43:36 그 당시 레이먼킴이 한 말 중에... 어중간하게 요리를 해서는 이연복셰프님을 이길 수 없다!!!... 라고 했던게 기억이 납니다. 이연복 셰프님과 레이먼킴 셰프님의 대결은 대부분 엄청난 대결이었던 것으로 기억이 납니다. 진심에서 우러나서 마치 무림고수를 대하는 듯한 자세가 멎졌습니다!!!
양고기는 소고기처럼 레어로도 먹을 수 있는 고기이구요, 미카엘 셰프가 요리한 양갈비 부위는 충분한 지방 덕에 돼지고기 목살 익히듯이 좀 많이 익히는 것도 맛있는 부위입니다(일반적으로 삼겹살처럼 지방이 많은 부위일수록 많이 익혀먹는게 맛있어요) 아마 저때 사용한 양갈비가 지방이 많이 안 붙은 부분이었거나, 충분히 얇아서 짧게 구워도 맛있게 익을 것이라 설명한 것 같습니다
흑백요리사 끝나도 계속 올려주세요... 제 인생예능이에요
43:36 그 당시 레이먼킴이 한 말 중에... 어중간하게 요리를 해서는 이연복셰프님을 이길 수 없다!!!... 라고 했던게 기억이 납니다.
이연복 셰프님과 레이먼킴 셰프님의 대결은 대부분 엄청난 대결이었던 것으로 기억이 납니다.
진심에서 우러나서 마치 무림고수를 대하는 듯한 자세가 멎졌습니다!!!
레이먼이 김풍이 이론 빠삭빠삭하게 말하니까 옆에서 거들고 김탄하는거 귀여움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 김풍되게 똑부러진 학부생처럼 그렇지않겠습니까? 하는것도 귀여움
레이먼형은 본인 실력도 엄청나면서 연복형님 존경하고 애정하게 보여서 너무 좋음.. 두분 모두 21세기 시작점의 한국 세프 레전드임..
편집자분들 야근 특근 연근 뭔근 이근 저근수당들 걍 다 잘 챙겨주십쇼 진짜
와 유현수셰프님은 볼때마다 경이롭네 플레이팅이나 이번편은 예술적인면모가 최고임
소미가 진짜 너무 예쁘다 ㅎㅎ
역시 원년멤버가 제일이지만 다시보니까 중반, 후반에 나왔던 셰프들이 잘보이네^^ 매력이b
근데 왜 냉부가 더 재밌는거여
바로 양고기 올라오네 ㄷㄷㄷ
노 젓다가 날라가겠네
노가 이미 다 닳아 없어졌답니다
조회수로 수익 달달하게 빨아서 이미 항공모터 장만했다네요
개인적으로 그랜절 박고 보는중임다
전소미 뭔가 시트콤처럼 사랑스럽넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
편집자님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 고생이 많으십니다
뭔지모르겠지만 기억도 새록새록 나면서 즐겁네 미카엘 요새 뭐하지~냉부 원년멤버~
미카엘이 진짜 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
유고흐 무쳤다
냉부는 사실 유현수가 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암흑요리사가 옆에서 밀가루 마니뿌려! 이러는데도.. 점잖게 딱 지식 수정하고 요리하는 모습 레이먼 멋지누 ㅋ
배가 떠올라서 날아가겄다 ㅋㅋ
미친거 아니냐
넷플릭스 스포 안하는데 jtbc랑 미리 준비한것도 아니고
편집자님 갈리고 계신다면 당근을 흔들어주세요 😂😂
스튜디오가 jtbc 산하임
아마 제작진도 같을듯?
@@abcde1904 헐? 첨알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
jtbc요즘 일 잘하네 ㅋㅋ
고등학교때 유일하게 본방 사수한 예능
지금 두부요리 존나 찾고 편집하고있을듯
양고기 뼈로 젓고 있네😂😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직 안 본 ㅅ라ㅏㅁ 스포당함ㅋㅋㅋㅋㅋ
아오 진짜
노젓다 헬리캐리어만드는 JTBC
노 저어서 태평양 건너자~~
없는메뉴가 없네 ㅋㅋ
누구 타뽹타고 들어온 놈일까
양고기는 다른고기와 다르게 속까지 잘 구워야 맛있다고 알고 있었는데 아닌가요? 요리 고수분 계시면 알려주세요.. 미카엘셰프는 살짝익히라고 하는것 같아서요.
양고기는 소고기처럼 레어로도 먹을 수 있는 고기이구요, 미카엘 셰프가 요리한 양갈비 부위는 충분한 지방 덕에 돼지고기 목살 익히듯이 좀 많이 익히는 것도 맛있는 부위입니다(일반적으로 삼겹살처럼 지방이 많은 부위일수록 많이 익혀먹는게 맛있어요)
아마 저때 사용한 양갈비가 지방이 많이 안 붙은 부분이었거나, 충분히 얇아서 짧게 구워도 맛있게 익을 것이라 설명한 것 같습니다
이재훈 셰프는 께사디야를 만든다더니 굽지도 않고...저건 그냥 좀 크게 만든 타코 쪽에 좀 더 가깝다고 해야하지 않을까요?
양고기로 우승하자마자 양고기영상 찾아 올린거임??진짜 미쳤나 ㅋㅋㅋㅋ
대회참가자가 우승음식 귀띔해준거 아닌이상 가능한 시간이냐
제작진이 jtbc 레이블이래요
노젓다가 지구 두바퀴 돌것네
지들도 업로드하고 빠갰을듯 ㅋㅋ