الاكلة المفضلة عند الحضارم صانونة اللخم وخبز البراوطة (خبز طاوة)
HTML-код
- Опубликовано: 20 ноя 2023
- اللخم الحضرمي طريقة طبخ سمك الخم
خبز الطاوة اليمني خبز يمني خبز المعطف
صانونة اللخم الاحمراء
زيت
بصله مفرومه ناعم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعفة صغيرة بسباس احمر
2 فص ثوم
حبه كبيرة طماطم مفرومه ناعم
البهارات رشة فلفل اسود وكركم فقط
عرق فلفل اخضر
كزبراء خضراء
طريقة اللخم الناشف
حبه بصل مفروم ناعم
فص ثوم
ملعقة صغيرة شتني فلفل اخضر + فص ثوم +كزبراء+ ليمون
حبه طماطم مفرومه
البهارات رشة فلفل اسود ورشه كركم
مقادير خبز البراوطة
كوب ونص دقيق ابيض
كوب ونص دقيق بر
3 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيرة حليب باودر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي حسب العجينه طريه لاكنها لاتلتصق باليد
للفرد (نص زيت + نص سمن ) ممكن اضافة سمن القمرية
دقيق ابيض
#خبز #طبخ #معجنات #حضرموت #باخمري #اكلات_يمنيه #اكلات_حضرمية
انا بحب اليمن كنت فيها في سنه رابعه
والدي كان مدرس حبيبي الله يرحمه
روحنا جبل سمارة
والخطوة باعروق
وصنعا
وفاكرة الروتي والدجي والبسباس
والسكته والزاعق ليم حالي واللحوح
بالنسبه لى الكلمات دي مش قادرة انساها
انا مصريه
ادعو لوالدي بالرحمه
حسن عامر
الله يرحم والدك وغفر الله له
الله يرحمه ❤️🤍
الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته
الله يرحمه ويغفرله
الله يرحمه رحمه واسعه
ماشاءالله❤
ماشاء الله عليك اصدق والله تسلم يدك
نفهم كلامك الحلو مثلك
نفس خبزي تماما ماشاء الله تبارك الله
ماشاءالله الله يعطيك الصحه والعافيه
من محبين طبخك وصوتك ماشاءالله محمله طبخاتك لما يجي زوجي من السفر اطبخ له الله يهديه ويهدي جميع خلقه
ماشاءالله تسلم يدك
@@Hudaingredientsحبيبتي افرشي ورق الخبز الابيض وفردي عليه العجين وتحطيها فالمقلاة بسهولة وبدون ماتتعوج
الله يجمعكم على خير
بارك الله فيك❤
ماشاء الله تبارك الله لاقوة الا بالله تسلم الايادي ويعطيك العافيه يارب
كنت ابغى اطلب طريقتو سبحان الله لقيتك عملتيه ربي يحفظك
طبخك جميل وشرحك روعة تسلمي 😍
رجعتيني لايام امي وجدتي الله يرحمها هذي الأكلات اللي تربينا عليها 😭
الله يرحمهم ويغفر لهم يارب
ما شاء الله ،شرحك واضح ،يسلمو .
اكيد ماشاء الله عليكي والله يحفظك ويعطيكي الصحة
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
الأحسن من دا كللله هي عبارتك حاجة جدا روعة 😊
ماشا الله عليك الهبز نفس الي اني اطبخ لزوجي وعيالي ❤
انفدا بنتي وتسلم يداتها والطبخ الحلو ❤. . . الله يوفقك يا رب 🤲
مبدعه
ابدعتي ياهدهد
Canتسلم ايدك ❤
يسلمك يارب
ايش الحلاوه هذي تسلم يدك ❤
يسلمك يارب
الله يسعدك هدهد ، انا احب كبسة اللخم مرة حلوووة
❤️🤍
انا اموت ع الخم وواحم عليه شهيتيني الله بسعدك فنانه بمعنا الكلمه
❤️🤍
مشاءالله لاقوة الابالله ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ويرزقك الرزق الوفير الحلال ويسقيك من حوض النبي صل الله عليه وسلم ويبارلك في صحتك وعمرك ووقتك ويخليك لاحبابك 🎉🎉🎉🎉🎉
❤️🤍
دائما تفتحي نفسي للاكل❤❤❤😁
❤️🤍😅
ماشاءالله تبارك الرحمن جدا رائع. بس حبيت اقول نصيحة لوجه الله تجنوا السكر في الاكل هي سبب مشاكل كثير والامراض. خلينا زي اهل زمان بدون سكر واذا تحلوا الاكل بالعسل او السكر الخام.
