어려워도 잘되는 집은 줄을 선다 - 고깃집 창업 전에 봐야 할 영상
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 신정네거리에 있는 고기요리왕입니다.
맥형과 절친 형님의 가게입니다. 요즘같은 어려운 시기에도 웨이팅이 있네요.
잘 되는 이유가 뭘까? 한번 같이 보시죠.
창업의 맥을 짚어주는 형! 맥주 잘 사주는 형!
창업 유튜브 맥형TV 이승현입니다.
따뜻한 관심과 애정을 담아 시청해주시는
구독자, 시청자분들 항상 감사합니다🙇🏻♂️
맥형은 ㈜L.T.P F&C 프랜차이즈 롱타임노씨 대표이자
20여 년간 외식업에 종사하며 다점포를 운영하고
프랜차이즈 사업을 하고 있습니다.
맥형TV에서는 창업 성공을 꿈꾸는 예비·초보 창업자와
현재 매장을 운영중인 자영업자의 고충을 덜어드리도록
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#고깃집창업 #장사의신 #창업아이템
![잘 나가는 고기집 사장님이 알려주는 개인 창업에서 성공하는 필승 비법!? [끝까지 안 보면 후회합니다]](http://i.ytimg.com/vi/cDhLgZOPwYQ/mqdefault.jpg)
![잘 나가는 고기집 사장님이 알려주는 개인 창업에서 성공하는 필승 비법!? [끝까지 안 보면 후회합니다]](/img/tr.png)
![※하드 털이※ 총각 시절 강나미가 상화랑 비밀 데이트했던 곳 공유합니다💘 [동네친구 강나미]](http://i.ytimg.com/vi/hbWLlkPSHpg/mqdefault.jpg)
우연히 들렀다가 너무 재밌고 유익해서 바로 누를거 다 누르고 정주핼할게요~~~
맥형티비 구독했어요. 알차서 배우고 또 배워갑니다.
고기보관판 살수없을까요?너무좋아요!
유익한 정보 너무 감사합니다. 용기를 얻게 되는 영상 입니다^^ 기회가 되면 꼭 한번 찾아가 보고 싶어요
네네 한번 꼭 가셔서 궁금한거 물어 보시면 사장님이 너무 좋으셔서 다 답변 주실 거예요^^
헐 이걸 못봤다니요.ㅜ.ㅜ 또 배웁니다.~~
사장님의 마인드가 존경스럽습니다 ~
노하우를 설명해주셔서 감사합니다 🙏
영상잘보고있습니다~! 궁금한게있어요 좋은 원육을 찾으려고 계속 찾으러 다녀야된다고 하셨는데, 기존 거래처 한 곳괴 거래하면 안되는건가요? 왜 계속 바꿔야하나요?
기존 거래처 한곳과 거래해도 됩니다. 대신 돈을 좀 더 주더라도 품질 좋은 고기를 우선 받을 수 있도록 하는게 중요합니다.
원육을 중요시 한다는 말씀 공감합니다 저희도 육가공하면서 정육점을 합니다
사장님의 사업마인드 잘배워 갑니다
감사합니다.^^
다들 인건비 때문에 장사가 힘들다고 이야기들 하는데... 고기를 100% 구워주면서 손님에 만족도를 100% 잡아버리는 과감한 전략이 독보입니다. 고기집 운영하다보면 고기 정말 못 굽는 손님들 많으세요^^ 좋은 고기는 굽는 스킬이따라 맛이 천차만별이니까요. 좋은 영상 잘 보고 갑니다^^
고기는 어린 사람이 굽는게 아니라 잘 굽는 사람이 굽는 거라는 말.... 맞는 것 같아요. 직원이 맛있게 구워주면 금상첨화^^
잘보고 갑니다👏👏👏
맥형 선댓글 후시청입니다
항상 좋은방송으로 감사합니다
와우~ 고맙습니다!!! 큰 힘이 됩니다.
오늘도 소중한 정보 감사히 잘 보고 갑니다. ~^^. 항상 감사합니다!
저도 항상 보시고 댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^
고기를 구웠을때 맛있다 라는 표현이 안나오면 저는 실패했다고 생각합니다.
직원한명이 2테이블 보는것이 가장 질적인 서비스가 좋게 나온다고도 생각합니다. 그래야 재방문을 당연히 해주시는거구요.
사장님 너무 멋있으세요!!
불판이 좋아보입니다. 소고기 양념육도 사용가능한가요? 주물판이라 중간중간 교체하는 타입이 아는거 같은데 어떤가요?
