طريقة معمول بالفستق بطريقة المحلات
HTML-код
- Опубликовано: 24 апр 2022
- المقادير
١كغ طحين ابيض واصفر
٥٠٠ غ سمنه جامدة حصرا
٨٠٠ غ فستق أو حسب الرغبه
٢٠٠ غرام سكر
٢٥٠ غ ماء
٥٠ غ قطر
ملعقه كبيره خميره فورية
١٠٠ غ قطر للفستق
ملعقتين سمنه اوزبده للفستق
ماء زهر
الخبيز أعلى حراره
مدة الخبيز ٧،٨ دقايق
على فكرة صدقاً بشوف عندك أفكار وتفاصيل لا يمكن تلاقيها عند واحد تاني
روح ربي يطول بعمرك ويباركلك فيه ويرزقك الصحة والعافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله تبارك الله اسأل الله يجزاك خير الجزاء يارب ♥️
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
جزاك الله خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شيف وليد يعطيك الف عافيه يا رب شكراً كتير كتير . اليوتيوب كله ما شفت متل الشرح المفصل هاد . كتير ممنونين انك بتشاركنا بخبراتك واسلوبك بالشرح ما بينمل منه
الله يسلمك بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
بسم الله ماشاء الله شي بتشهي الله يسلم دياتك ياغالي ان شاء في ميزان حسناتك أن شاء الله بتوفيق والنجاح دائما وا الله يرحم والديك وجزاك الله خير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير أبو عمر
الله يجزيك الخير على جهودك❤ قسما بالله استاذ👍
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك الصحه والعافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يا سلام رح جربها
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم اتمنى ان تنشروا رابط القناة بين الأهل والأصدقاء وكل عام وانتم بخير
الله يبارك فيك معلم على الاصول
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
فنان الله يعطيك العافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله تبارك الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
جزاكم الله خيرا شيفنا الغالي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشالله معمول بشهي،يعطيك العافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يعطيك ألف عافية يارب العالمين
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
عاشت الايادي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله شغلك كتير مرتب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله تسلم يدك حسيت الريحة وصلتني😋😋
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
كل عام وانت بالف خير ينعاد عليك بالصحة والعافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم اتمنى ان تنشروا رابط القناة بين الأهل والأصدقاء وكل عام وانتم بخير
يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف وليد معاني مبدع ماشاء الله ماشاء الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يعطيك العافية شيف منظرها بيشهي يسلمو اديك يا رب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم وكل عام وانتم بخير وعافية وإلى الله اقرب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
رووووعة شغلك ولا يعلى عليه عاشت ايدك شيف والله يديم عليك نعمة الصحة والعافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
عاشت الايادي شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
تسلم ايديك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاءالله اللهم بارك... شكراعلى كل وصفاتك الجميلة والمميزة جزاك الله خير وكل عام وانتم بخير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
بالحقيقه استفدنا كتير من وصفاتك وطبقت بعضها
وخصوصا إنك بتعطي المعلومه بضمير وتقنية معلم
جزاك الله خير
اتمنى لكم التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية يا ريت تعمل معمول السميد فرخة وعادي لهلا ما عم شوف حدا بيسوي السميد ولك جزيل الشكر
ان شاء بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك كلما ذكرك الذاكرون وغفل عن ذكرك الغافلون وعدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
الله عليكي اي الجمال دا روووووووعه بجد 😍 تسلميلنا فيديو جميل جدااا ❤️تسلم ايدك وعيونك 🌷 على فكره انا كمان بقدم محتوى بس محتوى علمي💕 واكيد يسعدني تنوريني 💚،..
