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디테일이 멋집니다
와 아트를 하셨네 ㅎ 맛나보입니다 ^^
잘보구갑니다 해보니 깔끔하게 잘되네요
덕분에 잘 손질해서 먹었습니다~~
여즘 꽃모양 만드는 재미로 회떠서 먹습니다~~다른 응용버전도 부턱해요
와 갑오징어 회뜨는 영상은 많이 봤지만 이렇게 고급스런 플레이팅은 첨이네요😮👍🏻
예쯔님 감사드립니다 즐거운나날되세요~^^
냉기안들어가게 밀봉하시면 6개월까지도 회로드실수있으며 낚시로잡으신 갑오징어는 냉장고에보관하시면 다음날까지는 회로드실수있으십니다 내장을제거하고 횟감만 보관하시면 더오래 회로드실수있습니다
드뎌 갑오징어 손질 제대로 하는 영상을 볼수있군요!! 오징어는 겉과속 외피막 내피막이 있어서 냉동하여도 수분을 많이 잃지않는걸루 알고있습니다 그래서 횟감으로 많이 냉동으로 사용하고 있고요 입에 막이걸리지않게 외피막 내피막 제거해야 하는데, 우리나라 영상들 보면 거의 내피막 제거 하는 영상이 없더군요,, 영상 잘보았습니다
@@rta2036 RTa님 감사합니다 더좋은영상으로 만나뵙겠습니다^^
@@TV-ou5ek 초짜인가?
@@user-rx3cj3jd6q 김형기님 초짜맞습니다^^
보기만 해도 야들 야들해 보입니다! 마침 제철이라니!! 영상 보고 저도 따라해봐야겠네요!
도마에 칼이 불안하게 있는데 보는분들이 칼에 다칠까 불안불안
오징어류는 최대한 가늘고 얅게 쓸어야 제맛입니다 요즘은 모양낸다고 여러가지 방법을 쓰더라구요 물론 사람마다 식성이 다르니 답은 없는거 같네요
네 개인취향이겠죠^^
갑오징어는 포 떠야 맛있든데요
써는법에서 감동받고갑니다 ..실력 굿!!
대디조님 감사드립니다^^ 앞으로 좋은영상으로 만나길 기대합니다.
죽은 생물갑어징어도 회로 먹어되는것인지
예 밀봉만잘하셔서 냉동해주시면 몃달도끄떡없습니다. 맛있게드세요
익혀서 먹을거면 막을 제거 안해도 되나요??
네 사실 데쳐드시는건 겉껍질도 그냥 같이 데치시면됩니다^^
@@TV-ou5ek 답변 감사합니다 ^^
막은 속부분에 있는건가요?
네 껍질제거하시면 그다음에 막이있습니다^^
Good luck from iraq
😍😍😍😍
캬 미첬다리
경매 판장에서 경매 받아서 바로 냉동한 갑오징어를 몇 달 후에 회로 먹어도 될까요?
밀봉만잘해서 냉기안들어가게보관하시면 가능하십니다^^
친구가 무늬오징어 잡아줘서 엊그제 잡자마자 통째로 물에넣어서 밀봉해서 얼려놨어요담주에 녹여서 회로 먹어도 괜찮겠죠?집사람이 걱정하길래요ㅋ
북극성님 물에넣은 의미를잘모르겠습니다.. 냉동하셨으면 해동을 잘하셔서 물기제거잘하시고 썰어드시면 맛이좋으실겁니다. 무늬오징어도 살이달고 맛이좋습니다
@@TV-ou5ek 친구가 오징어만 바로 얼리면 안된다고 지퍼팩에 오징어 머리위까지 물을채워서 얼리더라구요해동은 자연스럽게 녹게 두려합니다
@@북극성-y9h 여러가지 방법이 있나보네요... 원래는 물기빼고 공기안들어가게 밀봉해서 얼리시면됩니다 오징어살이 마르지말라고 그리냉동하라 하신것같습니다.
