu rissóis mistos nunca fiz, dessa forma talvez fiquem muito básicos. No canal tenho uma receita de rissóis com sabor de pizza. Aqui vai o link da receita para aceder directamente à receita. ruclips.net/video/VTfidf0XF-I/видео.html
Bjs
Ahhhh
Como é que consegue mexer com as mãos nessa massa tão quente????!!!!
😉😉😉😉
Muito treino! !!!
É sim, muitos anos!!! As minhas mãos já estão habituadas. Bjs
Também tinha essa duvida e quando fiz a receita consegui também e nao me queimou.....
Gosto muito do seu canal é muito explícita e rápida só o essencial sem trololo obrigada Fátima
Obrigada eu minha querida pelo elogio e simpatia. O meu objectivo é mesmo esse, passar o necessário para vocês de modo a que percebam e o mais importante que façam e fiquem satisfeitos. Bjs
Olá muinto.obrigada eu.tambem fado ricois quijo fianbre e salchicas e carne bolinhos de bacalhau mas nasa ponha a jeite agora bou esprenentar faser asim bjs qui de franca bjs força gostaria de saber faser ricois de canaroa
@@lucindadeoliveira22 t
Isso deve ser refogado antes de pôr a carne, assim apanha mais sabor.
Cada um faz como gosta
Gostei muito, a forma como explica é espetacular , obrigada
Obrigada eu pelo seu elogio e simpatia. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados l
Quando fritamos um rissol e este rebenta, qual será o motivo ?
Olá boa tarde, à pelo menos 3 motivos para que isso aconteça, um deles a massa estar demasiado fina, o outro o óleo têm que estar sempre bem quente quando frita e o outro é a quantidade de óleo que usa na frigideira para fritar, use sempre uma quantidade generosa de forma a que os rissóis enquanto fritam estejam todos cobertos por óleo. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados obrigada pelas dicas.
Sou do Rio de Janeiro, Brasil. Adorei sua receita, parabéns!
Obrigada pelo seu comentário. Bjs
ola boa tarde boa receita nunca tinha visto esses rulinhos pensava que os ia mostrar fritos para ver como ficavam mas nao deixa de ser uma boa receita parabens 👍
+Anabela Santos Obrigado!
Ola,nunca fiz rissoes e como vou fazer ela primeira vez vim de imediato ver a sua receita pois sou sua seguidora adoro todas as receitas que partilha só que agora tenho uma duvida qual farinha usa com ou sem fermento? Beijinho e muito obrigada ☺
Boa noite, em primeiro lugar obrigada por assistir aos meus vídeos e experimente sim fazer estes rissoes são uma delícia, dão algum trabalho mas o resultado é compensador. E a farinha a usar é sem fermento. Bjs e boa receita. 😀😘
@@MomentosDoceseSalgados muito obrigada 😉😘😘
Adoreiii ficou bem claro. Beijinho
Bom dia existe rissois de moelas
Olá boa tarde, nunca vi e nunca fiz, mas é só experimentar trocar a carne de porco por moelas bem picadinha. Bjs
Um comentário construtivo, nas medidas se possível poderia colocar em gramas ou tipo copo ou xícaras de tantas ml; pq fazer a receita tipo tigelas não sei qual seria a medida! Seu canal é excelente parabéns !!!Grande abraço bjs
+Fran Justino
Obrigado Fran, então aqui vai a capacidade das minhas tigelas. Cada tigela tem de capacidade 500ml de água e pesa 300g de farinha. Bjs😀
Eu vi neste canal na receita dos rissois de Frango, ela fez a massa com 700g de farinha e 700 ml de agua. Se utilizamos a mesma medida das duas coisas, devia sair sempre bem.
desculpe uma duvida que tenho 2 tigelas de agua e 2 tigelas do mesmo tamanho de farinha obrigado
+Anabela Paz Sim, isso mesmo. Está também na descrição do vídeo. Obrigado
Boa tarde acabei de chegar aqui.e tenho uma duvida: Qual a medida das suas tijelas?
Boa tarde as minhas tigelas em farinha levam 300g de farinha, e em líquido leva 500ml de água. Bjs
Olá ba tarde.Obrigada.
Olhe eu gostava de aprender a fazer empanadas
Olá boa tarde, nunca fiz mas fica a sugestão. Bjs
Obrigada por tudo quanto faz é muito bem explicado beijinhos.
+Celia FigueiraÉ uma delícia Obrigada Parabéns
Obrigada Célia. Bjs e boa semana.