سلمت يمينك❤
يسلمك يارب
البيلم الافضل نعملو باليمن عند اصحاب النحارة نخلية من الوسط يخلية مكبكب والاطراف نخلية ضعيف الي يعرف البيلم خق زمان بيفهم الله يوفقك هدهد كلك عسل
عندي ما اعرف افرد فيه😅
ربي يحرسك من كل عين وحسد محظوظ زوجك وهلك. ان عندهم فراشه الربيع افتخر فيكي انا كيف اهلك ياحظهم فيكي
اتمني بناتي يكونو زيك الله يحفظك
ربنا يحرسهم بناتك ان شاءالله يكونو احسن منا كمان❤️🤍
ما شاء الله تبارك الرحمن روعة
بالعافية عليكم
أحلى صوت واحلى طلة يديك العافية
يا بنتي أهل اليمن الطيبين
من السودان سلام واحترام ❤
احلا ناس ❤️🤍اهل السودان
❤❤❤ تسلمي حبيبتي
متعك الله بالصحة والعافية والسلامة والمعافات الدائمة في الدين و الدنيا والآخرة ❤
مساء الورد ❤استمري يابنت بلادي الله يحفضك ❤❤❤❤
تسلم ايدك ❤❤
يسلمك يارب
تسلم يدك هدهد الله يعطيك العافيه شجعتيني اعمل اللخم 😊
يسلمك يارب
تسلم الايادي يابنت العم
يسلمك يارب
ما شاء الله تبارك الله احب وصفاتك وكلامك يجننن ربي يحفظك اول نره احد يشرح طريقه الصانه الحضرميه تشهي الله يسعدك وصحيح نسميها مسرفه اللي حطيتي عليها ❤️❤️🤤
ويسعدك يارب ❤️🤍
تسلم يدك ❤
يسلمك يارب
ماشاء الله نشتي طريقة البيتزا وخبز التمييز
نفس طبخ امي زمان وأحيانا تضيف لها الباميه
ماشاءالله تسلم يدها
تسلم يدك هدووو روحي ❤احلا اكله 🌹
يسلمك يارب
روعة من زمان نفسي اضبط اللخم بطريقة الحضرمية 💯 ❤شكرآ لك
ياريت كل منطقه في اليمن تطلعي لنا طبختها المشهوره مثل الآن اللخم الحضرمي اكل درجه اولى في حضرموت ❤
❤️🤍
ماشاءالله تبارك الله
ممكن طلب ياليت تعلمنا طريقه استخدام القلايه الهوائيه كيف نستخدمه
ماشاءالله بالعافيه عليكم
احلا صان لخم من شكله اكلتي فضله هذا قريني مكلا🤤
يعافيك يارب ايوا ملحه قوي
انتي غسلي من الليل عشان يخف الملح اللى فيه
صوتك يهدي الاعصاب
ماشالله تبارك الرحمن
احنا ما نعرف اللخم ولا نطبخه نهايا في مديرتي او مدينتي اول مره اشوف هذه الطبخه واسمع بها احنا نسوي صانونه سمك سمك مقلي سمك مشوي بس اللخم لا. الخبز ماشالله جوعتيني وجوعتي ابني الان يقول لي تعلمي منها تخبزي لي ان شالله رح اتعلم ويكفيني تشجعيك
❤️🤍
ولأنك ممتميزة بالطبخ ابغي بنت الصحن وخبز التميس والايدامات اليمنية المشهورة عندنا بالسعودية تسلمي يا ❤️
يسلمك يارب
مش بس تعلمينا الطبخ كمان تشجعينا ❤
❤️🤍
👍
الله يحفظك ويبعد عنك كل شر ،وتسلم يداتك ، شهيتيني الخبز
هدى حبيبتي لاتحطي الاكل مباشرة ع القصدير حاولي تحطي ورق زبده ،لأنه يتفاعل مع الاكل
يسلمك يارب ان شاءالله ❤️🤍