@@TV-ou5ek 친절한 설명 감사합니다덕분에 담주에 처가집 식구들이랑 회로 맛있게 먹을수있겠네요좋아요.구독 누르고 갑니닷
@@북극성-y9h 감사합니다^^
다리는 회로 못먹나요?
다리도 드셔도됩니다^^
껍질제거하구요???
다리껍질은 제거하시기가힘드실겁니다. 칼집을많이내서 물기제거를 잘하시고 드시면됩니다 다리쪽은 왼만하시면 살짝데쳐서 드시길 추천합니다 그럼 좋은하루되세요^^
봄갑이 맛나지
죽어있는데 냉동보관안하고 당일죽은 건가요??
살려서 얼리지는못하지요. 당일또는 싱싱할때 냉동보관하시면됩니다^^
@@TV-ou5ek 아 제가여쭤본건 회는 살아있을때만 먹을수있다고 알고있었는데 영상에선 오징어가 죽어있는상태라 얼리셨던건지 아니면 죽은지 얼마안된것을 회로 드시는건지 궁금래서 여쭈었습니당
아예.. 그렇치만은안습니다 식성따라틀리지만 활어회보단 숙성회가 더맛이좋습니다. 오징어류는 냉기가안들어가게 밀봉잘하셔서 냉동보관하시면 몃달이지나도 초밥용 횟감용으로 가능합니다.
@@TV-ou5ek 오 감사합니다 집에 갑오징어 잡은것 잡자마자 지퍼백에두고 아이스박스로 얼려서 집냉동실에 넣어둔것있는데 이거 꺼내서 해동하고 회로먹어도되는건지요?? 경험이부족해서...ㅜㅜ
@@khb4050789 예맛습니다~^^
징어징어 갑 오징어
잘 못하는거 같은데
대전이네 잘하면 나도니처럼 오징어집하겟지 니는얼매나 잘하는지 가게한번 가보께
디테일이 멋집니다
와 아트를 하셨네 ㅎ 맛나보입니다 ^^
잘보구갑니다 해보니 깔끔하게 잘되네요
덕분에 잘 손질해서 먹었습니다~~
여즘 꽃모양 만드는 재미로 회떠서 먹습니다~~다른 응용버전도 부턱해요
와 갑오징어 회뜨는 영상은 많이 봤지만 이렇게 고급스런 플레이팅은 첨이네요😮👍🏻
예쯔님 감사드립니다 즐거운나날되세요~^^
냉기안들어가게 밀봉하시면 6개월까지도 회로드실수있으며 낚시로잡으신 갑오징어는 냉장고에보관하시면 다음날까지는 회로드실수있으십니다 내장을제거하고 횟감만 보관하시면 더오래 회로드실수있습니다
드뎌 갑오징어 손질 제대로 하는 영상을 볼수있군요!! 오징어는 겉과속 외피막 내피막이 있어서 냉동하여도 수분을 많이 잃지않는걸루 알고있습니다 그래서 횟감으로 많이 냉동으로 사용하고 있고요 입에 막이걸리지않게 외피막 내피막 제거해야 하는데, 우리나라 영상들 보면 거의 내피막 제거 하는 영상이 없더군요,, 영상 잘보았습니다
@@rta2036 RTa님 감사합니다 더좋은영상으로 만나뵙겠습니다^^
@@TV-ou5ek 초짜인가?
@@user-rx3cj3jd6q 김형기님 초짜맞습니다^^
보기만 해도 야들 야들해 보입니다! 마침 제철이라니!! 영상 보고 저도 따라해봐야겠네요!
도마에 칼이 불안하게 있는데 보는분들이 칼에 다칠까 불안불안
오징어류는 최대한 가늘고 얅게 쓸어야 제맛입니다 요즘은 모양낸다고 여러가지 방법을 쓰더라구요 물론 사람마다 식성이 다르니 답은 없는거 같네요
네 개인취향이겠죠^^
갑오징어는 포 떠야 맛있든데요
써는법에서 감동받고갑니다 ..실력 굿!!
