BOLO COM BICARBONATO NO LUGAR DO FERMENTO: COMO USAR?
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- Опубликовано: 7 окт 2024
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Você já ouviu falar da receita de bolo com bicarbonato no lugar do fermento? Essa realmente é uma das técnicas de produção de bolos mais antigas. Sabe aqueles improvisos de cozinha que sua avó fazia antigamente? Então, esse é um deles. Na falta do fermento em pó, muitas pessoas acabam utilizando o bicarbonato de sódio. É justamente sobre isso que vou falar no vídeo de hoje, então vem comigo e fique até o final.
CONTEÚDO DO VÍDEO:
Quais são as diferenças?
Quando usar bicarbonato e quando utilizar os dois?
Receita de bolo com bicarbonato
Curso de bolos caseiros
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#BolosParaVender
#BicarbonatoNoLugarDoFermento
Voltei só pra dizer que essa dica foi de ouro, coloquei 1 colher de bicarbonato na massa, água quente e no final 1 colher de vinagre de álcool, ficou fofinho❤
Fiz com bicarbonato e ficou perfeito,pesquisei e vi que se colocar vinagre de álcool no lugar do limão ficaria ótimo.realmente me surpreendeu e não mudou o gosto.cresceu igual fermento.
Vou tentar
@@monicatorquatto1484deu certo?
A massa fica amarga.
Muito obrigada,me ajudou muito com essa dica ,meu fermento tinha acabado e fiz bolo de cenoura ,e no lugar no fermento coloquei 1 colher sopa de bicarbonato e 1 colher sopa de limão,o bolo cresceu e ficou maraaaavilhoso 😘😘😘
ficou algum sabor diferente?
Eliana Gomes não ficou com gosto de bicarbonato e limão ?
@@sabrinya7700 o meu deu super certo, me surpreendi com o resultado 😋
@@flavionoronha336 desculpa a demora em responder, mas não alterou o sabor ,deu super certo!
Obrigado por dividir sua experiência 😘
Fiz um bolo de banana com aveia, usando essa dica o bolo ficou maravilhoso, sem amargor. Obrigada pela dica. Coloquei 1 colher de chã de bicarbonato e a mesma medida de suco de limao.
O que deixa amargo? Colocar muito bicarbonato? Ontem fiz um bolo e ninguém conseguiu comer, de amargo. Desconfio de coloquei muito bicarbonato😢
@@roseleneribeiro9165Acho que foi muito bicarbonato
Acabei de fazer o bolo com bicarbonato e uma colher de vinagre álcool e ficou muito bom.
Amei o vídeo fui fazer o bolo esqueci que ñ tinha fermento pesquisei no yotub e achei esse vídeo deu muito certo meu bolo ficou fofo obg pelo vídeo querida
Deu certo e ainda ficou com cheirinho de limão!!😍Coloquei leite quente.
Meu bolo ficou maravilhoso usei o bicabornato no lugar do fermento coliqueii uma colher de vinagre de álcool e umas gotinhas de baunilha ficou delicioso
Me ajudou pra caramba!!! Meu fermento tinha acabado e me salvou! Sem falar que já queria eliminar o fermento mesmo da minha vida!
Mas deu certo?
As vezes uso o bicarbonato na massa (pq ele não me da azia quando como bolo acompanhado de café), adorei sua dica pr tirar o sabor do bicarbonato, mesmo quando utilizava pouco eu percebia o gosto dele. Muito obrigado, deixei meu joinha!
Da impressão q vc fala birrrcabonato
Eu amo bolo de milho com bicarbonato,Um cheirinho de infância
Voltando para contar que da super certo 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 fiz bolo de cenoura e ficou lido e fofinho. Obrigada! ❤
Obrigada pela dica! Jesus te abençoe grandemente!
Nossa gostei muito da replicação obrigada me ajudou muito 👏👏👏👏🙏🙌❤❤❤❤❤
Hummm obrigado
Que excelente explicação! Me ajudou bastante!
