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幼い頃の情景が、目に浮かびました。懐かしい物が見られて嬉しかったです。どうもありがとうございました。
こんにちは今年は 動画を参考に お世話になりました。良い年をお迎えください。👍
沢庵漬けを参考にして、やって見ようと思います。有り難う御座います。
塚原さんこんばんは、遅くすみません、あと2日で今年も終わりですね、色々な動画勉強になりありがとうございました。よい年をお迎えください。
k sさん、おはようございます！今年は色々とありがとうございました😊また来年も宜しくお願いします🎶
たくあん漬けの動画みました。今年は挑戦したくておけを買いました。ぬかを精米所からもらい漬けてみたよ。後は仕上がりを待ちます❗ワクワク、楽しみです
ありがとうございました、勉強になりました。
手際が素晴らしい。美味しい沢庵が待ち遠しいですね。梯子に並べた大根，竹の手箕，使い慣らした一升枡，昔々の母の手仕事を思い出し，懐かしいです。
Hidekazu Suzukiさん、こんばんは！飴色に染まった道具一式と屋根裏を見ると懐かしく心が癒されますね😊
昭和３０ねん代母がよくたくわんを冬前に大きな樽２個に作っていたのを思い出して懐かしくて涙が出ました。私は新潟県妙高市出身です、今も作ってるのかねー地元の人たちは？
お疲れ様です。いい具合に乾いていますね👍
小河内文江さん、こんばんは！一昨日と昨日の大風で良いしなり具合です👌✨
子供の頃、たくあんつけるのは父の役目。 よく大根干しの手伝いしました。漬けた葉っぱの部分を刻んで温かいご飯にまぶして食べました。売ってるたくあんも葉がついてるといいのですが・・・。
結婚してから何もかもがはじめてで、母から教わるのが楽しみなときも有りました❗木樽に干し大根をつけるとき、糠と塩と少し色粉を使用してましたね。新しい長靴をはいて樽の中に入って上から踏んで押さえて空気をぬくんです。それはそれで面白かったですね干す度合いによって大根の固さが違って美味しかったです。今は、そんな沢庵も食べれなくなりましたね。石臼の重石を二つぐらいのっけてあげてたべるのがたいへんてした。昔の思い出です。ながくなりました。ごめんなさい．(^.^)😄
これから、沢庵をつけようとと思っています、少々ですが参考に成りました有難うございました。
今晩は。元気よく始まりましたね。沢庵漬けは古河では、３０年くらい前までは見慣れた季節の風物詩だったのでしょう。今では見かけなくなっているのでしょうね。餅つきも同様に見かけなくなりました。今日は、ミツエさんのベテランの技が光っていました。続けて行きたい日本の風物詩だと思います。
古賀英一さん、こんばんは！そうですね😊 30年前には年末になると焚き火の匂いが町内に漂い餅つきの準備しているんだなぁ〜っという感じでした🎶 近所の農家さんに食べ歩きしに行くのが子供達の楽しみでした😋
@@tsukaharafarm 様 近所の食べ歩きは良いですね。私たちの所では既に餅つきが珍しくなりつつ有りました。我が家では、餅をつき丸めるのですが、きなこや餡子 納豆だとか大根おろしを準備して食べていました。今や『もちっこ』です。懐かしい限りです。
私が嫁に来た頃は姑が作ってたのを思い出しました！懐かしい風景でしたね、私には出来ません笑^_^
懐かしいね～👍
明智 光秀ですよ(^_^)/ 同じテレビみてましたね✨
はげはげさん、こんばんは！明智さんだったのですね💦ありがとうございます😊来年は明智光秀が主役で楽しみです🎶
@@tsukaharafarm 高知はまだ暖かいですが寒くなってきたのでお身体に気をつけて下さい。では(^_^)/
塚原さんこんばんはみつえちゃんの沢庵漬け待ってました！まあ、ほぼほぼ同じ漬け方です！今年の丸干し沢庵はほんとに美味しくて、毎年のお得意様が、美味しくて、すぐに食べてしまって、再注文がきました。お客様に喜んで貰えるのが一番嬉しい事です。塚原さんの野菜への愛情は言葉の端々からかんじられますが、お客様ってそういうのをちゃんとわかってくれますよねそれが仕事の原動力になります今日で、今年の仕事納めです。塚原さんももし少し休めたら、ゆっくりして下さいいつも為になる動画ありがとうございました😊またらいも楽しみにしていますよろしくおねがいします🤲
こんばんは、お疲れ様です！早く口の中でボリボリバリバリ言わせたくなりますね😏たくあんはご飯なしでおやつ感覚で無限に頂きマンボウです😏よいしょ🙋
ニルガイさん、こんばんは！かっぱえびせん的な？ポリンキー的な？一度食べたらやめられない止まらないお茶うけに最高ですね😋
