@@한별-z5y 네 꼭 넣으셔야 합니다. 베이킹 소다와 이스트의 차이 ; 베이킹 소다는 천연 알카리 성분으로 산성인 밀가루를 만나 반응하면서 기포를 발생해 빵을 부풀게 해주는 거고요, 이스트는 곰팡이의 일종인 효모 입니다. 이 효모가 음식을 먹으면 이산화탄소를 발생해 반죽이 부풀게 되는 것입니다. 베이킹 소다는 반죽에 들어가면 반응이 바로 일어나고 이스트는 효모가 먹고 소화 하는데 시간이 오래 걸립니다. 따라서 베이킹 소다를 넣으면 바로 오븐에 넣어 구워 주어야 하고 이스트를 넣으면 충분히 부풀 때까지 기다렸다가 구워 주어야 합니다. 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 넣고 오랜동안 많이 저어준다면 기포가 날라가버려 정작 빵은 부풀지 않을 수 있습니다. 베이킹파우더는 파운드 케익이나 과자 스콘류 만들때 주로 사용하고 이스트는 식빵류 만들 때 주로 사용합니다. 빵만들기용 이스트의 종류 ; 우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
호주가이버님은 설거지거리 많이 나오게 용기에 따로따로 둔걸 볼에 붓는게 아니라 바로바로 큰 볼에 넣어서 하시니까 보기에도 시원시원하고 빨라서 넘좋구 멋있으세요 손이 많이 안 가도 맛있는 방법으로 챡챡 알려주시니까 좋네요 엄마께서 좋아하시는 빵이라서 이방법으로 꼭 만들고 싶네요 여러번 보면서 만들고 후기도 남기러올게요 감사합니다 🙂
안 그래도 남편이 먹고 싶다고 하던 빵인데 딱 올라와서 밤 10시부터 준비해서 구웠더니 새벽 2시네요 ㅎㅎ 이제 자고 내일 아침에 먹으려고 합니다 모양이 예쁘지는 않지만 결이 살아있어서 뿌듯해요 오늘도 레시피 고맙습니다 ^^ 그리고 구독자 10만명 축하드려요~ 가이버님 덕분에 밥솥 카스테라로 베이킹 시작해서 피자빵 식빵 등등 각종 빵 종류 만들다보니 이제 부엌 한 켠에 베이킹 재료가 가득하네요 2020년 코로나 때문에 갑갑한 일상 보내다가, 배이킹이라는 새로운 취미를 가이버님 덕분에 알고 즐기게 되었습니다 제게 베이킹 스승님이세요 ^^ 앞으로도 만들기 쉽고 맛있는 빵 기대 많이 할게요 고맙습니다
제가 베이킹 팁 정리해 놓은 것입니다. 함 읽어 보세요 베이킹 소다 베이킹 파우더 차이점 ; 베이킹 소다는 자연 추출 천연 미네랄 (소디움 바이카보네이트) 입니다. 알카리성 이고요 산성인 밀가루를 만나 반응 해 기포를 발생해 주는데요,이 기포에 의해 빵이 부풀게 되는 것입니다. 다만 많이 넣을 경우 뒤에 쓴맛을 남기는 단점도 있습니다. 그리고 같은 알카리성의 재료와는 반응이 안되기도 하고요. 해서 이 베이킹 소다에 산(소디움 에시드)을 섞어 놓은 것이 베이킹 파우더 입니다. 산과 알카리가 같이 있기에 물만 만나면 바로 반응을 일으키는 거고요, 마찬가지로 알카리성 재료에서도 사용할 수 있는 것입니다. 다만 산성인 밀가루만 놓고 보면 같은 양이라면 베이킹 소다가 훨씬 더 잘 부풀게 해주는 거고요. 그래서 같이 사용해 주면 좋습니다. 베이킹 파우더 암모니아 냄새 ; 베이킹 파우더를 사용 후 암모니아 냄새가 많이 난다면 성분을 한번 확인 하시기 바랍니다. 성분중에 암모늄이란 것이 있으면 암모니아 냄새가 유독 심하다고 합니다. SIB라고 적혀 있는 것은 괜찮다고 하네요. 또한 레시피보다 많이 넣으면 많이 부푸는 것이 아니고 빵이 거므스름 해질 수도 있고 쓴맛에 암모니아 냄새까지 날 수 있습니다. 밀가루 1컵 ( 240ml, 140g ) 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 ( 7,5ml, 4g )이 딱 적당합니다. 빵 반죽에서 식용유의 역할 ; 식용유를 안 넣어도 빵은 만들어 집니다. 다만 식용유는 겉면이 너무 딱딱하게 되는 것을 막아주고겉은 바삭 속은 촉촉하게 해주는 역할도 하고요. 재료들을 결합하게 해주는 역할 및 모양을 보존하고 오래 보관하기 용이하게 하는 역할등을 한다고 합니다. 식용유는 버터 대용입니다. 버터녹여 사용하기 번거로와 식용유 사용하는 거고요. ** 올리브유와 코코넛유는 특유의 맛과 향으로 빵 맛이 조금 달라 질 수 있습니다. ** 제가 사용하는 식용유는 살겨유 (Rice bran oil)입니다. 콜레스테롤도 낮춰주고 항산화 물질도 있어 먹으면 몸에 좋다고 합니다. 가격도 엄청 저렴해 3리터에 호주불 9불(7,500원) 입니다. 소금, 설탕 과 이스트 ; 설탕이 이스트가 부푸는 것에 도움이 되지만 그렇다고 빵 부푸는 것을 더 많게 해주는 것은 아닙니다. 또 없다고 해서 이스트가 작용 안하는 것도 아니라고 합니다. 그리고 많은 사람들이 소금이 이스트 죽인다고 하는데 정말 엄청난 농도와 양의 소금이 아니면 거의 이스트에 해가 없다고 합니다. 베이킹 소다와 이스트의 차이 ; 베이킹 소다는 천연 알카리 성분으로 산성인 밀가루를 만나 반응하면서 기포를 발생해 빵을 부풀게 해주는 거고요, 이스트는 곰팡이의 일종인 효모 입니다. 이 효모가 음식을 먹으면 이산화탄소를 발생해 반죽이 부풀게 되는 것입니다. 베이킹 소다는 반죽에 들어가면 반응이 바로 일어나고 이스트는 효모가 먹고 소화 하는데 시간이 오래 걸립니다. 따라서 베이킹 소다를 넣으면 바로 오븐에 넣어 구워 주어야 하고 이스트를 넣으면 충분히 부풀 때까지 기다렸다가 구워 주어야 합니다. 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 넣고 오랜동안 많이 저어준다면 기포가 날라가버려 정작 빵은 부풀지 않을 수 있습니다. 