학꽁치에 대해 추가 설명이 있었으면 좋았을 것 같아요! 일반 횟집에서는 학꽁치의 특성 상 회로 판매하기 어려운 반면 대변/기장 시장 등지에서 시장 내 노점에서 소쿠리에 담아 파는 학꽁치 회를 쉽게 접할 수 있는데 이것을 믿고 사먹어야하는지 아니면 내버려 둬야하는지도 여행 가는 사람 입장에선 결정하기 어려운 부분일 수도 있을 것 같습니다!
처형이 울산 부산에서 학꽁치를 잡아서 회 떠준 적이 있는데 정말 맛이 뭐랄까 깨끗한 맛이었습니다. 더 신기한게 또 강릉 쪽 낚ㅅㅣ를 갔더니 아저씨들이 그물로 학꽁치를 말그대로 건져 올리고 있더라구요. 바로바로 머리따서 손질하시길래 어케 드시냐 했더니 튀김이 최고라 하더라구요. 말씀대로 도시에서 생물 회를 접하기 어려운 놈이다 보니 가끔 먹어봤던 기억이 나서 ㅎㅎㅎ 한번씩 먹고 싶은 놈입니다 👍
학꽁치 회는 정말 맛있는데 귀해 먹기힘듬 ㅜ 진해가 고향인데 어릴때 새조개 많았죠 갈매기 조개라고 했어요 지금은 귀해요. 피조개도 한동안 일본으로 수출해 귀했다가 10여년전부터 시장에 보편화된듯.. 피조개가 비싸 도둑이 많아 양식장 불침범도 씀 ㅋ 2월 제철수산물 정보 감사합니다. 2월이 가기전 하나씩 맛봐야겠어요
대한민국 유튜버들 다 사라져도 이분만은 사라지면 안됩니다. 인간문화재로 지정이 시급합니다!! 왠만한 대학 교수들보다 더 잘아시고 실질적인 정보(시세, 맛, 가성비 등등) 는 교수들 저리가라죠. 진짜 인간문화재입니다!!
옥돔 줄가자미 학꽁치 맛있고 먹고 싶은게 정말 많네요 ^^~
제철 수산물 시리즈가 벌써 1년~
항상 유익하고 재미 있게 보고 있습니다
푸드박스님 영상 재밌게 보고있습니다^^
항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다. 입질의 추억님도 새해 복 많이 받으세요. ^^
대한민국 수산물 1등채널
믿고보는 입질의 추억님
늘 감사합니다
리스펙
입질의추억님 항상 유익한정보 감사합니다~^^
대구관련해서 하나말씀드릴려구요^^
지금파는 생물대구라해도 해동이나 중국산 아닌경우도 있습니다. 대구 방류사업하는 위판장은 금어기에도 허가받은 마릿수만큼 생물선어대구를 경매한답니다.^^
항상 좋은영상 감사합니다.
몇개월전 메일로 조심스럽게 전망을 여쭤봤었는데
흔쾌히 진지하신 답변 주셔서 늦게나마
감사합니다 선생님
구정, 좋은 영상 잘보겠습니다
@@구독하지마9 인사죠~~
에고 한살 더먹엇네 올한해 유트 대박나시고 건강히 오래오래 유지해주세요
어영차바다야 라는 프로그램에서도 4~5년전에 낚시를 좋아하시는 동영상이 검색되기에 반가웠습니다^^
진정 바다를 사랑하기에
바다가 내어주는 것에 대한
고마움을 아시는 유투버 라고 느낍니다.
항상, 통칭명에 대한 모호성을 정립해 주는것에 감사드립니다.
새해복많이받으세요~ 항상 좋은영상 감사드립니다~
항상 건강하시고 복 많이 받으시길 바랍니다~
그렇치요
이런정보좋다.입질의추억
역시 입.추입니다
입추?봄인가?
그렇다치고 항상 봄처럼새롭게
새로운거.신선한거.깨끗한거
영상좋아요.
올해도 건강하이소
입질의 추억님~ 새해 복 많이 받으시고~ 부~~ 자 되세요~♡♡♡
새해복많이 받으세요~유익한정보 감사합니다
설명절 잘보내세요 행복하세요 감사합니다 ~^^
2월되니 알고리즘이 어찌알고 딱 영상이 떴네요 ㅎㅎ
저도 항상 즐겨 보고 있습니당~ 입질의 추억님~ 재밌는 영상 감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요 ^^
오늘도 군침만 흘리다 갑니다. ^^
입질의추억님~좋은영상감사하니다^^
성포위판장 호래기~^^
현대판 정약전!!