漬物大好きです🎵血圧の薬飲んでも買って食べてます-w大根の種まきから、保存食の漬物になるまで、かなりの時間がかかるのでね😄私も、小さな樽で来年あたりチャレンジしてみたいな🌱🌱🌱白菜の樽漬も教えて下さい～✌️
菅原展子さん、こんばんは！みっちゃんと同じですね💦 血圧高めでも好物には敵いませんね👌✨食卓に、こうこがないと食べた気がしませんよね😋 白菜も漬けているので撮影しとけば良かったです😅まだまだ漬けるので、白菜編も編集しておきます🎶
今年はいろいろと参考になり有難うございました(^_^)v
楽しみw
野菜ファンNGYGさん、こんばんは！今年は収穫が遅れて正月に間に合いませんでしたが💦 餅と一緒に食べたいです😋
たくわんの色付けの素売っています。それからザラメ入れないの？
塚原さん早々おはようございます。マニキュアでわかりましたよ～！沢山買って来たのですね！我が家もきのう千葉ニュータウンへ行ってきました。老眼なのでメガネを取りに行ってきました。真だこが他の店より安かったので焼きたてのピザ（大きく安いですね）お寿司は夜にいただきピザは結局朝に食べる事になりました。何とレジ並び冷凍ホタテ売り場の方まで並びました。いつ行っても凄いのですね！我が家今日の予定は餅つきです。
k sさん、おはようございます！シーズンになると長蛇の列、それでも回転率が良いので品物は新鮮で美味しいですね😋
栗原さんの声だけ良く録画されて、、、おこのおばあちゃんの声聞こえ無いのが残念で悲しい😢おばあちゃんの生の声もっと入れてあげてください
韓国では、大根の葉を干した物を「シレギ」と呼び、スープ等の材料にするそうです。 実際にスープを食べてみたら、驚く程に美味しかった。私が食べたのは、清麹醤で味付けをしてあったが、「シレギ」自体から出て来る旨味が凄いのでしょう。根の方は「沢庵漬け」にし、葉は干して韓国に輸出したら如何でしょうか。
たくわんじゃなくてたくあんが正解です。
Wowwow
Chatri Konghon 、Thank you for watching!It is a pickle of Japanese traditional culture 😃Make it a preserved meal and eat it with white rice little by little😋
たくあんでしょｗ
幼い頃の情景が、目に浮かびました。懐かしい物が見られて嬉しかったです。
どうもありがとうございました。
こんにちは
今年は 動画を参考に お世話になりました。
良い年をお迎えください。👍
沢庵漬けを参考にして、やって
見ようと思います。
有り難う御座います。
塚原さんこんばんは、遅くすみません、あと2日で今年も終わりですね、色々な動画勉強になりありがとうございました。よい年をお迎えください。
k sさん、おはようございます！
今年は色々とありがとうございました😊
また来年も宜しくお願いします🎶
たくあん漬けの動画みました。今年は挑戦したくておけを買いました。ぬかを精米所からもらい漬けてみたよ。後は仕上がりを待ちます❗
ワクワク、楽しみです
ありがとうございました、勉強になりました。
手際が素晴らしい。美味しい沢庵が待ち遠しいですね。
梯子に並べた大根，竹の手箕，使い慣らした一升枡，昔々の母の手仕事を思い出し，懐かしいです。
Hidekazu Suzukiさん、こんばんは！
飴色に染まった道具一式と屋根裏を見ると懐かしく心が癒されますね😊
昭和３０ねん代母がよくたくわんを冬前に大きな樽２個に作っていたのを思い出して懐かしくて涙が出ました。私は新潟県妙高市出身です、今も作ってるのかねー地元の人たちは？
お疲れ様です。
いい具合に乾いていますね
👍
小河内文江さん、こんばんは！
一昨日と昨日の大風で良いしなり具合です👌✨
子供の頃、たくあんつけるのは父の役目。 よく大根干しの手伝いしました。
漬けた葉っぱの部分を刻んで温かいご飯にまぶして食べました。
売ってるたくあんも葉がついてるといいのですが・・・。
結婚してから何もかもがはじめてで、母から教わるのが楽しみなときも有りました❗木樽に干し大根をつけるとき、糠と塩と少し色粉を使用してましたね。新しい長靴をはいて樽の中に入って上から踏んで押さえて空気をぬくんです。それはそれで面白かったですね干す度合いによって大根の固さが違って美味しかったです。今は、そんな沢庵も食べれなくなりましたね。石臼の重石を二つぐらいのっけてあげてたべるのがたいへんてした。昔の思い出です。ながくなりました。ごめんなさい．(^.^)😄
これから、沢庵をつけようとと思っています、少々ですが参考に成りました有難うございました。