والله ونورتي ياهدوشتي ❤❤❤
الله ينور حياتك❤️🤍
اول مرة اعمل اول لايك في تاريخ اليوتيوب😅😅😅😅
احلا من يعمل لايك❤️🤍
@@Hudaingredients
انتي احلا واحلا ...🥰🥰
ماشاء الله تبارك الرحمن نقول عليها مسرفه كان زمان يجزع يبعها الرجااال بالحافه حقنا مسارف مسارف مراوح قوفف 😂😂😂 تسلم يدك
يسلمك يارب 😅
بالعافيه عليك لكن الرز مع صانة اللخم احلى
زي متحبو رز خبز كله حلو يعافيك يارب
تسلم الأيادي ياهدي طبخ ولا أروع أشتي طريقة الربيس لو سمحتي
يسلمك يارب ان شاءالله
نسميها مسرفة ، ويسمونها طبق
الخبز اني اعجنه قاسي من الَيل يجي الصباح وهو لين يجنن لكن لو ساعته اخليه لين.. مع شاهي حليب الصباح فطور يجنن
ماشاءالله تسلم يدك
تسلم يدك شيف هدى والله أنا كل ايوم انتظر الفديو حقك متى بتنزليه متبعتك من إب❤
يسلمك يارب احلا من يتابعني
ذكرتيني فى طاوه الخبز تبعي اخذتها و استخدمتها مره مرتين ماطلع الخبز حلو تركتها على جنب و الان قلتي بعد ما تسود تطلع الخبز حلو ها اروح ادور عليها 🏃🏻♀️ انشاء الله تكون ليسا موجوده
جربي الخبز ع نار هاديه يطلع روعه
بلعكس يشد الخبز ومايتورق تمام
الخبز يشتي نار عاليه مثل المعجنات لازم نار عاليه
تسللللللللم الأيادي
بإذن الله اطبقها
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
القدور جمييييلة من السيف غالري صح ؟؟
يسلمك يارب لا من زمان معايه
❤
لو ممكن اشتي،صورة الخلاط الزغيره وايش من شركه لو سمحتي وتسلم يدك اكلاتك كلها احلى من بعض
يسلمك يارب اديسون الشركة في السيف تلاقيه
الفطيرة .. معلومة للمبتدئات فيها .. الملح هو سر امتفاخاها لما ننجحها على الطاولة..لازم نملحها
ياحلوتك ياهدى
كأنوا انا الي اطبخ❤
❤️🤍
مبدعه فين القي نفس حقك الطاوه نحن في اليمن صنعاء
تسلم ايدك ياعسل الخبز مااحبه بالسكر
يسلمك يارب ماينطعم ابدا السكر
ماشاء الله عليك تسلم يدك على طبخك... بسألك من وين تجيبي السمك المملح ؟
يسلمك يارب في بارياض يبيعو مجفف ومملح
حببتي ياهدهد مبدعه دايما
❤️🤍
بلدقيق الابيض نفس الطريقه
تسلم يدك ..معك حضرمية لي أشهر مادخلت اللخم بيتي😂
يسلمك يارب 😅
حطيتي خميره فوريه شوي صح ماكتبتي في صندوق الوصف
لا ما احط
السلام وعليكم ورحمة الله جزاك الله خير يا شيف يا ليت تقدر تعملي لنا حلوت البن حالولت اعملها بس ماصلحت معي وحد في الغربة يتخور كل شيء 😢
