Московское море: Мидии на гриле / Хлеб «Пикник» / Смузи из ягод - «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой

В новом выпуске «Едим Дома!» простые и вкусные #рецепты для приятного летнего обеда от Юлии Высоцкой:
⬧ 0:26 Мидии на гриле в белом вине и сливках
⬧ 05:12 Хлеб «Пикник»
⬧ 18:17 Смузи с черешней, клубникой и ежевикой
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
«Конечно, хочется на море, конечно, хочется морских ароматов и вкусов, но давайте попробуем ни в чем себе не отказывать даже в Подмосковье, - предлагает Юля. - Если лень заниматься готовкой, самое простое - сделать пикниковый хлеб с начинкой, его можно и дома съесть, и на природу взять, а выглядит он просто роскошно!» А еще Юля сегодня готовит мидий на гриле в белом вине и сливках и смузи из сезонных ягод - настоящий летний обед!
⬧ Мидии на гриле в белом вине и сливках
Ингредиенты:
• мидии в раковинах - 1 кг
• сливочное масло - 50 г
• лук-шалот - 2 шт.
• крупные зубчики чеснока - 2 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• розмарин - 2 веточки
• тимьян свежий - 3 веточки
• вино белое - 150 мл
• сливки - 150 мл
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Хлеб «Пикник»
Ингредиенты:
• круглая буханка хлеба типа каравая - 1 шт.
• перец болгарский красный - 3 шт.
• моцарелла - 250 г
• тонко нарезанная сыровяленая ветчина - 150 г
• тонко нарезанная копченая колбаса - 150 г
• артишоки в масле - 4 шт.
• помидоры вяленые в масле - 8 шт.
• чеддер - 70 г
• рукола - 1 горсть
Для соуса песто
• пармезан - 50 г
• лимоны - ½ шт.
• кедровые орехи - 1 горсть
• листья петрушки - 1 горсть
• листья базилика - 1 горсть
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для майонеза
• яйца перепелиные - 7 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
• уксус - 1 ст. л.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Смузи с черешней, клубникой и ежевикой
Ингредиенты:
• клубника - 2 горсти
• ежевика - 2 горсти
• черешня без косточек - 2 горсти
• лайм - 1 шт.
• вода минеральная газированная - 500 мл
• сахар коричневый - 1 ½ ст. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdom...
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Мидии #МидииНаГриле #Морепродукты #ХлебНаГриле #НеобычнаяЗакуска #ФаршированныйХлеб #Смузи #КлубничныйСмузи #ЯгодныйСмузи