А вы любите Тирамису? ))) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу 🔔 ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
А я коли була в Іспанії,шеф- повар готував простий крем для тірамісу без яєць: маскарпоне,сира згущенка і збиті вершки.Готовий крем ставимо в холодильник,щоб схопився,а тоді можна перекладати.Мені цей крем дуже подобається,менше часу йде,і нагадує смак морозива.Попробуйте,не пошкодуєте, дуже смачно!!!
Получилось очень вкусно! ❤ Делала впервые. Единственное, в чём отступила от технологии - прогревала перед взбиванием белки и желтки с сахаром на водяной бане, постоянно помешивая. Для собственного спокойствия) Маскарпоне делала из сливок 35%. Для пропитки в кофе добавила 30 мл ликёра Вана Таллин. Десерт сладкий, но не приторный 👍🏼 Килокалорий выходит ок 320 на 100г. Пропитки 500 мл получилось очень много. Больше половины осталось. Обязательно буду повторять вновь и не раз.
Милая Лиза, пишу вам из Ирландии - война занесла. Но даже здесь, в условиях не домашних, с одним погружным блендером, приготовила ваш Тирамису. Спасибо ❤️ Люблю вас и восхищаюсь ❤️🇺🇦🇮🇪
Я думала, что делаю хорошо тирамису, а посмотрела ваш рецепт, больше делать так не буду, только ваш Лизочка. Шедевр, и вы чудо. Очень рада, что попала на ваш канал.
Хочу зробити комплімент особисто Вам, хоча і маскарпоне мені сподобався! Ви - молодчинка! Гарний мейкап, вигляд, навіть фартух! Кухня - супер і відео не перенавантажено зайвими балачками. Гармонія і нічого зайвого! Лайк і підписка!
Лизонька, Спасибо❤ за Ваш труд. Обязательно попробуем. Не пойму кто дизлайки ставит хватает совести. Абажаю все выпуски и жду с нетерпением новые. Люблю❤
Спасибо за рецепт савоярди. Я покупаю готовые, сильно экономит время. Но они не всегда и не везде есть. А Тирамису-наш любимый десерт! Попробую испечь побольше «впрок». Они прекрасно довольно долго хранятся в сухом прохладном месте. Кто-то писал, что по Вашему рецепту вышло «сыровато», мы тоже не любим сильно увлажнённые бисквиты. Я не полностью утапливаю савоярди в кофе, а буквально обмакиваю чуть, и сразу укладываю в форму. Надо несколько раз приготовить чуть по-разному, и каждый найдёт своё «золотое сечение». Ваш рецепт идеален, а нюансы-дело вкуса каждого❤️
В Италии в крем не добавляют сливки. Только маскарпоне,сахар,белок и желток. Все. И сверху не украшают. Только какао. А за савоярди домашние зачет просто суперские.
Чому завжди потрібно притримуватись классики, з вершками, наприклад, крем пишніший, повітряний, а смак ніжний, какао на смак хтось додає, Ліза це ж зробила, напевно щоб на відео це виглядало красивіше, апетитніше, так воно і є
Anya Ilen'kiv так как тирамису это классический итальянский десерт. Там тоже крем получается очень мягкий и воздушный если правильно все сделать. А варианты это уже не тирамису, а просто десерт. Конечно найти маскарпоне в Украине труднее и дороже сливок,вот вам и продают типо тирамису. А народ покупает и думает, что они кушают итальянский тирамису. И потом судя по вам даже не хотят знать как на самом деле должно быть. 😮😮
@@Natalia-cm8kd почему-то в своеём районе даже не пришлось "искать" маскарпоне, был в первом магазине. И я вам рекомендую судить не по кому-то, а только по себе.
Лизонька, ура!!! У меня наконец получились палочки именно по твоему рецепту, сколько пробовала в основном слипшиеся блинчики, всё растекалось, там не такие пропорции, там температура высокая надо была, хотя бисквиты делаю хорошие. Очень доверяю твоим объяснениям, и теперь ищу все рецепты тортов только у тебя. Спасибо!
Лиз, впервые вижу как доходчиво и аккуратно готовят тирамису. Эстетика полнейшая во всем. С меня лайк, подписка и Тирамису по Вашей рецептуре в ближайшие выходные!!! Спасибо дорогая!!!
Лиза, спасибо вам большое за пошаговый рецепт! Приготовила мужу на день рождения. Он любит тирамису. Оооочень надеюсь, что понравится торт по вашему рецепту (никогда раньше его не готовила, только покупала). Поставила в холодильник. Ещё посуду не помыла после готовки 😂 сразу пишу вам. Большой ❤️
Лиза,спасибо вам. Вчера делала тирамису по вашему рецепту на день рождения сына. Маскарпоне приготовила сама из двадцатипроцентных сливок. Результат превзошел мои надежды! Все гости в восторге! Спасибо !!!!
здравствуйте! На светлый праздник Пасху я делала по вашему рецепту - божественный десерт Тирамису, с добавлением маракуйи все получилось , восторг не описать словами. Спасибо за подробный рецепт .
@@LizaGlinskaya_gl да очень важно в этом блюде соблюдать правильную очередность действий! чтоб он не опал и не потек!Делала много раз и у вас действительно лучший рецепт!Раньше это было не тирамису а лужица... спасибо еще раз за Ваш труд и за то что вы делитесь этим!! Хотелось бы очень увидеть слоеное тесто бездрожевое в вашем исполнении .... ;)
получилось восхитительно :) всем советую!! правда, мои дегустаторы сказали, что немного водянистые савоярди. возможно кто так не любит, то меньше нужно держать их в пропитке.
