Uzun zamandır peşinde olduğum muhteşem mantar, pişince kokusu azalıyor ve çok lezzetli bir hal alıyor, detaylarıyla anlatmaya çalıştım... İyi seyirler dilerim
Almanya'da çok olan almancasi maipilz yada mairiteling deniyor. Güzel bir mantar evet en ayirt edici özelliği kokusu ( yeni koparılmış salatalık veya un gibi) lamellerin çok sık olması ve af edersiniz insan poposu gibi kıvrımları .. Türkçe ismi Beyaz cincile olduğunu sayenizde öğrendim
Eyvallah abi 🙂 Gerçekten zamanı gelsede toplasam dediğim nadir mantarlardan biri. Biraz fazla kutlanıyor ne yazıkki. 1-2 haftaya bizim burada başlar. Saygılarımla
Ne hikmetse tren yolu gölgelik tarafında muazzam oluyor. Genelde kayın , fındık ve kavak altında daha çok .. yokuş yerleri sevmeside badja bir özeliği. Zaten bir grup buldukmu sepeti doldurmak kalıyor.
Yerli isimlerin karmaşası maalesef böyle sonuçlar çıkartıyor. Bu dünyada da böyle ,bir mantar bir çok farklı isimle anılıyor veya aynı isim başka türlerde kullanılıyor. Ama ülkemizde bu durum çok daha karışık yani her köyde farklı isim kullanılabiliyor. O sebepten bilimsel isimler tüm dünyada geçerli tek isim olarak geçerlidir nadiren yeni taxsonomik isim değişikliği olabilir o ayrı. Sorunuzun cevabı ise hayır aynı aileden bile değiller. Cinsleri bile farklı. Calocybe gambosa - cincile mantarı Lyophyllaceae ailesi üyesiyken , Lepista nuda - mavi cincile Tricholomataceae ailesi üyesidir.
@@dogalmantartoplayc3345 İlk yediğim de gerçekten inanılmaz bir gaz yaptı, ama bu psikolojik olduğunu anladım. İlk defa doğadan bir mantar yedim ve çok kişiye sormama internet de yüzlerce bu mantarın farklı şekillerini görmeme rağmen tereddütlü yemiştim. Ama sonra bşr şey olmadığını görünce rahatladım 😄🙈 ve ormana gidip 3 koca koca çanta topladık arkadaşımla. Zamanı geçiyormuş çoğunda kutlanma olmuş ama temizledik kurtarabildiklerimizi yedik ve gaz falan olmadı. Sanırım bilinçaltının kedini korumata alması gibi bir durum oldu ilk yediğimde. Sade tereyağlı, yumurtalı, ve renkli sarı biber soğan dere oto ile sote yaptım o sote ile çörek yaptım. 👌 Maaşallah barekallah bu ağaç mantarından daha lezzetliymiş.
Bu bilgi maalesef yanlış, mantarların üreme ve meyve verme sistemini azıcık araştırsanız bu bilginin yanlış olduğunu anlayabilirdiniz. Orada kalan kök miselyuma faydadan çok zarar verir. Mantar dediğimiz yapı yıllarca toprağın altında yaşayan kılcal bir yapı olan hifadır.
Mantarın kralı budur efsane lezzetli
👍
Kokuluca mantarı derler kastamonuda. Çok iyi mantardır ve mayıs aylarında çıkar.
Cincile mantarı batı Karadeniz de bolca bulunur, böreği efsanedir
Sonunda :)
Bir kusuru çok çabuk kurtlanıyor ama siz kurtsuz olanlardan da bulmuşsunuz yeteri kadar.
Afiyet olsun.
Eyvallah 😊
Elinize sağlık hocam. Ben de amatörce çekmeye başladım videoları. Uğraşınca daha iyi anladım emeklerinizi. Görüşmek üzere 👋
👍😊
Hocam teşekkürler iyiki varsınız iyi bir öğretmensiniz selamlar
Teşekkür ederim aslında dersine sık sık çalışan bir öğrenciyim hocalık haddimize değil...