Vou fazer aprendi hoje como usar parabéns asmeiiiiii
Acabei de fazer um bolo de chocolate delicioso substituindo. Ficou ótimo. Nega maluca q fiz
Meu nome é Regina e amei as suas dicas e vou tentar pra ver se vai dar certo
Achei que não iria dar certo mais Fiz um bolo agora e substitui o fermento por bicarbonato e suco de limão ficou otimoooo super fofinho e bem úmido, 100% melhor que quando eu faço com o fermento*
Vi que Ferver o leite e use o leite quente isso ajuda ainda mais na ativação do fermento! amei...
Estão dizendo que ficou com gosto de peido, é vdd? Estou com medo de fazer...
Nos comentários a baixo eu vi uma pessoa fala q o Bolo ficou com gosto de peido 😂😂 kkkkkk
Eu nunca tinha visto alguém comer peido essa é a primeira vez kkkkk
@@leticiagomes5561não é? Cada uma kkkk
Pretendo fazer essa substituição.
Obrigada.
SP. Capital.
Muuiito Obrigada minha vó fazia
Acabei de tirar do forno,está lindo e fofinho.
Eu fiz bolo de cenoura deu super certo
Muito boa explicação, obrigada
Queria substituir o fermento químico nas receitas pois só tem com transgênicos hoje em dia e não confio.
Vou testar a sua dica.
Obrigada! 🌻
Fiz um bolo ontem com bicarbonato usando essa receita do seu vídeo, moça, apesar de eu ter usado pouquíssimo a textura ficou bem macia ,cresceu e n ficou cheiro algum a não ser do chocolate, e quase nm se notava o sabor do limão, achei q ficou um pouquiiinho amargo, mas acho q foi pq começou a queimar, pq só senti na parte de cima e minha irmã disse q n sentiu amargo algum, enfim, obrigada, moça , sucesso 😘
Gente eu aprendi a fazer bolo de micro-ondas é 4 minutos para ficar pronto fica fofinho e uma delícia você pode fazer com os ingredientes que você escolher colocar uma forma untada de plástico e colocar no micro-ondas por 3/4 minutos ❤
Obrigada pela orientação,❤
Já fiz vários bolos c bicarbonato da super certo
Meu bolo de cenoura ficou perfeito! Ótima dica 😁
VC usou Bicarbonato no bolo de Cenoura , teu certo
@@suzilenemonteiro6061 Bom dia.
Vi q vc fez a mesma pergunta pra essa moça q eu tenho dúvida. Mas ela ainda não te respondeu.
Preciso fazer um bolo de cenoura, mas estou envitando usar fermento em pó pq meu marido disse q nunca mais quer q a gente compre esse tipo de produto por ser transgênico.
Vc chegou a fazer seu bolo de cenoura com bicarbonato?
Às vezes eu uso o bicarbonato no bolo 🎂🍰 só ainda não sei como colocar a quantidade procuro sempre por uma colherzinha de chá só e pronto e não 🚫 faço nenhuma misturinha como por ex no leite ou limão
Mais com certeza ouvir suas técnicas vai me ajudar com fazer bolo 🍰🎂 com bicarbonato
Tudo de Bom pra tu Em Família
Ótimo Dia de Trabalho
Bom Dia
Bom dia nunca tinha feito mas vou fazer bom dia e feliz dia das mães
Fiz ficou uma delícia e muito fofo obrigada 😋 querida 😘 fiquei apaixonada 😍 com essa receita...
Parabéns pela explicação e pela receita, amei!🤗🥰
Ficou sensacional! Eu estava batendo um bolo de fubá e quando chegou o momento de acrescentar o fermento... Cadê o fermento?! 😱
Aí pesquisei no Google e encontrei seu vídeo. Muito obrigada pela dica! Ah o bicarbonato eu ativei com limão.
Usei o bicarbonato no meu bolo de fuba e ficou escuro, o seu tbm?
Deu certo?
Qual a quantidade vc usou?
Fiz o bolo conforme a amiga ensinou deu super certo mas coloquei mais suco de limão.
Usei o Bicarbonato de Sodio Várias Vezes Mas Fico Com Gosto Amargo Na Bôca.
Legal mesmo ❤❤❤❤❤
Amei suas dicas! Gratidão 🙏❤️
Vou seguir essa receita e orientação
Ok obrigada
Pretendo fazer
Estou fazendo o meu neste exato momento, é a primeira vez que faço uso do Bicarbonato + Limão 🥰 olhando dentro do forno o bolo esta crescendo.