У меня не получились Савоярди, поплыли, и они какие-то тонкие что ли, растворились в шикарном креме, я очень сильно расстроилась.... думала только у меня с ними проблема. Вот думаю рискнуть и сделать их еще раз или купить в магазине и не париться.. Белок вроде норм взбила, желток тоже.. что не так не понимаю..
@@LizaGlinskaya_gl Я пройшла половину шляху до готового десерту, але мені уже є чим поділитись. Я живу в частному домі. в області, і у мене духовка ще радянського зразка. Вона стара та чорна, що через віконце нічого не видно. З температурою також не вгадати. Хоча я люблю пекти, у мене постійні проблеми на кухні, адже я завжди замахуюсь на більше, ніж можу зробити. Думаю, Ви вже здогадались, що проблеми почались відразу. Маскарпоне у нас не продається, тому я вирішила зробити його сама. Купила літр вершків (маман на мене накричала), лимон і пачку марлі. Вершки я вилила в кастрюлю і стала гріти на маленькому вогні. До кипіння не доводила, але коли пішов пар я добавила сік лимону (2 ложки). Постійно помішувала, появились крупинки, я продовжила мішати. Коли відчула, що густне, я зняла стигнути. З кастрю я жижу вилила, щоб далі не готувалась. Не знаю, що там мало стати з вершками, але мені здається, що вони мали бути рідкіші за заварний крем. Не знаю як так вийшло. Я запхнула масу в марлю. Добряче там її нарізала, що потім ще слої з перевязаної маси знімати довелось. Повісили сціджувати. Через два дня, я помітила, що маса на сир схожою не стала. Але вона почала зменшуватись о обємі через висушування, тому я вирішила що пора робити савоярді. Поки збивала білки і жовтки нічого не придвіщало біди. Після додваняя борошна стало очевидно, що маса надто рідка. Моя дурна голова не додумалась добавити більше борошна, і я нафігачила тісто в рукав так. Перша таця ніби норм вийшла, розтеклось трохи але норм. Другу прийшлось просто залити, дкмаю потім ножем поріжу, все рівно для себе роблю, яка різниця? Пудру я купити забула. Цей комент я стала писати, поки вони пеклись. Вони уже готові, але бачить небо, то більше недопечений бісквіт з підгорілими краями, а не Ваші прекрасні голубки. Я не думаю, що воно до кінця пропучеться. Але може якщо потримати довше і потім просто обрізати краї... Короче, ситуація стандартна, все пішло коту під хвіст і думаю мені доведеться придумати власний десер із того жаху, що лежить на кухні. Першу тацю я ще пробувала допекти. Проблема в тому, що їх довелось перекласти в тацю поменше, бо велика таця в мене лише одна і я уже залила її рідкою масою. В резцльтаті, деякі... ем... щось, да, щось схоже на млинець тепер ще й чудернацької форми. Завтра буду робити крем і не дай бог і там щось піде не так. А воно піде... Після карантину обовязково схожу на майстер-клас, а то за те, що получилось хочеться поставити свічку. Закінчила писала, пішла віддирать свій не побоюсь цього слова ШЕДЕВР від пергаменту і зрозуміла, що забула його змазати. Молодець я. Я засунула обидві штуки назад в духовку. Вона по своєму хотінню, щучому велінню виставляю температуру в районі 160-210 градусів, мабуть сьогодні її бажанням було влаштувати мені мінімалку. 2. Я закынчила готувати, але ще не пробувала. Маскарпоне вийшло на смак як масо. Думаю, справа у вершках. Пропитати свій бісквіт, я також забула. Тара виявилась замалою для всього крему. У мене залишилась половина, не знаю, куди її діти. Думаю зроблю морозиво з фроктами.
@@LizaGlinskaya_gl Він добу постояв у мене в холодильнику доки я не зібралась з силами його попробувати. За цей час сестра умяла майже всю тару. Навіть не зважаючи на косяки, тірамісу вийшов дуже смачним. Дякую за рецепт)
Сегодня готовила торт Спартак,я и выпечка это неба и земля Но то как вы все подробно рассказываете это просто супер .Особенно в все меры в ложках и стаканах.Торт получился просто СУПЕПЕР!!!!!! Я в шоке домашние тоже....Спасибо вам большое ,удалила все подписки...Теперь учиться печь буду только с вами.СПАСИБО
Сегодня готовила тирамису , и не получалось взбить белок . Попробовала без сахара , сразу получилось ! В чем была ошибка не понятно, как у Вас все сращу получается ) но в итоге все вкусно ! Спасибо за рецепт ❤️
Ви Неперевершено Красива Жінка!! Просто Чарівна! Фантастика! Кілька роликів просмотру підряд не заради рецепту- заради Вас! Заряджаєте своєю Жіночною енергією!
Приготовила Ваш Тирамису ❤️Завтра утром будем пробовать :) Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что савоярди так легко готовить! Мой следующий челлендж - наполеон :)
@@dianaakimova609 я часто готовлю тирамису с магазинными яйцами и никак их не обрабатываю - ничего с нами не случилось) но у нас только взрослые едят его
Лиза ! Спасибо за подробный рецепт . 4 года собиралась приготовить , но совоярди!?!! Казалось это так долго ! Обязательно теперь приготовлю . С наступающим Вас 8 мартом ! Желаю 100000 подписчиков
Готовлю тирамису уже 5 раз! Очень классный и лёгкий рецепт, только за всё это время я поняла что здесь что то не так. Когда я начинала делать маскарпонную часть, а затем белок с сахаром , то белок не взбивался, а получалась какая то жыжа, но когда я сначало взбина белок потом маскарпоне, тогда белок взбился. Поэтому я думаю что сначало надо взбивать белок, а потом маскарпоне... Но тирамису и так и так очень вкусный! Спасибо за рецепт)))
Здравствуйте Лиза, второй раз просмотрела вас и поняла, что многому могу научиться, мне казалось, что этот тортик сложный, но у вас я впервые его просмотрела и было все легко, просто и доступно. Спасибо большое, очень классная подача информации! Вы меня просто обояли я подписалась и теперь буду постоянно просматривать ваши видео.
