Доброе время суток Уважаемый 🤝 Ай как же я люблю когда выходят ваши ролики👍👍👍 Я бы не успел ее запечь 😂 Спасибо, как всегда высший пилотаж 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝
У нас до запекания дело не доходит. Всё улетает за несколько минут. Ножки свиные тоже. Это коллаген в натуральном виде и причём очень вкусный. Спасибо за ваши простые и очень вкусные рецепты.
Рулька супер (и полезно для здоровя - хотя некоторые считают по другому). А булион, как кому, я всегда делаю суп. (Немножко сладкий но вкусный). Всем любителям рульки хорошего дня.
Да блииииин! Дядь Андрей, ну почему я смотрю ваши ролики, когда я дико голоден??? Придется идти за рулькой! Спасибо большое вам за рецепт, как и всегда!
Сохранил рецепт на времена, когда духовка будет! С праздниками наступившими, и грядущими!) Вам, семье, котикам (тоже, наверное часть семьи), подписчикам! Всем здоровичка, удачи, позитива, открытий! Спасибо огромное за рецепт! Вопрос есть. Зачем шкуру обрабатывать, если есть не планируется (шкуру).
Приветствую)Тоже считаю, что рульку нужно отваривать. Разные варианты пробовал. Посоветовал бы при запекании пульку на решетку, а вниз капусту. Корочка будет круче. А так спасибо за душевное видео
Сколько раз замечал у вас всегда пена есть в стакане с пивом,что мне нравится,но я как пиво не налью пена практически сразу исчезает и так с любым пивом🤷♂️
Андрей, ну подскажите почему все отваривают изначально, а если вымочить пару часов от крови , замариновать на сутки в специях и запечь в фольге на 140С часа 3-4? Так делаю я и она божественна и распадается. Вы выговорите, что много способов пробовали, может вы меня своим советом переубедите.
Я пробовал просто запекать, суховатая получается, особенно шкура быстро становится как фанера, пробовал в рукаве с пивом, лучше, но вот предварительно вареная получается сочная и нежная, шкура мягкая, вкусная, для меня это проще и быстрее.))
На рульки, рыночные "бизнесмены" (спекулянты) совсем задрали цены (у нас 350 кг.), поэтому перестал брать шкуру с костью и салом, запекаю свиной кострец, окорок или свиную шею (если кусок постноватый, то шприцую, шпигую салом с чесноком и специями).
@@AndreyRostovskiy В том году были 250 кг., сейчас даже свиные копыта на холодец 170. На днях должны привезти деревенскую свинину, у них и возьму, хоть знаю, что не "понаехавшие" перекупы...
Спасибо! Люди забывают подумать какие они будут в этом возрасте, может еще хуже! В младенчестве и старости, возраст летит на перемотке! Как говорил мой покойный папа - доживешь до моих лет, стоя срать будешь!)) А папа зажигал до самой смерти, был весел и энергичен, никогда не лежал в больницах за всю жизнь!))
КЛАСС № 248 В ПОДДЕРЖКУ КАНАЛА-РУЛЬКА НАРЫНКЕ 250 РУБ КИЛОГРАММ В МАЙКОПЕ А В МЯСНЫХ МАГАЗИНАХ ГГДЕ МЯСО ПРОМКА-200 РУБ КИЛОГРАММ=НОВОГОДНИЙ БУМ !!!!!!!!!!!
*Какое совпадение))), и я вчера делал рульку, и тоже ложил в обмазку ченок,(делал по рецепту какого-то ютуб-блогера), так вот друзья, ложить чеснок в обмазку это большая ошибка, весь дом завонял горелым чесноком только, чеснок в духовке это зло!😂 Ну а так в целом рецепт конечно же годный👍*
А вы не палите его до черного состояния, вы у кого-то увидели, а смысл не поняли, если с чесноком, то надо или не долго держать, без высоких температур, или смазывать в конце запекания!
Значит близко была поверхность рульки к тэнам! Вы не поняли принцип духовки, хоть 100°, ТЭН работает импульсно всегда на полную мощь, когда достигает заданную температуру отключается, вот пока он у вас гнал температуру до 170°, он работал по полной и палил верх. Надо было или ниже ставить, или уже в хорошо разогретую духовку, чтобы ТЭН изредка только поддерживал!))) Физика! Вы же мою рульку видите, ничего не подгорело, паленого чеснока запаха не было!😂 А может у вас сама духовка такая, как у меня на другой квартире была газовая, там горело всё подряд, что не делай!)))