입추님 항상 화이팅!
늘 좋은 영상 감사합니다 복많이 받으세용!
06:48 그 와중에 맛난 사바르와 함께라니! 대리만족하고 갑니다
아주 유익한 반드시 팔요한 대한민국의 채널^^
학꽁치 잡아놓고 냉동 쳐놨다가 다시 꺼내서 회로 썰어도 맛있더라구요 부드럽고 살살 녹아요
키친타올에 잘 싸서 밀폐용기에 넣고 냉동실에 얼려 여름에 물회 해먹어 보세요
항상 감사한 마음으로 영상 보고 있습니다 새해에도 가족분들 건강 하시고 행복 하세요
빨리 좋은날이 와서 구독자와 함께 소소한 모임이라도 가졌으면 하네요
감사함니다
계속부탁드림니다👍👍👍👍👍👍👍
이 컨텐츠 너무 좋은것같아요!! 해산물 처돌이라 이런 영상은 극호!!! 입니다
2월달 수산물 땡큐혀유~~
줄가자미랑,돌멍게사러 갈랍니다.
돌멍게 향기에 취하고,껍질을 소주잔삼아 한잔하면 양식 멍게는 쳐다도안봄^^~~
항상 유용한 정보 감사합니다 ~~
무인도에 조난당했을때 먹어도되는 해조류, 어패류, 불가사리?, 해파리? 등의 구분과 안전한 조리법 영상화되면 재밌을것같아요!
개소리가 지나치네..
감사합니다,건강하세요.
늘 잘 보고 있습니다. 새해 복많이 받으세요!
9:57 배지근하다. 어휘력이 부족한가 싶어 찾아보니 제주도 표현이네요. "‘배지근한 맛’은 묵직하고 고소한 맛이 조화를 잘 이루어 감칠맛이 날 때 쓰는 표현이다. 이 맛을 이해하기 위해서는 제주의 향토음식인 접짝뼈국을 먹어봐야 한다."
바다친구를 좋아하는 사람인데 항상 많이 배웁니다 많은 정보 고맙습니다
새해복많이 받으시고 건강하세요
새해 복 많이 받으시고올 한해도 좋은컨텐츠 많이많이 보여주세요.
항상 건강하시고 행복하세요.
9
입질의 추억님 과 관계자 여러분 새해 복 많이 받으세요.
영상 항상 감사합니다
설! 명절 잘 보내세요
새조개 끝내줍니다.항상좋은정보 감사합니다
개꿀정보 가득하네요~~~♡
교수님도 새해 복 많이 받으세요!
학꽁치에 대해 추가 설명이 있었으면 좋았을 것 같아요!
일반 횟집에서는 학꽁치의 특성 상 회로 판매하기 어려운 반면
대변/기장 시장 등지에서 시장 내 노점에서 소쿠리에 담아 파는 학꽁치 회를 쉽게 접할 수 있는데 이것을 믿고 사먹어야하는지 아니면 내버려 둬야하는지도 여행 가는 사람 입장에선 결정하기 어려운 부분일 수도 있을 것 같습니다!
현지에서 파는건 어지간하면 믿고 드실수 있습니다. 다만 혹시 모르니 선도는 체크해야겠지요. 영상에 설명된 투명도를 잘 보고 사시면 될거 같습니다.
입추님 새해 복 많이받으세요~
항상 감사합니다^.^
감사합니다
입추님 잘 보고 있습니다^^
새해 복 많이 받으세요^^
이번설에 속초 대포항에가서 밀치를 먹었는데 정말 맛있게먹었습니다!
다만 대포항은 키로단위가격을 물어보면 말은해주시지만 마리로판다며 저울도없어서 무게도못재더라구요..
기름가자미로보이는 것도 붉은 가자미라고 불려 팔리고있구요, 설연휴라 비싼감은있지만 자연산광어를 키로에 6만원까지 부르시더라구요..
대포항 가실때는 참고하세요 ㅠㅠ
소개해 주신것 하나하나 다 먹어보고 싶어요. 정확한 지식전달, 그리고 체험에서 우러나는 맛표현 너무 좋아요.
