Nilgiri Korma | নীলগিরি কোর্মা | Satarupa Bandyopadhyay-er Ranar Series
HTML-код
- Опубликовано: 14 мар 2024
- ॥নীলগিরি কোর্মা- শতরূপা বন্দ্যোপাধ্যায়ের রান্নার সিরিজ॥
কে বলে চাঁদের পাহাড় খুঁজতে পাড়ি দিতে হবে সুদূর আফ্রিকার গহন জঙ্গলে? চাঁদের পাহাড় যে আছে এই ভারতের বুকে! কিভাবে কার তরবারির আঘাতে চাঁদের টুকরো নেমে এসেছিল পৃথিবীর কোলে? কোন মহাকাব্য বলে সেই কাহিনী? শোনাবো সেই গল্প। তার সাথে থাকবে সেখানকার এই অসামান্য রান্না। শুনবে না সেই কথা? শিখবে না সেই রান্না? থাকবে না সাথে?
#mutton #muttonkorma #muttoncurry #muttonrecipe #muttonrecipes #lostrecipes #bengalifood #rarerecipes #bengalicuisine #food #ancientcookbook #easytocook #easyrecipe #easycooking #muttoneatingshow #muttonbiryani 
Хобби
আজ দোলের দিন দুপুরে বানালাম এই নীলগিরি মাংসের কোর্মা ।সঙ্গে ছিল বিয়েবাড়ির সাদা পোলাও । অসাধারণ খেতে হয়েছিল ।মন প্রাণ খুশিতে ভরে গেল ।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর সুন্দর রান্নার খোঁজ জানানোর জন্য ।
অসাধারণ একটি রেসিপি।আর আপনার উপস্থাপনা নিয়ে কোনো কথা বলার ধৃষ্টতা আমার নেই।সব মিলিয়ে এক অসামান্য পর্বের সাক্ষী হতে পেরে আমি নিজেকে সৌভাগ্যবতী মনে করছি।।
আমি কিন্তু আমার এক পরিচিত সেফের হাতে নীলগিরি কোর্মা খেয়েছিলাম যাতে নারকেল কোরার ব্যবহার ছিল, এবং অবশ্যই হোয়াইট গ্রেভি ছিল। অসাধারণ ছিল সেই কোর্মা।
আপনার বলার কায়দায় রান্নাও এক কাহিনী হয়ে ওঠে। রেসিপি তো বেশ সহজই❤❤
Akdom thik ❤❤
আঃহা আঃহা আঃহা আঃহা।অসাধারণ,অসাধারণ,অসাধারণ।বেশি কিছু বলার ভাষা নেই।যেঠু আপনার রান্না যতোই দেখি ততোই আমার রান্নার প্রতি ভালোবাসা আরও বেড়ে যায়।শুধু মনে হয় আপনাকে একবার চোখের সামনে দেখি আর আপনার হাতের রান্না খাই।আপনি খুব ভালো থাকুন,সুস্থ থাকুন।
বাঃ! চাঁদের পাহাড়ের উপাখ্যান যেমন মোহিত করলো তেমনি এতো সহজ সুন্দর রান্না জিভে জল এনে দিলো। আসলে এমন রান্না খেতে আমি বেশী ভালো বাসি 🤪🤗। ধন্যবাদ ভাই, সব কিছুর জন্যে 🙏
রান্না তো শিখিই টার সাথে অবাক হয়ে শুনি রান্নার উপখ্যান ❤
বাহহহহহ ভীষণ সুন্দর রগরগে রান্না।খুব ভালো লাগলো
অসাধারণ একটি রান্না শিখলাম। নামটাও চিত্তাকর্ষক। মশলার আধিক্য একদম নেই। ভালো লাগলো।
আর একটা নতুন অনবদ্য রেসিপি শিখলাম নমস্কার
আপনি প্রত্যেক টা video এরকম করেই শুরু করুন খুব ভালো লাগে শুনতে।
আপনাকে দাদাগিরির মঞ্চে দেখেছিলাম তখন থেকেই আপনার উপস্থাপনা মন ছুঁয়ে গেছিল। আপনার রান্না শেখানোর পদ্ধতিটি ভারি চমৎকার 👍
Asadharon Asadharon.
Just kono katha hobe Na SIR.