@@AndreyRostovskiy *Духовка електро, протвинь посередине,режим низ верх + конвекция, ну может действительно нужно температуру пониже, но всё равно мне кажется чесноком хорошо нашпиговать а в обмазку это лишнее*
Здравствуйте Андрей! Срасибо за видео и за рецепт! Вот только у меня влпрос. Почему Вы шпигуете чесноком перед варкой. Мне кажется что если начинить чесноком после варки, перед тем как поставить в духовку, так было бы логичнее. А Вы как считаете?
А почему вы это видео выкладываете с утра, а? Вы что, хотите чтобы люди слюной подавились, а?))) На самом деле вы очень вовремя появились у меня в ленте. Голову сломала над тем, что сделать рулькой. В прошлый раз запекала. Душистая получилась, но не то по вкусу. Спасибо за рецепт рульки и капусты.😊
Как вовремя!!! Только купил две рульки, чтобы запечь на Новый год... И тут мастер-класс😂😂😂.
Доброе время суток Уважаемый 🤝 Ай как же я люблю когда выходят ваши ролики👍👍👍 Я бы не успел ее запечь 😂 Спасибо, как всегда высший пилотаж 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝
Спасибо больше! Всего Вам самого доброго!!!🤝
Спасибо Андрей, классный закусон!!!
Действительно, очень вкусно! Что-то я давно рульку не готовила, спасибо, что напомнили! Андрей, вы так меня разохотили, пошла я в магазин!
У нас до запекания дело не доходит. Всё улетает за несколько минут. Ножки свиные тоже. Это коллаген в натуральном виде и причём очень вкусный. Спасибо за ваши простые и очень вкусные рецепты.
Аааааа, у меня полный рот слюны, как у собаки Павлова 😂😂😂😂🍽🍺
Думаю на НГ приготовить. Спасибо за рецепт!
Как всегда - великолепно!
Рулька это вкусняшка!)
К поджаренной квашенной капусте добавить чернослив и айву, и можно утку начинить для запекания.
Рулька супер (и полезно для здоровя - хотя некоторые считают по другому). А булион, как кому, я всегда делаю суп. (Немножко сладкий но вкусный).
Всем любителям рульки хорошего дня.
Да блииииин! Дядь Андрей, ну почему я смотрю ваши ролики, когда я дико голоден??? Придется идти за рулькой! Спасибо большое вам за рецепт, как и всегда!
😂
Круто!!!😊 когда Вы стали пробовать я подумал горчицы бы ещё, и тут Вы говорите нужно горчицу взять))))😂
Добрый день, рулька премиум...на хорошую компанию . Привет с нахаловки всех благ..
Привет!))
Супер! я люблю рульку с гранатовым соусом кисло сладким наршараб,просто бомба !!!
Братишка 👍💋
Делаю так же, только пиво пью пока готовлю, а вот готовый продукт с самогончиком и конечно с ржаным хлебом с горчицей. 😉👍
Сохранил рецепт на времена, когда духовка будет! С праздниками наступившими, и грядущими!) Вам, семье, котикам (тоже, наверное часть семьи), подписчикам! Всем здоровичка, удачи, позитива, открытий! Спасибо огромное за рецепт! Вопрос есть. Зачем шкуру обрабатывать, если есть не планируется (шкуру).
Спасибо большое!! Я шкуру ем еще вкуснее мяса!))
Приветствую)Тоже считаю, что рульку нужно отваривать. Разные варианты пробовал. Посоветовал бы при запекании пульку на решетку, а вниз капусту. Корочка будет круче. А так спасибо за душевное видео
Как вы вкусно кушаете !!! Аж завидно . Жалко мне нельзя .
ну, пивасик под рульку, вообще самое -то )))
Дядя Андрей спасибо за видео! Картинка радует глаз так держать👌🤝
Спасибо Женя! Удачи! Здоровья семье!