설명절 잘 보내세요~!
설명절이라 알찬 설명
역시...👍 덕분에 부모님과 함께 할 2월 제철음식 정하는데에 도움이 많이 되었습니다! 항상 감사합니다🙇
매월 기다립니다 이 정보 100만 곧 달성하시기를
2월이 설레어지는 영상이네요!!
3월도 또 올려주세요 ㅋㅋ 예전꺼 보다 새거로 더 보고 싶네요
회 뭐먹지 하고 들어왔다가 공부하고 갑니다~
다시마 미역 관련한 해조류 컨텐츠도 괜찮을 거 같습니다. 제철시기, 종류 등등요.
유익한정보 감사합니다
양미리는 1월달에 조업이 끝났습니다
다른 지역에는 아직 조업하고 계실지모르겠지만 속초는 조업이끝났습니디^^
의외로 겨울 민어도 맛납니다 ㅎ .. 지역 특성상 저희쪽은 여름 민어보다는 겨울민어가 많으 들어옵니다 ㅎ 최근에는 통치가 주라 .. 민어라고 부를만한 놈이 없긴 햇지만
그래도 , 3킬로짜리 한마리 매운탕 끓이니 .. 밥 두공기는 그냥 기본으로 ...
새해 복 많이 받으세요~늘 감사합니다 ㅎ 추천 해주시는거 다 못먹어도 최대한 먹고 있습니당~
지금 남해안산 물메기는 너무비사서 먹기 힘듭니다 그리고 물메기가 요즘은 잘안잡힙니다 (마리당 4만원선)
통영 설세러 갔다 밀치회 먹었습니다 맛이 끝내줍니다
요즘 전반적으로 활어값이 많이 비싸네요
털게도 요즘 먹을만 합니다(된장국으로)근데 비싸요
올한해도 잘부탁 합니다
처형이 울산 부산에서 학꽁치를 잡아서 회 떠준 적이 있는데 정말 맛이 뭐랄까 깨끗한 맛이었습니다. 더 신기한게 또 강릉 쪽 낚ㅅㅣ를 갔더니 아저씨들이 그물로 학꽁치를 말그대로 건져 올리고 있더라구요. 바로바로 머리따서 손질하시길래 어케 드시냐 했더니 튀김이 최고라 하더라구요. 말씀대로 도시에서 생물 회를 접하기 어려운 놈이다 보니 가끔 먹어봤던 기억이 나서 ㅎㅎㅎ 한번씩 먹고 싶은 놈입니다 👍
저도 투망쳐서 50마리잡았던적있네요
엄청맛있어서 놀랬어요
크으 매번 감사합니다
항상 좋은 정보 감사드립니다~ 좀 늦었지만 새해 복 많이 받으시고 앞으로도 좋은 정보 부탁드립니다~ ^^ 항상 건강하세요~ ㅎㅎ
학꽁치 회는 정말 맛있는데 귀해 먹기힘듬 ㅜ
진해가 고향인데 어릴때 새조개 많았죠 갈매기 조개라고 했어요 지금은 귀해요.
피조개도 한동안 일본으로 수출해 귀했다가 10여년전부터 시장에 보편화된듯.. 피조개가 비싸
도둑이 많아 양식장 불침범도 씀 ㅋ
2월 제철수산물 정보 감사합니다.
2월이 가기전 하나씩 맛봐야겠어요
벌써 1년이 되어 한 써클 돌았네요.
그동안 수고가 많으셨습니다.
다음으로 혹시 월별 선상낚시 어종 시리즈도 해주시면 않될까요? 유튜브 영상을 찾아봐도 사람마다, 지역마다 말하는 시즌이 달라서 저같은 초보는 언제 어디로 가야할지 너무 어렵습니다.
와 12월에 12월 추천 수산물 영상 보고서 방어 먹었던게 엇그저게 같은데 벌써 2월 추천 영상이 올라왔네요 ㅠㅠ 시간 빠릅니다 ㅠㅠ
항상잘보고 있습니다
다음주 제주도 가는대 어떤회를 먹어야할까요?