👌👌🙏🙏
Pronam nayben Dada. Apurba presentation
এই রান্নাটি আমি মুরগীর মাংস দিয়ে বানিয়েছি, দারুণ হয়েছিল👌
অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। সবাইকে জানাবেন আমাদের কথা। ভালো থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
খুব সুন্দর। দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম।
তেমনি অসাধারণ আপনার উপস্থাপনা।
সুন্দর রান্না সুন্দর উপস্থাপনা, শুভেচ্ছা নেবেন
Just one word for this recipe splendid 👍😋
এই ধরণের রান্না আমি নিজে খুব ভালবাসি
একগাদা মশলা দেওয়া রান্না ভাল লাগেনা
আমার মাও টাঙ্গাইলের মেয়ে।শুনেছি এই ধরণের রান্না করতেন
পরবর্তীকালে দায়িত্বপূর্ণ পদে চাকরি করতে গিয়ে আর করে উঠতে পারতেননা।
রান্নাটার খোঁজে ছিলাম।আজকে পেয়ে গেলাম।একদিন করতেই হবে
ধন্যবাদ
Simple but stunning...and undoubtedly tempting...recipe.....love your way of speaking and every recipes ❤❤❤❤
বাহ্ খুব ভালো লাগলো, করবো তো রান্নাটা, খুব সহজ, আর কোন মশলার আধিক্য নেই, অনেক ধন্যবাদ দাদাকে
Fantastic ❤
Looks great it must taste awesome 👌
Ashadharan recipe! Thank you so much.
Khub yummy ranna ❤
Asadhoron ei recipe
osadharon
Darun valo recipe❤
অসাধারণ লাগল .
Khub valo laglo
Monta vore gelo ...katha o ranna sab miliye anobadyo ❤❤❤
খুব ভালো লাগল 😊
Try korboi. Looks yum n interesting
Excellent presentation and recipes ❤❤❤
Khub bhalo laglo apnar recipe🎉
Bhishon sundor ar sahoj akta dish ❤❤...but darun swad ❤❤
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আমি আগে দেখি নি। আজ দেখছি। খুব ভালো লাগছে রান্নাটি।
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Khub bhalo laglo emon sohoj sorol ranna ja durdanta khete hobe. Thanks 🙏
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Very testy&yummy.
Super 🙏
অসাধারণ লাগলো রেসিপি টা
Darun lagche ranna gulo dekhte,Ro apni eirokom niye aste thakun ❤❤❤😄
Awesome
অবশ্যই রান্না করব ।খুব সহজ জিভে জল আনা একটা পদ ।
Aaj Nabobarshe banalam nilgiri korma . Asadharon hoyechhe. Thank you so much.
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Asadharon besh onnorokom ek ranna
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Khub sundor recipe 👌👌👌
অনেক ধন্যবাদ। রেসিপিটি আমাদের চ্যানেলে প্রকাশিত হয়েছে। অনুরোধ রাখবো, দেখবেন ও কেমন লাগলো জানাবেন অবশ্যই। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
অসাধারণ উপস্থাপনা আর রান্না …
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এই অভূতপূর্ব প্রচেষ্টার জন্য। ❤
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Superb
অনবদ্য
Nice recipe dada.thank you.
খুব সুন্দর রেসিপি ।বেশি মশলাও নেই আর সোজা সাপটা।করে দেখবো।
দারুন
great
❤❤❤
Khub sundor bangali hisebe amr gorbo hocche
Stti e ekabare byatikromi othocho koto sohoj sorol suswadu ekti korma r recipe. R sathe apnar bola Nilgiri porbot sonkranto j upakhyan, stti e mugdho hye sunlam. Onobodyo o sworgiyo. 🙂😊🥰😇.
Just awesome 👌👌👌
এই শুভকামনা আমার পাথেয় হোক। প্রার্থনা করবেন, যে কাজ ভালোবেসে করছি আগামীর স্বার্থে, যেন সবিনয়ে মাথা নত করে তা করে চলতে পারি। সঙ্গে থাকবেন ও প্রিয়জনদের জানাবেন আমাদের কথা। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👌👌
The recipes are uniquely devised. The stories conveyed alongside make it worth listening to. HOWEVER the " shuddho bangla" spoken by you is the main attraction for a probashi!!😊
Awesome .. I am new to this channel but it makes me immensely proud to learn and understand the lost recipes of Bengal.
Thanks so much. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Exceptionally good
Thanks so much. Please be with us. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍👍👍
Recipe ta durdanto. Kintu ami ek jaigai dekhechilam nilgiri korma te coconut milk r coriander, mint r dry red chilli paste (less qty) dite
Ki shundor recipee! Amio dhaka theke kichu ranna kirte chai ekhane eshe
কোনো কথা হবে না 🤫
ভাই শুভজিৎ, শুধু নীলগিরি কোর্মা নয় সঙ্গে পোলাও টাও পাঠিয়ে দিও 😋
😃😃😃😃😃
পপ আপে দেবো।
@@LostandRareRecipes তাই, পারবে এমন করতে 🙄
Dada apner bola kotha gulo sunte sunte ami saikhanei haria jai ar Ranna to apurbo notunnoto
খুব খুব খুব সুন্দর একটি রান্না। তবে খাসির মাংস কড়াই তে সিদ্ধ হতে অনেক সময় লাগে।
❤❤❤❤কি আর বলবো অসাধারণ লেগেছে, পাশে আছি বন্ধু হয়ে ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Video ta ashwyadharon....alu diye mutton er jhol re recipi aktu dakhaben plzz
Apurbo ekta recipe, jene sommidhro holam.
