(13) INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS DESDE "0"

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 79

  • @anac4106
    @anac4106 Год назад +6

    Es una maravilla escucharte, Ignacio. Tus videos son pura inspiración.

  • @josedoingles2685
    @josedoingles2685 Год назад +9

    Gracias por enseñar sus conocimientos, se nota la pasión que le pone, transmite mucho y muy bien.

  • @angequintana
    @angequintana Год назад +2

    Pura sabiduría!! Magnífico poder explicar algo complejo de una forma tan práctica y simple...

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад +1

      Es que solo hay convencerse de que fácil y dejar que trabajen nuestros sentidos. (también hay que saber un poco de teoría para saber qué buscar)

    • @angequintana
      @angequintana Год назад +1

      @@Entenderdevinos también me he dado cuenta que necesito conocer más aromas y buscarlos para entrenar el olfato y crear mi propio archivo

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад +1

      @angequintana Eso es fundamental !!!

  • @ivancuadrado5363
    @ivancuadrado5363 2 года назад +6

    Siempre consideré que el conocimiento de los vinos, la cata es una fiesta de los sentidos, es la expresión de esa sensibilidad que cada uno de nosotros lleva y que esta enmarcada en nuestra personalidad. Este video será de cabecera para mi persona y lo repetiré siempre porque conlleva mi admiración y respeto para usted. Un abrazo.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      muchas Gracias Ivan, realmente los está viendo todos !

  • @jesuschumpitaz331
    @jesuschumpitaz331 2 года назад +3

    Viendo este video me a provocado abrir uno de los vinos españoles que tengo a mi lado, saludos desde Perú

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад +1

      Que aproveche, Jesus, aquí es un poco temprano para beber, son las 8 de la mañana. !

    • @jesuschumpitaz331
      @jesuschumpitaz331 2 года назад +1

      @@Entenderdevinos nada mejor que una cata antes del desayuno tiet, que tenga un buen fin de semana

  • @juanfalemany9190
    @juanfalemany9190 3 года назад +5

    Gracias por esta ilustrativa introducción a la cata, querido maestro.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад +1

      Tenerte por alumno, es para mi un orgullo.

    • @d.r8999
      @d.r8999 2 года назад

      @@Entenderdevinos ¡Esta es una canción genial e importante sobre el vino!
      ruclips.net/video/Y3qhxPeJgzk/видео.html

  • @emilionaranjocollado3145
    @emilionaranjocollado3145 2 года назад +1

    le manifiesto mi agrado por haberle conocido. intento aprender y usted me es muy util. gracias.
    emilio.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Gracias Emilio, es muy agradable leer comentarios como el tuyo, que valoran mi trabajo, por favor, ayúdame compartiendo mis videos con tus mejores amigos.

  • @fernandotamayo5022
    @fernandotamayo5022 Год назад +1

    Espectacular, muchas gracias de verdad, lo mejor que he visto hasta el momento con diferencia. Impresionante!!!

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад +1

      Gracias Fernando, si los compartes con tus mejores amigos te lo agradeceré mucho !

  • @rafaelmaranon748
    @rafaelmaranon748 3 года назад +2

    Tiet!!! Que be et prepares, les clases... Ben estructurades i amb la teva experiencia ho bordes...
    Gracies amic per la teva entrega desinteresada, al final el que ens queda, es just aixo, la experiencia i els conecements, ens els portem, es eccel-lent poeguer-ho transmetre...
    Gracies Ckrac 😘

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад +1

      Eres un gran “follower”. “Muchos serán los llamados, pero pocos los elegidos”
      A luchar por el Ferrari!!!

  • @eduardocruz8242
    @eduardocruz8242 Год назад +2

    Saludos desde Guatemala, tengo la oportunidad de dar catas, no me considero un sommelier, más bien un enofilo y cada vez que me toca dar una, veo este video como retroalimentacion, saludos

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад

      Gracias Eduardo, aquí estoy para lo que necesites.

  • @matiasnicolasbarrio6741
    @matiasnicolasbarrio6741 9 месяцев назад +1

    Excelente contenido Ignacio. Me estoy iniciando en el mundo de la enología y estos son verdaderos videos de cabecera.
    Abrazo desde Buenos Aires, Argentina

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  9 месяцев назад +1

      Gracias Matias, si los compartes con tus mejores amigos, nos haces un favor a ambos.