카스테라가 쉽게 꺼질 때 ; 1. 모든 재료가 따뜻하게 유지되는게 좋습니다. (우유를 전자레인지에 30초 데운후 써 보세요) 2. 머랭끝이 구부러지는 부드러운 머랭을 하셔야 합니다. 머랭을 너무많이 하면 굽고나서 갈라지거나 수축 될 수 있습니다. 3. 충분히 구워주어야 합니다. 베이킹 시간을 10~ 20분 정도 늘려 주세요 낮은 온도에서 오래 익혀야 꺼냈을때 쉽게 꺼지지 않습니다 (오븐끄고 10분정도 있다가 빼세요).젓가락으로 찔러 묻어 나는게 없어야 합니다. 빵만들기용 이스트의 종류 ; 우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다. 밀가루의 종류 ; 밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요. Plain flour vs Self raising flour ; plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다. 바닐라 엑스트렉 바닐라 에센스 차이점 ; 바닐라 엑스트렉은 천연 바닐라 추출물 이고 바닐라 에센스는 화학적으로 바닐라 풍미를 만든 것입니다. 이스트 발효 잘 하기 ; 이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다. 빵에서 플레인 요거트 역할 ; 산성인 요거트는 밀가루의 글루텐을 완화시켜서 빵이 부드럽게 되도록 만들어 줍니다. 즉 빵 맛을 변화 시키지 않으면서 빵을 부드럽게 해주려면 플레인 요거트가 제격입니다. 빵에서 계란의 역할은 ; 계란은 빵이 부푸는 것을 도와주는 역할을 합니다. 계란이 들어간 빵 반죽이 안들어간 것보다 더 높이 부풀게 되는 거죠. 그리고 계란 노른자는 빵의 질감을 부드럽고 만들어 준다고 합니다.
Yes, croissant is one of my favorite bread, it's so soft and buttery. Love it. You made it looks so easy to make. It makes sense to chill the dough after adding the butter so it's easy to work on, not soft and slippery. Thanks for the recipe.
우와~ 볼때마나 호주가이버님 레시피의 심플함에 놀랍니다. 오늘 크로아상은 정말 최고네요. 유명한 베이킹 클래스에서 배우고 넘 복잡해서 집에서 만드는건 포기했는데 오늘 호주가이버님 영상 보니 집에서 만들어 먹어야겠다고 생각을 바꾸게 되었어요ㅋ 늘 좋은 영상에 정말 감사합니다.
호주가이버님 시식 하시는 모습을 보고 있노라면 제 얼굴에 저도 모르는 사이 미소가 지어져요. 빵도 쉽게 잘 만드시고 시식도 나무 맛있게 드세요..정말 엄지 척입니다. 항상 영상 잘보고 있는데 아직 실천은 못하네요. ㅎㅎ 언젠가 시작하면 맨날 빵만 만들게 될 거 같습니다.
I want to thank you for teaching us this recipe and for the way of preparing the corissnts, it really is very easy and fast, they also come out very well. I always use this recipe. Gracias
Wow! This croissants is really flaky. crispy on the outside but soft and so perfect on the inside. Amazing how thin the layers. I wish I could also make this at home. I really enjoyed watching you video. Everything is clear. Thank you so much! Great sharing - Sending love from California.
코로나19으로 인해 방콕!하며 즐겨보던 호주가이버님 영상을 이젠 하나씩 따라해보고 있어요^^ 오늘은 또 어떤 빵을 만들어볼까~~ 하던차에 ㅎㅎ 크로와상! Wow~~ Nice~~ 실은 지금 오픈속에선 카스테라가 구워지고 있지마 크로와상도 해봐야겠네요^^ 화면속에보니 왼손등이 다치셨는데 늘 건강조심하시길~ 감사합니다
![[행복한오븐] class.5 빵준서 시그니쳐, 크루아상](http://i.ytimg.com/vi/Vah5W9T70YM/mqdefault.jpg)
바삭 고소한 크로와상 맛나게 만들어 드세요. 만드신 이쁜 빵 사진 네이버카페 '호주가이버'에서 자랑도 해보시고요.
여러분의 후기와 댓글은 많은 힘이 됩니다
링크도 같이 주세요 저번에 한번 갓던적잇는데 어디로 갔는지 업어져서 못가고잇어요 ㅜ
훈훈한 오븐은 어떻게 마추는건가요?
cafe.naver.com/hoju365
카페링크입니다
영상에 설명을 달기는 했는데 오븐을 1~2분 50도로 돌리고 꺼주면 오븐안이 훈훈해 집니다.
한번 해보고 싶어요.감사합니다.
맨날 보다보니깐 이제 저 주방에 가본 것 같다ㅋㅋㅋㅋㅋ 내집보다 익숙해..
덕분에 한참 웃었습니다 애청해 주셔서 감사합니다 항상 즐겁고 행복하게 베이킹 하시기 바랍니다
열혈시청자이시네요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 공감이에요
저도 공감 ㅋ
저두요.ㅎㅎ
홈베이킹계의 밥아저씨.
