شیرینی مربایی،شیرینی نعلی و شیرینی الماسی فقط با یک خمیر جادویی ✅️
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- فقط با"یک"خمیر، "سه"مدل شیرینی پرطرفدار عید درست کن هم با فر هم بدون فر،هم با کاتر هم بدون کاتر 🥰
شیرینی آلمانی یا همون شیرینی مربایی مشهدی،شیرینی نعلی یا اشکی و شیرینی الماسی 😋
@Hanieh.kitchen
🔸️مواد لازم برای این خمیر جادویی شیرینی:
کره حیوانی یا مارگارین۱۵۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۷۰ گرم(حدود نصف پیمانه)
تخم مرغ هم دمای محیط یک عدد بزرگ
وانیل یک چهارم ق چ
عسل یا شربت بار یک ق غ
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم(تقریبا معادل ۲ پیمانه)
که سه قاشق ازش کم کردیم
نشاسته ذرت ۳ ق غ استاندارد
⏪️طرزتهیه مارمالاد سیب:
۲۵۰ گرم سیب رو پوست بکنید و به تکه های خیلی کوچک خرد کنید
بهش نصف لیوان آب اضافه کنید(بیشتر لازم نیست چون میوه هم آب میندازه) بذارید روی حرارت ملایم با در بسته تا زمانی که سیب ها کاملا نرم بشن و آب اضافی کشیده بشه)حواستون باشه که سیب ها نسوزه
حرارت رو خاموش کنید وسیب ها رو با گوشتکوب کاملا له کنید
بعد حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم شکر(بسته به میزان شیرینی سیب ها)
به همراه نوک ق چ جوهر لیمو به سیب ها اضافه کنید و مجدد حرارت رو روشن کنید تا آروم آروم شکر آب بندازه و تا زمانی که مارمالاد کاملا غلیظ بشه بپزید .هراز گاهی هم بزنید که مارمالاد ته نگیره.حین پخت یه قلمو رو با اب خیس کنید واطراف قابلمه رو تمیز کنید که مارمالاد بعدا شکرک نزنه
اواخر پخت کمی زعفران دم کرده اضافه کنید برای رنگ بهتر مارمالاد (می تونید از رنگ قرمز خوراکی هم استفاده کنید)
مارمالاد سیب بعد از خنک شدن کمی غلیظ تر میشه ونیازی به ژلاتین نیست
⏮️طرز تهیه این خمیر جادویی شیرینی و در نهایت طرز تهیه شیرینی مربایی ،شیرینی نعلی و شیرینی الماسی رو به طور مفصل در ویدئو توضیح دادم اما به این نکات توجه کنید👇
_برای پخت شیرینی بهتره از ترازو استفاده کنید که خطا پیش نیاد و شیرینی ها به کیفیت عالی تهیه بشه
_شیرینی این خمیر خیلی زیاد نیست پس اصلا پودر قند رسپی رو کم نکنید
_آرد رو به یکباره به خمیر اضافه کنید چون خمیر سفت میشه .باز ممکنه دو تا ق غ آرد کم بیاد یا اضافه تر لازم باشه به دلیل متفاوت بودن آب خور آرد ها و اندازه تخم مرغ
_کسانی که به بوی کره حساس هستند، می تونن برای تهیه شیرینی ها از مارگارین استفاده کنند
_اگر خمیر شیرینی ترکدار و سفت شد بهش کمی کره نرم شده اضافه کنید
_برای تهیه شیرینی مربایی روی گاز و داخل فر بهتره خمیر های توخالی و ساده رو در یک سینی نپزید چون زمان پخت شون متفاوته
☚ ☚ @Hanieh.kitchen
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
_________________________________________________
◽️اموزش شیرینی پفکی گردویی ترد بدون فر 👇
• طرز تهیه شیرینی پفکی گ...
◽️آموزش شیرینی شاه پسند قنادی👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی شاه پس...
◽️آموزش شکلات نارگیلی پذیرایی🤤👇
• طرز تهیه شکلات نارگیلی...
◽️آموزش شیرینی کشمشی👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی کشمشی/...
#شیرینی_خشک #شیرینی_عید_نوروز#شیرینی_عید #شیرینی
#شیرینی_پزی
دوستان عزیزم این دومین سری از اموزش شیرینی های عید هست و اموزش ها ادامه داره...