Любимый десерт моего мужа)) взбиваю желток с сахарной пудрой, смешиваю постепенно с сыром. Взбиваю белок и понемногу добавляю в сырную смесь. Вместо савоярди покупаю печенье хрустики) и собираю все в форме. Вроде сливками заменяют яйца, но я их не использую
Приготовила Тирамису по вашему рецепту... Лиза, это божественно!!!🥰🥰🥰 Сказать, что получилось вкусно - это ничего не сказать... десерт получился изумительным, семья оценила. Спасибо вам за такие подробные видео- рецепты.
Лиза, огромное спасибо за очередной шедевр! Подскажите, как обрабатываете яйца, чтобы не было сальмонеллеза, т. к. врачи не рекомендуют использовать сырые яйца.
Здравствуйте, если яйца не проходят термообработку, стараюсь покупать отдельно пастеризованные белки и желтки в тетрапаках. Так как пастеризации в домашних условиях, несколько не доверяю
@@oxanao.178 , Да, я в Ашан брала... Сейчас во многих уже поставки есть, так как это востребованный продукт. Или можно через интернет магазин найти и заказать
Пастеризованные белки и желтки- немаловажное условие в приготовлении торта. В Италиию ,не сомневаюсь, используют именно пастеризованные , тем более, что они в свободной продаже
Приготовила и у меня не получилось печенье ( тонкое и оно растворилось в массе)_а с купленным печеньем у Вас обычно, все ок? Я буду переделывать и как раз думаю как быть...(( Но крем суперский!!!!! Спасла ситуацию так: переложила основу на шоколадный бисквит ( его просиропила) и тоже получилось вкусно)
Здравствуйте, описывают разные варианты , вымачивания в растворах, мытьё с мылом и ТД и тп.... Но, скажу вам честно, я не доверяю этим методам, так как много общалась с технологами на производствах и там процесс пастеризации происходит серьезно, в несколько этапов.... В общем я к тому, что процесс достаточно не простой, поэтому в домашних условиях, рисковать не стоит
Яйцефобы - это как антипрививочники. Яйцо внутри стерильное. Помойте яйца перед использованием. Хорошенько. Как это делают в ресторанах и пекарнях. Используйте чистую посуду и инструменты. Помойте руки и все будет чисто. И никакая сальмонелла не испортит вам настроение ))) Алкоголь добавляют для аромата, а не как обезараживание. Я, например, виски добавляю.
Ну извените смотрела все сезоны мастер шеф и там постоянно говорят об обработке желтка. Даже был случай в том самом мастер шефе что Ектор не пробывал даже тот терамесу где не обработан желток. Никого не хочу обидеть.... Но если я смотрю и вижу что что-то не так говорю... А принимать критику или нет это дело каждого по желанию...
А вы любите Тирамису? ))) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу 🔔 ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Лиза, вы ждете пополнение? Вы как то изменились .
Не заказываю. Готовлю сама.
@@alenaalena8558 нет, просто в прошлом году в момент съёмок поправилась) уже похудела)
Очень
Ммммм вкуснятинааа🌹😍Благодарю за ваши интерсные видео👍🏻🌟
какая Вы красавица! Приятная речь,
одно удовольствие смотреть Ваши видеоуроки. Мастер-класс.
Благословений вам!
Спасибо Вам огромное)
@@LizaGlinskaya_gl пожалуйста 🤗
А я коли була в Іспанії,шеф- повар готував простий крем для тірамісу без яєць: маскарпоне,сира згущенка і збиті вершки.Готовий крем ставимо в холодильник,щоб схопився,а тоді можна перекладати.Мені цей крем дуже подобається,менше часу йде,і нагадує смак морозива.Попробуйте,не пошкодуєте, дуже смачно!!!
Спасибо большое!!! Я попробовала и поняла, что тирамису это не только божественно вкусно, но с вашими советами ещё и просто.
Благодарю🙏
Для меня главная сложность, не поесть печеньки до того как они попадут в тирамису)))
Как я вас понимаю)
Вы такая не одна
Ага, а как торт не слопать?
Получилось очень вкусно! ❤ Делала впервые. Единственное, в чём отступила от технологии - прогревала перед взбиванием белки и желтки с сахаром на водяной бане, постоянно помешивая. Для собственного спокойствия) Маскарпоне делала из сливок 35%. Для пропитки в кофе добавила 30 мл ликёра Вана Таллин.
Десерт сладкий, но не приторный 👍🏼 Килокалорий выходит ок 320 на 100г.
Пропитки 500 мл получилось очень много. Больше половины осталось.
Обязательно буду повторять вновь и не раз.
Вітаю ! Щиро дякую за відгук і позитив ) Смачного !
