Receta Suquet de rape y gambas - Recetas de cocina. Semana Santa. Tutorial. Loli Domínguez
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- Опубликовано: 26 сен 2016
- Suquet de rape y gambas. Un guiso delicioso que con cualquier pescado o marisco se puede preparar, pero para un día de fiesta esta propuesta que os doy es todo un acierto. El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante.
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Ingredientes para 4 personas:
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Ingredientes del fumet:
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3 Litros de agua
La cabeza del rape la usaremos para preparar el caldo de pescado (Fumet)
1 Ramita de perejil
1 Puerro
4 Dientes de ajo
1 Tomate
2 Hojas de laurel
1 Cebolla
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Ingredientes:
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750 ml Del caldo o fumet de pescado que hemos preparado (ml aproximado)
2 Kg Rape entero (Peso aproximado)
8 Gambones
2 Tomates maduros
3 Dientes de ajo
1 Patata mediana
Al gusto Pimentón dulce (Paprika)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
2 Rebanadas de pan (Para la picada o majado)
Al gusto Hebras de azafrán (Para la picada o majado)
14 Almendras peladas o crudas (Para la picada o majado)
3 Dientes de ajo (Para la picada o majado)
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Buenisimo saludos
11á
X
Eres genial 😻
Delicioso 😋 💋 💋
Mis más sinceras felicitaciones , me has ayudado muchísimo !!! Como te explico !! Yo jamás cocine , mi madre cocinaba como tú , delicioso !!!!!!desgraciadamente perdí a mis padres en plena pandemia y con el confinamiento tuve q aprender , he llorado muchísimo , entre otras cosas cuando cocinaba no me sabía a los platos q hacía mi madre , y eso deprimía aún más , viendo tus recetas observé q tenían una gran similitud y comencé a ponerlas en práctica , la primera fue este rape y recordé los sabores de mi madre que cocinaba con tanto amor desde entonces soy fiel seguidora tuya . Un abrazo 🤗
¡Loli, eres un ángel de la cocina! Qué suerte tienen las personas que están cerca o tu familia, por disfrutar de una gran persona y esas delicias que tan bien preparas.
Gracias por todos los platos que nos enseñas.
Todas sus recetas son buenísimas!!! Muchas gracias, 💃
Ummm que ricoo me encanta como cocinas gracias por compartirlo 💋💋
Buenas noches Loli Domínguez, quiero agradecer la receta que has compartido. La he hecho y está exquisita. Estoy muy contenta. Un saludo y buen fin de semana ☺
Loli. Una forma de cocinar muy ilustrativa y amena. Gracias por sus enseñanzas
ME SALIO DELICIOSO TIENES UNA FÁN MAS me encanta lo facil que nos lo explicas
Me encanta esta receta , la haré sin duda alguna, buenos días y gracias por tus recetas
Qué rico Loli el qué pinta gracias Loli que tengas una feliz semana yo con tus recetas seguro que
Espectacular !!!.... Muchas gracias Loli !!!
Loli Muchas gracias por la calidad de tus videos. Dá gusto verte hacer esa magia con todas las recetas que nos compartes.
Exqusitos platillos!! Mil gracias Loli por compartir tus valiosos secretos culinarios.
Marisela G. Moreno muchas gracias por tu comentario, me alegro que te gusten mis recetas, un beso!!
Hoy hemos comido el pastel de pan de molde!!! Delicioso . Gracias Loli
Gracias Loli me salvaste las navidades varios años con tu receta de Suquet de rape con gambas. Me encanta como explicas. Feliz año. Bss.
Acabo de hacerlo hoy. Como todas recetas tuyas que he hecho- ha salido perfecto. Gracias 🤗🤗
Estoy encantada con tu canal de cocina Loli, lo haces todo con mucho mimo y eso es un puntazo. Muchas gracias 🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀
¡¡Qué pintazaaa!!, me encantan tus recetas
Buenísimos!!Lo he hecho para comer hoy día de Navidad ...y que sabor .Y un plato diferente al pescado al horno.Bueniaimo muchas gracias Loli
Realmente, da gusto verte cocinar. La limpieza y el orden también. Recetas deliciosas! Felicidades!!! 👍
Recetazo!!!..me la guardo....increíble....
