เครปเค้ก Crepe Cake | FoodTravel
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- เครปเค้ก Crepe Cake เค้กที่ทำมาจากแผ่นเครปเรียงกันเป็นชั้นๆ 20 ชั้น เนื้อเบาๆ นุ่มๆของครีม คือเอกลักษณ์เด่นที่ไม่เหมือนใคร คนที่ไม่ชอบหวาน จาดีแนะนำตัวนี้เลยค่ะ เครปเค้ก ^^
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบเครปเค้ก Crepe Cake
ส่วนผสมสำหรับ 10 ชิ้น
1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. นมจืด 600 กรัม
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง
4. แป้งเค้ก 225 กรัม
5. น้ำตาล 150 กรัม
6. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1.ชามผสม
2.กระทะ
3.ทัพพี
4.แป้นหมุนแต่งเค้ก
5.ตะกร้อตีไข่
6.กระดาษซับมันในห้องครัว
7.ตะแกรง
วิธีทำเครปเค้ก Crepe Cake
1. ละลายเนย พักไว้
2. ต้มนมจนเดือด พักไว้จนอุ่น
3. ตีไข่และน้ำตาลจนเข้ากันดี
4. ใส่แป้งเค้กตีต่อจนเข้ากัน
5. ค่อยๆใส่นมอุ่นลงไปจนหมด
6. ค่อยๆใส่เนยละลายที่อุ่นแล้วลงไป
7. ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
8. นำเข้าพักในตู้เย็น 1 ชม.
9. ตั้งกระทะแบนทาเนยบางๆจนทั่ว
10. ใส่แป้งเครปลงในกระทะ ตะแคงกลิ้งให้แป้งเครปกระจายให้ทั่วกระทะ
11. เมื่อสุกนำไปพักบนตะแกรง ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น
12. ตีวิปครีมจนตั้งยอด
13. วางเครปแผ่นแรกลงบนถาดแต่งเค้ก
14. ทาวิปครีมให้ทั่วแผ่นเครป “บางๆ”
15. ปิดทับด้วยเครปอีกแผ่น
16. ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น
17. ตัดเสิร์ฟ แต่งราดด้วยซอสตามชอบ
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
อย่าหาว่าผมโลกสวยเลยครับ
คลิปมันดีทุกอย่าง ยกเว้นวิธีการบรรยาย เสียงขัดหูไปหน่อย
เห็นด้วย
เห็นด้วย
อืมมใช่ละ
ใช่ๆ
มันเป็นสไตล์ ^^
น้องเขาพูดแบบนี้เอง สอนรู้เรื่อง มีเทคนิคดีก็ขอบคุณมาแล้วค่ะ
พี่จาดีน่ารักมากเลยคะ ชอบการสาธิตการทำขนมของพี่มาก
ดูน่ารักธรรมชาติคะ สู้ๆนะคะเป็นกำลังใจให้จ้า
ใช่ค่ะๆ
+จุฑาภัทร พรมวงษา ไช่ค่ะพี่จาดีน่ารัก
+พิฐยาภรณ์ กิตติรัตนอุดม คิดเหมือนกันเลยค่ะ หน้าตาก้น่ารัก
ณัฐยมล สุวรรณเสรีรักษ์ g
Princezz pop เขามาสอนทำอาหารค่ะลูกไม่ได้มาสอนพูดจบป่ะเข้าใจตรงกันนะ
เมื่อวานเราลองทำไปให้เพื่อนกับแม่แฟนชิม เขาบอกอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ
น่ารักจะตาย เสียงพี่เค้าอาจเป็นอย่างนี้อยู่แล้วก็ได้ เพราะพี่เค้าเคยดันฟันมาแล้ว
#อย่าหาว่าเราโลกสวยนะคนที่บอกว่าพี่เค้าพูดไม่ชัดหรืออะไร
จาดี เก่งมากเลย สมกับเป็นเจ้าของร้านขนม จริงๆ
ขอบคุณเชฟจาดีอธิบายละเอียด และเข้าใจง่ายมาก
ชอบพี่จาดีมากกกกก ชอบเสียง วิธีการบรรยาย วิธีการนำเสนอ และการทำ
ต้องเป็นเค็กที่ใช้ ความพยายาม น๊อ ชอบๆๆๆๆดู จาดี
กว่าจะได้กินนะ อะโห! คนทำนี้ลำบากจริงๆ
เหมาะสมแร้วละที่ราคาแพง แต่อร่อยยยคุ้มเรย
