Недавно был на вашей пивоварне! Оч понравилось! Пиво просто огонь! Купил кельш и пилзнер. Попросил продавца насыпать фисташек и тут же пожалел (скривился так, как будто я у него в займы попросил). А так все супер, но впечатление от первого посещения испорчено.
Классная тема! Прямо не ожидал от вас таких движений. Прикупил мешок пшеницы и мешок дробленой кукурузы, буду делать микс. С пророщеным зерном бродит значительно быстрее чем на кодзи. Ещё не увидел конечного результата, в поисках музы художника😁
Парни медное оборудование не моется кислотой, а только горячей водой спаласкивается. Так как вы смываете кислотой патину, которая образовывается при перегонах. А именно патина меди вступает в химическую реакцию с парами спирта, а не сама медь. По итогу дистиллят мягче, нет при перегоне медного купороса, синеты и зелени на ватках. Да, и вообще правильные процессы идут. В идеале вообще разделить медное оборудование на бражный куб и верх медный и на спирит куб, т.е. спиртовой для перегонки низких вин.
Добрый день! Стабильность нужна при перегоне, на улице с ветром, так нельзя с медью. Продукт будет рваным и по итогу только случайно может получится стоящая вещь.
Как всегда ЛАЙК!!! У Степана "ножик" серьёзный (чуть ли не малый меч самурая для сепуку или харакири ) Макс а чего ты его отправил из кадра? Он бы вам сальца настругал :)))
брал дрожжи у биргеномикса для жигулевского, брал из расчета на 2 затора по 150 литров, пришлось вылить все.. стартанули на 5 день, уже думал кипятить и другими засеивать.... обещали выслать в качестве бонуса другие дрожжи, но забили...
чтоб сбраживало до суха,нужны три фактора 1 высокая температура брожения + дрожжей надо задавать чуть чуть побольше оптимума (в интернете есть калькуляторы задачи дрожей) + аэрация (некоторые как вы заморачиваются с прикормом - хрень,есть ещё тема с добавлением масла(для более крепких оболочек дрожевых клеток))
Пожалуйста ответьте. При какой температуре пивное сусло, после варки, хапает заразу больше всего. Типо, до какой температуры желательно охлаждать сусло?
Парни, привет! Спасибо за интересный контент. Есть 2 вопроса: 1. Не ошиблись ли вы с дельтой падения градуса на 10 единиц, на этапе отбора тела? 2. Есть ли разница, если сделать по ХОС с ферментами или на Кодзях? Спасибо!
И я почему-то уверен, что 10 градусов это много. Если честно, отписался от канала. Я всего лишь 3 года в "теме", но ставить оборудование со шлемом на улице, это точно не профессионально. Любил их за профессионализм и развлекательную подачу. Профессионализм начал скатываться к уровню - " ща я расскажу как дед рассказывал". А развлекухи хватает и в других каналах!
А я дурак в универе 5 лет учился на инженера-технолога бродильных производств и виноделия, чтоб самогонщиком стать, а тут 10к входной билет, месяцок обучения и ты профи...
За 5 лет практики,начиная с говновара из фляги и сахарной браги,вы бы доросли до работы с зерном,патокой и фруктами . Практический опыт и тонны загубленого заторы .Сотни тысяч рублей на оборудование,дубовые бочки и прочее прочеее прочее . Десятки единомышленников. Всё это заменят вам пять лет теории за партой .
Кто то может два часа теории почитать, и еще два часа современные тематические форумы, купит на 10к подходящего железа - и сразу сделает достойный ПРАВИЛЬНЫЙ продукт. А кому то нужно месяц вдалбливать лично за 10к, и то не факт, что будет толк...
Благодарю за сюжет, выражу своё мнение: я отошёл от зерна и с кажу ,что сахар гораздо лучший сырец для получения качественного напитка... + Наливки, настойки... Раньше сахар был дорогим сырьем, готовили из самого дешёвого... А сейчас народ ломанулся в дешевле сырье (зерно, солод) с офигенном " геморроем"..... Моё мнение- ром "свекольный"... Парни удачи вам и вашей пивоварни
Парни как я по вас соскучился, живу уже почти два года в Гамбурге, если помните сам с Луганска, благодаря вашему каналу встал на путь домашнего, естественно всё осталось там , думаю всë пропало, мечтаю начать всё заново тут Богачевым
А почему не добавили первую банку при ректификации?? Можно было бы выжать ещё в районе литра товарного спирта получить и более концентрированную розжигу.