Здравствуйте. Класс рецепт ❤три рулечки прикупила на НГ. Сделаю.🌲🌲🌲
Привет, Андрей! О, как же это аппетитно выглядит! Не рулька, а песня..... Спасибо за рецепт.
Привет! Спасибо!))
Хорошо, когда здоровье позволяет 😊
А если не позволяет, тогда уже какая разница!🤣
Yum yum yum! ^_^
Ну нельзя же так дразнить утром. Прийдется бежать на рынок за рулькой. Квашеная капуста есть😅.
Дайте через смартфон попробовать 😅
Красота как всегда
Завтра буду делать 👋👍👍👍
Сила! 💪🏻
Сколько раз замечал у вас всегда пена есть в стакане с пивом,что мне нравится,но я как пиво не налью пена практически сразу исчезает и так с любым пивом🤷♂️
❤❤❤bravo
Красота!! А у вас где то на канале печеночный торт был, найти не могу!
ruclips.net/video/m3DKloCjxNg/видео.html
@@AndreyRostovskiy спасибо!!!
😋👍😋👍😋👍
Андрей, ну подскажите почему все отваривают изначально, а если вымочить пару часов от крови , замариновать на сутки в специях и запечь в фольге на 140С часа 3-4? Так делаю я и она божественна и распадается. Вы выговорите, что много способов пробовали, может вы меня своим советом переубедите.
Я пробовал просто запекать, суховатая получается, особенно шкура быстро становится как фанера, пробовал в рукаве с пивом, лучше, но вот предварительно вареная получается сочная и нежная, шкура мягкая, вкусная, для меня это проще и быстрее.))
@@AndreyRostovskiyСпасибо, обязательно попробую предварительно отварить😊
👍👍👍👍👍
На рульки, рыночные "бизнесмены" (спекулянты) совсем задрали цены (у нас 350 кг.), поэтому перестал брать шкуру с костью и салом, запекаю свиной кострец, окорок или свиную шею (если кусок постноватый, то шприцую, шпигую салом с чесноком и специями).
У нас можно нарваться под конец дня, я эту брал по 250р/кг.
@@AndreyRostovskiy
В том году были 250 кг., сейчас даже свиные копыта на холодец 170.
На днях должны привезти деревенскую свинину, у них и возьму, хоть знаю, что не "понаехавшие" перекупы...
Гурман номер 1
Андрей береги себя, когда я подписывался,ты был гораздо стройнее 😂привет с Нахичевани, всегда лайк.
А в 20 лет я еще и бегал быстро и на турнике крутил финтеля!
@@AndreyRostovskiy да красавчик!💪👍🤣
Думаю что хорошо бы было быть похож на Андрея в его возраст.
Здоровя Андрей!
Спасибо! Люди забывают подумать какие они будут в этом возрасте, может еще хуже! В младенчестве и старости, возраст летит на перемотке! Как говорил мой покойный папа - доживешь до моих лет, стоя срать будешь!)) А папа зажигал до самой смерти, был весел и энергичен, никогда не лежал в больницах за всю жизнь!))
@@sawekmarat3055 а вы знаете его возраст, я как бы тоже не мальчик 60
Добре свиню годують,та не довго вона живе ))
Это точно!))
КЛАСС № 248 В ПОДДЕРЖКУ КАНАЛА-РУЛЬКА НАРЫНКЕ 250 РУБ КИЛОГРАММ В МАЙКОПЕ А В МЯСНЫХ МАГАЗИНАХ ГГДЕ МЯСО ПРОМКА-200 РУБ КИЛОГРАММ=НОВОГОДНИЙ БУМ !!!!!!!!!!!
Здравствуйте.
Здравствуйте!
Скажите что за музыка играет в конце ролика?
Да это сэмплы из программы редактора.
👍😋
*Какое совпадение))), и я вчера делал рульку, и тоже ложил в обмазку ченок,(делал по рецепту какого-то ютуб-блогера), так вот друзья, ложить чеснок в обмазку это большая ошибка, весь дом завонял горелым чесноком только, чеснок в духовке это зло!😂 Ну а так в целом рецепт конечно же годный👍*
А вы не палите его до черного состояния, вы у кого-то увидели, а смысл не поняли, если с чесноком, то надо или не долго держать, без высоких температур, или смазывать в конце запекания!