ชอบตอนต้มนมให้เดือด 555 พี่น่ารักจัง แบบว่าถ้ามันเป็นปุดๆๆ เนี้ย ต้องให้มันฟู่วว หลังจากนั่น ถ้าเผลอเนี้ย มันจะปึ้ดๆๆๆ ไหลออกมาข้างนอกเลย 55555
ใช่ๆ555
ฟาเรนไนต์ พั้นช์ วรกาญจน์ โรจนวัชร โบ สุนิตา ลีติกุล
น้องจาดีพี่ขอถามหน่อยนะคะว่า
แป้งน่ะค่ะ225กรัมถ้าตวงเป็นถ้วย
กะประมาณ2ถ้วยกับอีกเท่าไหร่จ๊ะ
จะบอกว่ายังไม่ได้ชื้อถ้วยตวงแบบกรัม
จ้าตอบพี่หน่อยนะคะ
สวัดดีพี่จาดี หนู้ชื่อแสตมป์คะ ทำเก็งมากกกกกก เก็งจริงไม่ได้อินนิยายคะ 555555
ไม่หน้าดูตอนกลางคืนเลยโอ้ยยยย....หิวววว.🙀🙀🙀🙀💶💶💶🔫🔫🔫แซบท้องมากมากเลยตอนนี้
ดูแล้วอยากลองทำบ้าง เหมือนเพื่อนสาวมาทำอาหารให้ดู จุ๊กจิ๊กๆ กุ๊กกิ๊กน่ารักดีค่ะ
.
หนูไม่ชอบดูคนอื่นอ่ะ ชอบดูแต่ พี่จาดี
วาสนา กาญจนี เหมือนกันค่ะ
ดหมือนกันเลยค่ะ พอดูของคนอื่นเเล้วไม่สนุกเลย
ส่วนตัวหนูชอบทานเครปเค้กมากเลยค่ะ สอนอยากให้พี่ทำเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะะะะะะะะ
ชอบๆๆจาดีน่ารักดี กุลตรีไทยทั้งน่ารักทั้งเก่งเลยครับ
พี่จาดีน่ารัก แต่หนูไม่ชอบคนด่าหรือคนปัญาอ่อนค่ะ
เชฟจาดีเก่งนะค่ะ เรียนจบต่างประเทศสาขาทางด้านขนมนี้แหละค่ะ
พี่คนสอนทำเครปเค้กง่ะ น่ารักมากๆคับ
พี่ตกแต่งจานได้สวยมากเลย น่ากินมากเลยตรงเครปเค้กเนี่ย
ปุ๊ดๆๆ คือ? เรียกว่าฟองอากาศหรือเปล่าค่ะ
เชฟน่ารักอ่ะ ดูเป็นธรรมชาติดี
เนยสด นี้ เค็มรึจืดค่ะ เเร้วแป้งเอนกประสงค์เเทน เเป้งเค้ก.ได้มั้ยค่ะ
กำลังจะทำอยู่พอดี พี่จาดีสาธิตละเอียดดีมากค่ะ
เชฟน่ารักมาก แต่น่าจะพูดให้คล่องและเข้าใจง่ายกว่านี้หน่อยนะ
ปล. หวังว่าคงจะวิจารณ์ได้นะ จะได้ปรับปรุงให้ดีขึ้นๆไป บางทีก็เเยกให้ออกด้วยนะระหว่างวิจารณ์กับด่าหนะ :)
ม
ใช่แป้งอเนกประสงค์ได้หรือป่าวคะ. ตอนแทนไปเน้อออ
ก็น่ารักดีออก เค้ามาทำให้ดูก็ดีแล้ว ติกันฉิ.หายเลยเนอะคนเรานิ
เวลาเชฟจาดีพูดผิดน่ารักมากเลยค่ะ
เครปเค้กหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เอาเเบบสำเร็จรูป ขอในเชียงรายหรือแม่สายค่ะ
แปะ
1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. นมจืด 600 กรัม
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง
4. แป้งเค้ก 225 กรัม
5. น้ำตาล 150 กรัม
6. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
อยากรู้ว่าวิปครีม
กล่องละกี่บาท ไครรู้ตอบที
+จิ๊บ โจ้โจ 169 บาทครับ ตามซุปเปอร์
ดูจากที่ไหนหรอค่ะ
จิ๊บ โจ้โจ 130 ร้านขายเบเกรี่ค่ะ
สุทธิวรรณ วรรณสมบัติศิริ ดูรายละเอียดได้ใต้คลิปค่ะ เป็นเว็บของทางฟู้ดทราเวลเลย
ชอบมากเลยค่ะพี่จาดี ขอบคุณนะค่ะ จะลองเอาไปทำนะค่ะ
เชฟค่ะ ใช้ครีมชีส แทนวิปปิ้งครีม ได้ไหมค่ะ
ตัวจริงพี่เขาน่ารักมากค่ะ ร้านพี่เขาอยู่แถวสหกรณ์
ถามหน่อยค่ะ คนอื่นที่รู้สามารถตอบแทนได้น้า แป้งเค้กมันใช่แป้งสาลีไหมค่ะ
พี่จาดีเก่งจังเลย เเถมยังทำเค้กอร่อยแล้เก่งด้วย
วิปครีมที่เปนขวดๆๆ ได้หรือป่าวคะ ?
