3 RECETAS FÁCILES CON BERENJENA
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Berenjenas al horno estilo Hasselback, Hamburguesas de berenjena y Berenjenas a la provenzal de Paul Bocuse. Tres recetas fáciles y ricas con la berenjena como principal protagonista, una de las verduras que más gustan a todo el mundo.
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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1. BERENJENAS HASSELBACK
2 berenjenas
2 tomates
Mozzarella fresca (o rallada)
Aceite de oliva virgen extra
Pesto genovés
Pimienta
Sal
2. HAMBURGUESAS DE BERENJENA
2 berenjenas asadas 220ºC, 45-60'
375 g garbanzos cocidos
1/2 cebolleta
1 ajo
1 puñado de cilantro (o perejil)
1 cucharadita de comino
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de pan rallado
Pimienta
Sal
Para la salsa de yogur:
2 yogures griegos
1 puñado de cilantro (o perejil)
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
3. BERENJENAS A LA PROVENZAL de Paul Bocuse
2 berenjenas
1 cebolla
1 ajo
6 tomates pera
1 cucharada colmada de harina
Aceite de oliva virgen extra
Perejil picado
Pimienta
Sal
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasd...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasd...
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Música: Dan Lebowitz (YT)
Las Recetas de MJ
2018
En Venezuela cada vez es más difícil comer sano... comer en general... así que estas recetas con vegetales tan ricos como la berenjena son muy bien recibidas por te dan ideas para cocinar alimentos un poquito (solo un poco) más económicos y que alegren la mesa. No creo que podamos usar todos los ingredientes, pero nos abren la mente y nos agudizan el ingenio para cocinar sustitutos de la proteína animal. Gracias desde Caracas.
Mucha fuerza y ánimo a los venezolanos en estos momentos tan duros.
Hermanos venezolanos todo todo pasa, nada es para siempre.
Ya volverán a ser esa gran nación!
Ánimo
Q triste lo q dices Dios los acompañe
Los mejores deceos desde Argentina, fuerza y muchas bendicioes
Estamos en lo mismo, por lo que veo: buscando recetas económicas y nutritivas para sustituir todos los alimentos cuyos precios prohibitivos (para la mayoría) nos tienen comiendo poco y sin variedad.
Saludos desde Caracas.
Tardé años en "descubrir" la berenjena. En mi casa no había tradición de comerla y para mí era algo casi desconocido. Pero ha sido incorporarla al menú y amarla al instante.
Mi propuesta para esta sección son las endivias, con las que me ha pasado lo mismo, pasaron de ser algo casi desconocido a un imprescindible.
Gracias MJ!!!
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Vi este vídeo cuando salió hace años, hice la berenjena a la provenzal y desde ese día me enamoré de los platillos con berenjena y de esa receta tan maravillosa. Un saludo con cariño desde Ecuador ❤ gracias por tus recetas son lo mejor
Excelentes recetas, rápidas y fácil de hacer y por sobretodo sanas y naturales, muy clara la explicación de cada una de ellas, muchas gracias por compartir, 👍👍👍👏👏👏😘😘😘, un saludo cariñoso desde 🇨🇱, Chile.
Mé gusta mucho las berenjenas, todo lo que imagines con ellas bienvenido sea y gracias
Muchas gracias por tan buenas recetas. Y sencillez y naturalidad. Buen 2022.excelente las recetas. Yo las hago al horno rellenas de tomate y berenjena y queso y aceite y pimienta. Otras las hago en la sarten con miel y otras como si fueran filetes empanados saludos cordiales
Las berenjenas a la provenzal son lo máximo, gracias por tan estupendas recetas.
Mejor video imposible..!!! Más información en menos tiempo, más claro y didáctico, práctico y útil sencillamente imposible: gracias..!!!
Ummmm yummi! Pero q sabrosas se miran esas berengenas! Debo de preparar todas esas recetas! Muchas gracias!
Estas recetas están fabulosas. Con lo que me encanta la berenjena...waooo😋. Además de lo nutritiva que resulta. Nada que hablar 👏. Nueva suscriptora y gracias por tan ricas recetas a compartir.
Mil gracias M. J por esas recetas de hamburguesas con sus respectivos aderezos.
Todas las recetas son y se ven exquisitas, felicidades bendiciones
Muy buenas las 3 recetas gracias por subirlas me encantan y la batidora es la mejor.
👏👏👏👏 buenísimas todas! Mi favorita es la hamburguesa 😍.
👏🏻👏🏻👏🏻 a mi la berenjena me gusta de cualquier manera y la hamburguesa es muy 🔝
Me encantan las tres recetas, gracias todo es nuevo para muchas, desde El Salvador.
Uy!. Brutal. Esas recetas están de rechupete. Las estaré ensayando. Gracias.
