Buenísimo ! Aquí en Argentina en la sona del norte . Lo asen con sal .. le llaman charqui . ? Y es riquísimo . Lindo trabajo mi felicitación ! Mi saludos
Muy buen día, esta enseñanzas también la hemos conocidos de nuestros abuelos, pero agradecemos toda la sabiduría de los Amish, que por ningún motivo debemos olvidar. Mil gracias.
Creci hasta los 17 años sin electricidad, mi madre preservaba la carne salada ahumada, el pescado se compraba ya seco y salado, igual mi padre salaba el pescado fresco cuando sobraba. Lo de conservar los huevos untados con aceite virgen no lo sabia, las frutas seconservan con azucar muy bueno todo estec onocimiento, gracias ❤🎉
OKEY:Gracias muy interesante,es bueno Aprender sus costumbre y tecnicas,Ansestrales.en el uso de carnes e especies.Saludos desde Bajada del agrio Neuquen,Patagonia Argentina.-
Todos los métodos me parecen, inge ingeniosos, llenosnde sabiduría ancestral atemporal y se me antojo probar esa carne curada, seguramente es una caricia al paladar. Admiro esas culturas que coexisten de manera armoniosa con el medio ambiente.
Que maravilla, nuestros antepasados éran unos verdaderos sabios y grandes héroes. Sería muy bueno que rescatar todas esas prácticas y costumbres, gracias por ésa información.
Buenas noches saludos desde Quito Ecuador muy bueno el sistema que utilizan para conservar la carne i otros alimentos felicidades ,me gusta la forma de vida que tienen ustedes libre de contaminación
Todos los. Métodos descritos me parecen super excelentes. Gracias por compartir este conocimiento,....sería bueno tener mayores detalles para aplicarlos en casa. BENDICIONES Y GRACIAS
Yo quiero vivir con los amish ay alguien que me adopte son personas Pacificas, educadas y saben comer saludable y son sabios larga vida para los amish.
Me queda claro que los Amish están preparados para sobrevivir a una conflagracion o a un desastre ecológico. Deberíamos aprender todos y compartir enseñanzas de todos los pueblos del mundo para lograr sobrevivir como especie humana o desapareceremos.
Cualquiera le manda cuando dice que dejaría en ridículo las heladeras. El enfriamiento de la carne es el mejor método porque no cambia el sabor y la mantiene intacta para su consumo.
Conservación de carne: 1. Ahumado. Colgar la carne expuesta al humo. Puede durar meses o años. 2. Curado con azúcar. Combinar sal y azucar, frotar la carne y dejar reposar 3. Congelación natural en el invierno 4. Curado con sal la cual extrae la humedad, frotar y cubrir bien por varios días o semanas 5. Pemmican, mezcla de carne seca molida y grasa derretida y se puede añadir bayas secas 6. Almacenamiento en cavas subterráneas donde hay aire fresco y seco 7. Secado de carne, eliminando la humedad de la carne. Cortar la carne en tiras y ponerla en un lugar ventilado lo cual se convierte en jerky que puede durar meses, se puede sazonar con Hierbas antes de secar 8. Vinagre, sumergir la carne en una mezcla de vinagre, sal y especies y a veces azúcar para que penetre y mejore el sabor 9. Manteca de cerdo derretida. Cubrir la carne cocida con la manteca caliente para evitar que entren las bacterias y el aire
Nosotros siempre conservamos las frutas y bayas del huerto hirviéndolas y añadiendo azúcar para obtener una mermelada que no se estropea tan fácilmente. Aunque, como todo, tras varios meses se empieza a formar una capa de moho. Nada es para siempre... 😢
Interesante!!! buen dato para cuando vivamos un verdadero apocalipsis o una tormenta solar que nos deje 10 años sin electricidad!!!!!! lo anotaré para ese caso extremo, pero como por ahora vivo en la civilización, no en la edad de piedra, no lo necesito, pero tranquilos que lo dejo guardado en el cajón de las herramientas
bueno,aqui en chile,muy poco aprendi de eso,si recuerdo,él charqui,carne ahumada i resecada,o en cobija,caleta de antofagasta chile,donde se conserba él filete de pescado en salmueras
Ahora resulta que estos señores han descubierto la cuadratura del círculo y en este canal se hacen eco de ello. Un poco de seriedad, por favor, estos vídeos sólo sirven para relleno barato.
