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他若當初規模化了,這集做的就是為何走出長沙擴店就不行了
茶顏悅色的經營方式才是對的。
其實這期聽起來才是最正確的營運策略，所謂的跟上2017茶飲快速擴張其實本質上就是在今年的消費降級被一路捲到死，老闆比起風光一時反倒選擇了安穩踏實穩步擴張的策略，而且一邊慢慢的擴張手搖杯以外的市場其實才能避免被單一市場綁死，從而創造品牌價值。中國喜歡且崇尚的做法都偏向all in單一產業，確實投報率瞬間會非常高，但死的時候屍體都在河上飄了。一般來說擴張都會以多元餐飲集團的方向走，避免自己的生意只是一波快錢，只能說老闆從失敗中得到的經驗跟穩定的心性確實厲害，要在2017年瘋狂擴張的環境中還堅持一步一腳印並長期顧好品質是非常不容易的事情，至少這頻道裡面死掉的9成企業老闆都完全沒有顧及到，雖然這作法並不是資本投資喜歡的策略，但這策略是要對自己的保護以及整間公司的保護，畢竟只要品質夠好夠穩定要在一堆急著快速擴張的臭魚爛蝦同行中維持自己已經成功的品牌價值真的不難，至於黃牛等問題就真的是國情因素，跟該品牌本身沒有關係，畢竟對該現象頂多能做的就是限制購買杯數而已，如果這樣都會導致品牌整個臭掉那也只能說可能民眾就是適合喝那些整天竄改有效期限的臭魚爛蝦同行
如果他本來就沒打算搶攻市佔率，這營運策略也還行啊。就中高價位的東西，捲不過低價市場的其他品牌的。
其实不出长沙也是好，至少保持品质把控。
上一集看的是扩张太快爆死，这一集又说人不扩张被资本抛弃。 怎么样都不对呗？😂 事实上老板选对地点，好好经营，一家至几家店也都够活了。 不扩张，好好品控，蛮好的👌
因為這個頻道只是討論案例的表面。
事後諸葛，就只能這樣難不成你真以為她有如此的頗析力嗎？！
@@GJackTw哈哈哈。是的。要是商业洞察力那么强，发现商机早就自己去做赚大钱了，还用在这当博主。
分析太肤浅
一至幾家店的模式只適合職人作坊的模式吧，這種集團經營的流水作業都是玩擴張圈錢賺快錢的
我去重慶時有喝，好喝！周邊零食也好吃❤ 不擴張也能賺錢呀
最早15年在长沙喝过的，因为当时市面上没有这类型的茶饮，喝一口真的惊为天人，还因为特地绕回去买两杯带回家差点误了高铁。后来也断续喝过几次，可能是因为小别胜新婚吧，反正茶颜现在还是我的白月光，暂时没有能找到口味相近的平替。
不是，最早黄牛排队还是原来的皇茶（后来的喜茶）闹出来的，怎么过了几年都把这破事儿忘了？
那霸王茶姬好喝不?
@@taoisture 兑水的茶颜
大擴張也可能大爆S，就算不S只要槓桿太高，一點風吹草動都會資金斷鏈，資金一斷惡狼就來了，比較惡劣的玩法就是鼓勵他擴張加高槓桿或簽對賭協議，之後用媒體破壞形象，讓他資金突然斷裂，再以資金援助取得更多利益分配甚至主權，在中國大爆S的公司企業一堆，很多都是這樣被玩S的，我覺得他保守做法很好，那些啥也不懂的網友就跟無腦網文一樣，只會一直想著擴張，一直擴張一直爽，其實那就像是在叢林翻身露出自己的肚皮給人開一樣，全身都是破綻