پیشنهاد می کنم کانال رو سا. بسکرایب کنید تا ویدئوهای بعدی رو از دست ندید❤
❤❤🩷🩷
@@nasrinabbasi4770 ❤️🌹😘
سمیه جون کارت فوق العاده بی نقص، ممنون از اینکه به دوحالت اموزش دادی ....باصدای دلنشین وارامش دهنده، کلی لذت بردم
من با کامنت گزاشتن میخام از کانال حمایت کنم❤❤❤
مرسی از لطفتون عزیزم🌹محبت دارین
خوشحالم که عضو خانوادمون هستین💞🙏
Khahare Azizam Mamnon az zahmat aye shoma mishe khahesh konam koloche lahiJan ra amozesh bedi ✌️✌️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🎊🌹💕
عالی و بسیار زیبا و لذت بخش وعالی بود متشکرم ❤😍
با آرزوی بهترینها و موفقیت روز افزون برای شما و عوامر ضبط و پخش این ویدئو های قشنگ و عالیتون 🙏🌹🍃🌻🌴🌴🌴🌴🌴🌴
سلام دختر گلم خیلی عالی و حرفه ایی و راحت اموزش میدین حتما درستش میکنم موفق باشی عزیزم❤❤❤❤❤❤❤
مرسی از توضیحات کاملتون
بسیاااار عالی توضیح دادید ممنون عزیزم❤
درود بر شما👏
عالی بود ، ممنون❤
هانیه جون از آشپزیتون خیلی لذت میبرم ممنون وسپاسگذارم❤❤❤❤❤
باعث افتخارمه عزیزم❤️💎ممنون
Perfect
ممنونم از اموزش های بی‌نظیرتون، خدا حفظتون کنه که رایگان اموزش میدید ، بانوی با سلیقه ❤❤❤
قربونتون عزیزدلم🌹❤️ خوشحالم که عضو خانواده مون هستید 🥰👌
ممنون❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
منم از حمایتتون ممنونم🌸❤️😍
سلام هانیه بانوی هنرمند به به فوق العاده شد بسبار عالی و زیبا اموزشهای شما کامل و جامع هستش حتما درست میکنم ممنونم از تمام زحمات شما و رسپی های بینظرت شاد و سلامت باشید لایک ۹👌👌👏👏❤️❤️🌹🌹
سلام عزیزم .مرسی از اینکه هستید و حما یت
می کنید🙋♀️🍀 پیامتون باعث دلگرمی منه برای ادامه دادن آموزش ها❤️
عذرخواهی میکنم هانیه جوووون
@@LeliRezaie ❤️❤️❤️
بسیار عالی توضیح دادید❤
مرسی حضورتون عالیه💎🌸
سلام عزیزم اول سه هزارتایی شدنت رو تبریک میگم انشالله ۳۰۰ هزارتاییتون🎉
سلام عزیزم. ممنون گلم.انشالله ۳۰۰k شدن شما🌹
به به چه عالی 😍 ساب شدین
با قدرت ادامه بدین 🌱
خیلی ممنونم🍀🙋♀️
چقدر نکات ریزی که میگیو دوس دارم هانیه جون، همچنین فر دستسازت خیلی ایده خوبی بود.. شیرینیا هم یک از یکی قشنگتر. کامتون شیرین
قربونت عزیزدلم❤️🌹
متشکر
خواهش می کنم🙏 همراهیتون ارزشمنده😊🍀
ممنون عزیزم خیلی عالی بودین ❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنون لطف دارین🌹😍
خیلی تشکر خیلی عالی بود❤❤❤
عالی نگاهید🙂🙋♀️💕
لایک ،عالی توضیح میدی هانیه جان ،عالی شدن ،ممنون❤
مرسی عشقم❤️
من درست کردم بینضیر بود ..خیلی خوب شد ممنونم انشالله همیشه سالم و تندرست باشید❤
@@farzanehsurni4224مرسی عزیزم🙏
نوش جان ❤️خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده🌹
باز ورز بدیم روغن میندازه
عالی
ممنونم🙂🥰 عالی نگاهید🌹🍀
مثل همیشه شیوا و بسیار عالی آموزش میدهید ❤❤ .
عالی❤
عالی نگاهید🌹🍀
سوسیس و کالباس خانگی هم درست کن خیلی ممنون میشم ❤❤❤
چشم عزیزم🌸❤️
خیلی عالی بود بانو ،ممنون از آموزش خوبتون
مرسی از لطف تون🙋♀️🍀
کار تان حرف ندارد خواهر جان موفق باشید❤
مرسی عزیزم❤️ لطف دارین
بی نظیری❤❤❤
خیلی ممنونم 🙂🍀🙏
به به بسیار عالی ❤
مرسی از نگاهت🌹❤️😍
عالی دستودالعملتان
عالی حضور ارزشمندتونه 😍🍀
دستتون درد نکنه فوق العاده عالی 🎉
خواهش می کنم عزیزم❤️ عالی نگاهید🙋♀️
بسیار عالی از شماسپاسگزارم
عالی نگاهید🥰🙏
به به لذت بردم مخصوصا اون بدونه فر عالی👏🏻👏🏻👏🏻
مرسی از نگاهت شقایق جون❤️🌹
ممنون از توضیحاتتون 👌
خواهش می کنم🍀🙋♀️مرسی از نگاه تون
خیلی عالی بود به خصوص شیرینی مربایی
خوشحالم که دوست داشتین🌹
سلام میشه جواب بدید ، دوغ اب کره رو باید بگیریم ؟؟ و میشه به جای تخم مرغ کامل ،فقط زرده شو اضافه کنیم ؟
@@AzamHeydarnejad23 سلام عزیزم .نه نیازی به گرفتن دوغ نیست . باید تخم مرغ کامل باشه حتما 🌸
❤❤❤❤❤❤❤❤❤تشکرررفراوان بابت آموزش عالی تون
خوشحالم که دوست داشتید عزیزدلم🌹❤️💞
به به مث شيريني فروشي هاي بيرون شده😍😍
مرسی از لطفت عزیزم❤️
🙋♀️👍۱۰۰ دست شما درد نکنه بانو 🙏 خانم گل در فر دست ساز ضخامت قابلمه روحی مهمه ؟ و اینکه سینی داخلش رو میشه سینی روحی استفاده کرد ؟ یا باید حتمی استیل باشه
مرسی عزیزدلم😘🌹 نه فرقی نداره عزیزم.ضخامت اهمیت نداره
سینی ، فلزی باشه حالا از هر جنسی باشه.... روحی استیل ....
