Шоколадное печенье из какао. Рецепт печенья с ромом и шоколадом

Шоколадное печенье из какао с ромом.
Рецепт:
Сварить горький шоколад из-
100 гр сметаны (20-30% жирности)
100 гр сахара
50 гр какао порошка
Добавить в горячий шоколад-
50г масла
Взбить яйца-
2 яйца взбить с сахаром и солью до дорожки, которая сразу не пропадает.
Смешать шоколад и взбитые яйца с-
1/2 ч. л. разрыхлитель
1 ч л соли
2 ст.л. рома (можно не класть)
какао 25-30 г
мука до густоты вязкого теста.
Тесто перед лепкой выдержать в холодильнике 30 мин, чтобы загустело.
Внутрь положить квадратик щоколада Ritter Sport "Ром, Орех, Изюм
Сахарная пудра 100г для обваливания
Выпекать 200 градусов 10-12 ин (оставить в печке до остывания)