Fantástica receta, como todas las tuyas,,, gran cocinera
Loli enhorabuena eres magnífica otra receta buenísima para estas navidades un fuerte abrazo
Me encanta, tiene una pinta estupenda. Lo explicas muy bien. Muchas gracias.
Que bien cocinas, me gusta mucho lo que haces.
Gracias , tiene muy buena pinta👍
Espectacular LOLI, QUE BUENO como todos tus platos, este plato lo haré para NAVIDAD.
GRACIAS!!!
❤️🌹🌹
Estupendamente explicado por Loli y magnífica receta.
Lolitus
Excelente Loli como siempre. 👍
una gran receta, tipica de marineros,por aquí en.la,costa catalana de hace mucho. además de la receta aportas pequeños trucos que son muy buenos, como lo de la tapa con un palo.....el tostar del azafrán...etc..muchas gracias de nuevo.....me encanta!!!!😁😁😁
muchas gracias, un abrazo Pilar
Me encanta, todas las recetas q hecho tuyas Loli he tenido un gran éxito
Buenísima, Loli, como todas tus recetas.
Que buena pinta tiene Loli, puedo olerlo viendo el vídeo, Gracias por tus recetas.
¡¡Qué pulcritud en tu cocina!! Da gusto ver los vídeos de tus recetas😋😋Y qué buena presentación. Muy cuidados todos tus platos.👌👋👋
Que lujo de receta Loli eres única, gracias por compartir, un abrazo desde Cádiz
Lo acabo de hacer y esta espectacular, muchisimas gracias por enseñarnos recetas como esta!!!!!!. Me acabo de suscribir
Hoy receta de lujo y tú Loli, como siempre, genial me has dejado sin palabras gracias
Muchisimas graciassss
@@LoliDominguezJimenez eres la mejor yotedigo siempre megustan tus guisos
No es Navidad pero hoy he hecho este guiso, delicioso de verdad! Sólo he hecho un cambio, se me hacía tarde y las gambas las he puesto sin pelar, pero me ha quedado riquísimo.
Buenisimo se ve delicioso riquisimo
Muchas gracias Loli. Lo he hecho y me ha salido muy bueno. Enhorabuena. Ya tienes otra fan. Saludos.
Me encanta el pescado y esta receta me chifla,muchas gracias Loli
Vaya recetó que acabas de hacer. Me encanta como lo explicas muy didáctica. Gracias.
Gracias por tu receta, es mi segundo de hoy . Feliz Navidad
Lo hice ayer y BUENIIIIISIMO!!!!
No entiendo las personas que dan deslike...... Receta genial, enbuenahora.
Muchisimas gracias!!!!!
Vaya vaya que receta más buena, gracias
Muy buena presentación . Estupendo como siempre.🌻🍀
Pilar Gail muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado, un beso!!
Loli he hecho el fuet de rape y gambas me ha salido de lujo eres muy buena cocinando no cambies
gracies !! por su receta, tiene que ser bonisima!!!
Maria Cinta Vidiella Pegueroles si que esta muy bueno, te lo recomiendo!!
Riquísima receta intentare hacerla tiene una pinta estupenda gracias
Como siempre espectacular, un abrazo
Buenísimo me encanta que aproveche buenas noches
Muy buena pinta, tiene que estar riquisimmmmmo
Muchas gracias por la receta.
La voy hacer para Navidad y más veces.
Muy vien explicado buenisima
Me gusta mucho tu cocina. Un abrazo fuerte.
Madre mía, que cosa más rica!!!!👍😋
Que pinta más buena tiene que estar rico rico gracias por la receta un saludo
Muy buena receta y todo muy ameno y muy bien explicado Loli, la voy a probar con familia y amigos!
Muchísimas gracias, saludos
Qué bueno tiene que estar,,lo voy a hacer para el día 1 de Enero.
Hola Loli, me encanta verte cocinar, no soy muy cocinilla, pero he hecho alguno de tus platos, el pastel de calabacín y me quedo estupendo.
He buscado a ver si tenías alguno de rape y olalá lo encontré, intentaré hacerlo.
Felicidades, encantada de escucharte.
madre mia q pintaza ...impresionante...voy a por el productoy esta noche mismo al lio...saludos desde valencia¡
Que receta tan deliciosa. Gracias😍la voy a hacer para el día de Navidad. Un beso.
