【あさけんの部屋】ゲスト：規格外野菜カフェを運営する学生

浅野健司・各務原市長が、市内で活躍中の方とトークする「あさけんの部屋」。
今回は東海学院大学を訪問し、規格外野菜を活用したカフェを運営する学生3名に、カフェでの取組をお聞きしました。
●規格外野菜Café さらまんじぇ・とーかい
東海学院大学管理栄養学科の学生有志で運営している、規格外野菜を活用したカフェ。華やかな見た目のアフタヌーンティーなどを提供し、若い世代にもフードロス削減を考えるきっかけを提供しています。