مرسی از لطفت عالیه❤
قربونتون عزیزدلم❤️
چقدر جالب بود❤
❤️🙏🌹
سلام تشکر می کنم از دستورالعملهای کامل شما.
آیا این شیرینی ها رو میشه داخل گوزل فر یا گل فر پخت❤؟
سلام عزیزم🌹 نظر لطفتونه .مرسی از نگاه تون
تا الان تجربه پخت در این مورد رو نداشتم ولی احتمال زیاد بشه
avarin🎉
مرسی😊🙏
سلام خسته نباشید ممنونم از لطف شما این شیرینی ها میشه ازش بیسکویت درست کرد
سلام ممنون
بیسکوییت رسپی مخصوص خودش رو داره
ولی باز میتونید به شکل بیسکوییت دربیارین فقط عسل رو از مواد اولیه حذف کنید
سلام خسته نباشید میشه بجای کره از روغن مایه استفاده کرد
سلام ممنونم🍀🙏نه نمیشه خمیر شل میشه
Lk 15 ❤
Thanks 🤗
👌👌👍👍❤️❤️
مرسی از لطف تون❤️😍🌼
Like🎉🎉🎉🎉
❤️🌹😍
سلام میشه به جای مار ما لاد از مربا استفاده کنیم و‌تگه ممکنه دستور کیک مربایی را میخوام
سلام عزیزم بله میشه. با دستگاه یه کم بزنید که مربا یکدست بشه و بعد استفاده کنید❤️
بسیار عالی. واسه ادمهای تنبلی مثل من خیلی بدرد میخوره . یه خمیر بزن همه شیرینی هاتو از توش در بیار . کاش میشد ازش باقلوا هم در بیاریم 🌷😐
عالی نگاهید. ممنونم 🍀🙋♀️ جالب بود😄
ولی با خمیر باقلوا هم میشه چند مدل باقلوا درست کرد که انشالله آموزش اونم در آینده میذارم😍
سلام ببخشید طریقه نگهداری میشه مدت دو تا سه ماه نگه داشت؟
سلام عزیزم.بله شیرینی رو بگذارید داخل فریزر تا ماندگاری بالاتری داشته باشه
میشه بهش پودر کاکائو اضافه کنیم
بله میشه ولی باید به همون اندازه که پودر کاکائو می زنید ، از میزان آرد کم کنید🌸
😊😊❤❤
مرسی از نگاهت عزیزم❤️🌹🙏
👌👌👌👌
🍀🙋♀️🌹
👏
مرسی عزیزم❤️😍
❤❤❤🌹 🌹
❤👍
مرسی از نگاه پرمهرتون 🙏🌹
سلام وقت بخیر نشاسته ذرت چکاری رو انجام میده که باید اضافه کنیم
سلام عزیزم .برای بافت بهتر خمیر اضافه میشه
سلام عزیزم .برای بافت بهتر خمیر اضافه میشه
❤❤❤
خیلی ممنونم 🍀🙏
👏👏
بکینگ پودرنمیخواد
لطفا طرزتهیه نون خامنه ای
چشم حتما در برنامه م قرار میدم🌺🌼
❤
مرسی عزیزم❤️🌹
👍👍👍👍❤❤❤❤
مرسی 😘😘😘
من درست کردم سفت وپفکی شدچرا😢
اگه سفت شده، آردتون زیاد بوده ویا کره به روغن افتاده بوده
عالی
ممنون عالی نگاهید🙏
عالی❤
عالی نگااهید مهربون ❤️
❤❤❤
مرسی بانو جان🌹
❤
مرسی از نگاه تون🙏🌺🌺
❤
❤❤
مرسی فرناز جان❤️🌹
❤❤
مرسی عزیزم🌹❤️😘
❤❤❤
ممنونم از همراهی تون🙏🍀🙂
❤❤❤❤❤❤❤
مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️
❤❤
مرسی عزیزم 💞💚
❤❤
مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️🌹🙏
❤❤❤
مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️🌹
❤❤
مرسی عزیزدل😍🌺❤️
❤❤
❤❤❤