牆外死字不用S替代，不會有審核放寬心說話
確實，而且霸王家的產品也很難喝。就是山寨貨而已啦，口感就是茶顏對了一些水
下午刚买了一杯，人家不做加盟，只自营，品控和服务做的很好，蜜雪开的多，很多地方真垃圾，我要少糖，给我整的喝一口就丢了
喝過一次感覺好甜不算驚艷，霸王茶姬是真的好喝哈哈
疫情之前去長沙有看到好幾間茶颜悦色，可是不知道這是當地有名的茶飲，也沒看到排隊。有點後悔當時沒買來的喝看看。
真心講 上次係深圳飲 好難飲！ ！
ummm 这件紫色的衣服 不错
這邊627的比例也太誇張了吧 0:35
不是很懂，有沒有商業界的大佬幫忙分析一下？這種搞飢餓營銷的、主打口碑及稀缺性的品牌，是不是該把產品單價提高很多才好？
不一定...你看丹丹就知道 不排除地域大小有差
其實價格也不高，也沒有搞飢餓營銷，人家只不過不亂搞擴張而言
茶颜的单价不高，十几块钱。不过分量在一般的奶茶里算少的
有文献吗～我在写论文😭
沙茶醬真好看❤
去年回南京喝了一次 感觉口味一般 还不如本地的马伍旺 不太会回购 不过不扩张的模式其实也挺好的 不然死的更快😂
没毛病，挣得少，但是会安稳到老
这个茶要搭配湘菜一起吃才能达到最最佳体验。咸辣湘菜的刺激需要这种淡淡清香又有回味的茶来中和。能吃辣的一定要试试这个，真的。 另外，我从来不觉得茶颜故意在做稀缺性。吕梁的性格就是这样，追求稳健。还有你说的武汉团购都没人喝这纯属假消息。茶颜不擅长扩张，但能做好自己就很好了。
真不好喝，在长沙机场喝过一次，除了奶油奶盖好喝之外茶的部分一点都不行
和I C实验说的一样，不知道是谁抄了谁
國風就是個笑話，就是取個古香店名，招牌也走古風，其他毫無特色
霸王茶几老是碰瓷察颜悦色营销，实际上味道差远了，霸王茶几就像是兑水的察颜悦色。就钻察颜悦色没有大规模扩张的空子，到处说是什么喝不到茶颜的平替
一直喝coco
喝过一次真的觉得一般可能是期待被拉太高了。。。
怎么和那个什么友的，都是长沙什么特色，一出长沙就凉凉了？当时看到那么多奶油就呃…国风加奶油😂 长沙都不在江南logo是江南美女？
就是搞飢餓行銷！但是沒掌握好力度
冲着排队，才不买！sb才会排一两个小时去喝一杯傻不拉几的奶茶
只飲comebuy
味道都差不多，真的
實話實說 沒有霸王茶姬好喝
长沙喜欢搞网红东西？文和友一样
其實我不懂手搖飲在台灣20幾年前就有了….不懂中國在瘋什麼？
没看提到的茶饮牌子几乎没台湾的么，台湾的早就被消费者淘汰了，现在玩的是新茶饮（现制鲜茶+水果）
@@Prenficlaw並沒有，我去中國玩的時候還買到過迷客夏 coco 老虎堂 85度C 鮮芋仙 50嵐這些台灣手搖飲品牌，迷客夏還要排隊，每個品牌都有自己的市場，所謂的新茶飲也是建立在舊茶飲的基礎上，我也喝過很多中國的茶飲品牌，但能讓人記住的手搖飲就那幾款，新品一般出來沒多久就會被遺忘，還是經典款能帶起銷量，比如霸王茶姬的伯牙、喜茶的滿杯紅柚。
@@sugiyamayuuki3470 一点点好像是台湾品牌，就是台湾的50嵐，以前喜欢喝，现在感觉容易腻！虽然现在在大陆活得还行，但是感觉有点跟不上时代的感觉!