Adorei a reseita mais tenho uma pergunta não tenho vinho branco posso usar o quê além do vinho branco
Olá bom dia, o mais adequado para substituir o vinho branco será cerveja. Bjs
Ola alguem sabe con essa quantidade de massa e recheio quantos rissois podemos fazer? Obrigada top o seu vidéo, vou experimentar
Olá boa tarde, a quantidade depende muito do tamanho do molde que os moldar e do recheio que colocar em cada um. Da maneira que faço esta receita dá entre 35 a 40 rissoes. Com a restante massa, se sobrar pode sempre reaproveitar para fazer os rolinhos que ficam maravilhosos de queijo e fiambre. Bjs
tentei agora fazer a sua receita de rissóis de carne….qualquer coisa correu mal. Quando vou para estender a massa, esta começou a agarrar-se á pedra da bancada. onde poderia ter falhado? Obrigado.
Olá boa noite, quando a massa ainda agarra á banca é porque não cozeu o suficiente, para que fique no ponto têm que ficar uma crosta no fundo do tacho. Não sei se foi o caso. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados agradeço muito a informação. Ficou alguma crosta mas não teria sido suficiente. Mto obrigado.
obrigada mil vezes obrigada
que seu caminho seja repleto de muitos ducessos.
+Margarida Nunes obrigada eu , tudo de bom para si também.bjs
Margarida Nunes @cancelaram
Margarida Nunes @cancelaram
Gostei muito está muito bém explicado,os meus parabéns, continue,obrigado.
+José Cunha
Obrigada eu.
Muito pouco recheio
Olá boa tarde, o recheio mete a seu gosto! 🙂
excelente,sempre tudo na perfeiçao..parabéns um beijinho
Obrigada pelo elogio e simpatia. Bjs
Obrigada Pela receita un Beijos Timor_Leste
Obrigada eu. Bjs
Não sei porque mas os meus rissois para fritar é melhor congelados se não rebenta muito 🤔
Isso acontece quando a massa foi esticada muito fina, assim a probabilidade de rebentar é maior. Mas de qualquer forma os rissoes fritam melhor depois de congelados. Experimente para a próxima deixar a massa um pouco mais grossa. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados muito obrigado 🙌🙌Deus abençoe
BOA TARDE SÓ UMA CURIOSIDADE VC USOU 500 GRAMAS DE AGUA E 400 ML DE FARINHA PELO TAMANHO DAS TIGELAS OBRIGADO
Olá bom dia, esta minha tigela leva 300g de farinha e 500 ml de água. Bjs
A de carne bovina também se faz assim?Obrigada!
Que bom pois não sabia como fazer a massa dos rissois vou fazer obrigado clara 👍🌹
Faça sim vai gostar ficam uma delícia! Bjs
Sempre com a farinha, a ultrapassar as beiras da timely, não é rente
As beiras da tijela
adorei as suas explicações Gostei muito e vou fazer obrigado
+Vitor Graça
Obrigada Vitor, faça sim ficam muito bons. Boa semana.
olá senhora, queria perguntar se não pode usar vinho ou cerveja. Posso usar duas chávenas de água?
Olá boa tarde, o vinho ou a cerveja é essencial para refugado da carne. Se fizer só com água não é a mesma coisa. Bjs
Adorei os seus Salgados minha querida parabéns... Deus te abençoe, Rio de Janeiro Brasil ❤️🌹💋
Obrigada. Bjs
ola. gostaria de saber a quantidade desta receita. quantos rissois da. obrigada
+Sara Silva Machado esta receita dá uma média de 45 a 50 rissois conforme a medida usada para cortar os mesmos. Bjs e que faças uns ótimos rissois.
Obrigada pela receita! Vou experimentar 👍🏻
Experimente sim vai adorar ficam tão bons! Bjs
👏🏽👏🏽👏🏽🇺🇦♥️🇧🇫
Obrigada. Bjs
Olá boa tarde,qual é a quantidade de carne?Obrigada
Olá bom dia, eu usei meio quilo de carne de porco picada. Bjs
hoje fiz;uma delicia
Obrigada por partilhar comigo a sua opinião. Bjs
Muito bem.,muito explícito a explicação OBRIGADO
Obrigada eu. Bjs e um bom fim de semana.
gostei muito desta receita pois vou fazer para venda
Boa noite Lucilia, faça sim esta receita ficam muito bons vão fazer sucesso. Bjs
Esta receita dá para quando rissóis? :) Obrigado!
