Tudo Sobre Cortes Suínos (Parte 2) I Churrasqueadas
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Nessa 2ª parte do vídeo Tudo sobre CORTES SUÍNOS, nosso amigo Marcos Bisinella, especialista em suínos, irá cotinuar a desossa do porco. Mas agora na parte da paleta e do pernil.
De onde sairá cortes como o joelho de porco, ou eisbein, picanha, maminha, alcatra, lagarto, coxão mole, entre outros.
Se você ainda não assistiu o 1º vídeo, acesse: • Tudo Sobre Cortes Suín...
Se você que aprender a afiar faca com um profissional, acesse: • COMO AFIAR E AMOLAR FA...
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Развлечения
Qual o corte do suíno que vc mais gosta?? Comenta aí!!
o lombo e o melhor corte suino para min ne kk
Mais vídeos assim Zé e o pé de boi parabéns sucesso
A panceta pra mim adoro
Obrigado pela 2° parte, que delícia um porco assado, aqui gosto de fazer uma panceta na grelha ou um mignon com temperos injetados 😋😋😋
Panceta, sempre. Depois mignon, picanha, lombo... como o porco inteiro
Agora tem que fazer uma série com cortes bovinos...!!! Esse Bisinella é simplesmente um mestre...!!!
Tem alguns vídeos com a participação do Netão.
Mas apoio novos vídeos explorando mais cortes.
É a costela do porco
Esse senhor fala igual um professor mesmo, toda hora perguntando do aluno pra ver se ta prestando atenção.
Bisinella tem uma maestria invejável com a faca. Faz parecer simples. Muito legal
Faz mesmo..
Eu trabalho com carnes suínas e fiquei maravilhado com os vídeos.
Só não sei se vou conseguir fazer os corte pelo menos com a metade dessa qualidade
Aí dó valor👏👏👍👍 melhor ainda é debustar 👍👍👍😄
Mestre de corte e da desossa 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 uma aula de cortes
Perfeito aula completa com esse grande mestre!
Sou acougueiro e depois de 4 anos estou vendo uma obra de arte, top amo minha profissão!
Corta a carne que nem manteiga. Eu ainda vou ter umas faca dessa.
Zé faz uma churrasqueada de frutos do mar
Esses espinhaços(como a gente chama aqui em SC) que são os ossinhos do final do vídeo, fazem nossa felicidade numa feijoada... 😂😂
Imagina agora pra formar um profissional pra desossar um animal desses.
O corte mais apreciado que gosto é o lombinho ou a costela.
Pensei que eu sabia de carne de 🐷. Não sei é nada. Parabéns Zé. Muito bem explicado.
Pra mim o que diferencia o sabor da carne suína uma da outra , é a que tem osso e a que não tem. Fora isso é tudo o mesmo sabor.
Verdade o traseiro não tem osso e já o dianteiro têm
Parabéns pelo vídeo de hoje choww de bola esse bizinele e o cara
baum d+ ver esses dois ensinando os cortes suinos que a gente nunca vai ver o açougueiro aqui da esquina colocar pra vender. Daí vc vê a diferença entre profissional e amador. (Da vontade de comprar os jogos de facas da starret tudooooo)
Só faltou mostrar as carnes assadas depois da aula de cortes especiais. Queria ver assando as novidades como: a capa do colchão mole... até a picanha já seria bem vinda neste vídeo, mas bem assadinha no ponto certo.
Já assisti umas duas vezes os dois vídeos e vou assistir mais vezes, uma verdadeira aula, parabéns e tchaubrigaduuu 🤠👩🍳🔥
Gente muita habilidade! Achei sensacional essa aula de corte 👏
Se tá louco q aula manja muito só 👊
Ah mais que video espetacular. Que aula!!!. Eu gosto muito de fazer uma costelinha defumada, e uma panceta tmb é baum demais. Parabéns Zé!!!
Muito bom Sr Zé...pra mim, a costelinha é insuperável...
Abraço
Meu amigo que bela aula que esse cidadão aí deu nesse vídeo! Na casa desse Bizinela ninguém come ruim não??
Un saludo de España🇪🇸
Gracias!!
Amei aprender esses cortes
Zé....esse detalhe da capa do coxão mole, é a mesma coisa no bovino?
Top top top!! E concordo com o amigo do penúltimo comentário que venham os cortes bovinos.
Gosto mt de churrasquear a panceta e muito bom,aquele trabaiãoooo
Aprendendo (muito) com quem conhece. Ótimas aulas assim tem que continuar com outros parceiros. Faltou mostrar e provar o assado...
Zé tá quem nem eu na época da escola, o professor falando e eu só concordando e repetindo oq ele falava!
Agora faz um vídeo comendo churrasco com Bisinella !
O cara que dá deslike num vídeo desse só pode ser vegano, não é possível!!!!