今晩は。元気よく始まりましたね。沢庵漬けは古河では、３０年くらい前までは見慣れた季節の風物詩だったのでしょう。今では見かけなくなっているのでしょうね。
餅つきも同様に見かけなくなりました。今日は、ミツエさんのベテランの技が光っていました。続けて行きたい日本の風物詩だと思います。
古賀英一さん、こんばんは！
そうですね😊 30年前には年末になると焚き火の匂いが町内に漂い餅つきの準備しているんだなぁ〜っという感じでした🎶 近所の農家さんに食べ歩きしに行くのが子供達の楽しみでした😋
@@tsukaharafarm 様 近所の食べ歩きは良いですね。私たちの所では既に餅つきが珍しくなりつつ有りました。我が家では、餅をつき丸めるのですが、きなこや餡子
納豆だとか大根おろしを準備して食べていました。今や『もちっこ』です。懐かしい限りです。
私が嫁に来た頃は姑が作ってたのを思い出しました！懐かしい風景でしたね、私には出来ません
笑^_^
懐かしいね～👍
明智 光秀ですよ(^_^)/ 同じテレビみてましたね✨
はげはげさん、こんばんは！
明智さんだったのですね💦
ありがとうございます😊
来年は明智光秀が主役で楽しみです🎶
@@tsukaharafarm 高知はまだ暖かいですが寒くなってきたのでお身体に気をつけて下さい。では(^_^)/
塚原さんこんばんは
みつえちゃんの沢庵漬け待ってました！
まあ、ほぼほぼ同じ漬け方です！
今年の丸干し沢庵はほんとに美味しくて、毎年のお得意様が、美味しくて、すぐに食べてしまって、再注文がきました。
お客様に喜んで貰えるのが一番嬉しい事です。
塚原さんの野菜への愛情は言葉の端々からかんじられますが、お客様ってそういうのをちゃんとわかってくれますよね
それが仕事の原動力になります
今日で、今年の仕事納めです。
塚原さんももし少し休めたら、ゆっくりして下さい
いつも為になる動画ありがとうございました😊
またらいも楽しみにしています
よろしくおねがいします🤲
こんばんは、お疲れ様です！
早く口の中でボリボリバリバリ言わせたくなりますね😏
たくあんはご飯なしでおやつ感覚で無限に頂きマンボウです😏
よいしょ🙋
ニルガイさん、こんばんは！
かっぱえびせん的な？ポリンキー的な？
一度食べたらやめられない止まらないお茶うけに最高ですね😋
漬物大好きです🎵血圧の薬飲んでも買って食べてます-w大根の種まきから、保存食の漬物になるまで、かなりの時間がかかるのでね😄私も、小さな樽で来年あたりチャレンジしてみたいな🌱🌱🌱白菜の樽漬も教えて下さい～✌️
菅原展子さん、こんばんは！
みっちゃんと同じですね💦 血圧高めでも好物には敵いませんね👌✨
食卓に、こうこがないと食べた気がしませんよね😋 白菜も漬けているので撮影しとけば良かったです😅
まだまだ漬けるので、白菜編も編集しておきます🎶
今年はいろいろと参考になり有難うございました(^_^)v
楽しみw
野菜ファンNGYGさん、こんばんは！
今年は収穫が遅れて正月に間に合いませんでしたが💦 餅と一緒に食べたいです😋
たくわんの色付けの素売っています。それからザラメ入れないの？
塚原さん早々おはようございます。マニキュアでわかりましたよ～！沢山買って来たのですね！我が家もきのう千葉ニュータウンへ行ってきました。老眼なのでメガネを取りに行ってきました。真だこが他の店より安かったので焼きたてのピザ（大きく安いですね）お寿司は夜にいただきピザは結局朝に食べる事になりました。何とレジ並び冷凍ホタテ売り場の方まで並びました。いつ行っても凄いのですね！我が家今日の予定は餅つきです。
k sさん、おはようございます！
シーズンになると長蛇の列、それでも回転率が良いので品物は新鮮で美味しいですね😋
栗原さんの声だけ良く録画されて、、、
おこのおばあちゃんの声聞こえ無いのが残念で悲しい😢
おばあちゃんの生の声もっと入れてあげてください
韓国では、大根の葉を干した物を「シレギ」と呼び、スープ等の材料にするそうです。 実際にスープを食べてみたら、驚く程に美味しかった。
私が食べたのは、清麹醤で味付けをしてあったが、「シレギ」自体から出て来る旨味が凄いのでしょう。
根の方は「沢庵漬け」にし、葉は干して韓国に輸出したら如何でしょうか。
たくわんじゃなくてたくあんが正解です。
Wowwow
Chatri Konghon 、Thank you for watching!
It is a pickle of Japanese traditional culture 😃
Make it a preserved meal and eat it with white rice little by little😋
たくあんでしょｗ