  • @gerardosantiago6734
    @gerardosantiago6734 2 года назад +1

    Buen día estimado amigo. Voy a iniciar sus catas desde este capítulo para adelante.
    Saludos caribeños desde Cancún.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Gracias Gerardo, tengo entendido que es un precioso lugar !!!

  • @riesko3453
    @riesko3453 2 года назад +1

    Es usted una inspiración, cuanta sabiduría, llego degustados ya una cantidad importante de sus vídeos y no me canso. Mil gracias.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Gracias a ti Riesko, si los compartes con tus mejores amigos te lo agradeceré mucho, ¿Lo Harás? Gracias !!!

  • @mariaangelicacastiblanco1182
    @mariaangelicacastiblanco1182 Год назад +1

    Maravillosa joya pata mi vida me he encontrado hoy,gracias querido Sr

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад +1

      Gracias Maria Angélica, compártelos con tus mejores amigos, nos harás un favor a ambos !

  • @Mr_Hippie70
    @Mr_Hippie70 3 месяца назад +1

    Excelente video!!

  • @melinamiranda2135
    @melinamiranda2135 2 года назад +1

    gracias por enseñar de manera tan clara y precisa! lo felicito! tomare cada uno de sus videos como un curso para saber mas del tema, muchisimas gracias es un maestro

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Muchas gracias Melina, es muy agradable comprobar que se valora lo que uno hace. Espero que te seán útiles.

  • @oswaldoberrios5933
    @oswaldoberrios5933 Год назад +1

    Excelente cómo siempre Don ignacio. Lo felicito nuevamente. Pero a veces me gusta repetiir sus videos y asi afianzó mas ese bonito aprendizaje

  • @barbaravilches24
    @barbaravilches24 3 года назад +3

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos, realmente me ha gustado el video

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад +2

      Gracias
      Si te gusta, comprártelo con tus amigos, por favor

  • @francescangulo1912
    @francescangulo1912 3 года назад +1

    Ens deixes amb la boca oberta, el nas atent, la vista aguditzada i el gust el final de l'experiència. Gràcies per les tebes lliçons.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад

      Amb aquesta qualitat de seguidors, dona gust.

  • @lauradeleon5405
    @lauradeleon5405 4 месяца назад +1

    EXTRAORDINARIO COMO SIEMPRE

  • @gloriaibed4408
    @gloriaibed4408 2 года назад +1

    Excelente contenido muchas gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Gracias a ti Gloria por verlo y compartirlo !

  • @juanjosaura21
    @juanjosaura21 3 года назад +3

    Me encanta!
    Muy instructivo y ameno.

  • @violetahernandez1903
    @violetahernandez1903 2 года назад +1

    Maravillosa la esplicacion bravo

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад

      Gracias Violeta !
      Por favor, compártelo con tus mejores amigos, ¿lo harás?

  • @miguelangelsolis6495
    @miguelangelsolis6495 Год назад +1

    Gracias por compartir su saber estimado.

  • @wilsongamalielwhitmanmarqu3195
    @wilsongamalielwhitmanmarqu3195 Год назад +2

    Me encantaría beber una copa de vino 🍷 y que este señor me describiera los olores que se perciben, además de que tiene un timbre de voz muy agradable, se nota que es una experto por sus habla ⚜️

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад

      Hola Wilson, gracias por tu comentario, si vas viendo mis videos, pronto podrás hacer tu solo una cata y descubrir los aromas y sabores del vino.
      Lo que no quita que un día podamos reunirnos unos cuantos y disfrutar de unos vinos. (se estudiará)

  • @JuanitoPunk
    @JuanitoPunk 2 года назад +1

    Cuánta sabiduría, gracias por compartir. Saludos

  • @nachocatalan875
    @nachocatalan875 2 года назад +1

    Muy útil su vídeo para los que empezamos a beber vino y queremos descifrar lo que nos transmite cada uno de ellos. Gracias.

  • @lucasezequiel6614
    @lucasezequiel6614 2 года назад +2

    Grande Maestro!

  • @tatorjal5983
    @tatorjal5983 3 года назад

    Muyyyyyyy bien explicado , saludos desde Vélez-Málaga

  • @kiannylaguado5877
    @kiannylaguado5877 3 года назад +1

    Magnifico. Gracias maestro

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад

      Gracias a ti Kianny, por verlos y compartirlos.