Fantásticas! Esas berenjenas a lo Provenzal son deliciosas!!! Gracias.
Muchas gracias por la ayuda que Dios la bendiga me tincaron las hamburguesas se ven exquisitas 😋
Para mi es un vegetal muy generoso .pues estoy recopilando muchas recetas de berenjena y me han gustado tus verciones. Muchas gracia
Exquisitas recetas. Las pienso hacer todas aprovecharé todas las berenjenas q tengo
Que rico .Me encantan las berenjenas .Gracias por compartir nuevas ideas .Lo voy hacer!!!
Recién descubro tu canal....y me encantó
Muy bien documentados los ingredientes de las recetas en la descripción del vídeo, por eso mi like con gusto
Fabulosas recetas... a prepararlas!!! Muchas gracias!
Madre mía, M J. !!!!No podía esperar un regalo así!. Me han parecido deliciosas las tres!. Y en mi caso, lo agradezco pues con dos hijos vegetarianos así comemos toda la familia de lo mismo,riquisimo!👏👏☺☺muchas gracias. Un abrazo
Me alegro que te gusten, a veces caemos en la rutina y hacer estos vídeos me obliga a pensar y buscar nuevas opciones, así que todos ganamos 😉
Deliciosas las voy a probar las tres...me encantan las berenjenas...mil gracias desde Colombia.
No soy muy fan precisamente de las berenjenas pero la verdad es que las estas recetas tienen muy buena pinta¡ Estoy enamorada de tu blog.Felicidades MJ
Es un placer ver tus recetas y cocinarlas más aún,gracias
Todas las recetas se ven apetitosas, gracias, la estoy viendo en Guatemala
Muy buenas lastres recetas, soy fana de las berenjenas
Geniiiaaa...me encanta aprender a cocinar con tus videos
Me quedo con las tres. Nos encanta la berenjena. Gracias x darnos ideas.😋😋😘
Hay q rico las voy hacer gracias a ti estoy preparando berenjena en diferentes formas
Me encantan las tres recetas se ven riquísimas .las boy a preparar
Todas las recetas,riquisimas gracias bendiciones
Graciassss!!!! deliciosas!!!! mil gracias! Mi hija es vegetariana, éstas están mas que perfectas! mil gracias Guapi!
Me encantó la receta de "hamburguesa" y esa "salsa" también, además al final esas rodajas de higos, pocas personas con tanto talento culinario, oollleee!! desde este gran País México 👋
Aquí en casa no son amigos de la berenjenas pero con estas recetas los voy a conquistar!!!. Gracias por compartirlas. Un saludo cordial desde Chile
Que buena pinta, la hamburguesa la hago seguro, y la ultima tambien tinene muy buena pinta.
Rico se ve todo y haré un plato por primera vez
Gracias por estas recetas que voy a probar mañana. Parecen deliciosas !
Me gustó todos tus implementos de cocina y las recetas, se ven riquísimas voy a probar hacerlas
Gracias!!! Muy clara p explicar!!! Grandiosas ideas!!!!
Me encantaron las tres recetas, sobre todo la última se ve deliciosa. Muchas gracias!!
Mmmm qué buena pinta tienen todas! Me quedo con la hamburguesa 😍😍 Como tú dices: ¡Bestial!
Me encantó!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ gracias por las ideas 🤗🤗
Menuda pinta más buena, eres una crack MJ, contigo todo es muy fácil. Yo pediría unas recetas de calabaza
Gracias guapetón 😉👍🏻
Sos una genia me encanta las tres recetas porque es faciles de hacer, muchas gracias👌
Esa es la idea que sean fáciles y que sean riquísimas, y ya te digo que estás están 😋😋
Me encantan las berenjenas!! Y me encantan tus recetas🤗!! Muchas gracias!!!
Soy tú fan número uno me encantan tus recetas y las he preparado un saludo Desde Colombia
Gracias por estar. Y por las recetas. Muy fáciles de hacer y económicas.
¡¡¡¡Hola buenas tardes !!!!
Me han encantado tus recetas, pero me gusto más la de fantásticas berenjenas a la provenzal ya las preparé y haber como me salen espero que tan ricas como las tuyas gracias por compartir esas recetas tan ricas y, saludables
Saludos cordiales desde Guadalajara Jalisco México
Hice las berenjenas a la provenzal y me gustaron mucho!
Gracias por las recetas se ven riquisima
Mmmmm eso se ve delicioso la primera berenjena queso tomate rico 😋😋😋
Qué delicia lo que me gusta las berenjenas y verduras rica receta. ..like! !!😊👍👍
Buenos Días Me Encantas. Sus Recetas❤
Hola
Preparé la última y quedó muy sabrosa , tenía todos los ingredientes .
Gracias.
Luego haré las dos primeras .
