VIHORLATSKÝ SALÁM 🗻 Slovenský Salám - Jednoduchý návod BEZ KUTRU!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- V tomto díle si vyrobíme salám, který pochází ze Slovenska. Jde o jednoduchý recept, kde nebudeme potřebovat kutr. K ruce mi dnes bude Michal a Anežka. Jak se nám to zadařilo, uvidíte v tomto díle.
Náš recept dle knihy:
160 g HZV
380 g HPV
1060 g VL
1400 g VVbk
60 pragandy / sůl
7,6 g pepře ml.
1,4 muškátový ořech
3 g cukr
3 g česnek
Klihovkové obaly
📢 Vše najdete na našem eshopu:
❗Prkénko se sloganem a jaké-koliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání❗
Tričko "Máš rohlík", nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistrama...
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mi...
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodnisk... 
Хобби
Pane Mistr a svěřenci, jste nejlepší a nejšikovnější. Tento salám jsem nikdy nejedla, ale vypadá skvěle. Ať se vám všem moc daří.
Dělal jsem ho před Vánoci a je super. Jednoduchý a není na něm co zkazit.
Zdravim Mistr Malek, prave prvykrat v zivote udim , podla vasho navodu bôčik. este 2h neviem sa dockat. Velka vdaka ze ste ma k tomu priviedly. Pozdravujem z Melbourne
Diki za návody jak nato
Moc pěkné video a tenhle salám určitě zkusím. 🙂👍
vypadá to dobře, pěkná mozajka
Tvl.Ta mozaika je úžasná.
Pane mistr moc pěkná prácička
Já vaše videa miluju. Tady je vidět opravdová láska k řemeslu.
Ďakujem!
Super video jako vždy.
Anežka perlí hned v prvních vteřinách 👍🏻👍🏻👍🏻. Jinak zajímavé určitě zkusím. Zrovna jsem v sobotu dělal turisťák tak doufám že bude dobrej.
Anežka je boží 👏👏👏👏 jináč prima recept👌👌
Mistr Málek,opäť super video ale neviem či som niekedy jedol Vihorlatskú salámu.👍
Super
Perfektní prácička.
Klobouk dolů.😀👍
Mám tímto zajištěn program pro příští víkend.
Perfektní videa na perfektním kanále.
Děkuji.
Ať se daří 😀 👍
Děkuji
Není zač :-)
Ať se daří :-)
Slovák som už 40 rokov ale Vihorlat
som teda ešte nemal. Ale tento od vás by som si teda dal 😊
Krásná práce
Chtěl bych se zeptat jak měříte teplotu v jádře u salámu děkuji pěkně Honza máte můj obdiv za přístup k žákům
Vpichovým teploměrem. Vpich se provede od konce salámu v podélné středové ose.
Ať se daří :-)
super! kdy bude stream?
Video super, ale je nějak divně obarvené. Nová kamera nebo jiné barvení?
0:14 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏
Je tak jak říká Mistr poražky.
tohle je sice pekny ale nemuze te to zkusit jakoze na prodej a ne ze kdyz si to clovek dela pro sebe ? 😀
muzu se prosim zeptat kolik mate celkem studentu?
už chybi jen VHS a DVD 😂😂😂
Ta červená úplně tahá oči, nedalo by se trochu ubrat? 🙏
Zdravím. ❤Z východného Slovenska. Vraj tu nič nie je. Povedal jeden politik.
Dálnica skrz Zemplín bude? 😂
Anežka vypada že si neco šnupla bych rekl😂😂😂😂😂
😅😅
Chtěl bych vidět, jak si učni sami spočítají množství koření na necelá kila masa. 😀Ba ne, nechci je trápit. 😀 Už abyste měli prodejnu!
Jojo kde je ta doba co člověk vešel do libovolného řeznictví napříč čechy nebo moravou a pod stejným názvem si koupil uzeninu, která chutnala stejně
ROH,, VZP, STK a PBCH.
Ano zname 😂
Když jsem řekl v řeznictví řetězci globus zkratky, tak na mě všichni koukali jak na debila. (Jsem amatér ) Po přeložení zkratek, se nic nezměnilo. Bohužel je doba taková, že každý zaměstnavatel bere každého schopného člověka. Jsem tím i příkladem, vyučený tesař a dělám v kovovýrobě na CNC stroji.
kaja
Vihorlat je sopka, mozna proto tolik pepre