Это армянская национальная, всеми очень любимая ГАТА. Можно испечь большим пластом, потом разрезать на порционные кусочки, можно печь уже разрезанными кусочками ( прямоугольные, ромбики), можно придать форму, как в данном случаи. Последний вариант у нас называется сверток или конверт. В начинку можно добавлять орехи и сухофрукты, изюм. Такой вариант пекут на Новый год и внутри Гаты ложат металлическую монету на удачу, кому поподется.
@@user-gi1ky2ud8x я армянка. Гата армянская национальная выпечка. В разных районах Армении по разному делают тесто. Есть дрожжевое, есть слоенное, есть на кефире , на молоке. Самое главное, это хорты- начинка, основа которой топленое масло, сахари мука. Опять же, в разных районах, в начинке добавляют сухофрукты, орешки. Начинку сделают чуть соленое. Свадебную Гату делают обязательно круглую- символ солнца. Этот обычай дошел до нас с языческих времен. И Гата должна была юфть сладкой , чтобы жизнь была богатой(мука и масло) и сладким(мед, Манана, потом уже сахар). Манана- в Западной Армении , которая сейчас на территории Турции,были дремучие леса, где росли очень много кусты ежевики. Во время цветения пыльца каким то образом села на листья деревьев. Женщины собирали эти листья и каким то образом отделили от листев. Получился медообразная масса, которая называлась Манана или газпа). Форма Гаты может быть прямоугольной, как конверт, ромбики, и т. Д.
Сливочное масло очень полезно и необходимо. Просто не нужно есть сразу больше двух! Ведь это вариант слоёного дрожжевого теста. Другой вопрос- в крошке много белого сахара - вот это для "диабета" и белая мука , просто не нужно много есть ! У меня мама готовила , видимо из похожего теста слои для Наполеона - торта -это было восхитительно , но не успела передать...Спасибо за красивую вдохновенную подачу !
❤СПАСИБО УМНИЦА. ❤ОТЬ Я И ПЕКУ НЕ ХУЖЕ. РЕЦЕПТОВ. МИЛЛИОН ВСЕ ЖЕ. ИНТЕРЕСНО. ЛЮБЛЮ. УЧИТЬСЯ. НО..... ЧИТАЛА В ОТЗЫВАХ. ПРОСТУШЕК. ДУРНУШЕК. ЧТО НЕТ. МАНИКЮРА. ПОШЛИ ОНИ ЭТИ ШАЛАВЫ. НЕ ТВОРИТЬ А В ПРОСТИТУТКИ. ❤ИМ ТАМ МЕСТО САМА БЕЗ МОЗГОВ А ТУДА ЖЕ. ОСУЖДАТЬ.❤ НЕ ЗАХОДИ НЕ СМОТРИ НА РУКИ. У. НЕЕ. РУКИ ЧУДЕСНЫЕ. УМНИЦА. ❤🎉
Чем вам нравится подача? Скрежетом металла по фарфоровой посуде? На кого это рассчитано? Хорошая хозяйка и в пластиковой мисочке сделает такое тесто, причем ничего особенного.
Это армянская национальная, всеми очень любимая ГАТА. Можно испечь большим пластом, потом разрезать на порционные кусочки, можно печь уже разрезанными кусочками ( прямоугольные, ромбики), можно придать форму, как в данном случаи. Последний вариант у нас называется сверток или конверт. В начинку можно добавлять орехи и сухофрукты, изюм. Такой вариант пекут на Новый год и внутри Гаты ложат металлическую монету на удачу, кому поподется.
А разве ГАТА на дрожжевом тесте делается? Мне соседка давала рецепт без дрожжей, но тесто тяжеловатое получается.
@@oksaklikova9218 можно и на дрожжевом тесте,можно без, можно и слоенным тестом.
У гаты тесто не дрожжевое
@@user-gi1ky2ud8x я армянка. Гата армянская национальная выпечка. В разных районах Армении по разному делают тесто. Есть дрожжевое, есть слоенное, есть на кефире , на молоке. Самое главное, это хорты- начинка, основа которой топленое масло, сахари мука. Опять же, в разных районах, в начинке добавляют сухофрукты, орешки. Начинку сделают чуть соленое. Свадебную Гату делают обязательно круглую- символ солнца. Этот обычай дошел до нас с языческих времен. И Гата должна была юфть сладкой , чтобы жизнь была богатой(мука и масло) и сладким(мед, Манана, потом уже сахар). Манана- в Западной Армении , которая сейчас на территории Турции,были дремучие леса, где росли очень много кусты ежевики. Во время цветения пыльца каким то образом села на листья деревьев. Женщины собирали эти листья и каким то образом отделили от листев. Получился медообразная масса, которая называлась Манана или газпа). Форма Гаты может быть прямоугольной, как конверт, ромбики, и т. Д.
