「ENG SUB」生酮日式輕乳酪蛋糕|生酮抖臀蛋糕|生酮蛋糕|Keto Japanese Jiggle Cheesecake|Keto Light Cheesecake|Keto cake

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  • Опубликовано: 24 янв 2025
  • КиноКино

Комментарии • 86

  • @chrisgao3979
    @chrisgao3979 Год назад

    没想到生酮还可以做日式轻奶酪蛋糕。点赞

  • @Careless932
    @Careless932 2 года назад +1

    昨晚做了,凉后塌平了,正好挤了一堆奶油,增加点风味!太好吃了,谢谢

  • @kayanlok544
    @kayanlok544 2 года назад +1

    我每次加蛋白攪拌之後就起泡

  • @玲玲-g8m
    @玲玲-g8m 3 года назад +2

    昨晚出爐時看到整個塌陷,不得已繼續烤,以為是大失敗的作品,放涼後冰起來,今早ㄧ吃,驚為天人,太好吃了😋

  • @waileng5787
    @waileng5787 2 года назад

    可以用空气炸锅吗?有宝贝试过吗?时间和烤度?🙏

  • @hedytong
    @hedytong 4 года назад +3

    請問為何要加熱水來焗蛋糕?請教有什麼作用?

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  4 года назад +2

      水在烤箱裡會讓烤箱保持一定的濕度,同時讓蛋糕底部在低溫中慢慢熟成,所以用水浴法烤出來的蛋糕會比較嫩

    • @hedytong
      @hedytong 4 года назад

      @@francesketohut6118 明白thanks

  • @ddkk5969099
    @ddkk5969099 2 года назад

    請問老師
    八吋活動模
    材料比例跟烘烤溫度及時間?

  • @MakeaBrick888
    @MakeaBrick888 11 месяцев назад

    做了但上半層是蛋糕下半層吃起來是蒸蛋, 然候video 說最後用300度烤但下面回復又說用350度,super confusing

  • @michellewei2000
    @michellewei2000 3 года назад +1

    如果不加馬蘇里拉起司,那cream cheese要加多少?

  • @wangyu-wen5890
    @wangyu-wen5890 3 года назад +1

    請問莫札瑞拉起士的脂肪與鈉含量?不會有太鹹的問題嗎?

  • @windlo8966
    @windlo8966 3 года назад +1

    請教一下,溫度設定120度,可是烤箱內溫度卻很低。即使烤箱預熱到120度,把熱水和蛋漿放進去之後,烤箱內溫度就降得很低。我將溫度調到180度,烤箱內溫度也只能達到70度,這是什麼原因呢?😪😪😪😪

  • @niciunitec
    @niciunitec 3 года назад

    不喜欢马苏里拉奶酪,可以用什么替代?谢谢

  • @kittyleehy
    @kittyleehy 3 года назад

    完美💜😋💜
    多謝分享!

  • @waiwai9048
    @waiwai9048 2 года назад

    老師,請問我想做两份
    同時須要加長烘烤時間嗎?謝謝🙏🙏

  • @fishyifishyi1757
    @fishyifishyi1757 3 года назад

    请问能放在cupcake杯做吗?

  • @許淑敏-b2u
    @許淑敏-b2u 3 года назад +1

    請問我的烤箱最低溫是220度以上,怎麼辦?🥺

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад +1

      220攝氏度還是華氏度?如果最低是220攝氏度的話,那溫度還蠻高的,這種蛋糕需要用低溫烤熟

  • @N娜-k3q
    @N娜-k3q 4 года назад +1

    抖臀這個形容詞很正🤣

  • @rubylulung2483
    @rubylulung2483 3 года назад

    請問可用Aullose代替羅漢果糖嗎?用allulose會易焦嗎?因我家只有allulose和羅漢果黃糖!謝謝

  • @waiwai9048
    @waiwai9048 2 года назад +1

    老師,請問芝士50 g如不放,那Cream cheese 要加到250g嗎?謝謝🙏😘

  • @lisazheng2419
    @lisazheng2419 3 года назад

    为什么我做的冷却后顶部皱巴巴的面相不漂亮,请问怎么可以解决这个问题,还是我哪里没有做对

  • @阿珍珍-q2h
    @阿珍珍-q2h 4 года назад +1

    哇 好抖 好抖

  • @LouanneX
    @LouanneX 3 года назад

    真的很喜欢这个方子!已经烤了好几次,可是有个问题真的不停困扰我,我的芝士加入奶油奶酪以后一直都会呈现颗粒状,无法溶解在面糊里,不知道该怎么解决…

    • @silinaustralia
      @silinaustralia 3 года назад

      我也有这个问题,我把下面泡的热水一直慢慢加热保温,好像会好一点

    • @LouanneX
      @LouanneX 3 года назад

      @@silinaustralia 我的面糊隔水加热久了就会直接出油好难过🥲是不是我还是把水送得太热了?今早我还尝试用料理机先把芝士打成小块投入奶酪糊,依旧没有改变它不溶的命运🥲

