СЫРНИКИ с МОЦАРЕЛЛОЙ и БАЗИЛИКОМ | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 19 июн 2021
- Новая модель от Hotpoint - уникальная технология ACTIVE OXYGEN препятствует размножению вирусов и бактерий до 97%. В чистой среде не образуется неприятного запаха, а значит свежесть продуктов сохраниться дольше.
www.whirlpoolgroup.ru/hotpoin...
Рубрика «Удивительное рядом».
Несладкие сырники с базиликом и моцареллой.
Ингредиенты
Творог 5 % рассыпчатый 480 г (192 р.)
Яйцо 1 шт. (7 р.)
Мука 60 г (3 р.)
Сахар щепотка (1 р.)
Моцарелла мал. шарики 100 г (78 р.)
Базилик зелёный 2 веточка (19 р.)
Базилик красный 1 веточка (5 р.)
Томаты крупные 2 шт. (75 р.)
Оливковое масло 10 мл (6 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.)
Соль
Перец
Итого: 4 порции = 388 р., 1 порция = 97 р.
Приготовление
1. Творог пересыпать в миску и перетереть ложкой до однородности.
2. Добавить 1 яйцо, посолить 1 щепоткой, добавить 1 щепотку сахара и перемешать.
3. Добавить к творогу 20 г муки и перемешать.
4. Листики красного и зелёного базилика порвать руками в творог и равномерно вмешать в творожную массу.
5. Моцареллу нарезать крупными кусочкам, отправить в творог и перемешать.
6. На стол насыпать муку (40 г), сформировать шарики из творожного теста и обвалять со всех сторон в муке. Слегка спрессовать, сделать идеально ровные края у сырника с помощью стакана.
7. Таким образом сформировать сырники из творожного теста.
8. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки.
9. Помидоры нарез крупными слайсами и переложить на тарелки слегка внахлёст.
Сервировка
10. Рядом с помидорами выложить сырники, поперчить, украсить листиками базилика и взбрызнуть помидоры небольшим количеством оливкового масла
Приятного аппетита! 
Хобби
Творог с семгой хорошо сочетается и с зеленью. Заворочаивается трубочкой в блин толстенький и трубочки режутся на такие ткружочки. Получается закуска.
ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ , СЫРНИКИ ЗАКУСАЧНЫЕ . СПАСИБО .
Обожаю его юморески и только по его рецептам готовлю последний год ❤️
Случайно пришлось посмотреть ролик без звука... Прикольно! Класс! Спасибо за идею. Почему-то захотелось 50 г сухого красного вина..😉
Очень заинтриговали таким рецептиком, да и с чашечкой кофе утром ,сказка!Настроение сразу поднимается и вперед на трудовые подвиги.Кому на работу,кому ремонт или дачные дела.Вновь огромное спасибо за интересный рецепт.
Просто отлично! Такой новаторский подход очень вдохновляет. Александр, если вы сами придумали этот рецепт, то просто браво! Новая русская кухня! Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно и сытно. Сочетание вкуса, традиций и практичности. Очень вдохновлена вашим рецептом, руки уже чешутся это приготовить. Большое спасибо! Желаю больших творческих удач в изобретении новых рецептов!
Сырники очень вкусные получились. И без особых заморочек. Спасибо за классный рецепт
Интересный вариант, для меня в новинку, спасибо, надо будет повторить. Круто!😉
Мммм, Саша просто волшебник...
Очень вкусные Спасибо
Как всегда-божественно😋🤗
Спасибо,что радуете нас такой вкусняшкой.
Молодец! Вкусняшку сделал!
Класс!! 👍
Обалдеть) солёные сырники слышала, но базилик не додумалась бы добавить и с помидорами подавать) будем пробовать👌🏽
Приготовила сырники, готовила точно по рецепту. Вышли очень вкусные, спасибо за рецепт ❤
Творог с огурцом и кинзой тоже вкусно
Идеальное вкусовое сочетание 👍🏼👍🏼👍🏼
Я в сырники добавляю зелень петрушки и укропа, зелёный лук, мой сын по другому не ест. Не любит сладкие сырники. А помидоры ест 🐈
Добавила децл вяленого томата, прикольно получилось. И вообще, почему я раньше не встречала вас на просторах интернета?) Подписка и лайк.
Саш. Для сырников рисовая мука хороша
Сегодня сделала по этому рецепту это божественно, спасибо рецепт просто вау👍
На голодный желудок смотреть противопоказано😖надо попробовать, люблю необычное сочетание
стиль ведущего 👍 не повторимый
Сань, у тебя в каждом видео используется слово «плотненько» - минимум один раз)
Спасибо за ваш рецепт, потому что я всегда делаю не сладкие сырники!
Помидорку надо еще полить бальзамическим уксусом!
Просьба ,перевести щепотки соли и сахара в граммы ,а то получаются недосоленные,а так рецепт очень замечательный ....
Здравствуйте
А можно ли эксперементировать с начинкой?
Откуда такие цены???? Вы чего в 2019-м живете со съемочной группой?
Сашенька, очень вкусно👍Только у меня получился один большой сырник. Все развалились. Напишите пожалуйста, почему это произошло. Что я не так сделала??
Делали все по рецепту, но из-за моцареллы сырники, к сожалению, сильно растеклись и потеряли свою идеальную форму. Саша, подскажи, с чем это может быть связано?
Клаасс, русско - итальянская кухня такая 😋
так сырники это украинское блюдо
Наверняка, охренительно вкусно, но с недорогими и вкусными помидорами на 20,06 - это, пожалуй, перебор!
На улице 130р прекрасные вкусные помидоры
Подскажите, пожалуйста, если готовить без моцареллы, то каким количеством творога заменить?
А соль совсем ненадо в тесто?
Да, русский творог вкусный в любом виде!!))... Подсоленный со сметаной - тоже ничего))....
Украинские сырники + итальянский капрезе. Интересно)
Как же много воды😢