Olá Panda TS! Esta receita dá em média para 40 a 45 rissóis, depende da quantidade de recheio e o tamanho dos rissóis. Bjs
Olá eu tenho uma pergunta é bom o não de fazer carne picada mais piri-piri cebola ?
Também tinha uma outra pergunta e necessário de colocar água na carne ?
🐷🐷🐷@ A s A ELISA 🐷🐷🐷
Maravilha^^Obrigado.
+laura patricia
Obrigada eu.😀
Oi obrigsda pela receita queria te dar uma dica não coloca farinha para abrir teus rissoles não precisa essa massa não gruda essa farinha tira todo gosto da massa obeigada
+Nubia Santos
Obrigada pela dica bjs.
porque a casca de limão?
+Marisa Rezende pode não meter, eu meto sempre porque gosto do aroma que dá à massa. Boa semana.
Momentos Doces e Salgados ill
Obrigada pela receita a sua maçã e maravilhosa
Obrigada eu. Bjs
Olá querida tenho uma duvida será que só pode ser vinho?
Boa noite, penso que entendi a pergunta, mas para obter um bom resultado no refogado tem que levar vinho. Bjs
Muito bom aspecto gostei muito obrigada pela receita um dia vou fazer 😋😋😋 uma pergunta a farinha é com fermento ou sem fermento ? Obrigada beijinhos 😘😘😘
Olá bom dia, faça sim ficam uma delícia! E quanto à farinha eu uso farinha sem fermento. Bjs
Sem fermento, para não absorverem muita gordura ao fritar,dizia a minha saudosa mãe... Ah quando ela fazia...
Gostei muito Abrigada que Deus abençoe os seus caminhos e toda família Portugal
Obrigada. Bjs
a massa sô pode ser trabalhada em bancada de marmore?
Não, pode trabalhar a massa em qualquer bancada.
Momentos Doces e Salgados j
Não porque minha mãe faz salgados e eles podem ser feitos em todo tipo de bancada
Tudo perfeito explica muito bem. So gostaria de a rer visto a fritar. Mas mesmo sem ver consegui. Nenhum rebentou. Sabor optimo. Gostei do seu video pois sabe falar e explicar muito bem. Sem escandalos....esta de parabéns
Gosto muito de a sehnora como ensina muito obrigada
Obrigada eu pelo seu elogio e simpatia. Bjs
Muito bom também faço assim.obrigado
Obrigada eu. Bjs
Gostei muito obrigada 🥰
Obrigada eu. Bjs
entendi tudo so tenho duvidas quanto as medidas de agua e farinha! quanto de agua exatamente ? 250 ml cada e a farinha 250gr cada? obrigado
+William Nagy.
Boa tarde, usei como medida uma tigela. Mas se pretende usar por medida use um kg de farinha sem fermento por um litro de água foi a quantidade usada nesta receita.
ok muito obrigado
Momentos Doces e Salgado!!
Parabéns adorei 😄
+Adriana Silva Obrigado!
Obrigada pela receita bjs
Obrigada eu. Bjs🙂❤️
Posso fazer a massa á noite e fazer os rissóis de manhã
Olá boa tarde, poder até pode, mas não aconselho, pois a massa é muito mais fácil de trabalhar com ela morna, estica melhor. Bjs
Muito bom.
Obrigada. Bjs
Muito bom o video. Amei mais a maneira como explicas, fica tudo claro
Olá boa noite, obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs
Adorei a receita muito bem explicado parabéns
Gostei muito das explicações já fiz o seu bolo de banana ficou muito bom agora vou fazer os rissois obrigada pela partilha e beijinhos👍🇵🇹👍
Olá boa noite, obrigada eu por partilhar comigo a sua opinião sobre o bolo de banana e pelo seu elogio e simpatia. E sim faça a receita dos rissóes, vai gostar ficam uma delícia! Bjs
Gosto muito da explicação.
Obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs
Gostei vou fazer
+Tatiana António experimente, ficam ótimos.bjs
Merci beaucoup vraiment !!!❤❤❤
Obrigada eu. Bjs
Hoje vou fazer a sua receita 😉😘
Faz muito bem, e tenho a certeza que vai gostar! Bjs
Os rissoes são maravilhosos obriga
Obrigada eu pelo seu comentário. Bjs
Acdorei epecabe
Obrigada. Bjs
Muito bom, está de parabéns
Obrigada. Bjs
Gostei das receitas
Obrigada. Bjs
Amei essa receita
Obrigada. Bjs
Muito bons
Obrigado Norberto Sousa!
amei sua receita e dicas, muito obrigada...
