СКУМБРИЯ на мангале | ВКУСНАЯ рыба, запеченная НА УГЛЯХ
HTML-код
- Опубликовано: 13 июн 2020
- ➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @neslojno
Запеченная скумбрия: • Скумбрия запеченная в ...
Маринованная скумбрия: • Маринованная скумбрия
Если вы хотите приготовить скумбрию на мангале или гриле, то этот рецепт именно то, что вам надо! Рыба, запеченная на углях подобным способом, всегда получается нежной, сочной и ароматной! Главное не передержите её, чтобы она не стала суховатой.
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Скумбрия - 3 шт;
Имбирь - 1 ч.л;
Базилик - 2 ч.л;
Чеснок - 2 зуб;
Растительное масло;
Свежемолотый перец;
Соль;
СОУСЫ: • Соусы - несложная кули...
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: • Блюда из морепродуктов...
БЛЮДА ИЗ МЯСА: • Блюда из мяса - неслож...
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: • Блюда из рыбы
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: • Блюда из птицы - несло...
ЗАКУСКИ: • Закуски на праздничный...
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: • Блюда на гриле - несло...
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: • Блюда на мангале
БЛЮДА В КАЗАНЕ: • Блюда в казане - несло...
СТЕЙКИ: • Стейки - несложная кул...
СУПЫ: • Супы
#скумбрия #рыба #мангал 
Хобби
*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*
Ой как вкусненько наверное, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Рад, что вам понравилось!
Ну Фсё!!! Слюной захлебнулась! Я за скумбрией💃
Отличный выбор! ;)
Здравствуйте. Ну что я хочу сказать. Только что съела скумбрию приготовленную по вашему по вашему рецепту. Я в восторге. Спасибо. Ничего лишнего. Все лаконично и гармонично. Не зря среди других рецептов выбрала ваш. 👍👍👍 Подписка 😊
Спасибо! Рад, что вам понравилось! Сам готовил скумбрию по этому рецепту неоднократно! Главное не передержать и рыба получается очень вкусной )
вкусно,несложно и шикарно! Автор хорош!
Большое спасибо!
Хороший рецепт. Сегодня буду готовить.
Будет очень вкусно! Гарантирую!
Спасибо за совет,идеальная рыба,делали вкусно.
Всегда пожалуйста! Мне тоже эта рыба очень понравилась! 👍
Супер уже слюни. Как раз вечером будим жарить спасибо
Пожалуйста!
👍Быстро и вкусно!👍
Так и есть!
Очень вкусная рыбка
Спасибо! Так и есть!
Фух всё подписался с 5 акаунтов теперь можно и приготовить те кто ставят дизлайки.... Кто вы? Ну вы очень хороший и добрый человек всегда отвечает на коментарии
Спасибо, приятно слышать )
Обязательно нужно сделать....
Это точно!
Все аккуратно и приятно , спасибо ! ПОДПИСАЛАСЬ !
Пожалуйста! Рецепт, на самом деле, достаточно старый. Рекомендую посмотреть более новые видео. Они, мне кажется, ещё лучше!
@@neslojno спасибо !
Пожалуйста! ;)
Спасибо вкусно
Всегда пожалуйста!
Сочно )))
Спасибо!
Благодарю 😊
Всегда пожалуйста 👍
Есть ряд существенных замечаний .Которые мне лично очень заметны .И не стоит их повторять .
1 Отрезать голову надо под плавник ,с одной и другой стороны .
2 Для маринования стоит выбрать посуду по длине рыбы с запасом ,и с плоским дном .
3 Скумбрия очень жирная рыба .Пересушить или сжечь ее на углях не возможно .Только если уснуть .Так что не обязательно ждать пока упадет жар.
Я всегда положительно отношусь к аргументированной критике. По пунктам:
1) Частично согласен. Однако после приготовления плоский срез выглядит аккуратнее. Для видео это важно.
2) Вы правы, если используется жидкий маринад. С сухим в такой посуде нет нужды.
3) В корне не согласен ибо пробовал пересушенную скумбрию и она мне не очень понравилась.
P.S. благодарю за обратную связь!