Благодарю
Храни вас Всевышний❤❤❤❤
Спасибо, за Ваше кулинарное искусство! Как всегда на высоте и супер!!!!
Сливочное масло очень полезно и необходимо. Просто не нужно есть сразу больше двух! Ведь это вариант слоёного дрожжевого теста. Другой вопрос- в крошке много белого сахара - вот это для "диабета" и белая мука , просто не нужно много есть ! У меня мама готовила , видимо из похожего теста слои для Наполеона - торта -это было восхитительно , но не успела передать...Спасибо за красивую вдохновенную подачу !
❤СПАСИБО УМНИЦА. ❤ОТЬ Я И ПЕКУ НЕ ХУЖЕ. РЕЦЕПТОВ. МИЛЛИОН ВСЕ ЖЕ. ИНТЕРЕСНО. ЛЮБЛЮ. УЧИТЬСЯ. НО..... ЧИТАЛА В ОТЗЫВАХ. ПРОСТУШЕК. ДУРНУШЕК. ЧТО НЕТ. МАНИКЮРА. ПОШЛИ ОНИ ЭТИ ШАЛАВЫ. НЕ ТВОРИТЬ А В ПРОСТИТУТКИ. ❤ИМ ТАМ МЕСТО САМА БЕЗ МОЗГОВ А ТУДА ЖЕ. ОСУЖДАТЬ.❤ НЕ ЗАХОДИ НЕ СМОТРИ НА РУКИ. У. НЕЕ. РУКИ ЧУДЕСНЫЕ. УМНИЦА. ❤🎉
Здоровья вам и всей вашей семье ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ ! спасибо за ваши рецепты удачи 🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏
Все Ваши изделия, как посуда и как руки - золотые ! Браво! ❤
Не поняла , а какой секретный ингредиент? Обычное дрожжевое слоёное тесто !!!
Крошка внутри
Фото другое показывают а готовят другое😂
Можно без колкостей, нет секретного ингридиента ну и ладно, переключайся
БРАВО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ
ВСЕХ БЛАГ
САЛАМ С СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
И правда что, где секретный ингредиент? Отличный рецепт❤
Просто аферисты. Только время потратила
Ясемин мне очень нравится ваши рецепты,но причем тут облака???
Мне тоже нравятся многие рецепты, но названия из ряда вон! Названия берут с других рецептов, а видео старое, непонятно
А где же облако?
Хочу видеть секретный ингредиент!!!
رووعه 🌹 اتمنى لك المزيد من التوفيق والعطاء❤️👍🏻💔😭🇲🇦
Эх попробовать бы ваше искуство!
Подача ищумительная! Спасибо за науку!
Чем вам нравится подача? Скрежетом металла по фарфоровой посуде? На кого это рассчитано? Хорошая хозяйка и в пластиковой мисочке сделает такое тесто, причем ничего особенного.
❤ завтра поробую испечь такую красоту
Благодарю вас 💕
Короче сахарные ватрушки.. 😊❤.. тоже самое как сахарный пирог
Красота! 🎉
Интригу чтоб смотрели все😂
Я музыку слушаю. Рецепты не смотрю. Я кулинар, сама пеку, варю, жарю, парю. Уже на пенсии. А музыка хорошая. Спасибо. 👍✌😉
Этот секретный ингредиент яйцо!😂
Спасибо за видео
Мне нравится её посуда
Молоко должно быть теплым и сколько минут месить?
Я тоже не поняла что за секрет. Я бы творожка добавила
Классно 👍👌🌹💐
Неужели так трудно написать рецепт под видео?
Какая начинка?
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👍
SUPER
Я тоже не поняла,где секрет? Мы все так месим тесто,ничего странного нет.
Какой секретный ингридиенте в итоге?
Надурила 😅называется? Какой ингредиент?
А в чем секрет?
А где рецепт? Перечень продуктов? Ингридиенты?
Текст читайте на экране на видео
На видео пишут
Ешьте на здоровье!ооочень полезно сливочное масло ! Диабет обеспечен!😮
Какая связь сливочного масла с диабетом?
Не поняла,,,🤔где облако?За рецепт,конечно,спасибо.Но когда картинка одна,а видео другое.....простите отписываюсь.
А в чем секрет? Опять наколола! Ну и ну!!! Если людям интересно, они и так будут смотреть канал, без всяких зазывалок. Запомните!!!
Где секрет,
Ничего секретного не увидела...
Уже 100 раз показываете одно и тоже
Правда, один и тот же, только название другое подписывают
А где секретный ингредиент????
Și dacă nu știm limba ?
Только и того,что посуда красивая. Слишком занудно.
Ничего нового
Делает булки, а пишет, что песет волшебные блины! Где блины, и где булки, лепешки?
Ни каких секретных ингредиентов,просто таким образом просмотров набирают))
Ни одного ответа!где уважение к подписчикам?
Да что ж так нудно и без секрета!