Чисто из собственного опыта...продукт из солода до нуля нихрена не сбраживается.похрену какие дрожжи,паузы,даже и ферменты не помогут...Но когда стал делать просто из пшеницы,разваривал ее около часа в пвк,охлаждал и вносил ферменты АиГ(одновременно),тогда стало выбраживать до О
Вопрос не по теме. Максим ,удивляюсь Вашим результатом по стройности тела. Можете поделиться методом,пиво есть сам варю ,как это применить на себе? Настало время ,а бегать не хочется.
Затираем солод, получаем сусло-бродим, получаем зелёное пиво. Всё ОК. Затираем солод, получаем сусло-бродим, получаем зелёное пиво. А вот тут уже по закону нельзя. Логика😂.
Будем делать по Богачеву сказали они, а сделали всё по правильному!
Молодцы!
Молодцы парни, аж слюни потекли . Благо у Финов есть Костинкорва водочка, полтишок бахнул.
Удач и процветания вам.
Как всегда молодцы, давайте обороты с самогонными видосами наращивайте))))
Сегда приятно смотреть за работой мастеров, и душевная дегустация. Только нет самого главного эксперта Сани☝️😂😂😂😂😂
Как всегда бомбовый замес и видос. Хлебное посмотрел, чачу и виски тоже. Ждём выпуск с ромом🎉
Была реплика : покупать аппарат или нет. Так вот благодаря Вам купил и очень благодарен
Сто лет,сто зим😂с удовольствием посмотрел!да в нашем деле(хобби)ни когда науке конца,и края нет!😊спасибо за ролик.
Недавно был на вашей пивоварне! Оч понравилось! Пиво просто огонь! Купил кельш и пилзнер. Попросил продавца насыпать фисташек и тут же пожалел (скривился так, как будто я у него в займы попросил). А так все супер, но впечатление от первого посещения испорчено.
Как всегда лучшие рецепты .
Думаю в этом году накопить таки на колонну .
Спасибо за ваши видео .
Прям зашло после обеда! 😁👍Проснулся и всё помню😂
Дааа возле доски ты тыкаешь указкой а я только что рассмотрел что похудел ты знатно!!!!!!! Удачи вам пацаны!!!!!!!!
Тоже хотел это написать😀
Макс какой то худой стал…. Не болен часом… 😊а то волнуемся… жму руку Вам друзья!
тоже заметил
Макс на пивной диете (не шутка).
Классная тема! Прямо не ожидал от вас таких движений. Прикупил мешок пшеницы и мешок дробленой кукурузы, буду делать микс. С пророщеным зерном бродит значительно быстрее чем на кодзи. Ещё не увидел конечного результата, в поисках музы художника😁
Парни медное оборудование не моется кислотой, а только горячей водой спаласкивается. Так как вы смываете кислотой патину, которая образовывается при перегонах. А именно патина меди вступает в химическую реакцию с парами спирта, а не сама медь. По итогу дистиллят мягче, нет при перегоне медного купороса, синеты и зелени на ватках. Да, и вообще правильные процессы идут. В идеале вообще разделить медное оборудование на бражный куб и верх медный и на спирит куб, т.е. спиртовой для перегонки низких вин.
Добрый день! Стабильность нужна при перегоне, на улице с ветром, так нельзя с медью. Продукт будет рваным и по итогу только случайно может получится стоящая вещь.
Как всегда ЛАЙК!!! У Степана "ножик" серьёзный (чуть ли не малый меч самурая для сепуку или харакири ) Макс а чего ты его отправил из кадра? Он бы вам сальца настругал :)))
Подскажите, пожалуйста, что средство для чистки меди, которое Вы не назвали?)
"Хлеб так вкусно пахнет чесноком, что хочется выпить"😁
За ниндзю Степу с катаной в конце ролика отдельный лайк )))
Как это головы мешать с телом?, что-то новенькое. Если не сложно прокомментируйте, плиз, как нибудь в следующем видео.
Злодеи вы! Так вкусно рассказываете, показываете и хрустите закусью, что собака Павлова просто в стороне курит со своими слюнями;🤤🤤🤤
Сколько бы не было им лет они душой пацаны и всегда так будут
Вопрос. А возможно из семян финков сделать самогон или пиво?
Невероятно балдежный видос! Заслуженный лайк!
Молодцы. Посмотрел с удовольствием👍.
Подскажите какое средство использовали для "стерильности"
Максим, привет. А кипятите с Ха, чтобы белок выпал, это Что.? Спасибо за ответ
Самозванчики, а сколько вы спиртовых дрожжей для доброда вкинули? Как расчитать?
Как всегда без эффекта самозванцев не обошлись😂🥃🤘
Ребята, а ректификацию делали на колпачковой колонне?
Шикарный видос,позновательно .
Не смотрел ваши видео долгое время, макс похудел и очень даже хорошо.
