阿基師食譜 客家小炒食譜

[@winted9719]

肉帶皮，炒了之後會像咬橡皮~~豆干炒不夠也吸附不了味道~~

[@a0955762799]

真正客家人的炒法是一樣樣的炒，先炒肉多油的肥油逼出來，豬肉要有肥肉最好，肉熟了，撈起來，承盤，在炒魷魚，魷魚不要炒太久，太老不好吃，滴幾滴米酒，炒好一樣承盤中，在豆干切長型，放豆干炒一炒 蒜頭，辣椒，切一切爆香要用蒜苗炒也可以，蔥段也可，芹菜也可家人喜歡什麼口味的就放，蒜頭辣椒放下去爆香肉絲放下炒一炒，炒好放豆干，炒一炒，最後放魷魚，下鍋炒，在放芹菜，全部炒好之後，加醬油，鹽巴少許炒一炒及可盛盤（魷魚炒之前一天晚上要泡水泡好要把那皮拔除乾淨哦）所以客家菜有的很復雜的，阿基師是簡單煮給你們看，其實這道菜很下飯，大家可以煮煮看哦

[@600826]

也不知道湯度是甚麼東西，所謂阿基師簡直是浪費學習者時間

[@a0955762799]

更正，不吃辣椒的可以不要放

[@簡月桂-h9j]

天氣被他們的是在此外國的人民生活環境變化妝品質保證去看

[@簡月桂-h9j]

簡單生活方式微癌細胞質啊啊啊？

[@魔神仔-g6f]

出張嘴看表演罷了

[@邢南台]

嘴炮進來