ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Рубрика «По заявкам». Ленивые вареники с вишней.
2 порции
Цены актуальны на март 2022 года
Ингредиенты
Творог 9% 200 г (98 р.) («Ашан», 200 г = 98 р.)
Яйцо 1 шт. (10 р.) («Ашан», 10 шт. = 103 р.)
Мука 5 ст. ложек с горкой (150 г) (8 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Сахар 2 ст. ложки с горкой (3 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соус:
Вишня свежезамороженная 300 г (74 р.) («Ашан», 1 кг = 246 р.)
Сахар 2 ст. ложки с горкой (3 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Крахмал 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 200 г = 37 р.)
Сливочное масло 20 г (16 р.) («Ашан», 180 г = 149 р.)
Мята свежая 4 веточки (13 р.) («Ашан», 100 г = 90 р.)
Итого: 2 порции ленивых вареников = 226 р., 1 порция = 113 р.
Приготовление
1. Творог помять вилкой, добавить яйцо, 2 ст. ложки с горкой сахара, муку и перемешать до однородной консистенции. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 10 минут.
Совет от шефа: «Фишка - небольшое количество муки, чтобы вареники получились более творожные».
2. Вишню переложить в глубокую сковороду или сотейник, всыпать 2 ст. ложки сахара и томить на медленном огне, чтобы постепенно растаяла вишня и растопился сахар.
3. Крахмал (1 ч. ложка) развести в 50 мл воды. Когда вишня начнёт закипать, влить небольшими порциями разведённый крахмал ориентируясь на густоту консистенции.
4. В конце в горячий соус добавить кусочек сливочного масла и перемешать, пока не растопится.
5. На стол насыпать муку (1 ст. ложка с горкой) и переложить тесто, обсыпать тесто со всех сторон и скатать тесто в колбаску. Разрезать колбаску на небольшие кусочки и слегка спрессовать.
6. Отправить кусочки теста в кипящую воду, когда вареники всплывут варить ещё 2 минуты.
Сервировка
7. На порционные тарелки налить вишнёвый соус, сверху выложить вареники и украсить мелко нарубленной мятой.
Приятного аппетита!
Все гениальное просто. От себя совет. Часть муки замените манкой. Тесто положите в мешок выдавливайте и стригите сразу в кипящую воду. Руки чистые и вареники нежные.
Еле дождалась это видео.Посмотрела передачу. Очень понравился рецепт. Особенно, когда времени не хватает на более долгие готовки. Спасибо вам всем за рецепты, за заботу о нас, работающих женщинах 😊🙏
Сделала точно по рецепту Саши. Оболденно, вкусно!!!! Давно убедилась, что Рецепты Александра, самые лучшие, а главное, рабочие. Как показано, так же и получается. От всей души, спасибо, Александр и,, спасибо, всей вашей команде 👍💓💓💓🙏
Ти тссмт мый1
Не разделяю Вашего восторга. Очень много муки. Хотелось более творожных вареников.
@@НатальяПетрова-я5ю Ну, можно меньше положить муки. Это общий рецепт, а далее, по своим предпочтениям. Я не всегда соблюдаю колличество ингредиентов, всё по желанию. Идея то хорошая.
@@Ирина-н3ы2х😢ю😊юхновський мг
😮дхані дж
обОлденно...от слова - бАлда !😂
Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша!
Когда труд - обязанность, жизнь - рабство!
Классный рецепт.👍Спасибо,Саша за рецепт и нюансики в нем.🤩👏
Сама не люблю,когда тесто из сплошной муки.🤷♀️
Думала,что сегодня будут доедалки🙈,но вышел новый рецепт от Саши и прямо тянет на кухню.....🏃♀️❤😊
Огромное спасибо! Рецепт родом из моего детства.Дедуля их делал бесподобно....Мммммм
Ещё обажаю в белое мороженое добавить вишню и мяту и потереть черный шоколад туда, это мего бомба
Учусь готовить по вашим рецептам 🥰❤️
Огромное спасибо! Рецепт нашего детства.
Отдых, это - здоровье.
Нормальный человек, обладающий обычными трудолюбием и трудоспособностью, испытывает потребность в труде так же, как в пище и сне.
Добрый день. много сахара... можно подсолить и поменьше муки. Вместо муки, пару ложек манной крупы, лучше семулино, манка крупного помола....
Просто божественно! Ням-ням, мята - как точка в предложении, завершает. Благодаря рецептам Александра домашние думают, что я наконец научилась готовить😂
Вареники-сказка👍👍👍
Підозрюю,що це дуууже смачно😊.Дякую
Приготовила по рецепту вареники, очень вкусно получилось👌 только делала без соуса, так, чисто со сметанкой. Рецепт однозначно в копилку👍
Когда производители называют искусственное мясо "чистым мясом", - это не просто реверанс в сторону экологически чистой энергии.
Болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление, такие как кишечная палочка, кампилобактер и сальмонелла, возникают из-за фекальных остатков, следы которых обнаруживают на большинстве образцов домашней птицы в США и примерно на половине говяжьих и свиных отбивных, которые поступают в розницу.
Поэтому не нужно переживать насчёт кишечных бактерий, если мясо производится без кишечника, и насчёт вирусов дыхательных путей, если мясо создаётся без лёгких.
Доктор Майкл Грегер
Могут ли кошки и собаки быть счастливыми и здоровыми, сидя на веганской диете?
Коротко говоря, да.
