Brombeeren haltbar machen 🌿 Rezept für Brombeeressig
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- Опубликовано: 26 авг 2024
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In diesem Video erklärt dir Sandra von Kräuterkeller wie die Brombeeren aus dem Garten und aus dem Wald haltbar machen kannst - z.B. indem man einen Bromberessig selber macht.
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Du bist so gut ohne Zucker ❤
Zu Brombeeren ernten mein Tipp:
richtig reife Beeren lassen sich mit 2 Fingern ernten, also ohne die Ranke festhalten zu müssen.
Unreife, noch teilweise rote Beeren sind zu sauer und nur mit Kraftaufwand zu ernten.
Überreife Beeren fallen von selbst ab und gehen sofort in Gährung.
Im Gegensatz zu Himbeeren bleibt bei Brombeeren der Fruchtansatz in der Beere. Also pressen oder entsaften.
Moin moin der Essig ist ein Konservierungsmittel und hält auch im dunklen Schrank viele Monate.Ich mache schon seit Jahren verschiedene Fruchtessige.MfG aus dem hohen Norden
Danke. Ich freue mich immer wieder von Euch zu hören.
Danke auch für das wundervolle Buch über die Haltbarmachung der Kräuter.❤❤❤
Ich bin begeistert.
Das freut uns sehr! Vielen Dank für deine Unterstützung 🤗
So nett und informativ die Videos von euch danke😊
Das freut uns sehr!
Vielen Dank!!!!
Bitte sehr!
Schöne Bluse 😋
Dankeschön 🤗
@@Kraeuterkeller wo gibt es die 😃??
das ist diese hier 👉 amzn.to/47qw6vJ
@@Kraeuterkeller Sicher ☺️!? Ich meinte die Grüne..in dem Link gibt es nur schwarz und die sieht auch anders aus 😵💫
@@Schickymicky1 Also in dem Video über die Brombeeren, unter das du kommentiert hast, hat Sandra eine schwarze Bluse an. Bei der grünen sind wir uns nicht mehr sicher 😅
Kann man nicht auch gleich richtig Essig aus den Brombeeren machen auf die gleiche Weise wie Apfelessig gemacht wird?
Gute Frag! Haben wir noch nie ausprobiert, aber wahrscheinlich würde es schon funktionieren. Viele Grüße! 🤗
@@Kraeuterkeller dann werde ich nach dem Regen mal eine kleine Portion ansetzen.
Danke übrigens für das Video. Das ist eine gute Anregung.
Ich denke mit einer Essigmutter geht es.
Sonst sind die Früchte wahrscheinlich nicht sauer genug.
Ich habe so letztes Jahr Brombeeressig gemacht.
Also wie Apfelessig.
Brombeeren mit Wasser und Zucker ansetzen, gären lassen, abgeseiht (wenn Gärung abgeschlossen), in Flaschen abgefüllt und reifen lassen.
2. Variante, Brombeeren mit Wasser und Zucker ansetzen und Essigmutter dazu geben
Beide schmecken richtig gut 😋
❤
Brombeeren sind gesunde Früchte, die man essen kann.
Ich habe dornenlose Chester Sorte von Brombeeren für schmerzlose Kommissionierung. Aua frei!
Ist doch sicher ein Brombeer - Aplel Essig, nicht reiner Brombeeressig, sonstbwäre der Ansatz wohl anders ! ? Liebe Grüße aus der Uckermark
Bitte nicht ganz so schnell (anfangs) xD -0,15 Geschwindigkeit reicht auch ^-^ Ansonsten, vielen Dank für die Infos! Ich werd mir bald eins euerer Bücher gönnen.. Und das Geschirrtuch natürlich auch :P Wenn ich Geld hab.
Übrigens ist es allgemein sehr unwahrscheinlich den Fuchsbandwurm zu bekommen.
Habt ihr eigentlich Erfahrung mit einer Permakultur in kleinem Maßstab? Ich würde mich über so ein Video freuen. (Ich hab leider nur einen Balkon, hab aber schon einige Ideen.)
Hallo 🤗 Man kann natürlich Blumentöpfe auch mulchen, aber für eine Permakultur wird es schwierig. Man kann auf dem Balkon natürlich trotzdem viel Gemüse, Wildkräuter und Gartenkräuter anbauen. Viele Grüße! 🤗
@@Kraeuterkeller Ich hab mir überlegt, dass man ja zentral einen Blumentopf als Kompost verwenden kann. Diesen verbindet man dann irgendwie mit den anderen Blumentöpfen, sodass die Erde mit dem Kompost verbunden ist. Vielleicht schaff ich es nächstes Jahr damit zu experimentieren :)
Erster und sehr nices video hat sehr viel informations mit der nötigen Menge Rizz ecplained um sehr swaggi zu sein, super wirklich 👍