อาหารมันก็เหมือนกับคนอ่ะค่ะ แต่ละคนก็ไม่เหมือนคนในครอบครัวเดียวกันก็ไม่เหมือนกัน อาหารก็เหมือนกันค่ะ ถึงแม้จะเป็นอาหารอย่างเดียวกัน แต่แต่ละคนก็มีสูตรมีความชอบไม่เหมือนกัน เพราะฉนั้นถ้าเราจะหวังให้ทุกอย่างเหมือนกัน สูตรเหมือนกันไม่ได้หรอกค่ะ
อย่างอาหารอย่างเดียวกันภาคเดียวกันแต่พอต่างเมืองต่างจังหวัดสูตรมันก็ไม่เหมือนกันแล้วน่ะ
น่าทานมากๆๆ พี่จาดีเก่งที่สุดเลย
ชอบมาก คุณจาดีอธิบายชัดเจนดีมาก
น่ารักมากเลยค่ะ ทำเก่งด้วย
ขอโทษนะคะอยากถามเรื่องวิปปิ้งครีมค่ะ...เราซื้อมามันจะเป็นน้ำเหลวๆใช่ไหมคะเราแค่เอามาตีจนเกิดเป็นเนื้อครีม.หรือว่าเราต้องใส่อะไรเพิ่มเข้าไปอีกหรือเปล่าคะ(ลองหัดทำครั้งแรกค่ะ)
ลองเข้าไปดูวิธีการทำวิปปิ้งครีมซิจ่ะ แต่ของเราใช้หม้อแก้งเนียหละ แล้วเอากระดาษทิชชูชุบน้ำปิดก้นหม้อไว้แล้วแช่ตู้เย็น จนกระดาษเริ่มมีน้ำแข็งเกาะ นำวิปปิ้งครีมแช่เย๋็น เข้าช่องทำน้ำแข็งอีก สัก 10 -15 นาที เอาวิปปิ้งครีมเทใส่หม้อที่เราเตรียมไว้แล้วตีเครื่อง หรือตีมืออีก 3-5 นาที ก็เป็นวิปปิ้งครีมแล้วค่ะ
เจ๋ง!!ผมกับพี่ก็ชอบดูมากๆเลยคับ
พี่จาดีคะ เครปเค้กเก็บได้นานไหมคะ
หู้ววว ~~หิวละสิงานนี้ เด่วจิหัดทำบ้าง
เครปพี่จาดีดู บางและนิ่มมาก
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ป่ะคะ
อยากทราบว่า ถ้าไม่มีถ้วยตวง ใช้วิธีกะปริมาณส่วนผสมยังไงคะ
ใช้เเป้งอเนกประสงค์เเทนได้มั้ยค้ะ ?
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ? ช่วยตอบหน่อยน่ค่ะะะ😅
Nureen Dolahhawor ได้ค่า
เชฟหน้ารักดีออกสดใสสมวัย ทำขนมเก่ง อีกด้วย เราเข้าใจทุกคำทุกขั้นตอนที่เขาพูด ใครมีปัญหากับเชฟ ดูตัวเองก่อนน่ะ คุณน่ะแหละคือตัวปัญหา โง่แค่นี้ก็ฟังไม่เข้าใจ
ชอบเสียงนางมากเลย แบ้วๆดี
ใช้วิปครีมชนิดไหนคะ แบบเดย์รี่ หรือ นอทเดย์รี่ อะค่ะ
ตอบแทนได้นะจ้ะ
ใช้ไมโคเวฟละลายเนยได้มัยค่ะ??