Пробовал готовить, всё получилось. Александр, рецепт рабочий!!!
Сразу же приготовили, обалденный рецепт! Очень вкусно! 😁
спасибо за удачный рецепт, привередливым детям зашло - лучшая награда за готовку))
Давно подсела на ваши рецепты😅И сынуля тоже-8 лет😅Сегодня как раз будем пробовать😍Спасибо
Вкусно получилось! Сделала сразу 2 порции.
Приготовила по этому рецепту ленивые вареники, обалденный вкус, спасибо
Саша, благодарю за рецепт, все просто, быстро, а как вкусно... Теперь ленивые вареники готовлю только так. Спасибо.
Пища моя в том, чтобы творить волю пославшего меня и совершать дело его.
Иисус Христос
Вкуснотища! Саша спасибо вам огромное! Безумно вкусные вареники проучились! У меня была замороженная малина, вместо мяты ванилин. Здорово! Вкусно! Просто! Но оригинальный Сашин рецепт с вишней обязательно приготовлю!
Мысль о том, чтобы съесть сырого ягненка или телёнка, вгрызаясь в его плоть, сердце, желудок, вызывает у большинства людей отвращение.
Вряд ли это признак того, что мы являемся прирождёнными плотоядными.
Саша, спасибо за рецепт. Сегодня ели со сметанкой, мои заценили. Очень вкусно!👍
В результате современных практик в молочной индустрии (питание, содержание) коровы страдают от хромоты, воспаления молочных желёз, проблем с репродуктивной системой и тяжёлой диареи.
Им часто дают препараты, чтобы они вырабатывали больше молока.
Супер, спасибо!❤
Сказано 3-4 ложки муки, а в рецепте 5. Так, в итоге сколько?
Спасибо за рецепт! Можете пожалуйста приготовить какой нибудь пирог на сковородке ?
Приготовили по вашему рецепту! Спасибо! Получилось очень вкусно🤭✨
Очень понравился рецепт и подача
Идея понравилась
Спасибо
Про мяту не знал! Попробую добавить!!!
Супер рецепт!!!!!
Вкусно конечно, но по моему ещё лучше если сварить их в соусе
Сашенька!Вы СУПЕР!НЕ догадалась про вишню!))можно и с яблоками))а манку не добавляете?
Спасибо за идею
Для баланса вкуса вареников, нужно варить их в подсоленой воде!
Очень вкусно
Клёвый рецепт
Саша здравствуйте . Хотела Вас попросить сделать пирожные "Буше" сколько не искала в интернете но так и не нашла рецепт.🤗
Прелестно
Здравствуйте! Можно ли такие вареники замораживать?
Конечно
Мои тоже все разварились..😅🙈
Мммм, я бы ещё в соус корицу добавила.
Я хочу быть как вы надеюсь я буду так как вы
А что приготовить, если вареники с вишней варили вчера, вареники слиплись. Сладкое заливное в духовке и …..?
Срочно нужно
Нужно вареники смазать маслом, тогда НЕ слипнутся.
Как ваш канал будет, когда заблочат Ютуб Роскомнадзор, тогда уже всё или есть другая платформа: Яндекс дзен, телеграмм, ВК?
вареники варят в подсоленой воде.
если много творога и мало муки вареники развалятся и форму держать не будут
Здравствуйте!) Напишите, пожалуйста, ссылку в Телеграмм??? )
Рецепт Супер!!! Спасибо! Обязательно сделаю, всё понятно и доступно! УДАЧИ ТЕБЕ и Всего хорошего!!! 👍👍👍
Слюна набежала.эт разве творог,пластилин.вишня +мята интересное сочетание.
Добрый день! Как думаете, можно по аналогии с клубникой?
Да хоть с чем !
Krasota 😙😚😚😚
и зачем так много сахара в вареники если такой сладкий соус?
Добрый день. Сухая мята подойдёт?
Нет конечно
Мяты нет,добавлю сметану
Почему нет дзен или телеграм?мы что вас потеряем? Может быть успеете создать?
У Александра есть страница в Телеграме
Соль не нужна?
Подсаливайте воду
А у меня к сожалению не получились:( вишневый соус просто бомба, а сами вареники все развалились и пресные как будто
Извините, но это не соус, а кисель
Ютуб закроют, где ролики выходить будут?
У Александра есть ещё страница в Телеграме
Это ленивые вареники НЕ с вишней. Это с СОУСОМ ИЗ ВИШНИ. Треп.
А детка только вишню ела!
А что, вишня готовится прямо с косточками? Ничего об этом не сказали, а ведь едят дети!! 🤔🤨
Замороженная вишня сразу без косточек идёт
😭😢😢😢😢🙏🇺🇦🇷🇺
жалкое подобие левой руки
А как вам это ? ruclips.net/video/Zc7kEEY0CQY/видео.html
СТАЛИК ХАНКИШИЕВ ЛУЧШЕ!!!
Замороченные вареники. Не ленивые. Ленивые с макарошек делаются и творога.
ленивые вареники полное г
вареники варят в подсоленой воде.
@@ОльгаФедорова-в3ж да и не сладят творог
тогда может быть они вкусные
Вареники с вишней - это что-то другое
Саша, нужна помощь. Хочу приготовить вареники с творогом, но внутри с ягодой (вишня, малинка...) Может сделать обычные вареники с творогом, а внутрь положить ягоду и, как обычно, заморозить?
Чарльз Дарвин писал, что для человека естественно питаться овощами.