Милая Лиза, пишу вам из Ирландии - война занесла. Но даже здесь, в условиях не домашних, с одним погружным блендером, приготовила ваш Тирамису. Спасибо ❤️ Люблю вас и восхищаюсь ❤️🇺🇦🇮🇪
Доброго вечора ! Дуже приємно і радісно ) смачного
Я думала, что делаю хорошо тирамису, а посмотрела ваш рецепт, больше делать так не буду, только ваш Лизочка. Шедевр, и вы чудо. Очень рада, что попала на ваш канал.
Здравствуйте !! )) Благодарю за добрые слова ,приятно ))) Удачи в приготовлении ! )
Я никогда не любила тирамису в ресторанах. Но решила приготовить сама по вашему рецепту. Мне безумно понравился! Вкус в миллион раз лучше. Спасибо!
Супер !! Здорово ! Пожалуйта
Палочки савоярди оказывается так легко? 😳
Спасибо Вам большое 😊
Да, да, это очень легко)
Анна Волкова я тоже приятно удивлена 🤗
Ещё легче их просто купить.
я стоят очень дорого
@@kvetamay1029 всегда легче купить, а ты попробуй сделай. Своими руками оно и вкуснее
Не глядя видео сразу ставлю лайк, а потом с удовольствием смотрю. Ваши видео рецепты - знак качества. Большое спасибо
Это прям большой подарок для меня) спасибо за обратную связь))
Спасибо огромное! Не думала, что так легко можно приготовить божественно вкусный десерт. Получился ооочень вкусным!
Замечательно, спасибо
Тортик всім сподобався! Печиво правда куповане. Яйця пастеризувала самостійно. Коментар від чоловіка: "5 зірок! Ресторанний рівень!" ☺️ Дякую за рецепт!
Вітаю ! Чудово ) Радію разом з Вами ! Будь ласка !
Лизонька, что вы с нами делаете. На это все хочеться смотреть и готовить, это выше всяких похвал, вы ФЕЯ в своем королевстве тортиков.😛🥰
Здравствуйте !)) Большое спасибо,очень приятно !! ))
Я женщина простая-вижу вкусноту и красоту-ставлю ❤️)))) 👍😜🤩😍😁😘😚😚😚
Спасибо огромное))) как же это здорово)
Благодарю Вас за безупречный рецепт, именно по Вашему рецепту савоярди получилось как надо, а не растекшиеся блины как раньше)
Доброго дня ! Радію разом з Вами ) дякую за відгук
Хочу зробити комплімент особисто Вам, хоча і маскарпоне мені сподобався! Ви - молодчинка! Гарний мейкап, вигляд, навіть фартух! Кухня - супер і відео не перенавантажено зайвими балачками. Гармонія і нічого зайвого! Лайк і підписка!
Мені дуже приємно! Дякую Вам ☺️
Приготовила..... Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Ничего подобного я ещё не пробовала! Всем рекомендую!!!
Здравствуйте ! Благодарю )
Тирамису получился сногсшибательным! Безумно вкусный десерт, именно такой, как я люблю. Спасибо за чудесный рецепт!
Замечательно ! Благодарю за отзыв )
Це мій улюблений десерт, готувала вже декілька разів. Дуже смачний, не можливо зупинитись, поки все не з'їм ❤
Дякую за рецепт ❤
Лизонька, Спасибо❤ за Ваш труд. Обязательно попробуем. Не пойму кто дизлайки ставит хватает совести. Абажаю все выпуски и жду с нетерпением новые. Люблю❤
Спасибо вам огромное) готовьте с удовольствием))) я, честно признаться, тоже думала над этим вопросом и не пойму))
Спасибо за рецепт савоярди. Я покупаю готовые, сильно экономит время. Но они не всегда и не везде есть. А Тирамису-наш любимый десерт! Попробую испечь побольше «впрок». Они прекрасно довольно долго хранятся в сухом прохладном месте. Кто-то писал, что по Вашему рецепту вышло «сыровато», мы тоже не любим сильно увлажнённые бисквиты. Я не полностью утапливаю савоярди в кофе, а буквально обмакиваю чуть, и сразу укладываю в форму. Надо несколько раз приготовить чуть по-разному, и каждый найдёт своё «золотое сечение». Ваш рецепт идеален, а нюансы-дело вкуса каждого❤️
Здравствуйте ! Замечательно ) Спасибо большое за добрые слова и понимание )
В Италии в крем не добавляют сливки. Только маскарпоне,сахар,белок и желток. Все.
И сверху не украшают. Только какао.
А за савоярди домашние зачет просто суперские.
Спасибо))
Чому завжди потрібно притримуватись классики, з вершками, наприклад, крем пишніший, повітряний, а смак ніжний, какао на смак хтось додає, Ліза це ж зробила, напевно щоб на відео це виглядало красивіше, апетитніше, так воно і є
Это же жирноооо!
Anya Ilen'kiv так как тирамису это классический итальянский десерт. Там тоже крем получается очень мягкий и воздушный если правильно все сделать. А варианты это уже не тирамису, а просто десерт. Конечно найти маскарпоне в Украине труднее и дороже сливок,вот вам и продают типо тирамису. А народ покупает и думает, что они кушают итальянский тирамису. И потом судя по вам даже не хотят знать как на самом деле должно быть. 😮😮
@@Natalia-cm8kd почему-то в своеём районе даже не пришлось "искать" маскарпоне, был в первом магазине. И я вам рекомендую судить не по кому-то, а только по себе.
Лизонька, ура!!!
У меня наконец получились палочки именно по твоему рецепту, сколько пробовала в основном слипшиеся блинчики, всё растекалось, там не такие пропорции, там температура высокая надо была, хотя бисквиты делаю хорошие. Очень доверяю твоим объяснениям, и теперь ищу все рецепты тортов только у тебя. Спасибо!