بقولك طريقة على بال ما الشيف هدى تفعله كوب ونصف حليب بودرة وكوب الا ربع نشا وكوب الا ربع ماء وكوب سكر ثلث كوب زيت وهيله اذا ماتحبيه خليها سلمه ونقطتين فانيليا اولا اغلي المي مع السكر نفس الشيرة لمن تثقل شويه وحطي الفانيليا والهيل يفوروا معه بعدين اسكبي اللبن والنشأ واعصديها 😅 واخر شي الزيت اسكبيه تدريجيا اسكبي قليل واعصدي وكدا وكلما عصدتيها تتحكمي بطرواته تشتيها قاسية تتقطع اعصديها وقت ولا هليها لثاني يوم تتماسك جربيها لذيذة الشرح طويل بس تطبيقه سهل
@@nadaalkabi5976تسلمي حبيبتي الله يسعدك
يمنع يمه 😂😂 فدددوة ولج ذكرتينييي اويلي اني من العراق ونزلت زيارة لحضرموت أكثر من مرة وذقته هناك اويلييي طعمه لذيذ كووولش ❤
فدوه لأهل العراق 🥹🥹🥹 احببببببكم ، مره ثانيه نزلي صاحبتي معاج
ماشاءالله عليك اكلك حلو وضحكت من مشاطل🤣🤣🤣🤣نسميها مسرفه عزف
😅
😅
إسلام عليكم ورحمه الله وبركاته متابعه جديده من وين انتي يا هدى الله يسعدك ويحفظك ♥️ كلمك عدني اني من لحج الله يوفقك
عليكم السلام احلا من يتابعني
ماشاءالله تبارك تسلم ايدك
ارسلو لي لخم كم دورت عليهم مافيش بتعز😅
يسلمك يارب خلي يجبولك من حضرموت او من عدن
@@Hudaingredients قلت لراعي السمك قلي مستحيل نجيبه قلي بسويلي حوتات واروحهم واحط لهم ملح واحطهم بالسطوح قلت له شبكر وقاالقطط اكلوهم 😂😂😂 قالو يجي شمه مش حلو اللخم صح اولا
@motamizaf 😅😂 ريحته قويه
ممتاز
نحنا بعدن نعمل ربيس من صيد لخم
ايوا العادي مش المجفف
ياهدئ نشتي منك تفعلي لنا طريقه البخور العدني والله نفسي اتعلمه
ايوه يا ريت
اشتركي بصفحه استاذة انتصار العولقي معه فديوهات تعليم طبخ بخور ومعه جروبات واتس تعلمك اني اتعلمت منها الله يحفظها
ماشاء الله تبارك الله، مبدعة
لخمنا نحنا الحضارم لذيذ لذاذة
، لو سمحت أسألك،. إنت من فين أشتريت القدر اللي استخدمتيه لطبخ اللخم،.
هل من السعودية أو من عدن
لو من السعودية من أي محل أخذتيه
من السعودية من زمان معايه
ما شاء الله تبارك الرحمن أحسن الخالقين تسلم اليدات شيفتنا الرائعة هدى فقط عندي تساؤل ليش حقك الملح بني وحقنا ابيض هههههههه ربي يسعدك ويوفقك ويحفظك ويرضى عليك ويرحم والديك ويبلغك مرادك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🤲💞
يسلمك يارب امين الملح وردي ملح الهملايا استخدم
@@Hudaingredients حتى الملح تبعك ثاني يجنن ما شاء الله على ذوقك
اذا سمحتي ياهدهد يوجد ملح الهملايا بصنعاء او غير متوفر💗💗💗ارجو الرد
جربي حطي ملح الهملايا بالماء تبقى آثار صخور مطحونه
من جد قناتك رووعة تجنن ما شاءالله تبارك الرحمن. هدي من وين اجيب اللخم واسمه لخم انا من جدة فضلازانتظر ردك الله يوفقك
في جده ما اعرف وين بس اكيد في واسمه لخم
تلاقيه في محلات الحضارم لبيع العسل معلش لاتستغربي يبيعوا اللحم في نفس محلات العسل.
