Маринованные стрелки чеснока.😘СУПЕР мягкие и вкусные! На зиму
HTML-код
- Опубликовано: 22 июн 2017
- Маринованные ВКУСНЫЕ и мягкие стрелки получатся у вас по моему рецепту. www.besaport.com/zagotovki-na... ( • Маринованные стрелки ч... )
Обрывать стрелки у озимого чеснока необходимо для того, чтобы чеснок у вас (головка) была крупной. Эту агротехнологию мы выполняем, но стрелки чеснока не выбрасываем!
☀️ ИНГРЕДИЕНТЫ: ☀️
Стрелки чеснока - 1кг примерно
Вода - 1 литр
Соль - 1 столовая ложка
Сахар - 2 столовые ложки
Уксус 9% - 70 или 100 грамм
Лавровый лист и перец горошком - по вкусу
💝 Мой канал про рукоделие! Загляните. 💝
/ channel
Спасибо за просмотр, ПОДПИСКУ и комментарии!
__________________________________________
Мои сайты:
Мой сайт студия KSshop: ksshop.ru/ - качественное создание и раскрутка сайтов
Сайт "Простые рецепты": www.resepty.ru
Сайт "Домашние рецепты": domresepty.ru
Сайт "Страна Женских Секретов": www.besaport.ru
Сайт "Заготовки на зиму": www.besaport.com
Сайт "Мир в Цвету": flo4.ru/
Сайт про строительство и ремонт: www.stroykadach.ru
4 года купорю по Вашему рецепту и угощаю коллег. В этом году буду делать так же. Минимум времени! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! 🫶
как же приятно! Спасибо Вам за доверие, Виктория! ))) Всех благ!
Хороший рецепт! Только сегодня нарвал стрелок. И да, Вас не только "хозяюшки" и "девочки" смотрят. Мужики тоже умеют и любят готовить!)))
ну не переснять уже, не люблю этот же рецепт переснимать. Я очень рада, что была полезной ХОЗЯИНУ! Мой муж вот не готовит... Хотя любит то, что я готовлю.
Очень простой рецепт и отличный результат!👍🏻Спасибо ❤️
Спасибо добавил себе в плейлист что бы не забыть 🙋
супер!!!! очень легко!!!! пошла закатывать!!! спасибо за рецепт....
Второй год подряд буду делать по вашему рецепту,Юля! Спасибо большое, нашей семье очень понравились стрелочки именно так приготовленные! !!!
Спасибо, Яна! Мне очень приятно! )) Я тоже уже сделала в этом году.
Спасибо огромное за хороший рецепт!!!
Прекрасный рецепт. Испробован в прошлом году. Очень вкусно!
И рецепт простой,и рассказала понятно,без лишних ненужных слов,и на комментарии отвечает! Спасибо!!!!
спасибо Вам за добрые слова! ) Очень приятно!
Мне понравилось приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно.
Лайк и коментарии, рассказано хорошо доступно и для всего остального подойдёт, для парея, для чеснока. Универсальный рецепт👍👌
Спасибо Вам, Виктор! Полностью согласна, вкусный маринад и не "взлетает"
Рецепт рабочий! Удачный, Подробный! Стрелки вкусные. Мне нравятся.
Спасибо за рецепт
спасибо за рецепт .и ваш ответ.
Спасибо! Сейчас буду делать!
на здоровье! Мне приятно, что была полезной! )
Большое за рецепт. Получилось очень вкусно
Добрый день. Готовлю 3-й год и всем нравится. Спасибо за рецепт!!!)
Оксана, большое СПАСИБО Вам, что в меня поверили! Кушайте на здоровье! 🥰 Мне очень дороги такие комментарии, поверьте! Вот ради этого я и снимала видео. Не ради хайпа, а чтобы честный рецепт от реального человека... тоже делаю уже много лет именно так.
Спасибо большое🥰🥰
Спасибо, в том году делала очень вкусно, буду делать и в этом!
спасибо Вам большое за отзыв, Татьяна! Очень приятно.
Это действительно вкусно, сделал сегодня, спасибо
Спасибо за доверие и добрые слова! ) На здоровье!
Юлия, спасибо !! 😻
на здоровье! )
сделала по вашему рецепту,посмотрим что получится, пробовала когда то у соседки,вкусные эти стрелочки все таки)
Добрый вечер!
Сделала чесночные стрелки по вашему рецепту. Зять попробовал,сказал что очень вкусно,всего в норме.
Спасибо Вам за ваш рецепт,за ваш труд.
Успехов Вам во всем .