진짜 13분이라는 영상하나로 이렇게 많은걸 배울 수 있어 너무 람사합니다 ㅠ
너무 기분 좋은 댓글 감사합니다. 영상 담은 보람이 느껴지네요.
이베리코할려면 확실히 가게를 고급지게 가거나 아니면 작게 가야할듯,,어중간한 평수와 인테리어 집들은 오래 못가더라구요
서로 챙겨주시는 모습이 너무 좋아보이네요~ 오늘도 잘 시청하고 갑니다 맥형님도 코로나 조심하세요~^^
좋은 모습으로 봐 주셔서 감사해요^^
고기는 기본원육이 제일 중요한것같아요.
나머지는 오너의 노력과 마인드...
맞는 말씀입니다.^^
7월에 꼭 가보고 십네요
맥형님 ! 해외에서 창업을 준비하고 있는 20대 초반 학생입니다 혹시 고기 숙성 방법도 알 수 있을까요?
9:14.
우와ㅡ저거 스텐접시인가요
앞접시.예쁘고 특이하네요^^
잘되는데는 이유가 있는 법이지요~~
하나하나 신경안쓴 부분이 없네요
저두 힘내야겠어요~~^^
힘내세요!!! 화이팅!!!
사람줄이는것이 최선이 아니라
직원의 효율성이 결정적이다
그리고 사실 구워주면 더 많이 시키고 많이 먹게된다
실제로 고기집에서 일해보니
구워줬을때 매출이 더 높았고 직원줄이고 손님 직접 구워드시랬더니
매출도 줄었다
직원을 제대로 쓰시는 사장님들은
돈이 펑펑 남아서 인건비 쓰는게 아니다
배워갑니다
맥형님 항상 잘보고갑니다
항상 봐 주셔서 고맙습니다. 감사합니다.^^
와.. 저기는 제가 동네맛집으로 찜한 곳인데.. 반갑네요. ㅋㅋㅋ 너무 맛있어서 회식도 저기서 했답니다. ㅋㅋ
저는 소갈비살이 제일 맛있었는데 다음에는 목살 먹어봐야겠네요.
자주 애용해 주세요^^ 감사합니다.
고기장사는 진짜 아무나하는게 아닌듯 합니다. 달인 이시네요
예전에는 고깃집 단순히 손 많이 가고 힘들다고 생각했는데 요즘 임대료가 너무 오르다 보니 단가 낮은 장사는 재미 없어서 고깃집도 제 창업 버킷리스트에 담아 놓았습니다. ㅋㅋ 저 이러면 언젠가?? 아니 조만간?? 해요 ㅋㅋ
감사합니다
좋은 하루 되세요. 고맙습니다.^^
매장이 4개시라 했는데 사장님께서 직접 가실수도 없을텐데 관리요령좀 알고싶습니다.
직원하고 공동투자로 오픈하고 계십니다.
잘봤습니다~윈드미트입니다
이집 진짜네요
안녕하세요.경북영주에 있는 소백산 한돈포크 입니다.국내산만 작업하는 육가공업체 입니다.고기한번 납품드리고 싶습니다.연락주십시요
11:40.
구독취소ㅎ 생각도 안해봤네여ㅋ
맥행님 구독^^ 좋아요^^
맥형! 큰돈가 추천합니다!
현재 상황도 궁금해여~
지금은 매출 거의 1억씩 팔아요~~~
마스크 안끼셔요?
마스크 강조기간전에 찍으신
영상인가봐요^^
요즘 영상에 자막을 안넣고 있어요. 편집이 너무 오래 걸려서...마스크 끼고 말하는데 입모양이 안보여서 내용 전달이 잘 안되어 벗고 다시 찍었습니다.
@@macbroTV 아하!예ㅎ
오해해서 죄송합니다ㅡㅡ;;
요새 하도 시국이 시국인지라
오해의 부분이 있었네요
설명답말씀 감사합니다
맥행님!🙇♀️👍👍
구워주면 좀 부담스러운데 ㅠㅠ
고기요리왕 프차하시면좋겠습니다
고기요리왕 사장님은 프차 관심 1도 없으시더라구요 ^^;;
친절.직접구워준다.저렴.
고깃집 성공의 3요소네요.
특히 고기집은 밑반찬이 너무 중요함!
갈치속젓, 깻잎장아찌, 오징어젓 나오면 반응이 너무좋음
일단 센스있는집이 됨.
부산아지매 젓갈 ㄱㄱ
고기 맛나겠네요!!!!