Sizlerde iyiki varsınız 🙏
Mantar oturak topma lamasi yapıyor
Ay sene olsun yerinde
Bir çok farklı dili Google çeviri ile çözebiliyorum ama ne yazıkki sizin dilinizi tercüme edecek bir çeviri programı bulamadım.
Almanya'da çok olan almancasi maipilz yada mairiteling deniyor. Güzel bir mantar evet en ayirt edici özelliği kokusu ( yeni koparılmış salatalık veya un gibi) lamellerin çok sık olması ve af edersiniz insan poposu gibi kıvrımları .. Türkçe ismi Beyaz cincile olduğunu sayenizde öğrendim
Eyvallah abi 🙂
Gerçekten zamanı gelsede toplasam dediğim nadir mantarlardan biri.
Biraz fazla kutlanıyor ne yazıkki.
1-2 haftaya bizim burada başlar.
Saygılarımla
@@dogalmantartoplayc3345 dun bende topladim 4kilo kadar.. cabuk kurtlaniyor ama
Ne hikmetse tren yolu gölgelik tarafında muazzam oluyor. Genelde kayın , fındık ve kavak altında daha çok .. yokuş yerleri sevmeside badja bir özeliği. Zaten bir grup buldukmu sepeti doldurmak kalıyor.
Afiyet olsun.
Teşekkür ederim 😊
Mis👍
Aynen 👍
Neresi burası
Gümüşhane
Hocam lepista nudaya mavi-mor cincile diyor bazı kişiler bu mantarla bi yakınlığı var mı
Yerli isimlerin karmaşası maalesef böyle sonuçlar çıkartıyor. Bu dünyada da böyle ,bir mantar bir çok farklı isimle anılıyor veya aynı isim başka türlerde kullanılıyor. Ama ülkemizde bu durum çok daha karışık yani her köyde farklı isim kullanılabiliyor.
O sebepten bilimsel isimler tüm dünyada geçerli tek isim olarak geçerlidir nadiren yeni taxsonomik isim değişikliği olabilir o ayrı.
Sorunuzun cevabı ise hayır aynı aileden bile değiller. Cinsleri bile farklı.
Calocybe gambosa - cincile mantarı Lyophyllaceae ailesi üyesiyken , Lepista nuda - mavi cincile Tricholomataceae ailesi üyesidir.
@@dogalmantartoplayc3345 çok teşekkürler 🙏🏻
Ben teşekkür ederim
Bu mantar yedikten sonra durmadan gaz çıkarır mı ağızdan?
Alerjiniz var !
@@dogalmantartoplayc3345
İlk yediğim de gerçekten inanılmaz bir gaz yaptı, ama bu psikolojik olduğunu anladım. İlk defa doğadan bir mantar yedim ve çok kişiye sormama internet de yüzlerce bu mantarın farklı şekillerini görmeme rağmen tereddütlü yemiştim. Ama sonra bşr şey olmadığını görünce rahatladım 😄🙈 ve ormana gidip 3 koca koca çanta topladık arkadaşımla. Zamanı geçiyormuş çoğunda kutlanma olmuş ama temizledik kurtarabildiklerimizi yedik ve gaz falan olmadı. Sanırım bilinçaltının kedini korumata alması gibi bir durum oldu ilk yediğimde. Sade tereyağlı, yumurtalı, ve renkli sarı biber soğan dere oto ile sote yaptım o sote ile çörek yaptım. 👌 Maaşallah barekallah bu ağaç mantarından daha lezzetliymiş.
balkadın degılmı bu
Değil
Adını nereden almış cincili
Halkımız tarafından verilmiş bir anlamı yok. Adı cincile olan birbirinden tamamen farklı en az 10 mantar vardır.
Keşke kökünden koparmasaydınız. Bıçakla sapının ortasından kesseydiniz. Kökünü kuruttunuz.
Bu bilgi maalesef yanlış, mantarların üreme ve meyve verme sistemini azıcık araştırsanız bu bilginin yanlış olduğunu anlayabilirdiniz. Orada kalan kök miselyuma faydadan çok zarar verir. Mantar dediğimiz yapı yıllarca toprağın altında yaşayan kılcal bir yapı olan hifadır.