👍👍❤️❤️🥀🌷🌷🌼
Светлана, спасибо за отзыв! Очень приятно! )) У Вашего зятя хороший вкус, мой муж тоже их любит с мясом. Всего Вашей семье самого доброго!!!!
Спасибо за рецепт)
на здоровье! Рада, что была полезна. )
Уже второй год делаю по Вашему рецепту, мужу очень нравятся) Спасибо большое за рецепт!) Всего хорошего Вам)
Спасибо большое за отзыв! На доброе здоровье кушайте )
Люкс, коротко и понятно
спасибо вам за отзыв! )
рецепт обалденный! спасибо !!! вот сейчас мариную!
спасибо за доверие, дорогая тёзка )) Рада быть Вам полезной!
@@ReseptyRu все получилось на ура!!!!! быстро и просто!!!! до зимы не доживет-съем!
@@user-pj6dw6xx5r Юленька, вы умница, что делаете заготовки на зиму своим родным. Уважаю! Всех вам Благ! )
Здравствуйте, я тоже сегодня сделала по Вашему рецепту, очень просто делать, спасибо за рецепт. Зимой попробуем.
Спасибо за доверие! )
Спасибо за рецепт. Тоже сегодня впервые буду пробовать, надеюсь будет вкусно 😋 у нас в магазине баночка таких стрелочек 500 руб стоит
я очень надеюсь, что вам понравится!!
Готовила по этому рецепту в прошлом году. Очень удачный рецепт. Все в меру, вкус мягкий. За раз одна почти всю банку съела. В этом году тоже приготовлю
Благодарю Вас, Анна, за отзыв и за доверие! ) Всего самого доброго! 😍
Щиро дякую за рецепт.
Коментарі деяких людей не сподобались, після яких не хочеться щось розказувати.
Вам ДЯКУЮ.
Просто,быстро и вкусно.
Делала сама в прошлом году. Очень вкусная закусочка
Только варила отдельно, маринад отдельно и заливала.
Спасибо за рецепт! В прошлом году делала,правда, без сахара, муж был в восторге! Сейчас тоже делаю. И всем рекомендую.
Спасибо Вам за отзыв, Оленька! Мне очень приятно! )😘
Спасибо за рецепт. Завтра попробую. Буду делать первый раз, так как муж всегда съедает их сырыми :) Но в этом году хороший урожай и стрелок очень много.
Спосиба мы обезательно приготовим
Спасибо большое за рецепт. Меня больше интересовали пропорции соли,сахара и уксуса. А стрелки и т.д. и т.п. я мариную не менее безопасным способом тройной заливкой.
Хороший рецепт,я тоже делаю.👍👍👍
Спасибо! ))
Спасибо один год сделал но...не кипятил увы это понял уже поздно в этом году сделаю по твоему рецепту ))
спасибо за доверие! )) У меня муж очень любит их к мясу. На соль попробуйте рассол, я в этом году побольше соли возьму.
Тысячный лайк 😉👍
Спасибо! ))
Спасибо!
Спасибо!😃
Привет из Казахстана🇰🇿 понравился ваш рецепт, сейчас буду готовить👍
И Вам Большой Привет! Спасибо за доверие!
попробуем по вашему рецепту....тк легко и доступно
Здравствуйте. Делаю по вашему рецепту 3- ий год. Закуска вкусная. Старые стрелки лучше не делать, не жуются. Спасибо.
спасибо вам за доверие! ) Мне очень приятно, что рецепт пригодился.
Старые стрелки - согласна, лучше сделать из них чесночную пасту. Но она не хранится долго и только в холодильнике.
Сделала. Вкусно, но я бы добавила соли. Спасибо!
Спасибо щас пойду делать )
делала летом по этому рецепту , все хорошо хранится и очень вкусные.Единственное,что я изменила это стерилизация банок.
Спасибо за отзыв, Яна! Мне очень приятно. )
Хороший ролик, спасибо. Без музыкального шума, без пустых разговоров. Мне кажется будет правильней уксус, лаврушку и перец добавлять уже в банки перед закрытием их крышкой.
Спасибо за ролик, удачи. ))
нет разницы, кипятить уксус или нет. На вкус не влияет. Уксус не испаряется.
Отличный рецепт,уже несколько лет по нему делаю. Единственное я банки стерилизую на пару.
Спасибо за доверие и за отзыв, Яна! Всех Вам БЛАГ! )
Прошлым летом мариновала по вашему рецепту первый раз,стрелки получились вкуснячие! Спасибо огромное!