Obrigada pela dica pois quantas vezes não fiz um bolo por não ter fermento naquele momento.🤦🏼♀️👏👏👏
Nos conta sobre o sabor..
Ficou bom??? Deu certo?
Eu fiz um bolo com bicarbonato ficou prefeito muito bom só colocar um pouco de suco de laranja ou limão ,eu usei laranja 😋
Brigada
Lucimara como voce faz pode explicar?Já agradecida
Eita!!!! De bolo virou prefeito !!? Ksksks
Tem q aquecer o forno antes???
@@ednamariana5365 kkkkkkkkkkkkkk
Amei a dica eu não sabia sobre o bicarbonato Obgd
Desejo cada vez mais sucesso para vc.
Olá amiga, cheguei para acompanhar seus trabalhos, obrigada pelas dicas, sucesso para você também!
Obrigada querida
Olha me surpreendeu todas suas dicas, vc deu todo o pulo do gato.
Vou fazer e depois pó os venho aqui contar como ficou.
Vc salvou nosso feriado com crianças em casa 🙏
Muito obrigada por transmitir seu conhecimento.
O bicarbonato de sódio é para usar só em bolo de chocolate?
Tem alguma receita
Acho que sim...elabtihabque ter falado, fiz bolo branco e ficou com cor de caganeira, e gosto ruim
Acabou meu fermento e gostei da receita,meu bolo tá no forno.
Depois conto se ficou bom.🙏💚
Gostei e adorei
Eu amei a receita tou fazendo também um beijo
Parece que fica bom
Boa tarde! Muito obrigada pelas dicas! Abraço!
Dicas top!!!
Pretendo fazer.....
Pretendo fazer o bolo com o bicarbonato.
Vou tentar fazer um bolo com bicarbonato,fiz bolacha fico ótimo,melhor que fermento,dissolvi meia colher de bicarbonato com suco de 1 limão.
Acabei de por no forno essa receita, vamos ver c da certo... lembro que quando eu era criança minha mãe não usava fermento quimico... só o bicarbonato...
Obg
Funcionou. Obrigada!
Valeu. Vou tentar.😄
Muito obrigada! Gostei de saber,explicadíssimo! 👏👏👏👏👏👏💋💋
Que legal amei as dicas..!!!
Acabei de tentar, espero que fique bom
deu certo?
Vou fazer e conto depois
Sou de Manaus, gostei muito, se possível envia a receita por escrito, agradeço, sucesso pra você, fique com Deus!
Fiz aqui em casa com bicarbonato e limão, o bolo ficou fofo e molhadinho, é de chocolate, já estava desesperada pois fiz a massa e qndo fui colocar o fermento vi q estava vencido, salvou minha receita, e ñ fica com gosto de bicarbonato, adoreiii!!
Me passa a receita certo ?? Quanto de bicarbonato?
Gente, deu super certo!
Coloquei uma colher de bicarbonato e uma de suco de limão e o bolo ficou super fofinho e delicioso.
Ficou uma merda meu bolo de fuba com parmesão 😂 com esse bicarbonato e limão
Fiz ontem um bolo de fubá com bicarbonato de sódio e suco de limão na mesma proporção de 1 colher de sopa de cada. O bolo cresceu, mas ficou escuro e o gosto de fubá não aparece. Ficou fofo, mas feio.
Uma vez, perdi um bolo de banana, enorme(daqueles que carameliza a forma, coloca banans picadas), pois alguém me disse pra usar bicarbonato, e eu usei demais. O bolo foi todo fora, ficou super amargo.
Amei a dica
Que arraso!
Estou tentando pela primeira vez em um bolo de frigideira .
Verdade amiga ja
Eu fiz, coloquei o suco de uma laranja, mas mesmo assim ficou cheiro e gosto horrível, e fica preto, mas ficou macio.
22:42 me ajudou muito, diz biscoito e usei bicarbonato no lugar do fermento ficou horrível 😩 então vim aqui descobrir
O meu bolo ficou com o gosto ruim tbem vou ativar o bicarbonato com o limão para ver
Acabei de fazer ,e não sabia do limão ou vinagre
PARABENS ,,,,,
Boa noite eu nunca fiz vou experimentar. Mto obrigada parabéns
Nunca fiz bolo, aí inventei agora de fazer um só que coloquei o bicarbonato no lugar do fermento e só percebi depois aí me bateu um desespero 🤣🤣🤣 e fui pela fé, aí vim saber se tem algum problema.
