Царская закуска из Баклажанов. Как приготовить вкусные баклажаны с помидорами с чесноком. Рецепт

Сезон овощей, а значит срочно готовим царскую закуску из баклажанов. Эти вкусные баклажаны с помидорами, с чесноком станут настоящим украшением на вашем столе. Как приготовить баклажаны
Рецепт :
Баклажаны-5 или 6
помидоры-2
лук-половинка
чеснок-несколько зубчиков
зелень
яица-2
мука-1ложка
соль,перец-по вкусу
Баклажаны нарезаем кружочками по 1 см. Укладываем в дуршлаг и пересыпаем солью. Оставляем на 30 мин, чтоб вышел лишний сок.
Помидоры, лук, зелень нарезаем как на салат. Туда добавляем чеснок через терку. Солим и перчим.
Для кляра взбиваем яица и муку.
Баклажаны обмакиваем в кляре и обжариваем на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
В посуду со стенками укладываем на дно в один слой баклажаны, а сверху чуть салата из помидор. Итак все слои. Это очень вкусно!
zen.yandex.ru/....
Привет! Меня зовут Диана.
Добро пожаловать на мой канал "Диана без обмана". На моем канале размещаю видео-обзоры на различную тематику : про ведение домашнего хозяйства, уборку в доме, рецепты, влоги и многое другое...С удовольствием буду делиться лайфхаками, советами и личным опытом.
Спасибо за просмотр, за лайк, за комментарии и подписку!
#баклажаны #баклажанырецепт #баклажанырецепты