@@neslojno ruclips.net/video/Rfunyvnlp04/видео.html
Теперь сднлаю. Ням)
Будет вкусно, обещаю!
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Попробуйте сделать всё тоже самое, только вместо имбиря такое же колличество сухой аджики. 😊
Спасибо за рекомендацию! Надо будет попробовать!
@@neslojno Я просто органически не перевариваю вкус имбиря и мне, в одной шашлычке, повар кавказец предложил заменить имбирь на аджику. Попробовал. Понравилось. Теперь делаю всё как у Вас, только с аджичкой. Спасибо за ролики. Лайк вам и подписка от меня.🤝
@user-zc2pj8up5u понял. Я имбирь люблю, но с аджикой тоже попробую приготовить, интересно! Спасибо за лайк и подписку )
Есть рецепт копчения речной рыбы?
Нет, такой рецепт я пока что не записывал.
Серега, спасибо, но на мангале всегда подгорит, делаю в фольге, получается идеально :)
Пожалуйста! В фольге я не очень люблю готовить на мангале. Запаха дымка нет. Зачем тогда использовать монгал? Тогда проще готовить в духовке )
Про лимон незнал,вее живи век учись🙂
Это точно 👍
Что бы в мангале не было огня, советую посыпать угли крупной солью, проверено!
Да, отличны совет, спасибо!
В комментариях нет описания рецепта, например сколько по времени её запекать
В ролике я привёл примерное время от 12 до 15 минут. В комментариях я рецепт не описываю, потому что ютуб - это площадка для видео контента. Мои рецепты с текстовым описанием можете посмотреть на сайтах russianfood.com или pikabu.ru
лимон хорошо отдает сок,когда половинку колоть вилкой,тогда сока бежит больше!!Попробуй не пожалеешь!!
Спасибо за совет, попробую!
Может тебе поискать какого мангального спонсора?
Они со временем сами найдутся )
Маринад без соли?
Почему без соли? С солью!
Солью
Фигасе у тебя приспособляха для разведения углей!
Обычный стартер для углей, он у меня во многих рецептах участвовал ;)
@@neslojno Где-то чё-то не доглядел видимо. Надо прикупить такой же!
Обязательно надо! Вещь стоящая!
Из ведра сделать можно такой
Как вариант - да. Но, мне кажется, объём будет очень большой.
Чё так поздно-тооо? Надо было среди недели рецепт выкладывать!
Ну ведь не горит. Можно и на следующих выходных приготовить ;)
@@neslojno Так я в эти выхи на дачу ездил же :) А теперь снова в Питер припёрся, а слюни текут - про скумбрию как-то не задумывался. Делал из форели стейки - но там ценник конский, а любимых окуней не было :(
Эх ты-и-и! Чёрную плёнку не всю убрал.
Всю, но за кадром. Во время съёмок нет времени с каждой чёрной паутинкой возиться.
Её пластонуть надо и хребет вынуть. Так быстрее готовить и есть удобней и лимон уже по готовой рыбке так аооматнее будет.
Отличный вариант, но я специально не разделяю рыбу, чтобы она получилась сочнее внутри.
Рецепт классный, но, *подернуться пеплом* это что??
Это когда угли перестают быть красными и сверху них образуется серый пепел.
Каждый раз одна и та же ошибка: специи лучше перемешать в сухую, а потом добавлять масло, ээх недоповара
Да, мы такие 🤣 Я вообще инженер, если что 🤣
Блин мужик))) Да зачем ты её на мангале то вертишь?)) Могу по секрету сказать рецепт, гриль, соль и не более, без всяких специй))) но только если будешь готовить для себя)) а не на ютуб)))
Если не вертеть, то с одной стороны получится сырая) За рецепт спасибо, сам так часто готовлю. Для Ютуба взял немного посложнее ;)
А тут есть хитрость, за счёт того что она пластованная она может готовиться на болие горячих углях и она успевает как бы сама себя корочкой запечатать.
Это да. И готовить надо меньшее время. Но я всё равно готовлю целиком )
Нифига не несложная кулинария. Из подручных специй нельзя замариновать?
Хочешь, замаринуй. Я не знаю какие специи у тебя под рукой.