완전 공감요~~~
이거 ㄹㅇ ㅋ
아ㅋㅋㅋ 진짜 인정합니다ㅋㅋㅋ
대박 공감이요~👍
참 쉽죠??.... 현실 나는 똥손..ㅠ
일반 크로와상은 집에서는 엄두도 못내겠던데..호주가이거님은 비교적 아주 간단하게 만드시네요. 버터도 생각보다 적게 들어가구요. 한번쯤 따라해보고 싶네요ㅎㅎ
네, 쉽게 만들어 집니다. 만들어 보세요 ~~~
@@hojugyver 근데 이스턴트 드라이아이스가 꼭 넣어야 하나요??
@@한별-z5y 네 꼭 넣으셔야 합니다.
베이킹 소다와 이스트의 차이 ;
베이킹 소다는 천연 알카리 성분으로 산성인 밀가루를 만나 반응하면서 기포를 발생해 빵을 부풀게 해주는 거고요, 이스트는 곰팡이의 일종인 효모 입니다. 이 효모가 음식을 먹으면 이산화탄소를 발생해 반죽이 부풀게 되는 것입니다. 베이킹 소다는 반죽에 들어가면 반응이 바로 일어나고 이스트는 효모가 먹고 소화 하는데 시간이 오래 걸립니다. 따라서 베이킹 소다를 넣으면 바로 오븐에 넣어 구워 주어야 하고 이스트를 넣으면 충분히 부풀 때까지 기다렸다가 구워 주어야 합니다. 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 넣고 오랜동안 많이 저어준다면 기포가 날라가버려 정작 빵은 부풀지 않을 수 있습니다. 베이킹파우더는 파운드 케익이나 과자 스콘류 만들때 주로 사용하고 이스트는 식빵류 만들 때 주로 사용합니다.
빵만들기용 이스트의 종류 ;
우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
@@hojugyver 감사합니다
와이프는 진짜 복받았네요.저런남자를 만나다니
크로와상이라니요 .... 만드는거복잡할뿐만아니라 빵집에서도 비싸서 자주 못먹는데.
호주가이버님은 항상 그렇듯.
매번요술을부리시네요 꼭만들어볼게요!
네 ~~~ 맛나게 잼나게 행복하게 베이킹 하세요 ~
이렇게간단할수가있나놀랄뿐이에요 반복학습재생하고꼭꼭만들어봐야겠어요
만들어보세요 빵 잘 만드시니까 멋진 크로와상을 만드실 거에요
벌써 3번째 만들어먹네요
베이킹의 꽃이라 할수있는 손도 많이가고 시간도 엄청걸리는 크로와상을 집에서 만들어먹는다는게 신기하고 기특합니다.
쌤덕분에 가족들 및 주위사람들이 행복하게 빵을 즐길수 있게 되었습니다.
감사합니다 꾸벅^^
맛있는 빵과 함께 행복하시다니 저도 많이 보람차고 좋네요. 계족 즐겁게 베이킹 함께 하시죠 ~~
호주가이버님
감사합니다
너무쉽게 잘알려주셔서
빵을 잘만들어 먹고있어요
항상건강하시고 좋은빵
많이 알려주세요
건강하세요
감사합니다 이영미님께서도 항상 즐겁고 행복하게 베이킹 하시기 바랍니다
호주가이버님은 설거지거리 많이 나오게 용기에 따로따로 둔걸 볼에 붓는게 아니라 바로바로 큰 볼에 넣어서 하시니까 보기에도 시원시원하고 빨라서 넘좋구 멋있으세요
손이 많이 안 가도 맛있는 방법으로 챡챡 알려주시니까 좋네요
엄마께서 좋아하시는 빵이라서 이방법으로 꼭 만들고 싶네요 여러번 보면서 만들고 후기도 남기러올게요 감사합니다 🙂
네, 엄마께서 많이 좋아하시겠네요 ㅎ 멋진 후기 기대하고 있겠습니다.
안 그래도 남편이 먹고 싶다고 하던 빵인데 딱 올라와서 밤 10시부터 준비해서 구웠더니 새벽 2시네요 ㅎㅎ 이제 자고 내일 아침에 먹으려고 합니다 모양이 예쁘지는 않지만 결이 살아있어서 뿌듯해요 오늘도 레시피 고맙습니다 ^^
그리고 구독자 10만명 축하드려요~ 가이버님 덕분에 밥솥 카스테라로 베이킹 시작해서 피자빵 식빵 등등 각종 빵 종류 만들다보니 이제 부엌 한 켠에 베이킹 재료가 가득하네요 2020년 코로나 때문에 갑갑한 일상 보내다가, 배이킹이라는 새로운 취미를 가이버님 덕분에 알고 즐기게 되었습니다 제게 베이킹 스승님이세요 ^^ 앞으로도 만들기 쉽고 맛있는 빵 기대 많이 할게요 고맙습니다
오랜 동안 함께 해주시고 항상 애청해 주셔서 많이 많이 감사드립니다 앞으로도 계속 함께 행복하게 베이킹 하시죠
어쩜 설렁 뚝딱 이리도 잘 만들어 내시는지!!
보는 내내 크로와상이 만만해 보여서
당장이라도 만들어 보고 싶어요.