    • @silinaustralia
      @silinaustralia 3 года назад

      @@LouanneX 我想下次先把芝士用微波炉加热融化后再混其他东西试试

    • @LouanneX
      @LouanneX 3 года назад

      @@silinaustralia 我在想用均质机搅一下会不会好转,我现在都渐渐习惯吃到一半有芝士的颗粒感了哈哈哈,这个方子真的是所有生酮轻奶酪里我最喜欢的

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      是放在熱水上面攪拌的嗎?按理應該會融化的,如果實在不行,可以先用微波爐10秒10秒的加熱至融化再加入。需要注意就是奶油奶酪的溫度跟起司差不多。如果奶油奶酪溫度太低容易讓起司凝固

  • @richfish1200
    @richfish1200 3 года назад

    請問烤培溫度和時間,謝謝。

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад +2

      先用250華氏度烤90分鐘,再用350華氏度烤15分鐘

  • @fundmining5996
    @fundmining5996 3 года назад

    我的烤箱调到300F烤了25分钟,蛋糕还是半固体状,我又调到350F,烤了15分钟,还是没有泡起来,是什么原因呢

  • @ZHANGFanpianot
    @ZHANGFanpianot 3 года назад

    想问下加入的鲜牛奶中不是含有乳糖吗?这样不会破铜吧?

  • @stChien-jg1lc
    @stChien-jg1lc 3 года назад

    我的烤箱只有200度可以嗎?

  • @TamTran-ze9sf
    @TamTran-ze9sf 3 года назад +2

    My friend used this recipe and it taste amazing 🤩🤩

    • @allysaaa810
      @allysaaa810 3 года назад

      omg hi i’m friend😁 thanks for awesome recipe 😍😍🙏

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад +1

      Omg, thank you for letting me know. I am glad you both liked it🥰

  • @meilunwong2425
    @meilunwong2425 3 года назад

    今天做一個好成功,我想拍照給你看,但無法聯上FB

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад +1

      我開設了一個FB討論區,歡迎你發照片喔 --> facebook.com/groups/501008150938916/

  • @198721karen
    @198721karen 4 года назад +1

    請問㙮㙮粉要加多少

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  4 года назад +1

      塔塔粉我都挺隨意的,大概1克吧

    • @may13890
      @may13890 3 года назад

      請問沒有塔塔粉,可以用什麼替代呢?

    • @binjia0
      @binjia0 3 года назад +1

      @@may13890 柠檬

  • @linglingwu6031
    @linglingwu6031 3 года назад

    請問蛋白 是打到濕性發泡
    還是乾性發泡 謝謝

  • @ongoing101
    @ongoing101 3 года назад

    請問你的圓形烤模6吋X3吋, 即是直徑多少吋?🙏

  • @AnnaLee-zo8ce
    @AnnaLee-zo8ce 3 года назад

    請問,起司可省略不放嗎?

  • @陳怡萱-g8k
    @陳怡萱-g8k 3 года назад

    可以請問用哪款烤箱呢?

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      Black & Decker的 Toast-R-Oven, 買了很久了,現在可能停產了

  • @198721karen
    @198721karen 4 года назад

    怎樣才可以不會把蛋糕焗到裂開呢

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  4 года назад

      原因也有很多,比如烤箱溫度升溫太快,每個烤箱不太一樣,你可以試試調整一下溫度,另外就是蛋白打的過硬也有可能導致開裂

  • @yan1320wp1
    @yan1320wp1 3 года назад

    不加塔塔粉可以嗎?我只有泡打粉

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад +3

      塔塔粉主要是用來穩定蛋白,沒有的話擠一點點檸檬汁或者放一點點白醋都可以喔

  • @120311010301
    @120311010301 3 года назад

    請問馬拉起士哪裡買

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      我在Costco買,但一般超市都有賣,主要看你住哪

  • @poyichan5598
    @poyichan5598 3 года назад

    請問用光波爐可以做到嗎?

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      我實在是孤陋寡聞,這是我第一次聽說光波爐😂
      真沒辦法給你建議,如果你試了的話可不可跟我說?我還蠻好奇效果怎麼樣.

  • @wingkwong1802
    @wingkwong1802 3 года назад

    請問如果用氣炸鍋用幾多度幾多分鐘?🙏🏻

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      不好意思,我沒有用氣炸鍋烤過蛋糕,等我研究研究

  • @beckychan6216
    @beckychan6216 4 года назад

    什么是塔塔粉?英文是什么?thx

  • @niciunitec
    @niciunitec 3 года назад

    用多大的模具?

  • @shirinskitchen3209
    @shirinskitchen3209 3 года назад

    Tasty food.

  • @Cheryllcheung
    @Cheryllcheung 2 года назад

    焗完後是塌下來的

    • @Cheryllcheung
      @Cheryllcheung 2 года назад

      而且中間也沒有蛋糕狀,是扁的,中間是空,為何是這樣?

  • @mw3380
    @mw3380 4 года назад

    想要問一下用的是幾寸的蛋糕模?

  • @zenithcheung9188
    @zenithcheung9188 2 года назад

    請問蛋白加羅漢果糖後,為什麼我不能攪到泡狀😅,謝謝🙏🏻!

  • @janicesoo4420
    @janicesoo4420 3 года назад

    这个蛋糕一天可以吃多少呢?

    • @francesketohut6118
      @francesketohut6118  3 года назад

      很難告訴你能吃多少,每個人每天攝取的營養熱量都不一樣,最好用app算一下