+davi_2003 musica/arte
Obrigada eu.😘
Boa noite hoje mesmo fiz estes rissois eraô muito bons,mas tive alguns rissois ao fritar abrirao au meio qual sera a rasao, obrigada et abraços de frança 🍀🌷
Olá boa tarde, talvez tenha deixado a massa ficar fina de mais, poderá ser uma das razões. Bjs
carne de vaca no lugar de porco
+Adrian Dalan
Sim pode usar a carne que mais gosta, neste caso substituir por vaca. 😘
Mt bem, obrigado
Obrigada eu. Bjs
Adorei
Obrigada. Bjs
Muito bom. Obrigado
Obrigada eu. Bjs
Nicely made ❤
Obrigada. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados They're delicious 😋 😍
Adorooo👌👌
Obrigada. Bjs
Olha.obrigado.por
Ser.tao..pratica.
+maria anjo
Bom dia maria, gosto sim de ser prática em tudo o que faço, o nosso tempo é sempre tão curto que para fazermos tudo o que gostamos temos de ser assim. Um beijinho grande.
Bom dia a massa estica fria ó quente
+Zaiko -glicheu
Bom dia, a massa estica fria.
Muito obrigada vou então experimentar
Nunca ví por cascada da limaun
Muito obrigada querida amei,eu já fazia mais aprendi mais.❤😘🙏
Obrigada. Bjs
gostei
+Judite Maia Obrigado! 👍
Momentos Doces e Salgados
Eu gostei
Obrigada. Bjs
Que delícia 😋😘🌻❤🙏
Obrigada. Bjs
@@MomentosDoceseSalgados TCC para você que
Muito bom
Obrigada. Bjs e um bom fim de semana.
muito bom e bem explicado. Obrigada. Lucilia (Angelo Classic)
+Angelo Classic Muito Obrigado Lúcia, faço o meu melhor para entenderem as receitas com a maior facilidade. Bjs
Adorei amooo
Obrigada Elisa. Bjs
olá , parabéns pelas tuas receitas aprendo muito contigo . precisava de uma receita dos miminhos aqueles croquetes feitos de carne de caranguejo , não sabes de alguma receita ?
+Fatima VENTURA obrigada, acerca da receita de croquetes de caranguejo, não conheço nenhuma. Bjs.
Boa receita obrigada
+Sandra Cristina Monteiro
Obrigada eu.😘
Sandra Cristina Monteiro Torta
Torta de coco
Bom dia e uma maravilha gostei
Olá boa tarde, obrigada. Bjs
Muito bom a receitaa
Obrigada. Bjs
OLÁ BOM DIA, GOSTO MUITO DE RISSOES DE QUALQUER RECHEIO,SÃO SEMPRE UM BOM APERITIVO, OU PARA AS REFEIÇÕES, E HÁS VEZES NÓS NÃO FAZEMOS E FICAM MUITO MAIS AO NOSSO GOSTO, OBRIGADA PARABÉNS BEIJINHOS, DE MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL,28/03/2022.
Olá boa noite Maria, são sim muito bons e feitos por nós ainda melhores, fazem sempre a as delícias de todos, cá em casa tenho sempre no congelador. Bjs
Queria deixar o meu muito obrigado pela receita passo a passo. Sem duvida muito bem explicado. Consegui fazer e rendeu 31 rissois. Obrigada
Olá boa tarde, desde já agradeço o seu elogio e simpatia e foi com enorme satisfação que li o seu comentário, adorei saber que conseguiu fazer a minha receita com sucesso, esse é um dos meus objetivos conseguir passar bem a palavra de forma a que todos consigam fazer as minhas receitas. Grande beijinho e obrigada por partilhar comigo.🙂 🥰
Por favor pode dizer-me se é normal, depois de fritos os rissóis passado algum tempo ficarem murchos, ou há segredo para não acontecer isso? É que eu faço a massa como a senhora, faço tudo igual, mas fritos e ficam muito bonitos, mas se sobram, passado algum tempo ficam murchos. Porquê? Ou é normal?
Olá bom dia, pode sim acontecer ficarem mais murchos, isto acontece devido à massa ser tão tenrra e quando não ficam bem recheados. Bjs
Me encanta 😍🖒
Obrigada. Bjs
Gostei vou fazer abrigada
Ficam muito bons vai gostar! Bom domingo. Bjs