두달전에 도전했다가 망했는데
역시 가이버님 만만하게
잘 만들어주시네요 ㅎㅎ
감사합니다 ~^ ^
한번 만들어보세요 간단하게 만들어집니다 그리고 맛있습니다
오븐에서 구워지는 과정을 보여주셔서 너무 좋아요 ㅜㅜ 은근히 넘기고 완성품만 보여주는 유튜버들 많은데 오븐에서 반죽 부풀어오를때 희열감이,, ㅎㅎ 최공
수리 수리 마수리 입니다. ㅎ
사실 그냥 동네 아저씨가 재능없이 도전한 유튜브라고 생각했는데... 보다 보니 최애 제빵 유튜버가 되셨음... 제일 쉽고 친근하게 알려주시네요 선입견 가졌던 게 부끄럽네요 영상 감사합니다 q&a 영상 같은 것도 있으시려나
제가 베이킹 팁 정리해 놓은 것입니다. 함 읽어 보세요
베이킹 소다 베이킹 파우더 차이점 ;
베이킹 소다는 자연 추출 천연 미네랄 (소디움 바이카보네이트) 입니다. 알카리성 이고요 산성인 밀가루를 만나 반응 해 기포를 발생해 주는데요,이 기포에 의해 빵이 부풀게 되는 것입니다. 다만 많이 넣을 경우 뒤에 쓴맛을 남기는 단점도 있습니다. 그리고 같은 알카리성의 재료와는 반응이 안되기도 하고요. 해서 이 베이킹 소다에 산(소디움 에시드)을 섞어 놓은 것이 베이킹 파우더 입니다. 산과 알카리가 같이 있기에 물만 만나면 바로 반응을 일으키는 거고요, 마찬가지로 알카리성 재료에서도 사용할 수 있는 것입니다. 다만 산성인 밀가루만 놓고 보면 같은 양이라면 베이킹 소다가 훨씬 더 잘 부풀게 해주는 거고요. 그래서 같이 사용해 주면 좋습니다.
베이킹 파우더 암모니아 냄새 ;
베이킹 파우더를 사용 후 암모니아 냄새가 많이 난다면 성분을 한번 확인 하시기 바랍니다. 성분중에 암모늄이란 것이 있으면 암모니아 냄새가 유독 심하다고 합니다. SIB라고 적혀 있는 것은 괜찮다고 하네요. 또한 레시피보다 많이 넣으면 많이 부푸는 것이 아니고 빵이 거므스름 해질 수도 있고 쓴맛에 암모니아 냄새까지 날 수 있습니다. 밀가루 1컵 ( 240ml, 140g ) 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 ( 7,5ml, 4g )이 딱 적당합니다.
빵 반죽에서 식용유의 역할 ;
식용유를 안 넣어도 빵은 만들어 집니다. 다만 식용유는 겉면이 너무 딱딱하게 되는 것을 막아주고겉은 바삭 속은 촉촉하게 해주는 역할도 하고요. 재료들을 결합하게 해주는 역할 및 모양을 보존하고 오래 보관하기 용이하게 하는 역할등을 한다고 합니다. 식용유는 버터 대용입니다. 버터녹여 사용하기 번거로와 식용유 사용하는 거고요. ** 올리브유와 코코넛유는 특유의 맛과 향으로 빵 맛이 조금 달라 질 수 있습니다. ** 제가 사용하는 식용유는 살겨유 (Rice bran oil)입니다. 콜레스테롤도 낮춰주고 항산화 물질도 있어 먹으면 몸에 좋다고 합니다. 가격도 엄청 저렴해 3리터에 호주불 9불(7,500원) 입니다.
소금, 설탕 과 이스트 ;
설탕이 이스트가 부푸는 것에 도움이 되지만 그렇다고 빵 부푸는 것을 더 많게 해주는 것은 아닙니다. 또 없다고 해서 이스트가 작용 안하는 것도 아니라고 합니다. 그리고 많은 사람들이 소금이 이스트 죽인다고 하는데 정말 엄청난 농도와 양의 소금이 아니면 거의 이스트에 해가 없다고 합니다.
베이킹 소다와 이스트의 차이 ;
베이킹 소다는 천연 알카리 성분으로 산성인 밀가루를 만나 반응하면서 기포를 발생해 빵을 부풀게 해주는 거고요, 이스트는 곰팡이의 일종인 효모 입니다. 이 효모가 음식을 먹으면 이산화탄소를 발생해 반죽이 부풀게 되는 것입니다. 베이킹 소다는 반죽에 들어가면 반응이 바로 일어나고 이스트는 효모가 먹고 소화 하는데 시간이 오래 걸립니다. 따라서 베이킹 소다를 넣으면 바로 오븐에 넣어 구워 주어야 하고 이스트를 넣으면 충분히 부풀 때까지 기다렸다가 구워 주어야 합니다. 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 넣고 오랜동안 많이 저어준다면 기포가 날라가버려 정작 빵은 부풀지 않을 수 있습니다.
카스테라가 쉽게 꺼질 때 ;
1. 모든 재료가 따뜻하게 유지되는게 좋습니다. (우유를 전자레인지에 30초 데운후 써 보세요) 2. 머랭끝이 구부러지는 부드러운 머랭을 하셔야 합니다. 머랭을 너무많이 하면 굽고나서 갈라지거나 수축 될 수 있습니다. 3. 충분히 구워주어야 합니다. 베이킹 시간을 10~ 20분 정도 늘려 주세요 낮은 온도에서 오래 익혀야 꺼냈을때 쉽게 꺼지지 않습니다 (오븐끄고 10분정도 있다가 빼세요).젓가락으로 찔러 묻어 나는게 없어야 합니다.
빵만들기용 이스트의 종류 ;
우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
밀가루의 종류 ;
밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
바닐라 엑스트렉 바닐라 에센스 차이점 ;
바닐라 엑스트렉은 천연 바닐라 추출물 이고 바닐라 에센스는 화학적으로 바닐라 풍미를 만든 것입니다.
이스트 발효 잘 하기 ;
이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다.
빵에서 플레인 요거트 역할 ;
산성인 요거트는 밀가루의 글루텐을 완화시켜서 빵이 부드럽게 되도록 만들어 줍니다. 즉 빵 맛을 변화 시키지 않으면서 빵을 부드럽게 해주려면 플레인 요거트가 제격입니다.
빵에서 계란의 역할은 ;
계란은 빵이 부푸는 것을 도와주는 역할을 합니다. 계란이 들어간 빵 반죽이 안들어간 것보다 더 높이 부풀게 되는 거죠. 그리고 계란 노른자는 빵의 질감을 부드럽고 만들어 준다고 합니다.