Show de bola, um exemplar com mais gordura ficaria ainda melhor
O canal é de churrasco mais esse joelho aí fica bem fazer cozidinho e servir como um tira gosto kkk
Faz uma parceria com o Marcelo Bolinha do canal Marcelo Bolinha carnes
Essa do Marcos Bisinella no final ganhou o programa... Dentro e ardentro kkkkk Show de boa muito show mesmo. kkkk
Olá Zé! Me desculpa a pergunta off topic. Sou super fã, essa coifa sua é elétrica? Não volta muita fumaça? Você acha que perde calor por não ter paredes na churrasqueira? Parabéns pelos vídeos!!
Olá Arthur, tdo bem? A minha coifa é eletrica, mas a gte pouco usa. Mas quando tem muita fumça, ela ajuda bem, puxa bem a fumaça. No nosso ambiente, não venta, então a falta das paredes laterais não fazem diferença. Abs
caracas muleke que fome zé! não e justo não da para sentir o sabor aqui do outro lado da tela
Show 👏👏👏👏👏
Belo corte Zé .
poderiam fazer um vídeo de cortes de carneiro também ...
#CHURRASQUEAAJ
Kkkkk
Muito bom!
Obrigado! Ótimos ensinamentos...
Q aula em !!!! Dois feras ! Um no corte e outro na churrasqueira !! Parabéns a vcs !! Abraço
Parabéns pela a aula que vcs deram nos dois vídeos...
adoro os seus vídeos.
via os seus programas quando era no domingo ze.
faço a receita do temperao do churrascao até hoje é o molho à campanha até hoje bom demais amigo.
sua nota é dez.
Top demais aprendi mais cortes pro meu açougue
Obrigado pelo vídeo aulas de cortes Suínos, eu estava aguardando a segunda parte, que foi muito bom 👏🏻👏🏻👏🏻 obrigado Zé, obrigado Marcos Bisinella por esse vídeo bacana, eu gostei muito, parabéns!!.
parabens ze voce e muito talentoso e conquista a todos com seu bom humor e sua humildade parabens cara continue assim parabens👏👏
Não sabia que o Gilberto Barros era açougueiro
O CARA TRANSFORMOU MEIO PORCO EM PEÇAS DE ARTE 😮😮
Amei as explicações do basinela
Aí sim belos cortes
Simplesmente: "bom muuuiiitooo o booommm!" "uma aula! "
Que show de aula Zé esse bisinella conhece
Essas facas da Starret são um arraso!
Ainda vou ter as minhas...
Muito boa essa aula de cortes, Zé!
Top eu adoro este canal parabéns pra vcs
Parabéns pelos vídeos!!! Ficaram incríveis!
Aula show, Mestre no corte
Almino, onde é a boutique do BISINELLA ?
top, esses cortes especiais! parabéns
o ze almiro te admiro muito obrigado pela aula registro vale do ribeira sp
A mais saborosa carne que tem e a de porco
Gosto imenso do conteúdo dos seus vídeos. Gostaria que fossem apresentados com mais seriedade, i e.sem as risadas despropositadas. Esta é uma opinião minha
Show de aula do Bisenella.
Bisinella entende das coisas!
Que aula! sensacional!!
Top dois baita profissionais
Parabéns excelente aula
Esses dois são foda papai top de mais
Parabéns pelo vídeo! Muito bom! Conhecemos pessoalmente Marcos Bisinella em um pesqueiro em Itu, uma pessoa muito gentil! Nos indicou esse vídeo e ficamos surpreendidos com a maestria nos cortes! 👏👏👏
Amei....obrigada por conpartilhar tanta experiência.... Deus os abençoe
Show de Vídeo, o difícil é achar um açougue que faça as separações. Bueno barbaridade chê 👏👏👏
Cê tá doido... sabe tudo!!
Maravilhoso video
Esse mestre e incrivel
O cara é monstro no assunto!
Esse cara é fera demais
Costeleta pernil
Esse Bisinella é simplesmente fenomenal!
Bom.muito.bom.kkkkkk
Osmar de itirapua SP gostei muito do vídeo ze Almiro o cara é muito bom parabens
Que aula, muito bom
Seu Almiro quer nem saber, vai logo temperando kkkkk só para ver o chiadão
O cara é um mestre!!!
Inflacionando o preço da carne esses cortes.
Mereceu 1.000 likes!
Meu Deus ele conseguiu gourmetizar o porco... Cadê o pernil? A Bisteca? Toda carne com osso virou suan.... Carré... Alguma coisa francesa... Em breve o porco chegará ao preço do gado... Kkkkk
❤❤❤❤ Que aula 😮
Até eu que não posso comer carne de 🐖 fiquei com vontade.
Excelente aula bom muito bom.
Maravilha!!!
Zé esse bisinela é muito bom no que faz,e com uma simplicidade e proficionalismo surpreendente, parabéns pelo programa com suíno
Zé adorei conhecer mais de cortes suíno na mão de profissional é outro nível parabéns.
bellissima escola
Assisti os dois vídeos uma aula sobre suíno parabéns Zé por trazer o marcos bisinela no seu canal!! há e parabéns Marcos da gosto assitir o senhor!!
Mano, eu fiz um curso de corte de carnes suínas na Unesp com o Bisinella, ele é incrível!!!
Esse é foda! Queria um vídeo com o Marcelo bolinha! Seria o encontro maior dos churrasqueiros!
Grande profissional , parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