Красавчики! Очень вкусный ролик 👍💪🤝😀
Макс, Евгений, жму руку, приятный и познавательный ролик!
Очень классный контент. Где купить такой аппарат?
Привет! Крутые самогонщики! Красавцы!
брал дрожжи у биргеномикса для жигулевского, брал из расчета на 2 затора по 150 литров, пришлось вылить все.. стартанули на 5 день, уже думал кипятить и другими засеивать.... обещали выслать в качестве бонуса другие дрожжи, но забили...
Что за ФЕРМЕНТАЗА? Где купить, где почитать?
чтоб сбраживало до суха,нужны три фактора 1 высокая температура брожения + дрожжей надо задавать чуть чуть побольше оптимума (в интернете есть калькуляторы задачи дрожей) + аэрация (некоторые как вы заморачиваются с прикормом - хрень,есть ещё тема с добавлением масла(для более крепких оболочек дрожевых клеток))
Не смешите. С практикой у Вас слабовато.
Тоже улыбнуло. Всё наоборот. Я пользую дрожжи 1116, достаточно 0,2 - 0,5 г дрожжей на 1 кг засыпи, при темп 20С нормально дображивает до 18%об.
Ребят классно соображаете на холоде... Сальцо, капуста, горбушка с чесноком поллитра" жмётесь смаакуете свое гонимое!👍 А ну её, эту пивоварню))))....
Пожалуйста ответьте. При какой температуре пивное сусло, после варки, хапает заразу больше всего. Типо, до какой температуры желательно охлаждать сусло?
Таких замеров не производили.
Спасибо большое!
Спасибо.
А где можно купить ферментазу на пробу?
Расскажите поподробней про Бетасепт. Если я правильно услышал. Дозировка и эффект какой? В сидр его можно на этапе брожения?
Описание препарата найдите в интернете.
Здравствуйте. А почему не использовали нбк для перегонки?
Сейчас осваиваю это оборудование и интересно почему остановились на пвк.
Спасибо!
маэстро как раз на НБК и гонит. есть видос на каком то канале. НБК 5" как помню.
Парни, привет! Спасибо за интересный контент.
Есть 2 вопроса:
1. Не ошиблись ли вы с дельтой падения градуса на 10 единиц, на этапе отбора тела?
2. Есть ли разница, если сделать по ХОС с ферментами или на Кодзях?
Спасибо!
Богачев где то говорил дельта чуть не два три градуса
И я почему-то уверен, что 10 градусов это много.
Если честно, отписался от канала. Я всего лишь 3 года в "теме", но ставить оборудование со шлемом на улице, это точно не профессионально. Любил их за профессионализм и развлекательную подачу. Профессионализм начал скатываться к уровню - " ща я расскажу как дед рассказывал".
А развлекухи хватает и в других каналах!
@@КириллОлейник-и2к они себя профессионалами и не называли никогда. Чисто развлекательный контент.
Мне понравился рецепт затура а хотелось спросить пшеница там будет?
А я дурак в универе 5 лет учился на инженера-технолога бродильных производств и виноделия, чтоб самогонщиком стать, а тут 10к входной билет, месяцок обучения и ты профи...
Век учись а "помрёшь" умником.
За 5 лет практики,начиная с говновара из фляги и сахарной браги,вы бы доросли до работы с зерном,патокой и фруктами .
Практический опыт и тонны загубленого заторы .Сотни тысяч рублей на оборудование,дубовые бочки и прочее прочеее прочее .
Десятки единомышленников.
Всё это заменят вам пять лет теории за партой .
Одно другому не мешает.. я бы сказал наоборот!
Кто то может два часа теории почитать, и еще два часа современные тематические форумы, купит на 10к подходящего железа - и сразу сделает достойный ПРАВИЛЬНЫЙ продукт. А кому то нужно месяц вдалбливать лично за 10к, и то не факт, что будет толк...
@@BorisThird это не факт что напиток у ученика был достойный.
а какой выход по спирту 96% из тонны?
Красавцы👍
Благодарю за сюжет, выражу своё мнение: я отошёл от зерна и с кажу ,что сахар гораздо лучший сырец для получения качественного напитка... + Наливки, настойки... Раньше сахар был дорогим сырьем, готовили из самого дешёвого... А сейчас народ ломанулся в дешевле сырье (зерно, солод) с офигенном " геморроем"..... Моё мнение- ром "свекольный"... Парни удачи вам и вашей пивоварни
вот абсолютно, то же путь прошел, вааще сейчас не вижу смысла морочится с зерном
Один вопрос. У Евгения замечания были?