@@hojugyver 와 정말로 감사합니다!
좋아요 먼저누르고 봅니다.얼굴빛이 좋아 보이세요.늘 힘있는 영상보며 에너지 얻어갑니다.
항상 애청해 주셔서 감사합니다 해피 베이킹 하세요
드시고 맛있다고 기뻐하시는 모습
애기 같으시네요 ㅋ~~
꼭 도전해보고싶어요 하도 살이쪄서 요즘 베이킹을 쉬고있는데 또 도전,하고싶은 맘을 주시네요 ㅎ
늘 많은 도움 받고.있어서 감사합니다
호주가이버님 늘 건강하시고 평안하시길요
맛있게 먹으면 제로 칼로리라고 합니다 ㅎㅎㅎ
크로와상 너무 좋아해서 여기저기 기웃되다가 도전해볼 용기가 안났었는데 호가쌤 덕분에 도전할수 있을거 같아요 감사감사 성공하면 카페에 올릴게요~~~
카페에 멋진 사진 올리시기 기대하고 있겠습니다
군더더기 없는 깔끔한 맨트와 영상도 좋고 레서피도 따라하기 쉽고 빵도 맛나고 늘 새롭고 ...항상 기대가 된답니다. 크로와상 좋아하는데. 감사 합니다.
좋아 시는 크라상 만들어 행복한 시간 가지시기 바랍니다
안녕하세요
호주가이버님 덕분에 엄두도 못내고 사먹고 있는 중이에요 호두가이버님 덕분에 온가족이 행복하게 빵을 맛있게 만들어 먹고 있어요 감사드려요
건행 (건강+행복)하시라는뜻
고맙습니다
감사합니다. 김윤정님께서도 건행하세요 ~~
가이버님이 알려주신대로 말랑한 버터를 반죽위에 펴바르는게 버터를 덩어리째 넣는 일반적인 방법보다 정말 엄청 편하고 잘되더라구요. 꿀팁 감사해요오👍😊
벌써 만들어 드신 건가요 가능 하시면 만드신 거 카페에 사진도 올려주시면 감사하겠습니다
그러게요 원래 정석은 살짝 단단한걸 계속 펴는건데 호주가이버님 방법이 더 편해보여요
정말 다정하고 가정적이신가봐요 설명도 너무 잘해주셔서 꼭 해보고 싶어요 잘봤어요!!!
Yes, croissant is one of my favorite bread, it's so soft and buttery. Love it. You made it looks so easy to make. It makes sense to chill the dough after adding the butter so it's easy to work on, not soft and slippery. Thanks for the recipe.
크로와상을 이렇게 쉽고 간단하게 만드는 방법은 처음봐요~ 조만간 시도해볼게요~
감사합니다 😊
호주가이버님은 못하시는게 뭐예요 그솜씨뺏어오고싶네요 빵만들기가많이어려운데 식은죽먹기로쉽게잘하시네요 항상보면 유쾌 상쾌 덩달아서 기분좋아져요 항상건강하셔요
저도 잘하는 것만 잘하고 못하는 것은 못합니다 ㅎㅎ 항상 즐겁고 행복하게 베이킹 하시기 바랍니다
겹겹이 구워진 바삭한 크로와상이 저녁 굶은 저를 유혹하네요 ㅎㅎ
그 어느 크로와상 보다 젤 맛있어보여요~~👍
하지만 배는 더 고프네용~~~
맛있는 빵도 좋지만 야식은 금물입니다 ㅎㅎ
정말 따라하기 쉽게 하시네요 젊었을때 제빵에 관심 많았는데 ㅎㅎ그래서 보는 것만으로도 재미있습니다
크로와상은 어렵다고 들었는데....와 역쉬..... 사사삭~~ 하니까 나오네요...신기방기~~
한번 만들어보세요 싶게 만들어지고 또 맛있습니다
진짜 간단하게 잘 만드신다 ㅜㅜ 이러니까 자꾸 따라해보고싶지 ㅜ
근데 영상은 빵만드는 영상이 맞는데 왜 그알보는 느낌이지 😜
몇몇 분께서 그런 말씀을 하시더라구요 ㅎㅎㅎ
앗 웃겨 ㅋㅋㅋㅋ 저도 그랬어요, 정확하게 느낌을 알려주셨어요 ㅎㅎ그알
그것이 알고싶다,빵!
호주가이버님 덕분에 크로와상 성공했어요 가족들 맛있다고 난리예요
감사합니다
성공 축하드립니다 앞으로도 계속 맛있는 빵 만들어 가족 분들과 행복한 시간 가지시기 바랍니다
호주가이버님이 젤 쉽게 알려주시는거같아요 영상 스타일도 속도감있고 직관적이라 넘 좋아영,,,
좋게 봐주셔서 감사해요!
와우~~~!가이버님 너무 멋져요
이렇게 쉽게 가르쳐주시다니요
감사합니다
도전해볼께요
늘 행복하세요
도전 성공하실 거에요 행복한 시간 되시기 바랍니다
진짜 간단하게 만드셔서ㅎㅎ
엄두도 못냈던 크로와상 도전해보고싶어졌어요ㅎ
무조건 사먹는 아이템인줄만 알았거든요ㅎ
버터 펴바르는거 진심 꿀템이에요ㅎ
무조건 감싸넣어서만 만들어야되는줄 알았어요
네, 멋지고 맛나게 만들어 보세요 ~
너무도 쉽게 뚝딱 만드시며 알려주시니
저도 잘 만들 수 있을거 같은 이 근거없는 자신감으로 시도해 보고 싶네요^^
호가님 마지막에 늘 맛있다며 엄지 척 하실 때 마다 저도 웃으면서 따라해 봅니다 ㅎㅎ
만들어보세요 쉽고 그리고 맛있습니다
우와~ 볼때마나 호주가이버님 레시피의 심플함에 놀랍니다. 오늘 크로아상은 정말 최고네요. 유명한 베이킹 클래스에서 배우고 넘 복잡해서 집에서 만드는건 포기했는데 오늘 호주가이버님 영상 보니 집에서 만들어 먹어야겠다고 생각을 바꾸게 되었어요ㅋ
늘 좋은 영상에 정말 감사합니다.