Спасибо вам огромное))
Тепер знаю, що готувати на 8 Березня!!! Дякую за рецепт Тірамісу та Маскарпоне!!!
Чудово) готуйте залюбки))
Лиза, готовил по вашему рецепту - просто БОМБА, нежный, прям как облачко, тонко-кофейный и в меру сладкий! Спасибо огромное за рецепт.
Здравствуйте ! Очень рада )) Пожалуйста
Лиз, впервые вижу как доходчиво и аккуратно готовят тирамису. Эстетика полнейшая во всем. С меня лайк, подписка и Тирамису по Вашей рецептуре в ближайшие выходные!!! Спасибо дорогая!!!
Готовьте с удовольствием 😉
Сделала по вашему рецепту и получился тирамису лучше чем в ресторане ! Дети оценили ! Спасибо !
супер, спасибо
Лиза, спасибо вам большое за пошаговый рецепт! Приготовила мужу на день рождения. Он любит тирамису. Оооочень надеюсь, что понравится торт по вашему рецепту (никогда раньше его не готовила, только покупала). Поставила в холодильник. Ещё посуду не помыла после готовки 😂 сразу пишу вам. Большой ❤️
Здравствуйе ! Супер ! Благодарю )
Лиза,спасибо вам. Вчера делала тирамису по вашему рецепту на день рождения сына. Маскарпоне приготовила сама из двадцатипроцентных сливок. Результат превзошел мои надежды! Все гости в восторге! Спасибо !!!!
Здравствуйте ! Спасибо Вам за Ваш позитив ) очень рада ! Приятного аппетита !
Спасибо Вам, Ваши ресурсы и опыт очень ценны, подача супер, в принципе, как в Мастер-шеф!!!
Спасибо)
здравствуйте! На светлый праздник Пасху я делала по вашему рецепту - божественный десерт Тирамису, с добавлением маракуйи все получилось , восторг не описать словами. Спасибо за подробный рецепт .
Как интересно, замечательно, спасибо
спасибо большое за рецепт! тирамису шикарный получился!у вас самый понятный и доступный рецепт!
Для меня очень важно, что все легко и доступно. Спасибо!
@@LizaGlinskaya_gl да очень важно в этом блюде соблюдать правильную очередность действий! чтоб он не опал и не потек!Делала много раз и у вас действительно лучший рецепт!Раньше это было не тирамису а лужица... спасибо еще раз за Ваш труд и за то что вы делитесь этим!! Хотелось бы очень увидеть слоеное тесто бездрожевое в вашем исполнении .... ;)
получилось восхитительно :) всем советую!! правда, мои дегустаторы сказали, что немного водянистые савоярди. возможно кто так не любит, то меньше нужно держать их в пропитке.
Здравствуйте ! Благодарю за отзыв )
Как всегда просто сияет нежностью ... Приятно смотреть . Успехов вам Лиза.
Благодарю) очень приятно)
Ноутбук
Сегодня готовила тирамису по вашему рецепту....вкусно....в меру сладкий, очень понравился....толком и не дали пропитаться😋😋😋
Спасибо
Наконец то у меня получились эти несчастные савоярди😁
Не поплыли в духовке и хорошо увеличились в размере
Спасибо Вам♥️
Замечательно
У меня не получились Савоярди, поплыли, и они какие-то тонкие что ли, растворились в шикарном креме, я очень сильно расстроилась.... думала только у меня с ними проблема. Вот думаю рискнуть и сделать их еще раз или купить в магазине и не париться.. Белок вроде норм взбила, желток тоже.. что не так не понимаю..
Супер! Лиза, белок не обязательно до пиков взбивать?
Здравствуйте ! Белки везде взбивать до устойчивых пиков . Почитайте под видео описание технологического процесса , там все подробно описано
БОГИ, як я хочу попробувати зготувати його. Прям все тремтить всередині від нетерпіння)
Чудово)) то починайте вже готувати і буде дуже смачно))
@@LizaGlinskaya_gl Я пройшла половину шляху до готового десерту, але мені уже є чим поділитись. Я живу в частному домі. в області, і у мене духовка ще радянського зразка. Вона стара та чорна, що через віконце нічого не видно. З температурою також не вгадати. Хоча я люблю пекти, у мене постійні проблеми на кухні, адже я завжди замахуюсь на більше, ніж можу зробити. Думаю, Ви вже здогадались, що проблеми почались відразу.
Маскарпоне у нас не продається, тому я вирішила зробити його сама. Купила літр вершків (маман на мене накричала), лимон і пачку марлі. Вершки я вилила в кастрюлю і стала гріти на маленькому вогні. До кипіння не доводила, але коли пішов пар я добавила сік лимону (2 ложки). Постійно помішувала, появились крупинки, я продовжила мішати. Коли відчула, що густне, я зняла стигнути. З кастрю я жижу вилила, щоб далі не готувалась. Не знаю, що там мало стати з вершками, але мені здається, що вони мали бути рідкіші за заварний крем. Не знаю як так вийшло. Я запхнула масу в марлю. Добряче там її нарізала, що потім ще слої з перевязаної маси знімати довелось. Повісили сціджувати. Через два дня, я помітила, що маса на сир схожою не стала. Але вона почала зменшуватись о обємі через висушування, тому я вирішила що пора робити савоярді. Поки збивала білки і жовтки нічого не придвіщало біди. Після додваняя борошна стало очевидно, що маса надто рідка. Моя дурна голова не додумалась добавити більше борошна, і я нафігачила тісто в рукав так. Перша таця ніби норм вийшла, розтеклось трохи але норм. Другу прийшлось просто залити, дкмаю потім ножем поріжу, все рівно для себе роблю, яка різниця? Пудру я купити забула.