Esto es una información solamente, pues no enseña como hacerlo. Esto es lo que yo llamo un conocimiento sin efectividad. Algo que tú sabes que existe,Pero no puede hacerlo.Desde el Bronx,Ny
Métodos Amish dice...jajajajaja A ver si viajamos mas. Que esas técnicas se practican en todo el planeta desde milenios. Incluso industrialmente se sigue haciendo. Y esos jamones con las pezuña de negro...¿No serán de Extremadura? 😂😂😂😂
Son imágenes de España y de sus Embutidos Salchichón, Salami, Jamones, etc, delas Sierras Españolas. La carne se enterraban en nieve los primeros días.
En caso de que no lo sepas, los amish no permiten a cualquiera entrar a grabar a sus comunidades. Los documentales de cualquier tipo son muy raros de encontrar.
@ALDI.272 de comvertirte en un saqueador por que nada de eso se come la pistola en poco tiempo nesesitara balas y cazar con acha o bat sera algo dificil, aprende tecnicas y esas iran contigo a donde vallas y no pesan no las puedes perder y no te las pueden robar, pero guarda tus armas te serviran para defenderte de los que no aprendieron a conseguir y conservar alimentos agua y refugio
Todas esas tecnicas aon antiguas y muy utiles , no solo los amish son los que las utilizan, pero muchas de las recetas amish y otras son tecnicas que sus creadores solo se las dan para uso y beneficio de sus congregaciones .. son los creadores de algunas e ellas y son propietarios de sus no tan secretas recetas.... hay muchas otras algunas de las cuales son de libre uso de y para los libres y para beneficios de los libres... Podrian producir mas y venderlas al resto de los pueblos son recetas gourmet de muy buena calidad nutricional y permiten conservar la calidad y sabores Cada maestrito con sus recetas y libritos
Esas no son Costumbres Amish, se usan en España, Mediterráneo, con la carne de cerdo y vaca, en Noruega con El Salmón, etc... El abuso de ahumados, sal y azúcar como conservantes son altamente cancerígenos.
El video más anti vegano que he visto este 2024 🤣🤣🤣🤣🤣🤣, a mi difunto abuelo le hubiera gustado verlo, es exactamente lo que él hacia, cuando vivíamos en el campo.
Si solo utilizan lo que da la naturaleza como las herramientas hechas de minerales, por qué no utilizar heladera con combustible como el kerosene? Acaso no utilizan lubricante para las herramientas a reparar? Además todo lo que rechazan no hace mejor persona para la salvación que pretenden tener la aprobación de Dios
El azúcar promueve la fermentación láctica, que baja el pH o acidez, curando la carne junto con la sal. No es que le da dulzor o cualquier otra propiedad. Video flojito
Los amis y en mi pueblo también. Los embutidos son típicos de muchas zonas de España. El cerdo dura todo el año
estas son técnicas que se encuentran en todos los pueblos y que se usaban antes del refrigerador, este canal descubrió el agua
Claro, también lo iba a aclarar, en España curamos así, no lo inventaron ellos
Buenísimo ! Aquí en Argentina en la sona del norte . Lo asen con sal .. le llaman charqui . ? Y es riquísimo . Lindo trabajo mi felicitación ! Mi saludos
Muy buen día, esta enseñanzas también la hemos conocidos de nuestros abuelos, pero agradecemos toda la sabiduría de los Amish, que por ningún motivo debemos olvidar. Mil gracias.
Creci hasta los 17 años sin electricidad, mi madre preservaba la carne salada ahumada, el pescado se compraba ya seco y salado, igual mi padre salaba el pescado fresco cuando sobraba. Lo de conservar los huevos untados con aceite virgen no lo sabia, las frutas seconservan con azucar muy bueno todo estec onocimiento, gracias ❤🎉
En que Pais? Soy de Bolivia
Gracias.Donde vivias.?En que pais.?
@aylinhernandez2526 hola Ailyn, aún vivo en Venezuela pero en otro está, y aún conservo la casa de dónde soy . Y tú?
@ramonabalza2104 Soy Cubana.
Se me abrió el apetito. 😋.