спасибо Вам дорогая Наталия, за отзыв! Я стараюсь именно заготовки делать по старинке. Вкусно же было, зачем менять. Так что рецептам моим уже более 50 лет, от мамы, от бабушки даже.
Рецепт понравился В инете много рецептов,но попробую сделать именно этот.Только что нарвала ведро стрелок
рецепт понравился.спасибо буду пользоваться
Рада быть полезной! Спасибо Вам, Алёна, за отзыв! 🥰
А я Ваш рецепт выбрал - прост, доступен, мало ингредиентов(как раз на кухне были), доходчиво рассказан, на душу лег почему-то :-))У меня мало стрелок было, получилась одна 170гр баночка. Думаю уксуса перебухал, но подождем-попробуем.
Спасибо на добром слове! ))
Вал дер Ли т
Вал дер Ли щ
Вал дер Ли 0
Клас
Стрелок у меня очень много. Собрала 20 литровый тазик . Всегда выбрасывала. Сейчас и замариную и пасту сделаю. Остальное раздам.
⚠️⚠️⚠️Как стерилизовать банки или почему мои заготовки не "взлетают"🐥 - ruclips.net/video/Bc0hLoavm64/видео.html Рассказываю, как я готовлю свои банки к консервации. В своём способе я уверена, поэтому показываю его Вам. Ничего не навязываю, просто показала, как это делаю я.😘
.
Здравствуйте, скажите пожалуйста а если уксус 70% ,на 2 литра одной столовой ложки хватит ?
Пробую первый раз. Надеюсь не лопнеет
Спасибо за ваш рецепт. я чесночные стрелки измельчила на мясорубке,переложила в пластиковую ёмкость и заморозила. зимой очень удобно добавлять в супы, жаркое, жарить картошку и т.д. можно чесночную кашицу смешать со сливочным маслом.
Надежда, ну гениально же! Даже еще проще, чем у меня! Умница! ))) Если соседи еще не выкинули стрелки, то попробую. Спасибо Вам большое! ))
Спасибо за рецепт никогда не делала стрелочки а сейчас как раз пора очень просто делается желаю вам успехов во всем жду новых встреч
Я делала так, потом еле вывела запах с морозилки..хоть хорошо упаковковала.
@@user-oj6yc9dw2i Я чесночные стрелки перемолола на мясорубке и разложила в пластиковые контейнеры и в морозилку. Запаха никакого нет.
Закатал два литра. Осенью посмотрим (попробую).
расскажите нам, как получилось, понравилось ли.
Как результат, братишка!? А то и мне нужно закатывать!)
Банки стерилизую быстро бабушкиным способом - банку горлышком в чайник - кипит вода в чайнике - и стекает вода по стенкам-и всё! Потом крышку в кипяток - накрыл баночку и готово . Меня интересуют только пропорции соли уксуса и пр.
Когда заливаете кипяток, надо накрыть крышкой. Банка пропаривается и пока вода по стенкам не стечет, банка не стерильна.
Делаю давно, всем очень нравится. Только специи кладу в банки и делаю тройную заливку, а уксус добавляю перед последней заливкой.
интересно попробовать вашу заготовку и мою. Думаю, что вкус будет одинаковым. Так зачем танцевать с бубнами? В борщ вот уксус добавляете? А потом его кипятите, чтобы не прокис, на второй день. Он менее кислый становится? Или такой же? ТАКОЙ ЖЕ. Уксус не испаряется от кипячения. Это не спирт.
вашим стрелкам мариноваться нужно будет в банке, а я уже проварила с уксусом и они быстрее будут готовы. Только и всего. А специи - по вкусу. Я иногда и не кладу. Потому что чеснок и сам ароматный.
Уксус в конце, при кипении не лучше?
спасибо за рецепт.скажите а можно яблочный уксус использовать ?
да, конечно. 9% только нужен по рецепту, можно и яблочный
Семенные корзиночки мариную, там самые витамины.
Вы сказали как вы это делаете . А есть если есть то чем отличается от какого-то ГОСТА ? Буду первый раз пробывать приготовить. Пока остался на вашем рецепте, как созреет.
Я балдею от напоминания, что во время приготовления не надо кошку гладить или ещё что либо делать. Когда готовишь, руки должны быть чистыми всегда, волосы убраны, хотя бы под косыночку, фартук и т.д. это пища и ваше здоровье.
А ещё банки с 5 летними этикетками, на мой взгляд, не являются чистыми. Все очищаю,обдираю,отмываю и только тогда использовать можно.