대디조님 감사드립니다^^ 앞으로 좋은영상으로 만나길 기대합니다.
죽은 생물갑어징어도 회로 먹어되는것인지
예 밀봉만잘하셔서 냉동해주시면 몃달도끄떡없습니다. 맛있게드세요
익혀서 먹을거면 막을 제거 안해도 되나요??
네 사실 데쳐드시는건 겉껍질도 그냥 같이 데치시면됩니다^^
@@TV-ou5ek 답변 감사합니다 ^^
막은 속부분에 있는건가요?
네 껍질제거하시면 그다음에 막이있습니다^^
Good luck from iraq
😍😍😍😍
캬 미첬다리
경매 판장에서 경매 받아서 바로 냉동한 갑오징어를 몇 달 후에 회로 먹어도 될까요?
밀봉만잘해서 냉기안들어가게보관하시면 가능하십니다^^
친구가 무늬오징어 잡아줘서 엊그제 잡자마자 통째로 물에넣어서 밀봉해서 얼려놨어요
담주에 녹여서 회로 먹어도 괜찮겠죠?
집사람이 걱정하길래요ㅋ
북극성님 물에넣은 의미를잘모르겠습니다.. 냉동하셨으면 해동을 잘하셔서 물기제거잘하시고 썰어드시면 맛이좋으실겁니다. 무늬오징어도 살이달고 맛이좋습니다
@@TV-ou5ek 친구가 오징어만 바로 얼리면 안된다고 지퍼팩에 오징어 머리위까지 물을채워서 얼리더라구요
해동은 자연스럽게 녹게 두려합니다
@@북극성-y9h 여러가지 방법이 있나보네요... 원래는 물기빼고 공기안들어가게 밀봉해서 얼리시면됩니다 오징어살이 마르지말라고 그리냉동하라 하신것같습니다.
@@TV-ou5ek 친절한 설명 감사합니다
덕분에 담주에 처가집 식구들이랑 회로 맛있게 먹을수있겠네요
좋아요.구독 누르고 갑니닷
@@북극성-y9h 감사합니다^^
다리는 회로 못먹나요?
다리도 드셔도됩니다^^
껍질제거하구요???
다리껍질은 제거하시기가힘드실겁니다. 칼집을많이내서 물기제거를 잘하시고 드시면됩니다 다리쪽은 왼만하시면 살짝데쳐서 드시길 추천합니다 그럼 좋은하루되세요^^
봄갑이 맛나지
죽어있는데 냉동보관안하고 당일죽은 건가요??
살려서 얼리지는못하지요. 당일또는 싱싱할때 냉동보관하시면됩니다^^
@@TV-ou5ek 아 제가여쭤본건 회는 살아있을때만 먹을수있다고 알고있었는데 영상에선 오징어가 죽어있는상태라 얼리셨던건지 아니면 죽은지 얼마안된것을 회로 드시는건지 궁금래서 여쭈었습니당
아예.. 그렇치만은안습니다 식성따라틀리지만 활어회보단 숙성회가 더맛이좋습니다. 오징어류는 냉기가안들어가게 밀봉잘하셔서 냉동보관하시면 몃달이지나도 초밥용 횟감용으로 가능합니다.
@@TV-ou5ek 오 감사합니다 집에 갑오징어 잡은것 잡자마자 지퍼백에두고 아이스박스로 얼려서 집냉동실에 넣어둔것있는데 이거 꺼내서 해동하고 회로먹어도되는건지요?? 경험이부족해서...ㅜㅜ
@@khb4050789 예맛습니다~^^
징어징어 갑 오징어
잘 못하는거 같은데
대전이네 잘하면 나도니처럼 오징어집하겟지 니는얼매나 잘하는지 가게한번 가보께