Цей комент я стала писати, поки вони пеклись. Вони уже готові, але бачить небо, то більше недопечений бісквіт з підгорілими краями, а не Ваші прекрасні голубки. Я не думаю, що воно до кінця пропучеться. Але може якщо потримати довше і потім просто обрізати краї... Короче, ситуація стандартна, все пішло коту під хвіст і думаю мені доведеться придумати власний десер із того жаху, що лежить на кухні. Першу тацю я ще пробувала допекти. Проблема в тому, що їх довелось перекласти в тацю поменше, бо велика таця в мене лише одна і я уже залила її рідкою масою. В резцльтаті, деякі... ем... щось, да, щось схоже на млинець тепер ще й чудернацької форми. Завтра буду робити крем і не дай бог і там щось піде не так. А воно піде... Після карантину обовязково схожу на майстер-клас, а то за те, що получилось хочеться поставити свічку.
Закінчила писала, пішла віддирать свій не побоюсь цього слова ШЕДЕВР від пергаменту і зрозуміла, що забула його змазати. Молодець я. Я засунула обидві штуки назад в духовку. Вона по своєму хотінню, щучому велінню виставляю температуру в районі 160-210 градусів, мабуть сьогодні її бажанням було влаштувати мені мінімалку.
2. Я закынчила готувати, але ще не пробувала. Маскарпоне вийшло на смак як масо. Думаю, справа у вершках. Пропитати свій бісквіт, я також забула. Тара виявилась замалою для всього крему. У мене залишилась половина, не знаю, куди її діти. Думаю зроблю морозиво з фроктами.
@@LizaGlinskaya_gl Він добу постояв у мене в холодильнику доки я не зібралась з силами його попробувати. За цей час сестра умяла майже всю тару. Навіть не зважаючи на косяки, тірамісу вийшов дуже смачним. Дякую за рецепт)
@@tinnasell4161 пишіть статті, у Вас гарно виходить. Було весело)
@@S.V.I.T.L.A.N.A :)
Приготовила тирамису по вашему рецепту, получилось восхитительно! Самый вкусный тирамису! Огромнейшее Вам спасибо!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень рада , что понравилось )
Спасибо Вам, за обалденный видео ролик 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо вам))
И нам приятно за оценку работы по созданию видео :)
Все продукты доступные, легко и доступно, главное соблюдать технологию.
Здравствуйте ! Совершенно верно ! )
5.41 какая милая кошка
Спасибо))
Сегодня готовила торт Спартак,я и выпечка это неба и земля Но то как вы все подробно рассказываете это просто супер .Особенно в все меры в ложках и стаканах.Торт получился просто СУПЕПЕР!!!!!! Я в шоке домашние тоже....Спасибо вам большое ,удалила все подписки...Теперь учиться печь буду только с вами.СПАСИБО
спасибо вам огромное) Это невероятно важно и приятно слышать) Дальше - больше и интереснее)
Я хоть и не готовлю , но мне нравится смотреть сам процесс готовки
😊
Пробовала тирамису в Москве в ресторане. Любимый десерт. Обязательно попробую приготовить дома
Здравствуйте ! Приготовьте обязательно )
Сегодня готовила тирамису , и не получалось взбить белок . Попробовала без сахара , сразу получилось ! В чем была ошибка не понятно, как у Вас все сращу получается ) но в итоге все вкусно ! Спасибо за рецепт ❤️
Здравствуйте ! У меня боьшой опыт )) Пожалуйста.....главное положительный итог !!
Лиза, Вы СУПЕР! Спасибо за рецепт.
Спасибо) Готовьте с удовольствием)
Елизавета, Благодарю!
Рецепт тирамису суперический!
Супер ! Очень рада ) пожалуйста
Спасибо Лиза вам за рецепт! Вкусняшка, обожаю Тирамису! 👍
Спасибо вам) удачи)
Всегда восхищаюсь Елизаветой!!! Для меня она настоящая звезда!!!
Здравствуйте ! Спасибо большое )
Лиза, добрый вечер)
Подскажите пожалуйста, сколько такой десерт может храниться? Переживаю по поводу сырых яиц.
Здравствуйте ! Хранить в холодильнике до 2 - х суток , а яйца покупаю пастеризованные в тетрапаках
Ви Неперевершено Красива Жінка!! Просто Чарівна! Фантастика! Кілька роликів просмотру підряд не заради рецепту- заради Вас! Заряджаєте своєю Жіночною енергією!
Дякую за Ваше тепло ) це дуже важливо для мене
приготовила ♥️😘😍✨
И как вам?
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛИЗОНЬКА! !!КАКИЕ У ВАС КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ГОТОВЛЮ ИХ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ.ВСЕХ ВАМ БЛАГ ...
Спасибо вам огромное
Приготовила Ваш Тирамису ❤️Завтра утром будем пробовать :) Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что савоярди так легко готовить! Мой следующий челлендж - наполеон :)
Замечательно, на здоровье)
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !
Очень люблю ваши рецепты и подачу! Но сырые яйца меня останавливают от тирамису... хотя очень хочется
Спасибо) Использую пастеризованные белки и желтки, продаются в тетрапаках
Спасибо,за рецепт,яйца вообще не чувствуются в рецепте,не говорите глупостей
Liza Glinskaya а если брать обычные яйца , ничего не случится?