Юля, спасибо за рецепт,их можно с такими крышками хранит на зиму? И где хранить?
Здравствуйте, я просто в кладовке храню, при комнатной температуре.
Я тоже храню при комнатной температуре, всё хорошо сохранилось.
Спасибо за рецепт) Через какое время можно их кушать уже?
через недельку точно можно )) На здоровье!
Решил сделать по этому рецепту, он очень простой. Пускай только не получится, получит зимой Юля с полна.
я поняла ))
Я варю спокойно 10 минут,всегда очень мягкие и вкусные,5 минут иногда мало
А я вчера по этому рецепту закрыла две банки по 1,5 литра. Но поварила 3 мин всего, испугалась что хрустеть не будут, если варить дольше!
@@user-fj1qh9ob7p это кому что нравится,нашей семье жёсткие не нравятся,да и гости говорили,что то жесковато,ещё наверное зависит от стрелок,они у нас всегда "жирные",а у некоторых тонкие стрелки.
Добрый день! А маринад для заливки в банки вы делаете новый или кипятите тот в котором варились стрелки?
тот же кипячу, в котором варились стрелки.
Спасибо!
Так они должны быть твердыми и хрустящими....я с краснодара,блюдо это родня (прабабушка)в 1920 с грузии привезла
И как их сделать твёрдыми и хрустящими?
Через сколько дней будет готово?
Зачем делать лишнюю работу, проверили в маринаде и сразу разкладывайте в банки и заливайте маринадом.
Здравствуйте.а как их зимой есть?просто на тарелку или в салат добавлять?
мы просто едим, к мясу например, как добавочка.
Подскажите пожалуйста а если стрелы большие около метра в длину и головки уже с семенами сам стебель жестковат, можно ли сделать что нибудь съедобное из них ? Замариновать или еще как нибудь приготовить ?
я бы пожарила их на сковородке, но не на зиму, а просто как закуска к мясу. К сожалению, их не разваришь до мягкости.
просто порезать на кусочки и пожарить под крышкой, на медленном огне минут 15, на подсолнечном масле. Очень вкусно.
@@ReseptyRu спасибо.
В следующий раз, чтобы не измерять 70мл.уксуса.На литр добавляйте 1ст.л. уксусной эссенции. Не классика, Не ошибетесь.
Спасибо большое, Татьяна!
Извините, второй раз кипятите тот же маринад, уксус не испаряется? Или разводить новую порцию?
Автор сказал, уксус не испаряется, поэтому ничего добавлять не надо.
Обьясните почему стрелки не должны лежать больше суток в холодильнике? Их потом нельзя замариновать? Они меняются по вкусу или что с ними происходит, почему нельзя?
У меня лежат уже дней 5, добавляю их в суп или омлет. Увидела ваш рецепт и подумала можно сделать, но они полежали. Вот и возник вопрос к вам.
Здравствуйте! Маринованные будут плохо жеваться, верхняя оболочка будет жёсткой, хоть чисть. Это моё наблюдение. Но может поварить минут 15 и всё исправится? Я не пробовала.
@@ReseptyRu спасибо
@@ReseptyRu я варила 20 минут, попробовала они стали мягкие. Думаю теперь уже не затвердеют когда залью маринадом?))) Так что спасибо всё получилось.
Но у меня стрелки были молодые, тоненькие, почти не выросшие. Может если уже старые стрелки или которые хорошо выросли и цветочек начел распускаться, может они и останутся жесткие. Незнаю. Но мне вроде повезло, мои стали мягкие.
Такая возня а в литровой кружке ,ложку поставила,банку одела и банка стерилизуется и крышка в той же воде кипит
А если без сахара?? Не получиться?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, через сколько времени можно открывать и есть стрелки после приготовления?
Здравствуйте! Почему-то именно мужчины задают этот вопрос ))) Сразу, как остынут! Ведь мы в маринаде их проварили.
@@ReseptyRu ♥️♥️♥️☀️благодарю!!!! 🌹🌹🌹💋
@@ReseptyRu 🌹🌹🌹благодарю 💋
А почему стрелки не положить сразу в банки? За рецепт спасибо.
Не знала что можно кипятить в банках. В рецепте надо бланшировать стрелки в кипящей воде 5 минут и только потом раскладывать по банкам..
В посудомойке можно банки помыть, там температура выше 60°С
В СВЧ пока маринад закипает
Как закипят стрелки можно их не в чашку а сразу по банкам?
Здравствуйте! Конечно! Хозяин - барин. Делайте как Вам удобно!