네, 맛나게 만들어 행복한 시간 가지세요 ~~
외국영상으로 크루아상 장인이 만드는 방법 보고 좌절하고 크루아상은 가정에선 못만들겠다 싶었는데 호주맥가이버님 영상보고 용기가 생겼어요 ㅎㅎ
마침 고메버터부터 시작해서 돈 탈탈 털어 좋은 버터 많이 사놨는데 한번 만들어봐야겠어요 늘 감사합니다 :)
한번 만들어보세요 쉽게 만들어지고 맛있습니다 ㅎ
와 대박... 진짜 쉬워보이네요 ㅋㅋㅋㅋ
다른 크로와상 레시피 영상보면 되게 칼각이라 어려워보였었는데 ㅠㅠ 조만간 호주가이버님 레시피로 도전해봐야겠어요 🥰
한번 해보세요 간단하게 만들어 드실 수 있습니다
정말 군침이 도네요. 크로와상을 집에 만드는건 생각도못했는데 정말 쉽게 만드시네요. 도전한번 해볼까 하는 생각이~~
한번 해보세요 만족 하실거에요
호주가이버님 시식 하시는 모습을 보고 있노라면 제 얼굴에 저도 모르는 사이 미소가 지어져요. 빵도 쉽게 잘 만드시고 시식도 나무 맛있게 드세요..정말 엄지 척입니다. 항상 영상 잘보고 있는데 아직 실천은 못하네요. ㅎㅎ 언젠가 시작하면 맨날 빵만 만들게 될 거 같습니다.
맞습니다 빵 만들기 한번 시작하면 재밌고 행복해서 그만 둘 수가 없어요 ㅎㅎ
정말 쉽게 가르켜 주시네요
낼 꼭 시도해 보겠습니다
왠지 설명하시는 모습이 정겹습니다
그래서 절로 미소짖게 만드네요
네, 맛있게 만들어 즐거운 시간 가지세요 ~~
호주가이버님 빵을 너무쉽게 만드시는법 가르쳐주서서 감사해요 영상보고 많은 빵을 만들었는데 그중에서 크로와상 성공했어요 다들 너무 맛있다고 빵집 차리라고 하네요~^^
항상 잘보고 있어요 감사합니다 많은 영상 올려주세요~~
ㅎㅎ 성공 축하드려요 ~~~
진짜 손반죽100번 세는거 넘 섬세해ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋ정확한거 넘 좋아영
감사합니다
세상 어려운 크로와상을 아렇게 쉽게 하다니요
오늘 오후도전합니다
오늘 맛있게 만들어 드시기 바랍니다
너무 먹고싶어요~
호주가이버님은 요술쟁이 십니다~
수리수리 마수리
웃음소리 넘최고예요!!!!! 빵은 물론 맛있게되고요. 감사합니다~~^^
지금 잘 구워지고 있습니다. 정말 호주 가이버님 레시피는 따라하기 쉽고 성공률 100퍼샌트~~넘 감사해요
결과 알려주세요 궁금합니다. ㅎ
@@hojugyver 네^^사진은 네이버 카페에서 올리면 되는거죠?
@@장흥무산김정진 네~~
다른 유투버 분들 레시피는 일이 너무 많아서 만들 엄두를 못냈는데! 호주가이버님 레시피는 진짜 간단하고 맛있어 보여요!! 진짜 크루아상 최애 빵인데 꼭 만들어보겠습니다! 매번 좋은 레시피 감사해요~~~!!늘 행복하세용😝
맛있게 만들어 행복한 시간 가지시기 바랍니다
짝짝짝^^^^^^^
언제나처럼 박수보냅니다
언제 시간 많은 날 도전해보겠습니다
맛있게 만들어 좋은 시간 가지시기 바랍니다
I want to thank you for teaching us this recipe and for the way of preparing the corissnts, it really is very easy and fast, they also come out very well. I always use this recipe. Gracias
I'm so glad to hear that you like my recipe. Enjoy your baking ~~
대박 크로와상 너무좋아하는데 맛있겠어요 꼭해먹어야겠어요
잘배우고가네요
네, 맛나게 만들어 드세요 ~~
쉽게쉽게 ~
한번해보려는 마음이 동하네요
늘~~ 고맙습니다
정말 감사합니다
어렵게만 봤던 크로와상~
쉽게 알려주시는 호주가이버님
짱이십니다!!!
보신 것처럼 어렵지 않게 만드실 수 있어요 한 번 해 보세요
이럴수가 .크로아상을 내손으로 성공하다니요
너무 감사합니다 정말 좋아하는 빵이거든요
성공 축하드립니다 가능하시면 네이버 카페 호주가이버에 성공하신 크로와상 사진 올려주시면 감사하겠습니다
벌써 올리셨네요. 빠시식 겹이 뜯어져 가는 소리가 정겹게 들립니다.
바삭하고 고소합니다 만들어보세요 ㅎ
제가 젤 좋아하는 버터크로아상 고소한냄새가 나는거같아요. 매번 감탄합니다. 제빵계의 밥로스! 맨날 쉽다고 하시지만 믿지않아요 ㅋㅋㅋ
좋아하사면 만들어 보세요 정말 맛있습니다
아이들이 크로와성 좋아해서 와봤습니다. 음... 손이 쯤 가는데... 아이들을 위해 주말에 한번 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
네, 주말에 맛난 크로와상과 함께 행복한 시간 보내세요 ~~
Wow! This croissants is really flaky. crispy on the outside but soft and so perfect on the inside. Amazing how thin the layers. I wish I could also make this at home. I really enjoyed watching you video. Everything is clear. Thank you so much! Great sharing - Sending love from California.