Maria del carmen buena eleccion queda delicioso, un besito!!!
La tarta de marisco muy rica y muy Bonita su presentación.
Me ha captado tu . Receta yo hoy Domingo lare gracias guapa 😘🌹🌺🌹
Loli guapa, siempre receta divina! Besos.
Es una receta buenisima yo la he hecho y es superior bravo Loli
QUE RICO PREPARADO.
GRACIAS LOLI
Muchas gracias por la receta y su explicación lo he hecho hoy día de nochebuena y está espectacular GRACIAS
Tiene muy buena pinta lo hare el fin de semana❤
Loli. Me gusta todas tu recetas estás fiestas are rapé y Gamba s
Muy bien explicada la receta. Gracias
guiso delicioso , exito total , gracias por compartir
Ke buena pinta gracias loli
Debe estar exquisita la receta! Gracias!
K bueno Loli,probaré de hacerlo !!! Saludos desde barcelona
Algun dia lo preparare.Me mira muy bueno y sabroso
Por supuesto ya me he suscrito. Gracias por compartir tus recetas
Muchas gracias eres una gran cocinera.. Preparo este plato cada semana y a mi familia le gusta mucho.. Gracias.. Saludos de España Almería
Hola buenos dias , en primer lugar os deseo a toda tu familia un año llleno de felicidad , salud y alegría. . Estoy haciedo el suquet de rape y gambas para esta noche , lo hago siempre para nochevieja , haber q tsl sale , le voy a poner tambien unas almejas porque a mis nietos le gustan , un abrazo
Buenisimo un plato de lujo pronto lo hago. La tarta de semi frio excelente. Mi hobby en mis ratos libres es, ver cada dia, desde el principio de tu canal, todas tus recetas. No me canso una, por una. Y he aprendido mucho mas. Eres un en canto loly, te adoro.😘😘😘 😉
Loli muchisimas gracias por ver mis videos, me alegro que te gusten, mil besos para ti tambien guapisima!!!
@@LoliDominguezJimenez º
Hola Loli !! Gracias por tus recetas . El rape lo hice tal cual , rico rico . Felices fiestas !! 🍀
Gracias por hacerlo tan fácil
Hola loli he hecho el fuet de rape y gambas me salido de lujo eres un hacha en la cocina gracias no cambies
Loli te he encontrado hoy y me parece que, además de cocinar muy bien lo explicas estupendamente. Aquí tienes una nueva suscriptora 😚
Que buena cocinera eres!Tiene una pinta exquisita!
Lo haré fijo!! Se ve divino!!!
Muy ricas tus recetas Loli ñan ñan
Perfecto tiene una pinta que lo pienso hacer 👍👍👍y ya te diré
Qué buenas recetas haces.Loly
Me encanta como cocina y lo explica.
Aprovecho para desearle una Feliz Navidad a Vd y familia. Que el año nuevo llegue repleto de todo bueno y sobretodo SALUD. Un fuerte abrazo Loli.
maria del carmen muchisimas gracias por tu felicitacion, te deseo lo mismo para ti y los tuyos, un beso!!!
madre mia que platazo, quedo exquisitoooooo
muchas gracias loli
Parece muy rico pronto lo probaremos
Me ha quedado el ràpel, riquisimo!!
Loli , esta Nochebuena mi mujer me ha dicho que si me atrevo a hacer la cena yo (para nosotros 2 y para nuestro hijo) he visto tu vídeo y creo que voy a preparar tu receta. Después haré algo con carne. Gracias!!!
Paco, cocinero principiante.
Francisco Porras animo que lo harás todo estupendo, esta receta queda muy muy buena, espero que a vosotros os guste también, ya me contaras, un abrazo.
me encantan sus recetas
Eres genial,me encanta tus recetas
q deliciosa receta loli gracias
dios te bendiga siempre
Muchas gracias, bendiciones para ti tambien
Hola Loli, saludos desde Venezuela, deliciosas, sencillas y rápidas tus recetas, voy a preparar.
Me encanta ,la cocina ,no me canso ni de cocinar ,el problema es q me encanta comer de todo y tus recetas ,maravillosas,
Tiene una pinta buenísima Loli.
Un besito