Ya conocía algunas técnicas pero, no todas. Muchas gracias por compartir
Todos me gustaron.sobreviven sin energia ni refrigeración .mis felicitaciones 👏 ❤🙌💫✨️
Fabuloso e interesante video, me encantó, trataré de preparar alguno, creo que empezaré con el de sal 😊
Gracias
OKEY:Gracias muy interesante,es bueno Aprender sus costumbre y tecnicas,Ansestrales.en el uso de carnes e especies.Saludos desde Bajada del agrio Neuquen,Patagonia Argentina.-
Me encanta tanta información, gracias
Gracias por esta maravillosa técnica. El ahumado y el cubrimiento con manteca de cerdo 🐷
excelente técnica de conservación de alimentos
Todos los métodos me parecen, inge ingeniosos, llenosnde sabiduría ancestral atemporal y se me antojo probar esa carne curada, seguramente es una caricia al paladar. Admiro esas culturas que coexisten de manera armoniosa con el medio ambiente.
Que maravilla, nuestros antepasados éran unos verdaderos sabios y grandes héroes. Sería muy bueno que rescatar todas esas prácticas y costumbres, gracias por ésa información.
No comulgo con sus creencias , pero la verdad que su modo de vida me fascina y los respeto un montón .
They don vax either therefore no Autism. MRNA IS THE CAUSE & MAMES BOYS MAINLY.
Buenas noches saludos desde Quito Ecuador muy bueno el sistema que utilizan para conservar la carne i otros alimentos felicidades ,me gusta la forma de vida que tienen ustedes libre de contaminación
Muy útil. Excelente información. 👌
Todos los. Métodos descritos me parecen super excelentes.
Gracias por compartir este conocimiento,....sería bueno tener mayores detalles para aplicarlos en casa. BENDICIONES Y GRACIAS
Gracias por la información y tú tiempo buen día tengás
Yo quiero vivir con los amish ay alguien que me adopte son personas Pacificas, educadas y saben comer saludable y son sabios larga vida para los amish.
Y no tienen casos de Autismo porqye no se vacunan con los venenos de la medicina de Rockefeller
They don vax either therefore no Autism. MRNA IS THE CAUSE & MAMES BOYS MAINLY.
They don vax either therefore no Autism. MRNA IS THE CAUSE & MAMES BOYS MAINLY.
Ellos no se va cu nan y no hay autismo
They don vax either therefore no Autism. MRNA IS THE CAUSE & MAMES BOYS MAINLY.
Me queda claro que los Amish están preparados para sobrevivir a una conflagracion o a un desastre ecológico. Deberíamos aprender todos y compartir enseñanzas de todos los pueblos del mundo para lograr sobrevivir como especie humana o desapareceremos.
Aprenderíamos si lo enseñaran, pues aquí solo informan!
Esas técnicas no son amish. Las usan como usan la rueda, pero no las inventaron ellos.
Cualquiera le manda cuando dice que dejaría en ridículo las heladeras. El enfriamiento de la carne es el mejor método porque no cambia el sabor y la mantiene intacta para su consumo.
Seria bueno si nos dicen como ponerlos en práctica nosotros también
Todos los métodos son Espectaculares que bueno saber estás técnicas
Me animare a provar uno de estos métodos
Embutidos Españoles, mucho más antiguos que EEUU y Los Amish.
Hola soy de Argentina ustedes cómo lo hacen
Osea en caso de una catástrofe mundial es mejor tener un amigo amish o irse a vivir con ellos... Y aprender
Conservación de carne:
1. Ahumado. Colgar la carne expuesta al humo. Puede durar meses o años.
2. Curado con azúcar. Combinar sal y azucar, frotar la carne y dejar reposar
3. Congelación natural en el invierno
4. Curado con sal la cual extrae la humedad, frotar y cubrir bien por varios días o semanas
5. Pemmican, mezcla de carne seca molida y grasa derretida y se puede añadir bayas secas
6. Almacenamiento en cavas subterráneas donde hay aire fresco y seco
7. Secado de carne, eliminando la humedad de la carne. Cortar la carne en tiras y ponerla en un lugar ventilado lo cual se convierte en jerky que puede durar meses, se puede sazonar con Hierbas antes de secar
8. Vinagre, sumergir la carne en una mezcla de vinagre, sal y especies y a veces azúcar para que penetre y mejore el sabor
9. Manteca de cerdo derretida. Cubrir la carne cocida con la manteca caliente para evitar que entren las bacterias y el aire
Interesante!
Un método muy bueno de saver.