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله ...الله يعطيك العافية ..روعة شيف ممكن تعطيني عيار القطر الجامد ماعم يزبط معي هلي بتحطه للمعمول جزاك الله خيرا
كاسة سكر وربع كاسة ماء او ١ كغ سكر و ٢٥٠ غ ماء و ١ غ حمض الليمون شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شهيتنا واحنا رمضان
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
جزاك الله خير
إذا لدنا نخفف السكر للنصف مثلا هل يأثر على جودة العجين
أخي الكريم طبعاً بأثر بتصير العجينه تلزق بالقالب و٢٠٠ غرام أخي موكتير على وصفه رح تطلع ٣ كيلو وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافية، لو سمحت بدنا طريقة المعمول المد بالسميد بحشوة الفستق الحلبي
ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية شيف
تسقاية المعمول بعد الخبيز بقسي شي
قصدك بالسمنه. في كتير محلات بتبخ المعمول بالسمنه العربي او الحيواني بعد ما يطلع من الفرن مشان ياخد نكهه وبنفس الوقت مشان يبقى طري ولكن هي الطريقة للمدى القصير يعني المعمول مايطول اكتر من اسبوع لأنه إذا طول السمنه بتزنخ وكل عام وانتم بخير
عاشت ايديك ماشاءالله صدق بالعمل موفق سوءال شوهوالطحين الأصفر هون بارب شواسمه
ممكن يكون طحين فرخه متل السميد الناعم كتير ممكن تخلط منه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية يارب
ممكن نحط حليب بدل المي او حليب محلى بدل المي والسكر
لا أختي الحليب بشد العجين الأفضل ماء وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم شلونك شيف ابو سمير الله يوفقك بدي قلك ساويت ٱسيه نفس الطريقه وفرطت وانا والله زعلت كتير مع انو طالعه طيبه بس فرطت
أخي الفستق لازم فرك مظبوط وتكبس الصينيه مظبوط والخبيز يكون تمام واخيرا القطر أخي هي عوامل كلها لازم تكون تمام حتى نحصل على النتيجه المطلوبه وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e والله يا عمي ابو سمير فركت الفستق لحتى وجعوني ايدي وخبرتها بالفرن طلعت متل جناح الدبور والقطر نفس العيار وسخن والصينيه سخنه وفرطت
الله يعطيك الف عافية شيفنا الغالي لو تكرمت هل سميد الفرخة بيشتغل واذا مابيشتغل بينفع نحط طحين عادي فقط
أخي الكريم اخلط طحين فرخه مع طحين ابيض بنسبه لاتزيد عن النصف واتبع طريقة العجين خطوه بخطوه والخبيز على أعلى حرارة وان شاء رح تاخد نتيجة جيده وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e الله يكرمك شيفنا الغالي بإذن الله
يعطيك العافية مبدع يسلم ايديك
شو هو الطحين الاصفر
أختي هو طحين زيرو او طحين فرخه معروف بسوريا واذا حضرتك بأوروبا موجود بالمحلات العربية وكل عام وانتم بخير
مشكور وانت بالف خير
جزاك الله خيرا بس سوال ما هوا تحين الاصفر
الطحين الأصفر هو طحين حبه كامله بيعطي لون اصفر واسمه طحين زيرو للمعجنات وكل عام وانتم بخير
يعطيك العافية ما هو قصدك بالطحين الاصفر
أخي هو طحين زيرو حبه كامله بيعطي لون اصفر او طحين فرخه كمان بيشتغل عنده نفس المواصفات وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافيه ،السكر تبع الحشوه سكر عادي ولا سكر بودره ؟
سكر عادي السكر البودره بتقسى الحشوه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم الأيادي شيف هلأ هاد فستق عبيد ولا فستق حلبي واذا فستق حلبي ممكن نعمل فستق عبيد وراحة
فستق حلبي ممكن فستق سوداني مع راحه بس لازم حمص الفستق السوداني شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف الله يرضى عليك عندي سؤال عك يطلع معي معمول الطحين فيو قرشة خفيفة عكس يلي منشتريه من المحلات بيكون طري
أخي في عدة أسباب نوع الطحين لازم يكون مخصص للمعجنات طريقة العجين يلي هيه اتباع الطريقه خطوه بخطوه والخبيز على أعلى حرارة وان شاء الله بيطلع تمام وكل عام وانتم بخير
مرحبا لو سمحت انا مقيمة بالسويد ياريت تقلي شو نوع الطحين ومن وين نشتريه ومشكور عالوصفات
أختي الكريمة الطحين الأصفر من مول Willys مكتوب عليه Durumvete عبوات ١كغ والطحين الأبيض من مول ليدل الكيس الأحمر وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك بشهو
سوال لو سمحت متابعتك من سويد فتحت علبه سمنه البقره لكبيره لقيتها سائله من فوق شوي عملت فيها وربات طلع طعمه مرار من سمنه وعلبه جديده ولسع معها تاريخ سنه ونص شو في طريقه مااخصر علبه سمنه وموجوده بالمطبخ مكان مافي شوب وبعيد عن فرن ومافي حراره
أختي خليها للقلي واذا عطت مرار بنصحك تكبيها والله بعوضك وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e شكرا على رد اخي
شي مرتب الله يعطيك العافيه خلطت طحين عادي مع طحين اصفر مافهمت شو اصفر شو اسمو بالسويد ؟
الطحين الأصفر اسمه Durumvete شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@user-sw4sg2zt5e هدا طحين الفرخة ؟
الله يعطيك العافية شيف بس سؤال شو نوع الطحين الابيض الافضل للمعمول بسورية
اخي الكريم انا مو بسوريا من فتره طويله كان من زمان طحين زيرو حرستا ممكن تسأل محلات التوزيع بيعرفوا شكرا لمتابعتكم ودعمكم
المشكلة قبل الازمة كان في انواع طحين وكانت مفتخرة حاليا مافي غير نوع عبر الشرق والنوع التاني تبع المعونة عموما مشكور شيف الله يعطيك العافية
@@user-sw4sg2zt5e
شيف اذا بدنا نحط الفستق حبه كامله شو الطريقه لأن جرش الفستق صعب شوي وعلى محضره الطعام ما عم تزبط.