Один затор разделить на части и сбраживать на разных дрожжах, потом купаж после выгонки
46:21 😂 чей ребёнок в кадре? Спасибо за хорошее самогонное видео
Пшенично хлебные Силачи 🔥💪🔥🔥
Парни как я по вас соскучился, живу уже почти два года в Гамбурге, если помните сам с Луганска, благодаря вашему каналу встал на путь домашнего, естественно всё осталось там , думаю всë пропало, мечтаю начать всё заново тут Богачевым
Забыли тебя давно, предатель ты
Всё в стиле Самозванцев💯👍👍👍🤝
Если сбраживать нельзя на пивоварне, то как вы пиво делаете там? Я не очень понимаю.
Лузга может 3 мешка по 10 литров? Просто 30кг лузги это нереальный объем, она же легкая ...
Доброго Здравия! Зачем, бродить на пивных дрожжах, а затем добавлять спиртные. Я добавлял сразу дрожжи для виски и сбраживал почти до 0.
В видео мы все объяснили зачем.
@@samozvanci я посчитал это ради рекламы,,а не практики
Сына Макса увидели) Растёт наследник)
Много секретов рассказано, жаль не успел все записать.😅
Так вот где вы вчера накидались перед стримом)))
здорово)
А где лузгу берёте?
В видео сказали
Да нашёл. 8:40... 700 рублей за 10 кг.
Маладец
где дрожжи Pinnacle MG+ купить 500г пачки?
У Богачева
СКОЛЬКО СТОИТ ЭТА МЕДНАЯ РАДОСТЬ? Если не секрет!!!!!
По классике канала прицеп должно было разорвать дрожжами еще по дороге))
Блин опять бетасепт, скиньте ссылку где брали не могу нигде найти !!!
Яндекс вроде есть betasept-kazan.ru/betasept-beer.html
@@samozvanci яндекс постоянно бетасептин предлагает купить, а как оно выглядит в натюрель не понятно =). Спасибо за ссылку и сорян!
Где купить жидкую ферментазу?
поис находит только таблетки
Я могу растворить вам таблетки,обращайтесь
)))
Сын на Макса похож привет семье😉
Макс . Расскажи как похудел?
Пивная диета
Класс.круто молодцы
Итог так и не подвели. Что по итогу получилось? Услышал только что мягкая. А вкус ?
А почему не добавили первую банку при ректификации?? Можно было бы выжать ещё в районе литра товарного спирта получить и более концентрированную розжигу.
Растет новое поколение Самогонщиков
Не совсем понятно(может не всем) как вы после отбора тела переходите на колонну, если можно поподробнее
Чисто из собственного опыта...продукт из солода до нуля нихрена не сбраживается.похрену какие дрожжи,паузы,даже и ферменты не помогут...Но когда стал делать просто из пшеницы,разваривал ее около часа в пвк,охлаждал и вносил ферменты АиГ(одновременно),тогда стало выбраживать до О
-Триллионы добавляй
-Едем в сторону дома
-Аааааааа! Пробка, сколько стоять?
...... 💥
Я так и не понял! С водой то вы мешали в итоге?
Евгений с удовольствием соглашается бахнуть )))
Только вот я не понял смысла в пивных дрожжах, если в итоге получился аромат хлебушка, а банана нет.
19:17 Нам то не гони... у сына он взял... Палюбому твоя любимая шапка)
Ага))
По лицу видно, что любимая🎉
Мужики привет. На стриме у вас спрашивал, вы мне даже не ответили пропустили. Возможно ли у вас преобрести самогон через посылку?
Ни как нет, товарищ майор.
"Тёмный кардинал" засветился , на пивоварке ...)))
Вопрос не по теме. Максим ,удивляюсь Вашим результатом по стройности тела. Можете поделиться методом,пиво есть сам варю ,как это применить на себе? Настало время ,а бегать не хочется.
Пивная диета
Если мужик в конце ролика держит вас в заложниках, в следующем видео дайте знак, пусть Макс несколько раз проморгает на Морзе SOS))
Зачем джигита прогнали 😁
В общем вы подготавливаесь к НГ.
Осталось ешек ещё добавить....
Затираем солод, получаем сусло-бродим, получаем зелёное пиво.
Всё ОК.
Затираем солод, получаем сусло-бродим, получаем зелёное пиво.
А вот тут уже по закону нельзя.
Логика😂.
А кто это с указкой возле доски??? Голос знакомый на Макса похож а понять не могу кто?? Новенький??))
Ребята, на моменте с доской, занавески окна, темнота лютая.
Степааан!!!
Всё интересно но наверное вы уже более чем удалились от простого и обычного варения. Раньше всё было понятнее и проще. А теперь вы на другом уровне.
Максим, камень для цоколя Леон 11
А че клубничных кодзи не бахнули???
где белый белого не хватает😆