Excelente sistema
Gracias por compartir
Fenomenal 😱👏👏👏🇪🇦👍👍👍👍 gracias
Fascinantes métodos de conservación
Buen video
MUCHAS GRCIAS❤
Muchas de esas tecnicas son de la edad del bronce y siguen tan vigentes como en aquellos dias.
Necesito mas información y algún método paso a paso de como preservar diferentes tipos de carnes así como también algunas frutas y legumbres. Gracias
El guardar carne de res, huevo de gallina y el uso de lena. Buena docencia cultural
Excelente video
Salarla uy super 🤔
Excelent video
Que bonito documental
Aquí en mi campo. Yo lo ahumo con carbón de espino
Me podrías decor si es verdad q todo lo ahumado produce cáncer??? Si sabes me dirías❤
Gracias
Que sabios que son los amihs
Nosotros siempre conservamos las frutas y bayas del huerto hirviéndolas y añadiendo azúcar para obtener una mermelada que no se estropea tan fácilmente. Aunque, como todo, tras varios meses se empieza a formar una capa de moho. Nada es para siempre... 😢
Coloca jugo de limón o vinagre así se conserva más tiempo
Mejor ahumada 😮😊
disculpen donde puedo comprar sus productos
Gracias por la información. Yo me quedo con un jamoncito ibérico pata negra.
ya se hacian embutidos hace milenios y no existian loa amis
Interesante!!! buen dato para cuando vivamos un verdadero apocalipsis o una tormenta solar que nos deje 10 años sin electricidad!!!!!! lo anotaré para ese caso extremo, pero como por ahora vivo en la civilización, no en la edad de piedra, no lo necesito, pero tranquilos que lo dejo guardado en el cajón de las herramientas
ESTE CANAL Y ELDE ,,,AMISH EN ACCION ,,,, DECIIS LO MISMO Y CON LAS MISMAS IMAGENES
Con 20 horas de apagón estoy considerando afiliarme. Jj
Salandola Ahumada década etc
Vas a un Pueblo Amish y escuchas.....
Detrás de ti retutetutata 💀
Me gustaria una publicación para guardar y usar en cada momento sin necesidad de acudir a la memoria pues pudiera fallar y seria duro la perdida
Prefiero la sociedad moderna con sus virtudes y defectos. Es una sociedad autarquica
bueno,aqui en chile,muy poco aprendi de eso,si recuerdo,él charqui,carne ahumada i resecada,o en cobija,caleta de antofagasta chile,donde se conserba él filete de pescado en salmueras
Cómo conseguir sus productos ahumados y otros en Miami? Tienen algo vía Amazon? O comprarles a Uds mismos?
Ahora resulta que estos señores han descubierto la cuadratura del círculo y en este canal se hacen eco de ello. Un poco de seriedad, por favor, estos vídeos sólo sirven para relleno barato.
Me dieron ganas de ser amish
En la mayoría de ciudades españolas, los métodos que implican frío son imposibles
Esto es una información solamente, pues no enseña como hacerlo. Esto es lo que yo llamo un conocimiento sin efectividad. Algo que tú sabes que existe,Pero no puede hacerlo.Desde el Bronx,Ny
Métodos Amish dice...jajajajaja
A ver si viajamos mas. Que esas técnicas se practican en todo el planeta desde milenios. Incluso industrialmente se sigue haciendo. Y esos jamones con las pezuña de negro...¿No serán de Extremadura? 😂😂😂😂
Muy bonito pero si fueramls Amish no estaríamos viendo este vídeo en nuestros celulares, adoro la tecnología.
Narras un video de los Amish pero poner video y fotos de fábricas que hacen jamón serrano y salami jajaja y gente sazonando su corte de carne
Son imágenes de España y de sus Embutidos Salchichón, Salami, Jamones, etc, delas Sierras Españolas. La carne se enterraban en nieve los primeros días.
Iba a poner eso mismo pero ya lo has dicho tú, todo un vídeo que se puede ir por el váter solo por poner imágenes de cosas que no se corresponden 😂😂😂😂
En caso de que no lo sepas, los amish no permiten a cualquiera entrar a grabar a sus comunidades. Los documentales de cualquier tipo son muy raros de encontrar.