Wow me encantaron las 3 recetas. Muy originales :) y con trucos de cocina extras 💕
Se ve delicioso todo! Ya sembré mis berenjenas espero pronto probar estas magníficas recetas.
Excelente receta muy sana y nutritiva. Por favor quisiera recetas con calabacin, particularmente me gusta los platos naturales soy de vzla.
Gracias por sus recetas nunca las e provado ,ni comprado porke no sabía cómo cocinarlas gracias a usted ya me dieron ganas de hacerlas y provarlas,saludos😋
Gracias ! Excelentes, faciles y la calida del video y la facilidad en los paso a paso es increible! felicitaciones.
Simplemente... FANTÁSTICAS!!!...GRACIAS POR TU ÍMPETU. ..TIEMPO Y CARIÑO★★★★★
Gracias a vosotros por estar siempre ahí 🤗
Hola
Maravilla de vos y de recetas con las berenjenas, wuao....saludos
Por Dios esa hamburguesa es un antojo!!!!!
Me gustaron todas excelente muchas gracia
Una receta mejor que la otra!! Me encantaron 💛💛💛💛💛
Graaaacias 🤗😘
TENDRE QUE HACER ESAS RECETAS CON BERENJENA , ME ENCANTA A BERENJENA, GRACIAS !
Estupendas recetas..gracias MJ...la berenjena es mi pasion.....
Muy buenas todas tus recetas pero esta me encanta.
Buenas , he preparado las berenjenas Hasselback y me han salido ricas ricas , muchas gracias por compartir estas exquisiteces
Buenisima pinta que tienen las tres recetas!!!!😻😻
Pero que ideas tan buenas!!
Las hamburguesas están riquísimas😘
Ricoooo la provenzal la sueño con el pan tostados, gracias
Que delicioso se ven, muchas gracias.🙏👍
No soy muy fan de las berenjenas pero la hamburguesa tiene pintaza!! Para la siguiente verdura yo voto por los pimientos, a ver si así salgo de los típicos pimientos rellenos. Saludos!
🤣🤣🤣 pues la berenjena es una de mis favoritas 😋😋
Muchas gracias por tu consejo de remojar en sal antes de prepararla, es por primets vez que voy a preparar un platillo con berengenas.
Me gusta mucho la carne pero esa hamburguesa está deliciosa tengo que prepararme una definitivamente
Me dio hambre este video muy buenas recetas las voy hacer gracias saludos d chile
Espectacular y tiene una pintaza gracias 😄😄
Recetas muy saludables. Lo que me gusto mucho es la batidora que al mismo tiempo frie las verduras.
Siiiiiiii, esa maquinita está de fábula!
Que rico!!!!!! Gracias por compartir😘
Eres genial. Las voy a hacer seguro.
Hola! Compre berenjenas y me preguntaba cómo las hago/cocino ..? Te busqué y me encantó tus recetas, voy a iniciar a hacer la primera receta de berenjena . Muchas gracias!
Riiico!!! Me encantan las berengenas
Wow eres muy buena, esas recetas se salen de lo usual (lo visto por tv) y lo mejor es que todas son saludables... Gracias por compartir
Esa es la idea, hacer recetas fáciles, ricas y saludables 🤗😋😋
Parecen super ricas y si a eso le añadimos que son fáciles económicas y rápidas de preparar. Está completo. Gracias
ME ENCANTAN LAS BERENJENAS,EXCELENTES RECETAS.-
Estas comida si va con migo. Mañana are. Las berengenas rellenas y al horno.. Me encantan.. Y las ambuergas a la plancha tienen que estar. Muy buenas. Mañana, seguro.. Que las, ago. Asta siempre
Que buenas recetas, muy saludables y ricas
Berenjenas - desde Brasil berinjelas - la ultima.....muy exquisito....😚😚😚😚
Hola,fáciles, sanas, originales, así veo yo tus recetas, me gustan mucho.Hice el pastel de cabracho,una delicia! Gracias y un saludo.
Esa es la idea, no hacer lo mismo, intentar hacer recetas originales, sanas y riquísimas 😋 🤗😘😘
Excelente me encantaron tus preparaciones. La 🍆 en Venezuela es nuestra mejor aliada en las comidas. . DTB gracias por compartirla
Excelentes recetas ,me gustan mucho las berenjenas ,gracias por compartirlas
Pues pruébalas, te van a gustar todas 😋😋😋
Woow estupendas recetas gracias
Me encanta la berengena!!!! Me gustaría ver recetas de Rábano
Muy buenas tus recetas!! Me gustó la última, por la que comenzaré a cocinar, gracias desde Chile!!Saludos!!🤗😏
Dios la bendiga por ese arte culinario desde Veracruz México un abrazo de parte de jarocho.
Me encantaron todas tus recetas. Las voy a hacer. 😍🤤🤤
La receta de hamburguesas está ideal para los niños! Se vé deliciosooo!