Ekta request roilo, Tammi Pitha r recipe ta deben, amar Thakuma banaten shunechi, Maa r kache eai recipe ta chilo na. Sekhar iccha ache
তাম্মি পিঠে? আমি সত্যিই নাম শুনিনি কখনো। খুঁজবো তো!
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Dada apnar sei shundor sada punjabi ta pelam na ar,bolechilen pathaben Bangladesh 🇧🇩 ey😢
If you can add the ingredient list in the description box tahole khub bhalo hoi
Will definitely do so. The list is given at the end of the video. You could pause it over there and see it. Apologies for the inconvenience. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
আমি বলছি যদি খিচুড়ি নিয়ে একটা
ভিডিও করেন আর খিচুড়ি আমার বেশ ভালো লাগে আর খিচুড়ির ইতিহাসটাও তাহলে জানা যাবে
Ranna ta abhinabho...are apnar balar kayday aro aro apurbo hoye uthlo
Soloana bangaliyana❤❤❤❤❤
Please present some dishes of fish also
অনুরোধ রইলো
Dada-bhai, kii bhashaye je apnar uposthapona aar ei byanjon er shukhyati korbo janina. Video-tey ullikhito number kii shudhui Banglar jonno?
Onoboddo recipe. Pressure Cooker babohar kora jabe ki?
অনেক ধন্যবাদ। করতে পারেন তবে স্বাদে কিন্তু তারতম্য হবে যদিও সময় বাঁচবে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
আচ্ছা আপনার একটি আমসত্ত্বের শরবত রেসিপি ছিল না,, ওটা আপনার চ্যানেলে খুঁজে পাচ্ছি না
Darun recipe ei ranna ta ki chicken diye kora jabe
করা যাবে। সময় অনেক কম লাগবে। যদি দেখেন মুরগি বেশি সেদ্ধ হয়ে যাচ্ছে, মুরগির টুকরোগুলি তুলে নিয়ে ঝোল ফুটিয়ে ঘন করবেন ও পরে ঢেলে দেবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
বাঃ,একবার চেষ্টা করে দেখবো,ঠিকঠাক পারি কিনা
Oshadharon
Sir .. pyaaj aar rosun paste - er juice ta toh use holo kintu oii pyaaj aar rosun 'roughage' ta ki bhabhey use hobey ?? Will it be discarded ??
That will be discarded please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes Thank You Sir / Maam ! 🙏
অসাধারণ রেসিপি👌 দাদা চিকেন দিয়ে করা যাবে❤
যাবে তো!
@@LostandRareRecipes ধন্যবাদ🙏💕
Dada 1kg mutton er jonno ki shob poriman double kore debo,ar shukno lonkar bodole kancha lonka paste deowa jabe? Ektu guide korun
Nishchoyi. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
please display the spices in english language because many viewers cannot read bangla digits and measurements. thank
All the ingredients are listed in English in the description box. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Satarupa dir rannar book kothay pabo? Apnar poribesonar tulona hoi naa
আনন্দ পাবলিশার্সে পাবেন।
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Please add English subtitles for the ingredients
All the ingredients are listed at the end in English. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
পুজোর আগে একটা আলুর নিরামিষ রেসিপি দিয়েছিলেন, আলু কাটলি এরকম কিছু নাম ছিলো খুঁজে পাচ্ছিনা
দই আলুর ঝাল
Eta ki chiken dea kora jabe
Sub titles button not working 😢
The presentation was very good. However ,as the sub titles were missing from Sri Ram followed them... it was difficult to follow the rest of the video.
Instead, I concentrated on the beautiful Bengali script.
If you could please provide English sib titles it will be very helpful to non-Bengali viewers like me.
Thank you.
Will definitely make a note of it 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes
Thank you Sir.
Ki apurbo
Anurodh aktai চ্যানেল টা বন্ধ করবেন না
Badam er poriborte ki dewa jete pare ?
না হয় বাদ দেবেন। বাধ্যতামূলক নয়। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes Thank you. Ingredients aar tar porimaan gulo jodi Video description e thake tahole khub shubidha hoye.
প্রশ্ন: জল ঝরিয়ে নেওয়া পেয়াজ-আদা-রসুন বাটার কি হলো ? ওটা কি ফেলে দিলেন ?
এই রান্নায় এগুলি ছিবড়ে। আর কোন কাজ নেই। শুধু খেয়াল রাখতে হবে যেন সবটুকু রস বের করে নেওয়া হয়।
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
দেখে সাধ মিটছে না। খাওয়াতে হবে।