أختي في طريقتين طريقة الراحه بالفستق موجوده عالقناة وفي طريقة تانيه بالقطر والسكر بدا شرح ان شاء الله بقدم عليها فيديو شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يعطيك العافية شيف ليش ماحطيت بكنج بودر بالعجينة متل اقراص التمر؟؟
أختي الجواب طويل شوي شوفي الجواب بفيديو العجوه وكل عام وانتم بخير
شيف في نوع عجوة طرية كتير. منيحة هي ولا لأ
انصحك تشتري وتفصص على ايدك وافرمها وطريهاانا هيك عملت يمكن بكره نزل فيديو العجوه ان شاء الله وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e مشكور
سميد ناعم
لا ليس من انواع السميد اذا بسوريا اكيد موجود شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شيف اذا سمحت ممكن استعمل بس طحين زيرو للمعمول
اكيد ممكن هو هيك الأصل ونحنا منخلط طحين ابيض مع طحين فرخه لأنه طحين زيرو غير موجود شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم
لو سمحت ممكن بعد مااشكل المعمول ادخله للفريزر واذا بدي اخبزه اطلعه قبل بوقت واخبزه ولا ماينفع ياريت ترد علي
ممكن مافي مشكله التبريد العادي وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e جزاك الله خير
الله يجعل كل ماتقدمه في موازين حسناتك
شيف بدنا عيار معمول السميد واذا كان الطحين قوي بصير نزود سمنه وشكرا الك
معمول السميد عادة ٤٠٠ غ سمنه لكل ١كغ سميد ولكن ممكن يختلف العيار حسب نمرة السميد ومابصير نزود سمنه للطحين والأفضل نبحث عن الطحين المناسب وكل عام وانتم بخير
@@user-sw4sg2zt5e يسلمو شيف كان قصدي إذا سميد ناعم عل حل اديش بدو سمن وشكرا الك
أخي ٤٠٠ غ لكل ١كغ سميد ناعم وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم شيف من فضلك ما هي مقادير القطر الي. وضعته مع العجين والحشوة اقصد قطر ثقيل أو خفيف كم مقدار السكر والماء الخاص بالقطر
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته القطر عياره ١كغ سكر ٣٠٠ غ ماء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e احنه الي نتشكر منك الله يجعل عملك في ميزان حسناتك
بأوروبا شواسم طحين الاصفر
ممكن طحين فرخه متل السميد الناعم كتير ممكن تخلط منه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الطحين الأصفر طحين فرخة وللا شي تاني
ممكن طحين فرخه وفي طحين حبه كامله بيعطي لون اصفر قريب لطحين الفرخه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
طيب الطحين الاصفر شو هو سميد
لا مو سميد اذا حضرتك بسوريا فهو موجود واذا بغير بلد ممكن تخلط طحين فرخه مع طحين ابيض شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
لو سمحت شو طحين اصفر ما فهمت ممكن توضيح .
بسوريا معروف اسمه طحين زيرو واذا غير متوفر في طحين فرخه لونه اصفر بيشبه السميد بس ناعم جدا وممكن نخلط مع طحين ابيض نفس النسبه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايديك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك كلما ذكرك الذاكرون وغفل عن ذكرك الغافلون وعدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شيف ممكن نعمل الحشوة بالعجانة ؟؟
نعم ممكن نعمل الحشوه بالعجانه وكل عام وانتم بخير