Many thanks for your comment, I hope you to enjoy this recipe ~~
와~~진짜 맛있겠어요. 식빵은 좀 실패해서 의기소침 해 있는중인데 ㅎㅎ 크로와상에 도전 해봐야겠네요. 저의 최애가 크로아상 이거든요.
감사합니다.
좋아하시는 크로와상 만들어 행복한 시간 가지시기 바랍니다
감사합니다~~^^
바삭바삭 맛있어 보입니다! 아이가 젤 좋아하는 빵인데.. 도전!해봐야 겠습니다!
맛있게 만드셔서 아이와 함께 행복한 시간 가지시기 바랍니다
감사해요
얼마젼 전대병원에서 피검사 소변검사하고 점심으로 크로아싱과 아메리카노를 맛있게 먹어서 이제빵이름도 알게되었네요
비오는날 처음 시도해본 크로와상이 대성공했네요^^커피한잔이랑 두개 순삭했어요
호주가이버님 행복하게 해줘서 감사해요
근데 여쭤보고 싶은게 보통 크로와상냉동생지 사서 해동후에 구워먹었거든요
이 반죽으로 이차발효까지 마친다음 냉동했다가 나중에 구워도 될까요?
갓구운게 맛있기 때문에 3개만 구워먹고 냉동보관하려는데 괜찮을지요?
성공 축하 드려요, 냉동했다 해동해서 구워드셔도 좋아요
바삭 바삭한 크로와상 소리 대박입니다 . 맛은 두말하면 잔소리겠지만요..ㅎㅎ
네, 쉽게 만들어지면서 맛있습니다 한번 만들어보세요
저번에 단팥빵 너무 쉽게 만드시고 맛있어 보여서 해봤는데 완전 망했어요. ㅎㅎ 정말 보기에는 쉬운데 막상 해 보니 호가님 처럼 빵모양 만드는게 쉽지 않더라구요. 무슨빵이든지 뚝딱 만드시는거 볼때마다 너무 신기하고 재밌어요. 이빵도 나중에 해볼께요. 감사합니다 ^^
@@sapsalihong7063 네 나중에 함 만들어 보세요~~
와ᆢ 제가 젤 좋아하는 빵 입니다ᆢ 맛있겠네요 ♡♡♡
좋아하시는 빵 맛있게 만들어 드세요
크로와상정말 좋아하는데 쉽게 만들수있는방법 알려주셔서 매번 감사합니다^^ 성공해서 올께요 ㅎㅎ
네, 성공하시고 결과 알려주세요 ㅎ
@@hojugyver ㅠㅠㅠ 죄송해요 망했어요 반죽이 이상한건지 버터를 말씀하신것만큼만 넣었는데 밀대로 밀면서 다 터져서 ㅠㅠㅠ 흑
... 이건 안될꺼같아서 반죽 뭉개서 소세지빵만들었어요 ㅠㅠ다음번에 다시 성공해볼께요 ~
@@스마일사랑해 냉동실에 30분 넣어 놓으면 반죽이 좀 굳어서 밀대로 밀 때 안 터질 텐데 제대로 냉동이 안 된 것 같습니다 다음에는 냉동 살짝만 더 늘려보세요
@@hojugyver 오~~~~ 감사합니다^^ 너무 맛있어보여서 꼭 성공할때까지 해보려고요 댓글 감사합니다^^
한국 제빵동영상들 너무 이쁘기는 한데
먼가 묘하게 어려웠는데 이거는
그냥 보는거 자체도 너무 재밌어요 ㅠㅠ
중독될거같다는 ㅎㅎ
좋게 봐 주셔서 감사합니다. 함 만들어 보세요 ~~
다른어느누구보다
알기쉽게 알려주시는
호주가이버님
고맙습니다
건강하세요!!^^
감사합니다. 즐 베이킹 하세요 ~~
@@hojugyver 네!!
답글주셔사고맙습니다^^
정말 쉽게 만들었지만 맛은 환상이네요
전 버터를 절반만 넣었는데도 담백하고 맛있었어요. 애들이 엄지척을 날리네요. 8개밖에 안되서 아쉬워하네요
한판 또 구우셔야 겠네요 ㅎ
와우~~~역쉬👍👍👍
계량하는것이 번거러운데
저렇게 계량스푼과 계량컵으로해주시니 늠늠 따라하기 좋아요 호가님 치아바타에 이어 요고도 함 따라해볼래요~~~~
호가님 매번 감사합니다~~
담에 마카롱 한번 가르쳐주세요~~
건강하셔요^^
마카롱도 한번 만들어서 올리도록 하겠습니다
크로와상이 눈앞에 아른아른 ^^
미션 추가로다 도전해야겠죠
가이버님의 변신하는 빵 마술에 감탄합니다 🥰🥰🥰
수리수리 마수리 수 수리사 바하
우와 제가 좋아하는 크로와상이네요ᆢ
근데 정말 도전해볼수있는 마음을 갖게해주는 영상이네요ᆢ
좋은영상 감사합니다 💐
크롸상 정말 바삭 고소 맛있습니다., 만들어 보세요 ~~
코로나19으로 인해 방콕!하며 즐겨보던 호주가이버님 영상을 이젠 하나씩 따라해보고 있어요^^
오늘은 또 어떤 빵을 만들어볼까~~ 하던차에 ㅎㅎ 크로와상! Wow~~ Nice~~
실은 지금 오픈속에선 카스테라가 구워지고 있지마 크로와상도 해봐야겠네요^^
화면속에보니 왼손등이 다치셨는데 늘 건강조심하시길~ 감사합니다
카스테라 잘 나왔나요 ? 궁금하네요 ㅋ 저 어렸을 적, 1살도 되기전에 끓는 국솥에 데였다고 하더라고요 전 당근 기억 못하고요. 걱정해 주셔서 감사합니다.
이번 주말엔 가이버님의 크로와상을 따라 만들어 보아야겠어요. 정말 쉽고 알차게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다~
주말에 크로와상과 함께 즐거운 시간 가지시기 바랍니다 주말에 크로와상과 함께 즐거운 시간 가지시기 바랍니다
가족들은 좋겠다 매주 계를 타네요 ㅋㅋㅋ
이번주안에 꼭 만들어 봐야겠어요~
베이킹 어쩜 저리도
잘하실까요
주말에 맛있게 만드셔서 즐거운 시간 되세요
재밌게보여요 따라서 함 해볼께요^^ 만들어보고 싶은 영양 목소리도 넘 정감가게 ㅋ 감사합니당
Thank you for your recipe, I did it I've tried so many recipes but failed your recipe is easy & great.
우와~~우와~~대단하세요.
너무 매력있으신 호주가이버님!
크로와상 다른 영상보면 넘 어려워서 엄두를 못 내었는데 이렇게 쉽게 가르쳐주시다니..
꼭 만들어볼래요.
마지막 엄지척! 하시며 감탄하시는 모습 넘 귀여우셔요ㅎ
크라상 맛나게 만들어 행복한 시간 가지시기 바랍니다
버터를 실온으로 발라버리는게 포인트네요""👏👏👏이거해볼만하겠어요. 이제 냉동생지도 빠2~~ 쉽게쉽게하는 호주가이버님" 레시피" 감사합니다. 😋🥐🥐🤸8개😷
크라상 맛나게 만들어 행복한 시간 보내시기 바랍니다
크로와상 만든것중에 제일 편한 방법입니다. 초보여서 힘들었는데 이방법은 바로 성공했어요. 맛있다네요 ㅎ
ㅎㅎ 성공 축하드립니다. ~
호주가이버님 영상은 언제나 쉬워서 도전해보게 만들어요 👍
감사합니다 😊
항상 집에서 만들기 쉽게 설명과 함께 영상 만들어 주셔서 정말 감사 드립니다. 👍👍👍
애청해 주셔서 감사합니다 항상 즐겁게 베이킹 하시기 바랍니다
호주가이버님 크로와상 너무너무 맛있었어요
정말정말 고맙고 감사합니다
한국에 트로트 가수임영웅님이 계시거든요
감성의 장인 입니다
(신곡 별빛같은 나의 사랑아)를 들으면서 크로와상 먹으니 너무너무 행복합니다
호주가이버님 진심으로 감사드립니다 건행
단면 자르실때 저도 모르게 대박!!이라고 외쳣어요🥐🥐👍👍진짜 대박이에요 결이 살아잇어요😍😍
똑같이 만드실 수 있습니다 해보세요 만족하실 거에요
대방입니다 크로아쌍두 만드시다니.... 넘 쉽게 축척하셔서 저도 할수있을거같은 용기가 뿜뿜! 감사합니다
한번 해보세요 쉽게 만들어지고 그리고 맛있습니다
호주가이버님~~보면서 침이 나왔어요~🤣🤎🥐😋
제가 이제껏 본 크로와상중 젤 맛있어보여요~🥲
우와~~대박이네요~~♡바삭바삭한 소리 예술이에요^^
바삭하고 고소합니다
밀대 네모나게 제대로 밀지도 못한 채 버터바르다가 구멍송송나서 망했다 생각했는데 왠일 비주얼도 그럴싸하고 넘 맛있어요! 비교적 간단한 공정 덕분에 크루아상 시도를 할 수 있었네요~
크로와상 성공 축하드려요 ~~
정말 쉽게 만드십니다. 바로 만들어 봐야 겠습니다. 고맙습니다. ^^
네, 맛나게 만들어 드시기 바랍니다
와~~제가좋아하는 크로와상입니다. 만들어봐야겠어요.^^
네 맛있게 만들어 드세요
와~ 크로와상도 만들어주셔서 감사해요. 생지를 구입해야하는줄 알았는데 저도 만들어봐야겠어요.늘 감사합니다.^^
네, 맛있게 만들어 행복한 시간 가지시기 바랍니다
오늘도 역쉬 짱입니다.😍😍😍😍👍
감사합니다 즐 베이킹 하세요
와우 ! 올리시자마자 보는건 처음이네요! 선댓글 후감상하겠습니다~
역시~ 제빵왕이십니다 !
오늘 처음 만들어봤는데 잘나와서 신기했어요 ㅋㅋ 레시피 알려주셔서 감사해요!
크로와상 샌위치 만들어 볼게요 알려준 레시피로 치아바타샌위치도 만들고. 쉬운 레시피는 늘 동경의 대상입니다 천재👍
감사합니다 크로와상도 맛있게 만들어 드시기 바랍니다
무슨빵이든 너무쉽게 만드셔서 따라쟁이 해볼까 합니다, 항상 잘 보고있읍니다 감사합니다 ^^
우와아 우아 진짜 잘만들어지네요!!!!!!!!
와 너무 맛있어 보여요~~ 시간이 날 때 꼭한번 만들어 볼게요!
네, 꼭 만들어보세요 ㅎ
크로와상 만들기 엄두도 못내고 있었는데....내가 집에서 크로와상을 만들게 될줄이야.......이 영상 덕분에 맛있고 쉽게 만들어서 가족들 다같이 맛있게 먹었어요!! 다른 빵들도 도전하고 싶어지네요ㅎ
크로와상 성공 축하드립니다. ~
쉽게 따라하기 좋은 크로와상 최고입니다!
크라상 정말 맛있지 않나요 ㅎ
똑 같이 해봤는데 대성공이네요~빵집에서 사먹기만 했는데 너무 뿌듯합니다.감사합니다.오늘 여기저기 자랑 좀 했습니다ㅎㅎㅎ
성공 축하드립니다 많이 많이 자랑 하세요