@@ReseptyRu Спасибо 🙏удачи Вам♥️
Где и как хранить такую загатовку, в холодильнике или можно в шкафу, заранее Вас Благодарю.
Екатерина, я храню в шкафу в квартире. Прекрасно стоит. Только после открытия банки в холодильнике.
@@ReseptyRu БЛАГОДАРЮ Вас за ответ.
Супер. "Маринад закипел", а уксус испарился.
а Вы на вкус попробуйте маринад. Кислый будет. Никуда уксус не денется.
Уважаемый Андрей,маринад отличный. Уксус не испарится. Приятного аппетита.
Рецепт хороший!
Сейчас время такое наверное лишний разговор раздражает людей и ищут где меньшов слов и больше дел.
За банки каждая хозяюшка знает, как и чем мыть и стерелизовать, это пустая трата времени как для вас так и для зрителей.
Здравствуйте! А они в кашу не сядут, остаётся хоть не много упругости?
Здравствуйте! Нет, я уверена! Годами делаю. Многие 20 минут их варят зачем-то, а я немножко.
Спасибо большое! Буду пробовать)
спасибо за ответ. а на зиму если оставлять , то где нужно хранить ?
я хранила в том году в обычной кладовке, в квартире. Комнатная температура. Ну, а как открыли - в холодильнике. Ничего не взлетало )) Поеду тоже делать, уже выросли и у меня стрелки.
Банки в микроволновки можно стерилизовать
ага, согласна!
стрелки свежего чеснока можно или обязательно с озимого
Анжелика, всё равно, с любого чеснока стрелочки.
Ярый стрелки не даёт!🤷
А почему не сразу в банки разложить,стерильности не будет более высокой
будут более жёсткие, плохо жевать
Добрый день. А можно Уксус кипятить?
да, ничего с ним не будет. Попробуйте в борщ перелить уксуса - сколько не кипяти, он не испарится.
Я не лью в борщ уксус 🙈
Я чистые банеи складываю в духовку ключаю на 5 мин. И всё.
согласна, но у меня нет духовки на даче, газ из балона.
Что там Вы не успели прочесть и нет в описании под видео: Храню при комнатной температуре. И кушать можно уже через 2 часа. Но вкуснее остудить в холодильнике перед подачей.
Как долго стоят баночки? Не мутнеют?Стрелки вы не бланшируете?
можно бланшировать, но я немного их провариваю - эффект тот же. Стоят нормально при комнатной температуре, не мутнеют.
А если делать ассорти стрелки чеснока+стрелки лука?!
Здравствуйте! Стрелки лука будут не очень то крепкими. Так что кушать их будет не очень приятно, по-моему, они же станут склизкими...
@@ReseptyRu Я все же сделал со стрелками лука ассорти! Нормально всё получилось, их просто заливаем рассолом или можно 2 минутки в кипятке.
Юля а если стрелки подлежали в холодильнике ,они не пригодны.Ответьте пожалуйста
Лариса, попробуйте! Но я бы перекрутила на мясорубке и заморозила в пакете, для супов зимой. Лучше бы они не лежали. А то жёсткие будут.
сейчас дозревают некоторые стрелочки, я их обрываю и небольшими порциями блендером измельчаю и без всего, в пакетик и в морозилку. Это золото для борща, для мяса и курицы зимой! Как свежий чеснок, но вкус мягче.
Юличка спасибо за ответ.,Я уже сделала в морозилку.В виду занятости сразу не смогла,лежали в холодильнике.Я это хотела сделать первый раз .Никогда не мариновала.Они будут жёсткие ,не стоит делать я живу в Латвии ,у нас страшная жара стрелки все оборвала.Ваш рецепт меня заинтриговал,возьму на заметку.С меня подписка за вашу отзывчивость.Спасибо
Будьте здоровы
@@larisal4688 Лариса, на доброе здоровье! Вы умница, что заготавливаете и вообще чеснок выращиваете. Такое попробуй купи! Вашему мужу повезло!
@@ReseptyRu Юля ,насмешили.Мне с ним тоже Немного повезло.Он парень с руками.У нас за Ригой ,дачный участок.Но я в шутку называю Огород.У меня там лук ,чеснок , 🍓 ,вот сейчас варю конфитюр,ее не так много,но своя Огурцы и 🍅.Юля кручусь,ещё и работаю.У меня хобби Огород.а у мужа рыбалка.Юля я в прошлом году делала 🍄 по вашему рецепту.Вкусно.Но вы тоже Большая молодец ,рецепты у вас рабочиеА где вы живёте в России,Спасибо