  • @hortensialopez9296
    @hortensialopez9296 Год назад +1

    Hay que currárselo un poco para disfrutar, y es un curro con mucho beneficio. Un saludo y gracias

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад

      Si, pero el resultado es muy satisfactorio, por favor, Hortensia, compártelos con tus mejores amigos, GRACIAS !!!

  • @gugolero
    @gugolero 4 месяца назад +1

    Master class.

  • @andresfrodriguezmartinez4089
    @andresfrodriguezmartinez4089 Год назад +1

    Excelente

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  Год назад

      Gracias Andrés, por favor ayúdame com partiéndolo con tus mejores amigos, Gracias !

  • @franciscoandresriveraperez3240
    @franciscoandresriveraperez3240 3 года назад

    Genial, un placer conocerlo... Pakito de barbate

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  3 года назад

      Gracias Pakito, qué buen rato pasamos en El Campero, con el “atún del derecho “
      Gracias por ver mis vídeos y compartirlos con tus amigos y clientes.
      Un abrazo !

  • @henrywilliamgallopedraza4731
    @henrywilliamgallopedraza4731 23 дня назад +1

    En este arte, no hay intuición, existe certeza..

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  23 дня назад

      Yo creo que la cata no es una ciència exacta.

  • @CurryCurry-cg8pg
    @CurryCurry-cg8pg 15 дней назад +1

    Le sigo desde santo domingo me gustaría conocerte personalmente julio suero

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  15 дней назад

      Hola Curry, yo estaria encantado de conocerte, pero solo veo dos solucionés: que tu vengas aquí o que yo vaya allá. a ver qué hacemos ?

  • @claudiacristinarolleri9727
    @claudiacristinarolleri9727 2 месяца назад +1

    👋👋👋👋👋

  • @gerardosantiago6734
    @gerardosantiago6734 2 года назад +1

    Hola Ignacio, después de ver este video siento que como veterinario y como hijo de una mujer que es una enamorada de la cocina de quien aprendí aromas y sabores tengo ciertas ventajas de partida ya que puedo relacionar muchos aromas del campo tanto de la granja como la cocina tradicional y tal vez eso haga que cuando pruebo un vino nuevo casi siempre pueda predecir en la siguiente media hora y hora como se comportará.
    Mi madre es del estado de Oaxaca en México, donde hay un crisol de gastronomía impresionante ( cada región tiene un mole son 8 regiones por lo tanto 8 moles), cada estado en México tiene 1 o 2 moles nada más, en Oaxaca es la tierra mayoritaria donde se destila mezcal., Se comen insectos como los chapulines ( grillos), chicatanas ( hormigas aladas), gusanos del maguey del mezcal y una infinidad de guisos.
    También cuando yo tenía entre 6-10 años de edad mi madre trabajó en una cocina internacional y a la tarde les daban víandas para llevar cuando llegaba a casa ponía sobre la mesa la comida y preguntaba yo ¿ Qué es eso? A lo cual mi madre respondía: usted se lo traga que hay personas que hoy no comerán.
    Resultado de ello me hizo un paladar muy amplio lo cual agradezco infinitamente y al entrar al mundo del vino fué el complemento perfecto.
    Muchas gracias por enseñar de una manera tan cariñosa y apasionada este fabuloso mundo del vino.
    Like y comparto.

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  2 года назад +1

      Hola Gerardo, por lo que leo, creo que eres un privilegiado, que además de tener formación universitaria en temas biológicos, has tenido la suerte de una practica organoléptica muy completa, que si además la vas complementando con el conocimiento enológico, te auguro que vas a disfrutar mucho. enhorabuena !

  • @vero9458
    @vero9458 7 месяцев назад +1

    pero todo eso le ponen a un vino? 😮

    • @Entenderdevinos
      @Entenderdevinos  7 месяцев назад

      Todo eso es lo que le pueden poner, pero hay quien no le pone nada o casi nada y quien le pone mas cosas, todo depende…

  • @miguelrios2401
    @miguelrios2401 2 года назад +2

    Cuestión de práctica

  • @lauradeleon5405
    @lauradeleon5405 4 месяца назад +1

    EXTRAIRDINARIO COMO SIEMPRE

  • @anac4106
    @anac4106 Год назад +1

    Es una maravilla escucharte, Ignacio. Tus videos son pura inspiración.