كمان خدي اللخم العماني مافيه زفارة وبالعافية عليك
ماشاء الله مبدعة بس ملعقة السكر اللي اضفتيها للخم ايش فايدتها ،تخليه يستوي بسرعة ؟
لا تبعد الملح الزايد وحده من المتابعات ربنا يسعدها قالتلي لان اللخم عندي كثير مالح
يعلش الخير ياهدى شرغتيني 😂😂 انا حضرميه مغتربه في تركيا ذكرتيني بأكلاتنا الزينه 😢 مانقدر نسويها هنا الحمدلله على كل حال....الله يعطيش العافيه قلبي على الوصفات الروعه❤
😅❤️🤍
ماشاء الله تسلممم يدك من فين أخذتي الطاوه حق الخبز
يسلمك يارب من الرياض شارع السباله
مسرفة... تسلم يدك يا قمر
يسلمك يارب ❤️🤍
@@Hudaingredients احب كل ما تقدميه.. حفظك الله من العين
اني احب الخبز بس معرفش اصلحه بالخالص ولا اعرف اعجن 😢
جربي كل يوم اعجني قرص واحد الخبز لازم تستمري دايما تعمليه
البيتزا ياهدى لو سمحتي 😢
نسميها عزفا
لية تحطي سكر مع سلق اللخم؟؟
تسلم يدك ايش نوع الدقيق الابيض والاسمر الذي استخدمتيه اني في الرياض
الابيض فينه الاسمر بر اماراتي دبي يسموه يسلمك يارب
يسلموا حبيبتي❤️
هدى حقي الطاوه خفيفه مو ثقيله هل تنفع للخبز الطازه لاني اعمل ويتأخر مررره ما ينضج سريع
الطاوة خليها تسخن تمام وكوني قلبي الخبز المفروض لانها خفيفه تسخن بسرعه
طيب ينفع اسويه ب الدجاج او الحم
لا هذا سمك مجفف بس الخبز عادي سوي ايدام لحم او دجاج وكلي الخبز معاه
ايش نوع الطحين الاسمر الي تسويه اسم الشركه؟
يسموه اماراتي او دبي
انا صراحة ماأحبه إلا مع كبسة
او مع زيت سمسم وكسرة بر
ليش تقولي براوطة ياهد ي مش هذا خبز خقنا حق اليمن والملح الي تستعملة ايش نوعية ممكن تردي موفقة
الحضارم يسموه براوطه يعني قلت مع اخراج الطبخه😅 ملح الهملايا
ايش اسم ملح الى تستخدميه
ملح الهملايا
الربيس سمك ولد طرى مش مملح ومشمس لكن اللخم مالح ومشمس يابس يجلس ايام بالشمس
لا نعمل الربيس باسمك اللخم العادي مش المجفف
والريحة كيف سويتيها مررة مقرفة زي الجثة
اللخم الحلو صح ريحته قويه بس ماتكون كذا الا اذا كان مش حلو
ليش السكر باللخم
يقلل من الملوحه الي فيه اعطتني الطريقة وحده من المتابعات ربنا يسعدها لان اللخم الي عندي كثير مالح مش زي العماني
حاولت احب اللخم بشتى الطرق بس ماحبيته ابدا ..ماعدا بروست اللخم اموت عليه😊
لا البروست حاجه ثانيه😅
والله شي يضحك متى صار اللخم يسونه بروست والمصيبة حبيتي البروست المفروض الصانونة لكن كل واحد وذوقه
@@Sh.1479uy ليش هو قرآن شي ثابت ...كل واحد يبدع وينام على الجنب اللي يريحه ..كان صانونه او ناشف او بروست كل واحد ورغبته