@@dianaakimova609 я часто готовлю тирамису с магазинными яйцами и никак их не обрабатываю - ничего с нами не случилось) но у нас только взрослые едят его
Вымочите яйца в воде з содой 10 мин., соды побольше, 2-3 столовых ложки, вода тёплая потом потом можно в обичной воде их вымочить, и ополоскнуть))
Я тірамісу дуже люблю! Вчора наважилась сама готувати...получилось з першого разу і дуже смачно! Класний рецепт!
Замечательно)) готовьте с удовольствием))
Лиза ! Спасибо за подробный рецепт . 4 года собиралась приготовить , но совоярди!?!! Казалось это так долго ! Обязательно теперь приготовлю . С наступающим Вас 8 мартом ! Желаю 100000 подписчиков
Спасибо вам огромное))) наконец-то соберётесь))
Готовлю тирамису уже 5 раз!
Очень классный и лёгкий рецепт, только за всё это время я поняла что здесь что то не так.
Когда я начинала делать маскарпонную часть, а затем белок с сахаром , то белок не взбивался, а получалась какая то жыжа, но когда я сначало взбина белок потом маскарпоне, тогда белок взбился. Поэтому я думаю что сначало надо взбивать белок, а потом маскарпоне...
Но тирамису и так и так очень вкусный!
Спасибо за рецепт)))
здравствуйте ! Пожалуйста )
Спасибо, за всё. Отдельное спасибо за печенье савоярди, очень интересно. 👍
Отлично) спасибо)) мне кажется его можно даже отдельно просто готовить и уже будет вкусно)
Здравствуйте Лиза, второй раз просмотрела вас и поняла, что многому могу научиться, мне казалось, что этот тортик сложный, но у вас я впервые его просмотрела и было все легко, просто и доступно. Спасибо большое, очень классная подача информации! Вы меня просто обояли я подписалась и теперь буду постоянно просматривать ваши видео.
Здравствуйте ! Благодарю ) очень приятно и рада Вам ) готовим вместе !
Спасибо,спасибо, спасибо, спасибо не устану повторять.Спасибо Лиза это неймоверная вкуснятина.
Спасибо вам)) дальше будет ещё больше)
Любимый десерт моего мужа)) взбиваю желток с сахарной пудрой, смешиваю постепенно с сыром. Взбиваю белок и понемногу добавляю в сырную смесь. Вместо савоярди покупаю печенье хрустики) и собираю все в форме.
Вроде сливками заменяют яйца, но я их не использую
Отлично)
Спасибо за рецепт. Мой любимый десерт!!!!
Спасибо вам) замечательно))
Приготовила Тирамису по вашему рецепту... Лиза, это божественно!!!🥰🥰🥰 Сказать, что получилось вкусно - это ничего не сказать... десерт получился изумительным, семья оценила. Спасибо вам за такие подробные видео- рецепты.
Здравствуйте !!)) Здорово , я очень рада ,что понравилось ! )) Пожалуйста и приятного аппетита ))
Лиза, огромное спасибо за очередной шедевр! Подскажите, как обрабатываете яйца, чтобы не было сальмонеллеза, т. к. врачи не рекомендуют использовать сырые яйца.
Здравствуйте, если яйца не проходят термообработку, стараюсь покупать отдельно пастеризованные белки и желтки в тетрапаках. Так как пастеризации в домашних условиях, несколько не доверяю
Liza Glinskaya Спасибо! В супермаркетах это продаётся?
@@oxanao.178 , Да, я в Ашан брала... Сейчас во многих уже поставки есть, так как это востребованный продукт. Или можно через интернет магазин найти и заказать
Liza Glinskaya ❤️❤️❤️
Раз в десятый делаю тирамису по этому рецепту,прелесть что такое!!Спасибо!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ))
Буду специально писать комментарии, ведь нужно продвигать "норм контент"
Спасибо огромное)) а я вот с удовольствием отвечаю)) так что можно очень даже полезно общаться))
О! Хорошая идея. 😀
Сготовила по Вашему рецепту и не пожалела! Получилось нереально вкусно!!!😍
Здравствуйте ! Я очень рада , что понравилось ) благодарю за обратную связь
Ооо как я попала, я первая посмотрела и лайкнула Ваше видео 😘😘. Обожаю смотреть Ваше видео))
Отлично)) Спасибо Вам огромное))
Какая уютная атмосфера. Лайк
Спасибо огромное)
5:40 кто видел кота на столешнице😂😂😂😂😂😂
🧐
Пастеризованные белки и желтки- немаловажное условие в приготовлении торта. В Италиию ,не сомневаюсь, используют
именно пастеризованные , тем более, что они в свободной продаже
Здравствуйте ! Да , конечно , только пастеризованные
А ето безопасно использовать в крем сырые яйца?
Вы можете брать пастеризованные яйца в тетрапаках
Шикарное печенье Савоярди у Вас получилось, попробую испечь по Вашему рецепту, ни разу это печенье не пекла, готовлю из купленного! 👍😋😊
Спасибо) Удачи вам в приготовлении)
Приготовила и у меня не получилось печенье ( тонкое и оно растворилось в массе)_а с купленным печеньем у Вас обычно, все ок? Я буду переделывать и как раз думаю как быть...(( Но крем суперский!!!!! Спасла ситуацию так: переложила основу на шоколадный бисквит ( его просиропила) и тоже получилось вкусно)
Очень классный рецепт!!!!