알고리즘으로 1년뒤에 다시보는… ㅋㅋ
잘봤습니다 ~^^ 영상 중에 몇가지만 먹어보고 다 못먹어본거라 유익 했습니다~
꼭 지방 놀러갔다오고나서 입질의추억님 영상 올라오면 아~~~ 이거 먹고올걸 ㅜㅜ 후회되네용 ㅋㅋㅋ
새해복 많이받으세요 작가님
지금까지 참 감사하고 사랑합니다.
작년에 주문진항 다녀오신거 보고 이번에 부산에서 주문진 어민시장에 가서 회랑 물곰탕 먹고왔습니다ㅎ 덕분에 잘먹고왔습니다.
새해 복 많이받으세요🙏
대구탕 좋네요 ㅎㅎ
보기만 해도 군침이 도네요…
오래 전에 제주도 지인집에 가서 독가시치 숯불구이를 먹었는데 일반 생선과는 전혀 다른 맛이었습니다. 졸깃한 식감이 육고기를 먹는 기분이었는데...
그때만의 기분인지는 모르나 그 후로 먹고싶어도 시장에 없어서 생각만 하고 있습니다.
우오… 맛이 궁금하네요 ㅎㅎ
저 원래 고기파였는데 요새는 해산물파로 전향했습니다 ㅋㅋ 매일같이 생선 해산물이 먹고싶네요
@@jovanka--------3413 님 신고하겠음
역시 회는 겨울이~~🥰
옛날에 엄청 아플때 병원에 입원해 있었는데 외삼촌께서 학꽁치 회를 떠서 주신적이 있는데 지금 10년이 넘게 지났지만 아직도 그 회맛보다 맛있는건 먹은적이 없습니다
캬!
전국민이 구독해야 하는 채널!!
오... 매달 소개해주셔서 감사합니다!
ㅋ 새해복 많이 받으세요^^*
학꽁치 초밥 회 맛나죠
잡어라고 우습게 보시지만
상당히 고급요리 재료 입니다
아쉽게 쉽게 접하는 수산물이 아니라
남쪽 바닷가 가야 접하는게 아쉽네요
잘봤습니다
슬슬 2월 다가오니 피드에 이 영상이 뜨네요
학공치는 잡아서 바로 포를 뜨고 키친타올에 잘 싸서 밀폐용기에 넣고 냉동실에 얼려 여름에 물회 해먹어 보세요
너어무 재밌게 잘 봤습니다
좋은정보 감사해요!
넘 조아 요
*대구탕 진짜맛나욤 해운대 청기와집가면 죤맛탱 민어 제사때 쓰던데 쪄서 차가와지면 기름에 튀기무면 진짜맛남ㅋㅋ*
🤗🤗
입질의 추억님, 낚시에 재미를 붙이면서 알게되었는데 정말 재미있고 유용한 정보를 가르쳐주셔서 감사합니다😄😄😄👍
요 영상 기다리고 있었습니다~ 잘볼게요~ ㅎㅎ
욕지도 섬에 살아서 요즘 매일 학꽁치 잡아 먹는데 역시 제철음식이 최고입니다
매월 추천해주는 수산물중 1가지만이라도 먹어보자! 를 실천하고있네요 ㅋㅋㅋㅋ 저번달은 좀 과하게 대게를.. 이번달은 줄가자미가 맛있어보이네요 크흐 ...
거제도에서만 좃제이라고 부르는줄 알았는데 ㅎㅎ 다른데서도 ㅎㅎ 그렇게 부르나보네요 ㅎㅎ 빵 터졌네 파란게 달려있어서 아주옛날 어른들부터 좃제이라고 안묵든데요 ㅎ
밀치 첨 먹어봤는데 싸고 기름지고 고소하고 맛있더라
나의 어생(fish life)은 입질의 추억을 보기 전과 본 후로 나뉜다...
입질의 추억이
2020s년대의 행복한 추억으로 남을 수 있다는 것 자체가
잊지못할 메모리입니다.
작년에 학회에서 유튜브 인플루언서 대상 콘서트르 진행했는데,
올해는 입질의 추억도 입질해보겠습니다.^^
설날 잘 보내시고 새해 복 많이 받으세요~^^
입질의 추억님
부탁이 있습니다. 동해안 백골뱅이 활골뱅이 구분법 좀 알려주세요
백골뱅이를 너무 좋아해 온라인에서 주문해 먹는데 황골뱅이와 백골뱅이의 외형이 거의 비슷하니 황골뱅이를 백골뱅이로 속여서 파는 경우가 너무 많아요