[오후초대석] 美 '매운맛' 통했다…'불닭 신드롬' 주역에게 듣는 성공 비결

[집중진단]
'빨간 반도체, 검은 반도체…' K푸드 열풍 언제까지
이은희 / 인하대 소비자학과 명예교수
황유현 / 신한투자증권 영업부 PB팀장
#불닭 #삼양 #라면 #김 #K푸드 #최의리
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0521 (화) 경제현장오늘_오후초대석
[오후초대석]
'불닭 신드롬'의 주역에게 듣는다! '불닭의 삼양' 라면왕 등극 비결은
최의리 / 삼양라운드스퀘어 브랜드전략실 실장
#불닭 #삼양 #라면 #김 #K푸드 #최의리
◇경제현장 오늘 (평일 오후 2시~ 오후 3시)
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[@user-lj5eu9hm6l]

연간18억 생산해가지고 세계인구는 68억명인데 어떻게 감당합니까..호남지역에 신설공장좀 지어야합니다

[@user-ke2dl4js9p]

불닭면 12년전 시작했어요~ 2012년 거기에 고주탄저병으로 11~13년 모두 하얀라면 팔았는데 역발상으로 뻘건 불닭면이 개발됩거고~ 처음에는 중고등 학생들 먼저 도전기를 돌리면서 뒤에 영국? 유투버 들이 키웠지요~ 과거에 불닭요리는 원류를 찾아보면 경북영양에서 시작된것으로 봐야합니다. 과거에 닭을 삶아서 껍질과 뼈를 빼고 살코기를 뜯어서 양념을 발라서 석쇄로 구웠는데, 이후에 대도시로 퍼져나갔다고 보면 됩니다. 닭발도 비슷한 원류로 보면 됩니다. 더 멀리 보면 영양군 셕포면 음식디미방에서 고추빼고 만든 요리법부터 입니다. 매운닭발 또한 원조는 안동에 예고개 삼거리 휴게소(8090)였지요~
경북에서 대구로 다시 서울로 옮겨지는 여정이 그러하다고 보면 됩니다. 강원도 닭갈비랑은 원류가 좀 다를 겁니다. 불닭의 핵심은 불향입니다.
불은 두 가지 뜻이 합쳐지는데 맵다는 것과 불향(스모크)의 의미가 함께 들어가지요~

[@ThePeacekoh]

삼양라면 골드-구하기 쉽지 않음- 먹어보았는가? ㅋㅋ

[@fishingfreeman5246]

진행자 꼰대맛,시건방맛이 심한듯