НО, есть одно но, вы в крем добавляйте сырые яйца, мне кажется это не есть Хорошо, или я ошибаюсь?
спасибо, яйца покупаю в тетрапаках, пастеризованные
А надо жаренные? Вы рецепт классического тирамису знаете вообще?!
Вы сама как торт Тирамису
🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷
Благодарю )))
Очень красиво снято! Буду рад дружбе!) Подписался!
Благодарю ))
Дякую за детальний рецепт. Вчора приготовила, сьогодні смакували, всі в захваті! Дуже смачно!!!
Здравствуйте ! Супер ) очень рада , что понравилось , пожалуйста ))
В Италии в крем не долавляют сливки!Только Маскарпоне
Я так понимаю, есть ни один рецепт)) но за комментарий, спасибо)
Спасибо! По вашим рецептам всегда все получается идеально! Тирамису вкуснейший !
Здравствуйте ! Спасибо большое за отзыв )
Все очень красиво и аппетитно. Я только смотрела, а ощущения что уже кусочек съела.
Готовьте)) это вкусно!))
@@LizaGlinskaya_gl непременно попробую приготовить)
Спасибо за рецепт приготовления савоярдже. Давно хочу попробовать сделать терамису.
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Сырые яйца в креме, не опасно для детей?
Анна Волкова , пастеризуете их!
Анна Волкова вы можете купить пастеризованные. Они продаются в Ашане
Как пастеризовать яйца?
Людмила Кошелева Гугл и ютуб в помощь. Или купить пастеризованные желтки и белки. Продаются в бутылках.
А я всегда Тирамису делала, заваривая желтки сиропом
Смотреть и слушать вас Лиза - одно удовольствие) рецептура чудесная, объясняете,доходчиво))) СПАСИБО!!!
Спасибо огромное) это невероятно приятно)
По кухонным поверхностям шарит кот.....
В видео? Или где? У меня шарит кот?))) И да, у меня два кота) и я на заказ ничего не пеку, это так к справке))
Готувала вперше в житті по вашому рецепту, результат 🔥вийшло дуже смачно і при цьому дуже легко в приготуванні ❤️ дякую за рецепт 🙏
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка , радію разом з Вами !
Но веть крем для оригинального тирамису делаеться из сырых яиц😐
Все верно. 6 яиц, 120гр.сахара,500гр маскарпоне, 1уп савоярди, кофе плюс алкоголь (по желанию)
Все верно)
Спасибо
Очень вкусно получилось!Прекрасный рецепт, сделала все в точности. Спасибо огромное!!!)
Здравствуйте ! Супер )) Радуюсь с вами ))
Поменяйте оператора.
Уже поменяли) тоже это заметили, синнабоны снимали с другими ребятами)
Только что наткнулась на ваш канал. Уже кайфую от всего.😍😍😍
Спасибо,приятно ))
А как же сырые яйца без термической обработки?? Это же опасно
Sveta Zayka покупаю в «Ашан» пастеризованный белок и желток
@@LizaGlinskaya_gl здравствуйте Лиза, как обработать яйца в домашних условиях?
@@LizaGlinskaya_gl спасибо за ответ, по этой причине и не готовлю тирамису. Тем более никогда не заказую в кафе
Здравствуйте, описывают разные варианты , вымачивания в растворах, мытьё с мылом и ТД и тп.... Но, скажу вам честно, я не доверяю этим методам, так как много общалась с технологами на производствах и там процесс пастеризации происходит серьезно, в несколько этапов.... В общем я к тому, что процесс достаточно не простой, поэтому в домашних условиях, рисковать не стоит
Огромное спасибо очень вкусно готовлю очень часто на протяжении года
Только вместо воды в пропитке лучше использовать молоко
Здравствуйте ! Супер ) Пожалуйста ))
Спасибо , что рецепты на русском языке !
Хотелось, чтобы было понятно)
Почему сразу не посмотреть здесь рецепт было, нет же вначале купила это савоярди в магазине 🙈 ладно в следующий раз сделаю сама. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте ! Супер ) Пожалуйста !
Сырой желток? Никакой обработки? Это как по мне не оч профессионально. И в Италии добавляют ром и ни какой-то там нибудь алкоголь...
Ksyxa Pozitiv покупаю в «Ашан» пастеризованный белок и желток ) алкоголь вам не поможет
Яйцефобы - это как антипрививочники.
Яйцо внутри стерильное. Помойте яйца перед использованием. Хорошенько. Как это делают в ресторанах и пекарнях. Используйте чистую посуду и инструменты. Помойте руки и все будет чисто. И никакая сальмонелла не испортит вам настроение )))
Алкоголь добавляют для аромата, а не как обезараживание. Я, например, виски добавляю.
@@sergeypasternachenko3901 яйцо в средине стерильное? Серьйозно?! Сальмонелла живёт снаружи и внутри яйца, это уже давно известно
Ну извените смотрела все сезоны мастер шеф и там постоянно говорят об обработке желтка. Даже был случай в том самом мастер шефе что Ектор не пробывал даже тот терамесу где не обработан желток. Никого не хочу обидеть.... Но если я смотрю и вижу что что-то не так говорю... А принимать критику или нет это дело каждого по желанию...
@@ЛенаКоржос яйцо внутри стерильное. При неповрежденной скорлупе.
Красиво и сладко
Спасибо ) приятного аппетита!
Ты как всегда великалепна Лизочка💋👍👍👍👍👍
Благодарю )
Спасибо вам огромное за рецепт. У вас золотые руки. 🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏⚘⚘⚘⚘⚘
Доброго дня ! Дякую ) смачного