น่ากินมากค่ะ พี่จาดีก้อน่ารัก
พี่คะคือแม่ลองทำแล้วแต่ตอนทอดแป้งมันติด
กระทะอ่ะค่ะควรทำยังไงดีคะ(ตอบแทนก็ได้)
ใส่ในช่องฟิตหรือช่องธรรมดาค่ะ
พี่จาดีหนูหยากทำเค้กกับพี่มากเลยแต่หนูอยู่ไกลจากเมืองไทยนะค่ะหนูอยู่ที่อังกฤษค่ะหนูเข้ามาดูพี่ทำเค้กคนเดี๋ยวเลยค่ะ
พี่จาดีสวยและสอนดีมากเลยคะ
ลองทำดูนะครับ ^^
ดูแล้วหิว 555555555 พี่สอนเข้าใจดีอ้ะ ชอบๆ
งงมากไอคน Dislike อ่ะพี่เค้าไม่แอ๊บแล้วมาสอนทำอาหารอีกนะ อย่าไปว่าพี่เค้าเลยน่ารักดีออก ^^
ขนาดความกว้างกระทะยาวกี่เซนค่ะ ถ้าจะทำขายแล้วตัดแบ่ง 10 ชิ้น
ท่าผมอยาก ทำให้เป็น สีๆผมใส่สีผสม อาหารลงไปด้วยได้ไหมครับ ?
น่ารักพี่จาดีพูดน่ารักมากครับ
พี่จาดีเก่งทำน่ากินด้วยค่ะ
ชอบพี่จาดีมากๆเลยคะ
พี่จาดีน่ารักมากเลยคะ
พี่จาดีน่ารักมากค่ะ
เราไม่รู้จักเชฟมาก่อน เราว่าเชฟก็พูดเป็นธรรมชาติดีนะค่ะ
สูตรนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยจิงไรจิง
วิปครีม ตั้งยอดอ่อน ตั้งยอดแข็งคืออะไรคร่า?
พี่จาดีทำน่ากินมากเลยค่ะ
หนูชอบกินเครปเค้ามากเลยค่ะ
จะลองไปทำดูนะคะขอบคุณมากเลยคะ 💓
อยากไปทำกับพี่จาดีเลยอะ พี่จาดีน่าจะเปิดสอนนะคะ
อยากให้สอนวิธีการเลือก และการตีครีมหน่อยค่ะ
ใช้แป้งสาลีได้ป่าวครับ
แป้งเค้กซื้อที่ไหนคะตอบแทนได้น้ส
พี่จาดีน่ารักจังเลยค่ะ :)
เวลาทานใส่ซอสเยอะๆอร่อยมากกก >0<
พี่จาดีเป็นไอนอดของหนุคะหนุรักพี่มากหนุดุคริปพี่มาตั้งเเต่ป3เเล้วคะตอนนี่หนุอยุ่ม.1คะหนุรักการทำของหวานขนมเค้กมากกคะเเต่หนุทำไม่เป็นคะหนุไม่มีอุปกรในการทำเค้กคะตอนนีหนุกำลังเก็บเงินอยุ่คะรักพี่จาดีมากกกคะ
มีใครรู้บ้าง ว่า หน่วยเป็นกรัมจะใช้อะไรตวง เราซื้อถ้วยตรงหน่อย เป็น มิลลิมา ใช้ด้วยกันได้มั้ย?
พี่จาดีสวยมากๆๆๆค่ะ
คุณจาดีน่ารักจัง ชอบๆๆๆๆ
สตอเบอรรี่ซอสนี่ทำยังไงหรอค่ะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
พีจาดีน้ารักมากค่ะ
อยากทราบว่าเนยสด ใช้เนยจืด หรือเนยเค็มคะ?
เนยเค็มค้ะ
กาญจนา แป้นเพ็ชร ลจลล.สปแ
กาญจนา แป้นเพ็ชร ป
กาญจนา แป้นเพ็ชร จืดค่ะ
พี่จาดีทำ rainbow คัพเค้ก ได้ไหมคะ
คนทำแอ๊บหน้า แอ๊บเสียงเกิ๊นนนนนนน
สูตรนี้สามารถแต่งสีเพิ่มได้ไหมค่ะ
ได้คะ
พี่จาดีน่ารัก ไม่แอ๊บ^^~
ทำอยู่ค่ะตอนนี้กำบังทอนค่ะ
พี่เค้าน่ารักดีอิอิ
อะไรอ่ะ ปุ๊ๆๆปั๊บๆๆๆฟุๆๆๆๆ อะไรอ่ะแป้งอ่ะ อยากรู้ใช้แป้งอะไรอ่ะ แต่น่ากินมากๆๆๆๆ
เชฟดูคล่องมาก มือทำไป อธิบายไป ดูคล่องมาก
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ ไม่ยากเลยครับ ^^
จ้า ขอบคุณค่ะ
ชอบเชฟคนนี้จัง
เอาเนื้อแป้งเครปอันนี้ไปทำเป็นแป้งเครปเย็นได้ไหมเอ่ย?
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหม