제주 향토 오마카세 맛집 • 스시바미미 애월본점 (츠마미야미미) • 제주 제주시 애월읍 애월해안로 412 • naver.me/GbrrLTGv 프라이빗한 소고기 전문점 • 순천"쇠판" • 전남 순천시 오천2길 17 1층 • naver.me/5Tvk7W5F 진짜 믿고 먹는 광어회 • "투뿔광어" • 처음부터 끝까지 투명하게, • '피시파더'가 함께 하겠습니다 • fifa.tidepool.kr 구독자님 매장 소개 • 어떠한 후원도 받지 않고 • 서로 상생하기 위한 무료 활동 • 자세한건 커뮤니티글 확인!
@@카미카즈 회를 판매하고 유통하는 업체에서 표현하는 혹은 계절별 종류별로 나누어지는 명칭은 봄에 나오는 건 숭어 혹은 보리숭어, 겨울에 나오는 숭어는 (자연산) = (가숭어)참숭어 (양식) = 밀치 라고 표현합니다. 판매 할때 표기 할때도 마찬가지이구요. 지역적인 차이도 조금 있을테지만 대부분 이러 할겁니다.
제주 향토 오마카세 맛집
• 스시바미미 애월본점 (츠마미야미미)
• 제주 제주시 애월읍 애월해안로 412
• naver.me/GbrrLTGv
프라이빗한 소고기 전문점
• 순천"쇠판"
• 전남 순천시 오천2길 17 1층
• naver.me/5Tvk7W5F
진짜 믿고 먹는 광어회
• "투뿔광어"
• 처음부터 끝까지 투명하게,
• '피시파더'가 함께 하겠습니다
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언제봐도 깔끔 완벽한 횟집 사장님 ~~ 👍
와 정말 깔끔하게 잘하십니다 👍🏻
영상 잘 보고갑니다
몸 건강 잘 챙기세요 🙏💖
감사합니다! 영상 잘 보고 있습니다^^
@@livefishtv 부끄럽네요 ㅎㅎ
활어tv님 방문해주셔서 영광 입니다 감사합니다🙏 활어티tv 항상 응원합니다 파이팅 👍🏻
몸 건강 잘 챙기십시오 🙏 감사합니다 💖😊👍🏻
Comme d'habitude super boulot et beaucoup de respect du poisson !!!!
최고의 가성비
밀치회 맛 최고 👍 💕
영상 매일 보는데.. 궁금한게 있어요.! 회 칼은 얼마나 경도랑 칼날 (물론 연마질)본인만 에 있지 하지만 한번 보여 주시는것도 좋을것 같아요.한번 보고 싶어요^^
저도 칼은... 그냥 막 대충 쓰는 스타일이라^^;;;;;;
설명하기에는 매우 부족한 지식이고 딱히 정해진?것도 없어서.... 언제 기회되면 살포시 찍어는 볼게요^^;
밀치 큰거보다 작은거 선호하시는 이유가 있나요?
한 1kg는 넘어야 기름도 있고 더 맛있을것같아서 여쭤봅니다
저는 기름진것보다 식감을 더 우선순위라서...
막회로 썰었을때 큰것보다 작은 사이즈가 적당한 두께로 썰리니 식감이나 맛이 더 좋은거 같습니다.
개인취향입니다^^;
활어티비님 기준으로 밀치가 참돔보다 맛있나요?
제 기준. 제 취향은...
줄돔
밀치
감성돔
순으로 이 3가지 입니다.
그외 활어는 저는 그닥 좋아하지 않습니다^^;;
Maestro del taglio del pesce.
Solo complimenti.✌️✌️👏👏👏👏👏
🤗🤗🤗
찬 바람 불면 숭어 깍뚝 썰어 비빔밥 먹으면 비싼 생선 안부럽죠
가게가 어디세요? 가서 먹어보고싶어요
순천입니다. 조만간 가게 이전합니다!
밀치는 막썰어~ 막장에 한쌈! 묵은지 씻어서 한쌈! 최고 베스트…지난주 2kg, 1.8kg 밀치 두마리 기가 막혔습니다
역시 밀치는 막회가 최고죠! 👍
밀치는 제철 따지지 않습니다~ 숭어랑 비슷하지만 맛은 완전 다릅니다 진짜 대중적인 생선입니다 꼭 추천합니다~
이케할때 찌르시는거 제품명 알 수있을까요??
쿠팡에
얼음송곳이라고 치면 나와요 ㅎㅎ
얼음송곳 검색하시면 나옵니다.^^
밀치 두번 먹어봤는데 모두 흙내 나던데 자연산을 먹었던걸까요
흙내는 여러가지 이유라.....
양식이냐 자연산이냐는
무의미 한거 같아요.
원물 자체 문제인지..
수족관 문제인지..
전처리과정 문제인지..^^;;
서해안 숭어는 흙 냄새나요.
사장님 밀치 먹고싶어지네요 ㅠㅠ 영업은 어디서 하시나요?
현재 순천이고 몇개월안으로
이전 예정입니다!
@@livefishtv 순천 어딜까요?
보리숭어는 맛없는데 밀치는 진짜 맛있음
Não conheço esse peixe ... sou peixeiro a 18 anos e nunca vi esse nome... pode me dizer como ele é? Obrigado.
키로에 2만5천원 정도 하나요?
저희 3.5 시작입니다.
수산시장쪽가면 2만 2.5만 시작일거 같아요
👍🏻👍🏻👍🏻
사장님, 죄송하지만 쓰시는 칼은 주문 제작 하신건가요, 아니면 기성품 인가요? 비밀 이겠지만 가격은 얼마나 하는지요?
사카이 타카유키 제품입니다. 자세한 가격은 선물로 받은거라....
인스타 @aoki_knife1022
이분한테 직접받은거니 문의 한번 해보세요.
@@livefishtv 네, 알려주셔서 감사합니다.
Пожалуйста, подключи субтитры на разных языках ⭐
盛り付け 아름답다
솔직히 바다사람들은 안먹더라구요 ㅠ
똥물에도 산다는 이미지가.. 한강 똥물인데 한강에도 숭어가 많이와요 ㅠ
보통 수산시장이나 매장에서 판매하는 숭어는 님이 알고 계시는 곳보다 먼 바다에서 잡아옵니다^^
Nice Video I also upload sea and fish related videos
밀치는 경상도 사투리로 알고있는데요 아닌가요?
네 그것도 맞아요.
밀치 1번지는 경상도쪽이기도 하구요 ㅎㅎ
저도 밀치라는 회를 처음 보고 먹어본곳이 부산이네요
양식 숭어를 밀치라고 하는군요?
네 보통 밀치라 판매하는 숭어는 양식입니다^^
가숭어(밀치)하고 숭어는 종이 다른거에요 가숭어는 양식을 하고 눈이 누런색에 덩치가 큰편이고 일반 숭어는 양식을 안하고 눈 색이 하얀색입니다
양식 숭어를 밀치라 하지않습니다.
가숭어를 밀치라고 합니다.
일반숭어는 눈이 하얀데 가숭어는 눈이 노랗습니다.
@@카미카즈 회를 판매하고 유통하는 업체에서 표현하는 혹은 계절별 종류별로 나누어지는 명칭은
봄에 나오는 건 숭어 혹은 보리숭어,
겨울에 나오는 숭어는
(자연산) = (가숭어)참숭어
(양식) = 밀치 라고 표현합니다.
판매 할때 표기 할때도 마찬가지이구요.
지역적인 차이도 조금 있을테지만 대부분 이러 할겁니다.
@@livefishtv 오호 그렇군요 그럼 이때동안 자연산 참숭어를 한번도 못먹어봤군요ㅋㅋㅋ
I don't like this fish because it's a scavenger, eating crap.
겁나 쪼물닥 거린다
台灣做罐頭的魚 你拿來做生魚片
이눔아 고마좀 주물러라 살이 터진다.
와 님 아직 잘 계시네요?!
몇년보니 이제 반갑네요ㅎㅎ
여전하시네여 ㅎㅎ