Não é impressão não. A moça fala bircarbonato. Mas não interessa. O que importa mesmo é a utilidade das dicas. Obrigada, moça. Suas dicas são excelentes...muito úteis.
Dica para bolo de cenoura, porque foi o que eu fiz, 1 colher de chá de bicarbonato para 1 colher de sopa de iogurte natural, não amargou e não mudou o sabor do bolo. Obs: Cresceu mais que com o bicarbonato
Gostei
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É ótimo
Eu substitui e ficou com o sabor do bicarbonato muito forte, que cuantidade para cada xícara de farinha ? Gratidão por suas informações, muito útil estes vídeos
Obg, taquei mel e sal amoniaco no bolo de caneca😛😆
Frescura isso de bater clara em neve. Sempre fiz bolo com ovos inteiros colocados sem separar as claras das gemas e ficam ótimos.
Eu também
Faz ai na sua casa do seu jeito minha linda, se batemos claras em neve, provavelmente tem um motivo.
A maior parte das vezes faço faço bolos com ovos inteiros sem separar mas quando separo as claras reparo que o bolo fica mais fofo
Verdade. No final o resultado é o mesmo.
Nos ingrediente só vi a quantidade de gema, não vi a quantidade de clara 😪
Posso diluir o bicarbonato no suco de limão?
Enquanto ela falava eu fui fazendo.nao tenho paciência com vídeo longo. Daí tava no meio da massa no final faltou fermento coloquei vinagre de maça com bicarbonato,não cresceu,daí fiz panqueca doce de banana,ficou bom mas batumado😅
Fiz com bicarbonato apenas da primeira vez. O bolo ficou duro, escureceu e ficou com um gosto ácido que só passou no dia seguinte. Tentei novamente com bicarbonato e limão. Ficou igualmente duro e escuro, mas o sabor realmente mudou (suavizou). Na minha opinião bicarbonato continua servindo apenas pra biscoito... Mas gosto é gosto...
Deve usar um terço da quantidade que se usa de fermento, ou seja ao invés de usar uma colher de sopa use uma colher de chá. E precisa de vinagre ir suco de limão para ativar.
Deve ter algum problema com o seu bolo, pq o bicarbonato deixa o bolo super macio e muito leve.
O meu ficou horrível e cor horrível
meu bolo ficou bom, mas adicionei mais uma xícara de chá de açúcar pois li os comentários quase no final e a maioria das pessoas estavam reclamando do gosto, então no desespero usei mais uma. ficou bom, sabe? quebrou bastante o galho. ficou bem docinho.
Pois é vio aja paciência só por deus na calsa kkkkkkkkkk misericórdia tou fora fui
Eu fiz o bolo com bicarbonato e não coloquei limão e infelizmente a massa ficou amargo, ficou fofinho mas amargo, isso pq coloquei fermento em pequena quantidade pois já havia acabado.
Preciso fazer um bolo de chocolate pra vender mas não tenho Fermento, queria fazer o bolo hj, pois gosto de fazer o bolo um dia antes da entrega. Mas não vou arriscar não, amanhã bem cedo vou comprar o fermento.😂 Já pensou jogar tudo fora dps. Misericórdia.
Deu certo pra mim kkkk
Botei agora mesmo bicarbonato na pizza de microondas❤
Ainda tá viva 🤔
😂fui fazer bolo e esqueci que to sem fermento...por isso vim aqui pesquisar 😅
Bicarbonato
Bircabonato
Bicabornato
Bricabonato
Bicrabonato
Bicabronato
Bicabonrato
Bicabonarto
Bicabonatro
Bicabonator
Otanobracib
....
Kkkkk
Morri
Rindo muito. Amei a dica, mas morri de rir com o bicarbonato.
😄🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣 vídeo cansativo mas likeei só pra dar força pra aprender a falar bi carbonato ( são dois carbonatos)
@@mercadantesjr kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Eu pretendo fazer que eu nunca fiz isso não tenho pó Royal quero fazer com bicarbonato
Mas vou dar like pq meu bolo deu certo heheh brincadeiras a parte 😍😘 abraçooo!!