Akatsuki 😮
EN LA APOCALIPSIS ZOMBI ELLOS SERAN DE LOS POCOS QUE SOBREVIVIRAN
Bueno,yo tengo un hacha vikinga,un bate con alambre y una mágnum 90...tengo posibilidades
@ALDI.272 de comvertirte en un saqueador por que nada de eso se come la pistola en poco tiempo nesesitara balas y cazar con acha o bat sera algo dificil, aprende tecnicas y esas iran contigo a donde vallas y no pesan no las puedes perder y no te las pueden robar, pero guarda tus armas te serviran para defenderte de los que no aprendieron a conseguir y conservar alimentos agua y refugio
@@crescgarcia8222 la idea no es robar a la gente,pero el día que se saqueen los comercios en la ley del mas fuerte gano yo...
Me gustaría capacitarme en su comunidad. Puede ser posible?
Los mismos métodos que tantos otros han usado en todo el mundo
Todas esas tecnicas aon antiguas y muy utiles , no solo los amish son los que las utilizan, pero muchas de las recetas amish y otras son tecnicas que sus creadores solo se las dan para uso y beneficio de sus congregaciones .. son los creadores de algunas e ellas y son propietarios de sus no tan secretas recetas.... hay muchas otras algunas de las cuales son de libre uso de y para los libres y para beneficios de los libres...
Podrian producir mas y venderlas al resto de los pueblos son recetas gourmet de muy buena calidad nutricional y permiten conservar la calidad y sabores
Cada maestrito con sus recetas y libritos
Aguante los Amish, q encima son votantes de Trump❤❤❤!!!!
Muy bien ,me encanta la gente conservadora
Si enseñaran como se hace estaría genial!!! Pero... Hay que conformarse con la noticia informática
Este video es mera exposición, no describen ni enseñan nada realmente acerca del proceso
Todo me sorprendio,uiero ser amish
Esas no son Costumbres Amish, se usan en España, Mediterráneo, con la carne de cerdo y vaca, en Noruega con El Salmón, etc...
El abuso de ahumados, sal y azúcar como conservantes son altamente cancerígenos.
Eso fue lo que te dije. No te preocupes.
Nevera es un refrigerador en México.
Los amish sólo hacen lo que se a hecho en muchas partes rurales durante siglos
No solo los amis en todaspartes del mundo buscan formas para vivir en colombia tambien. Paresen ridiculos
No necesito una nevera, sólo hacer una hoguera en mi casa y ponerlo todo perdido de humo ajajaj
Sal?
El video más anti vegano que he visto este 2024 🤣🤣🤣🤣🤣🤣, a mi difunto abuelo le hubiera gustado verlo, es exactamente lo que él hacia, cuando vivíamos en el campo.
Si solo utilizan lo que da la naturaleza como las herramientas hechas de minerales, por qué no utilizar heladera con combustible como el kerosene? Acaso no utilizan lubricante para las herramientas a reparar? Además todo lo que rechazan no hace mejor persona para la salvación que pretenden tener la aprobación de Dios
Suena a video creado con la IA con información random que parece que te da algo pero realmente después de ver todo el vídeo no dijeron nada.
Esencialmente lo mismo que se hace en todo el mediterráneo XD La mayoría de esas técnicas son de la antigua Grecia, solo tienen miles de años XD
Es su manera de vivir no quieras imponer nada
Esto está echo con ia
Los Amish tienen un cementerio de Animales Muertos.
No enseñas ningún método de cómo se hace
Buscalo en internet hay muchos videos
Preparándose para el Apocalipsis??
pero gastan los mismo,que la tecnologia actual,
Pensé que que los amish no consumían cerdo ya que es un animal inmundo en la biblia es prohibido por el todo poderoso
Todo lo que sale en el vídeo es de España los AMISH ni lo huelen 😂😂
los judios no inventaron el ahumado ... vaya tela
Todo muy bien PERO NO ES CARNE FRESCA, ahumada, salada,cocida, confitada, lo que sea pero NO FRESCA.
El azúcar promueve la fermentación láctica, que baja el pH o acidez, curando la carne junto con la sal. No es que le da dulzor o cualquier otra propiedad. Video flojito
Cancerígenos todo isso
Escribí a dos personas de ahí si saben algo de eso, p q se había comunicado q todo lo ahumado produce cáncer.
Mano me caes a mentira no enseñaste una sola casa amish....ellos hacen conserva .....conserva....no nos caigas a mentiras.....😊
Que latero (aburrido) el vídeo, repites y una otra vez lo mismo!!
Muy malo este video.
Saludos
diez mil veces oí "Los Amish" y "Largas jornadas de trabajo". Aflojen un poco con la IA!!! Editen de Verdad!