Cacahuète sucré/ sweet peanut/ Cameroon groundnut sweet/ comment faire le caramel aux arachides
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- Опубликовано: 23 ноя 2021
- 🥜🥜 Sweet peanut / candied peanut / sugar coated peanut/ candied nuts/ candied sugar coated peanuts/ groundnut sweet/ Cameroon groundnut sweet
Ingredients:
500g peanuts
350g sugar
100ml water
Advice:
😮 it’s important to keep the temperature between low to medium for optimum crunchiness.
😮 If the temperature is too high the result will be crunchy sugar coating and soft peanut inside.
😮 so for super crunchy peanut and crunchy coating cook between low to medium heat
😮 If there is any left over, keep them in an airtight container
🥜🥜 Caramel / Cacahuète sucrée / Cacahuète confite / Chouchou/ Comment faire le caramel du Cameroun aux arachides
Ingrédients:
500g de cacahuètes ( Arachides)
350g de sucre
100 ml d'eau
Conseil:
😮 il es très important de maintenir la température de cuisson entre basse et moyenne pour un croustillant optimal.
😮 Si la température est trop élevée, le résultat sera un enrobage de sucre croustillant et une cacahuète molle à l'intérieur.
😮 donc pour des arachides super croustillantes et un enrobage croustillant, cuire a temperature basse a moyenne
😮 S'il en reste, conservez-les dans un contenant hermétique
Meilleure recette 🥰
Merci 🥰☺️ tres apprecié et resté connecter pour de nouvelles recettes 😊☺️
@@foodoftheworldmywaytes cacahuètes étaient crues au debut?ou bien tu les avais grillés ?
Omg ça a l'air tellement bon
Merci ma chere 😊. C’est Tres bon 😊😋
Je viens tout juste de la faire et c'est excellent✨ Merciii
Merci pour le feed-back très apprécié. Tout en espérant de vous lire dans ma prochaine vidéo.
MERCI beaucoup pour cette belle vidéo, je vais essayer de faire exactement comme ici.
Je vous en pries. Bon appetit en avance 😊
Je ne savais pas que c'était si facile à faire. Merci beaucoup pour la recette
C’est avec plaisir. Bon appetit Et à la prochaîne 😊☺️
I miss eating this, may try it this weekend.
Me too! That’s why I made this after more than a year. Please try and please leave a feedback😊.
Perfect my sister
Thanks my sister 😊☺️. Really appreciated ☺️☺️
❤ très simple. Merci
Je vous en pries
Merci beaucoup pour cette jolie recette
Je vous en pries. À la prochaîne Et bonne journée 😊☺️
Wouahhh envoi ma part 😍😍😍
Deja poster ma chere 😁😊
Nice
Thanks ☺️. Much appreciated 😊
Je viens de tester votre recette et je ne regrette pas de l’avoir fait 😋🤤 encore merci 🙏🏻☺️
Merci d’avoir visionner et du feedback 😊☺️. Á la prochaîne pour de nouvelles videos 😊☺️
Vous avez grillé l'arrachide avant de commencer ?
Merci pour la recette je vais essayer
Je vous en pries. Bon appetit en avance
Ok merci maintenant j'ai bien compris
Je vous en pries 😊☺️. A la prochaîne 😊😊
Thanks for this lesson
You’re welcome😊.
😍😍😍😍🤤🤤
Merci
Thanks for sharing
You’re welcome ☺️. Thanks for watching. Much appreciated🙏🏽🙏🏽
J'ai essayé et je suis satisfaite 😊 c'était bon et croustillant. Merci 🥰
Merci pour le feedback. Tout en espérant vous lire dans ma prochaine vidéo.
les arachides de base doivent être crues?
ou bien il faut d'abord les cuire à côté
Merci beaucoup svp quel quantité de sucre et d'eau utilisez pour 8 boites d'arachide
Can we also do this with grilled or roasted peanuts successfully ?
Yes it works as well with grilled or roasted peanuts
Je n reussi pas le mien ça devien caramelise mm a feu doux
Pourquoi quand je fais ma part c'est toujours mou et c'est n' ai pas quotient ???
Probablement vous le faites à feu fort. Reduire le feu permettras aux arachides de rester longtemps sur le feu Et par consequent lui donneras une texture croquante. Mais si le feu es fort le caramel changes de couleur rapidement alors Que les arachides à l’interieur sont à peine griller. Raison pour laquelle le vôtre es toujours mou.
Quel quantité d'eau, de sucre pour 500gr d'arachide?
J'ai essayé mais le dedans est pas craquant
Votre feu 🔥 étais probablement fort, résultat l’extérieur caramélise rapidement et intérieur mou. Veuillez réduire le feu 🔥 vous obtiendrez un meilleur résultat.
J'ai suivi la recette mais les arachides ne sont pas croustillants que faire ?
Désolé Que çà n’a pas marcher pour vous. Avez vous maintenu la temperature Comme recommandée dans la video. Parceque la temperature recommandée permet de griller les arachides en même temps que le Sucre se colle sur les arachides. Je suggererais Que vous remettiez ce Que vous avez obtenus dans la marmitte, y rajoutez un peu d’eau pour dissoudre le Sucre au dessus des arachides Et continuer á remuer á feu bas jusqu’à ce Que le Sucre se reattache sur les arachides
Quand j'ai fait cette recette ils ne sont pas croustillants les cacahuètes ne sont pas croustillantes je ne sais pas comment faire
Probablement vous le faites à feu fort. Reduire le feu permettras aux arachides de rester longtemps sur le feu Et par consequent lui donneras une texture croquante. Mais si le feu es fort le caramel changes de couleur rapidement alors Que les arachides à l’interieur sont à peine griller. Raison pour laquelle le vôtre es toujours mou
Svp ce arachides grillé où Cru
C’est arachide cru
Ke dosage svp.
Veuillez cliquer sur le titre en dessous de la vidéo la boîte de description s’ouvriras, là vous y trouverez les quantités donc vous avez besoin.
Les mesures please
Veuillez cliquer sur le titre qui se trouves en dessous de la video. La boîte de description s’ouvriras où vous trouverez la liste des ingrédients
J’ai essayé mais pas compris tout à cramer
Si tout à cramer çà veux dire Que votre feu étais trop élevé. Si vous le refaites diminuer le feu pour un meilleur résultat
Merci beaucoup pour le conseil,je réessaye
C'est avec des arachides frais? 😊
Non les arachides secs
Combien de kilos de sucre pour 1 kilos arachides
Je ne sais pas pour être honnête mais j’estime que vous aurez besoin du double des ingredients cités. Mais il faudras tester et reajuster á votre convenience
Svp il faut griller les arachides ou pas
Dans cette recette je n’ai pas griller les arachides mais vous pouvez les griller légerement au debut si vous le voulez celà n’affecteras pas le resultat