@@AndreyRostovskiy *так запекал 20 минут всего на температуре 170 градусов, а вонять горелым чесноком начало прям сразу на пятой минуте где-то)))*
Значит близко была поверхность рульки к тэнам! Вы не поняли принцип духовки, хоть 100°, ТЭН работает импульсно всегда на полную мощь, когда достигает заданную температуру отключается, вот пока он у вас гнал температуру до 170°, он работал по полной и палил верх. Надо было или ниже ставить, или уже в хорошо разогретую духовку, чтобы ТЭН изредка только поддерживал!))) Физика! Вы же мою рульку видите, ничего не подгорело, паленого чеснока запаха не было!😂 А может у вас сама духовка такая, как у меня на другой квартире была газовая, там горело всё подряд, что не делай!)))
@@AndreyRostovskiy *Духовка електро, протвинь посередине,режим низ верх + конвекция, ну может действительно нужно температуру пониже, но всё равно мне кажется чесноком хорошо нашпиговать а в обмазку это лишнее*
Добрый вечер Андрей. Капусте плохо не стало? Ведь она была уже готова, а Вы ее на 40 минут на 200 градусов?
Нет, бигос томят несколько суток и плохо не становится!)) На мой взгляд даже вкуснее, более насыщенный вкус, водянистость лишняя уходит.
✊🤝♥
Да тока под самогон
Андрей покажи нам как нибудь рецепт рульки или в пиве или в томатном соке.
В пиве есть, в рукаве есть, копченая есть, рулек много в плейлистах, в томатном соке не будет!))
Здравствуйте Андрей! Срасибо за видео и за рецепт! Вот только у меня влпрос. Почему Вы шпигуете чесноком перед варкой. Мне кажется что если начинить чесноком после варки, перед тем как поставить в духовку, так было бы логичнее. А Вы как считаете?
После варки чеснок будет сырой!))
@@AndreyRostovskiy Понял! Спасибо!
А почему вы это видео выкладываете с утра, а? Вы что, хотите чтобы люди слюной подавились, а?)))
На самом деле вы очень вовремя появились у меня в ленте. Голову сломала над тем, что сделать рулькой. В прошлый раз запекала. Душистая получилась, но не то по вкусу. Спасибо за рецепт рульки и капусты.😊
Вчера уже поздно было выкладывать!))
@@AndreyRostovskiy это была шутка. 😉
ещё бы рульку в казане запечь ,и в тёмным пивом хорошим или дорогущим виски или коньяком, ммм , класс вообще ))
Ну как дорогущий виски или коньяк под рульку??🤣 Это как Dom Perignon салом с чесноком закусывать! Под рульку водка, сэм, пивас, всё народное!))
@@AndreyRostovskiy нет, не пить, а полить ее, чтобы вкус и цвет придать. Я об это. А так конечно же нет ))0
Ну на рульку тратить вискарь за 100-200$ жалко, лучше внутрь полить!))
@@AndreyRostovskiy Необязательно "Вискарь". Тёмный Гинос тоже пойдёт или тёмный "Козёл" на крайняк. А так такой я бы и сам с радостью себя в тюрил😎
Тёмное пиво будет отлично!👍
А как Вы определяете возраст животного в готовом продукте? На какие параметры нужно обращать внимание?
На рынке обычно видно, когда основные части лежат, величина, толщина кожи, сала и тп.
С мясником познакомьтесь, а ещё лучше подружитесь... Это тоже древнейшая профессия!!!)))
На срезе кабины свиньи вы можете видеть годичные кольтца ,по ним безошибочно определите возраст,пол и настроение животного
@@АндрейПидяш-ю2ь😂
За километр видно ученика великого Сенсея! 👍@@АндрейПидяш-ю2ь
Я солю всегда после. Меньше соли идёт и прекрасно всё просаливается
После внутри рульки не просаливается!))
Без горчички? Видно, торопились
Горчичку после достал!))
Где пиво берете? Недавно в Ростове не вкурсе?!
Разливное! Полно точек!
чем это рецепт отличается от миллиона точно таких же?
А чем вы отличаетесь от миллиона таких же?))) Все рецепты кто-то когда-то делал, только аниме каждый раз новая серия, вы наверно попутали канал!🤪
👍👍👍🫠🤍
👍👍👍