ROSCON DE REYES (DE HOJALDRE) / ROSCA DEI REI (PASTA SFOGLIA)

ROSCON DE REYES (DE HOJALDRE) /ROSCA DEI REI (PASTA SFOGLIA) DE M.J.
Ingredientes:
-2 laminas de hojaldre redonda,si no la enccontrais,despues digo como con la ayuda de un plato
-1 huevo
-almendras laminadas
guindas confitadas
naranjas confitadas,estas las hemos hecho nosotros,debajo del video en la caja de descripcion os dejo el enlace de como hemos hecho las naranjas confitadas
-azucar
-para el relleno vamos a utilizar,nata,500 ml,con mas de un 35 de materia grasa.
VUOI CUCINARE CON ME, ANDIAMO
Ingredienti:
-2 fogli di pasta sfoglia rotonda,se non la trovate vi dico come fare con l'aiuto di un piatto
-1 uovo
-mandorle laminate
-Ciliegie candite
-arance candite,noi abbiamo fatto queste,sotto il video nel box descrizione vi lascio il link di come abbiamo fatto le arance candite
-zucchero
-Per il ripieno utilizzeremo la panna,500 ml,con più del 35% di grassi.
Preriscaldare il forno a 180 con calore superiore e inferiore senza ventola.Stendete la pasta, noi l'abbiamo tirata fuori 10 minuti prima di iniziare la ricetta,se non avete la pasta sfoglia rotonda e se avete la pasta sfoglia rettangolare,aiutatevi con un piatto e mettetela sopra,e fate il cerchio della rosca di rei,e togliete quella in eccesso,ora aggiungete sopra l'altra pasta,una sopra l'altra, in modo che si uniscano bene,bordo a bordo,con il mattarello stendere un po' in modo che ci unisca,una sfoglia con un altro,ora con a bicchiere o tagliapasta,mettiamo il centro e facciamo il buco con lo stesso bicchiere o tagliapasta,e togliamo il centro,e ora mettiamo il nostra rosca sulla teglia,e ora che è sulla teglia,abbiamo messo il in una ciotola l'uovo e sbattiamo molto bene,con un pennello prendiamo l'uovo e con un po' stendiamo tutta la pasta sfoglia,senza toccare i bordi.Ora mettiamo le ciliegie,le arance,che abbiamo tagliato a metà,e ora decoriamo a nostro piacimento,e un po' di mandorle a lamelle,a piacere, un po' di zucchero e mettiamo in forno,a 180,con il calore sopra e sotto,senza ventola,circa 20 minuti,a seconda di ciascun forno.Dopo 20 minuti la sforniamo,si sarà abbassata un po',non succede nulla,la trasferiamo su una griglia e la lasciamo raffreddare completamente.Ne abbiamo uno piccolo e questo ne è il centro,la rosca piccola è la parte che abbiamo tolto per fare il buco al centro,non abbiamo buttato niente,rosca, rosca piccola e mandorle.Mentre la rosca si raffredda,abbiamo messo in freezer le fruste e la ciotola,per realizzare il nostro ripieno,per montare la panna deve essere ben fredda.Aggiungiamo la panna e non resta che montarla.Se vogliamo farla al cioccolato,si può fare con la crema pasticciera,ma se è al cioccolato,a questo punto quando è quasi finito,aggiungiamo un cucchiaio o 2 di cacao amaro in polvere a piacere,e finiamo di montare,e si sarebbe cioccolato,e l'abbiamo assemblato,prendiamo la sac à poche e una bocchetta,un bicchiere e mettiamo dentro la sac à poche,riempiamo la sacca, ce l'abbiamo già e la mettiamo in frigorifero finché la rosca non si sarà raffreddato e lo taglieremo.Si è già raffreddato e stiamo tagliando con un coltello seghettato poco alla volta, una volta tagliato trasferiamo la parte inferiore sul piatto da portata, pronto, non resta che aggiungere il ripieno, questo a base di crema. Ora stiamo riempiendo , a listarelle, a gusto, a listarelle è più facile Ce l'abbiamo già, mettiamo sopra la parte superiore, ed è pronto il nostro roscon de reyes, di pasta sfoglia, spero che vi piaccia, buon appetito, grazie per la visione. il mio video, la crema è zuccherato, ma aggiungi un po' di zucchero, mettilo in frigorifero fino al momento di servire, iscriviti, fino al prossimo video, è buonissimo.
• NARANJAS CONFITADAS( R...