เที่ยวอยุธยากินอะไร..ขนมเบื้องญวน คุณนะห์ ตลาดเจ้าพรหม

ร้านในซอกหลืบ หายากแต่อร่อย...นะจ๊ะ
#บั๊ญแส่ว หรือที่เรียกกันในประเทศไทยว่า #ขนมเบื้องญวน จริงแท้เป็นอาหารเวียดนามนะคร๊าบบ ด้วยความที่เป็นอาหารคาวที่หาทานได้ค่อนข้างยากในปัจจุบัน และอร่อยด้วยแล้ว ยิ่งหายากกันไปใหญ่
ตามมาครับ..วันนี้เราจะพาไปทานกัน บอกไว้เลยร้านนี้หาค่อนข้างยาก บางคนเดินตลาดเจ้าพรหมบ่อยๆยังหาไม่เจอเลย...
ร้านขนมเบื้องญวน คุณนะห์ ผมแนะนำเอาง่ายและไม่งง ให้เดินเข้าไปในตลาดเจ้าพรหม ซอยด้านหน้าติดกับศาลท้าวมหาพรหม เดินไปจนสุดทาง เจอตลาดสด ให้เลี้ยวขวาแล้วเดินไปอีกนิดก็ถึงแล้วครับ
ขนมเบื้องญวนคุณนะห์ มีทั้งแบบแป้งกรอบและไข่ ที่เด็ดจริงๆคือความพอดี
〰️ทอดได้พอดีกรอบนอก,นุ่มใน ทอดจนแป้งข้างนอกสีเหลืองกรอบ แต่ถั่วงอกข้างในยังกรุบกรอบ แบบไข่ก็ทอดได้เหลืองสวยพอดี ห่อมาดูน่าทานมากก...
〰️ไส้เค็มด้านใน ตัดกับน้ำจิ้มอาจาดรสเปรี้ยวหวานนิดๆ มันพอดิบพอดีไปหมด.
#ขนมเบื้องญวนคุณนะห์ ตั้งอยู่ลึกใน #ตลาดเจ้าพรหม จะเป็นร้านรถเข็นเล็กๆมีคุณป้ายืนทอดอยู่ ปกติแล้วร้านนี้คิวจะยาวมากเพราะมีแค่ 2 กระทะเท่านั้น สลับกันทำไปมา
ราคาห่อละ30และ35บาท อดทนรอหน่อย อร่อยแน่นอน แต่ต้องรีบกลับไปทานตอนยังร้อนๆและกรอบๆนะครับ
เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เช้าไปยันช่วงบ่าย
#ข้อแนะนำ..ให้โทรสอบถามก่อนที่ 084-1404731 เนื่องจากว่าแม่ค้ามักถูกเชิญตัวไปออกงานบ่อยมาก ไปแล้วอาจจะไม่เปิดร้านนะครับ

[@ร้านบัณฑิตเกษตรพันธ์สไตล์ครัว]

ทำวีดีโอได้ดีมากเลย

[@AyutthayaGuide]

ขอบคุณมากครับผม

[@ร้านบัณฑิตเกษตรพันธ์สไตล์ครัว]

@@AyutthayaGuide จ้าาา