瘋噱頭。我當地就有幾家霸王。我一次都沒喝過😂，連飲料界的王者星巴克我也不覺得有好喝到值那個錢。會去都是跟朋友貪他環境好，星巴克尚且如此，其他品牌也不用試了
和老上海从不会去东方明珠一样，都是游客和年轻人在撑销量吧。我一辈子喝过大概不到5杯手摇杯😂 口渴和白开水就好了😁
不要把霸王这种抄袭的山寨来讲了。
可是它確實成功了啊，現在東南亞 澳洲 歐洲都有霸王茶姬，當霸王茶姬走向世界的時候，茶顏悅色還守在自己的一畝三分地，這能怪霸王茶姬嗎？而且茶顏悅色沒有申請專利，兩家的產品線也並不相同。按照你的邏輯，百事抄襲可口，那是不是日常你也要把百事給pass掉
@@sugiyamayuuki3470 管他開多少店和我有毛線關係。霸王就是茶顏對了白開水。我只管好不好喝。在長沙沒人去喝霸王。山寨的東西永遠是可恥的。再說百事可樂確實很難喝
@@owl6496 我又沒說跟你有沒有關係，我說的是霸王茶姬這個品牌，又沒說你，再說結合你說的那也只是在長沙沒人喝，不代表中國其他城市或其他國家沒人喝，不懂你在高潮什麼
@@sugiyamayuuki3470 因為其他地方沒有茶顏啊。有茶顏誰還會去喝山寨？可笑。山寨就是可恥。而且走向世界就是成功？哈哈。只能說品質越來越爛，最終倒閉破產。
@@owl6496山寨不是你們的專長嗎😂
他若當初規模化了,這集做的就是為何走出長沙擴店就不行了
茶顏悅色的經營方式才是對的。
其實這期聽起來才是最正確的營運策略，所謂的跟上2017茶飲快速擴張其實本質上就是在今年的消費降級被一路捲到死，老闆比起風光一時反倒選擇了安穩踏實穩步擴張的策略，而且一邊慢慢的擴張手搖杯以外的市場其實才能避免被單一市場綁死，從而創造品牌價值。中國喜歡且崇尚的做法都偏向all in單一產業，確實投報率瞬間會非常高，但死的時候屍體都在河上飄了。一般來說擴張都會以多元餐飲集團的方向走，避免自己的生意只是一波快錢，只能說老闆從失敗中得到的經驗跟穩定的心性確實厲害，要在2017年瘋狂擴張的環境中還堅持一步一腳印並長期顧好品質是非常不容易的事情，至少這頻道裡面死掉的9成企業老闆都完全沒有顧及到，雖然這作法並不是資本投資喜歡的策略，但這策略是要對自己的保護以及整間公司的保護，畢竟只要品質夠好夠穩定要在一堆急著快速擴張的臭魚爛蝦同行中維持自己已經成功的品牌價值真的不難，至於黃牛等問題就真的是國情因素，跟該品牌本身沒有關係，畢竟對該現象頂多能做的就是限制購買杯數而已，如果這樣都會導致品牌整個臭掉那也只能說可能民眾就是適合喝那些整天竄改有效期限的臭魚爛蝦同行
如果他本來就沒打算搶攻市佔率，
這營運策略也還行啊。
就中高價位的東西，
捲不過低價市場的其他品牌的。
其实不出长沙也是好，至少保持品质把控。
上一集看的是扩张太快爆死，这一集又说人不扩张被资本抛弃。 怎么样都不对呗？😂 事实上老板选对地点，好好经营，一家至几家店也都够活了。 不扩张，好好品控，蛮好的👌
因為這個頻道只是討論案例的表面。
事後諸葛，就只能這樣
難不成你真以為她有如此的頗析力嗎？！
@@GJackTw哈哈哈。是的。要是商业洞察力那么强，发现商机早就自己去做赚大钱了，还用在这当博主。
分析太肤浅
一至幾家店的模式只適合職人作坊的模式吧，這種集團經營的流水作業都是玩擴張圈錢賺快錢的
我去重慶時有喝，好喝！周邊零食也好吃❤ 不擴張也能賺錢呀
最早15年在长沙喝过的，因为当时市面上没有这类型的茶饮，喝一口真的惊为天人，还因为特地绕回去买两杯带回家差点误了高铁。后来也断续喝过几次，可能是因为小别胜新婚吧，反正茶颜现在还是我的白月光，暂时没有能找到口味相近的平替。
不是，最早黄牛排队还是原来的皇茶（后来的喜茶）闹出来的，怎么过了几年都把这破事儿忘了？
那霸王茶姬好喝不?
@@taoisture 兑水的茶颜
大擴張也可能大爆S，就算不S只要槓桿太高，一點風吹草動都會資金斷鏈，資金一斷惡狼就來了，比較惡劣的玩法就是鼓勵他擴張加高槓桿或簽對賭協議，之後用媒體破壞形象，讓他資金突然斷裂，再以資金援助取得更多利益分配甚至主權，在中國大爆S的公司企業一堆，很多都是這樣被玩S的，我覺得他保守做法很好，那些啥也不懂的網友就跟無腦網文一樣，只會一直想著擴張，一直擴張一直爽，其實那就像是在叢林翻身露出自己的肚皮給人開一樣，全身都是破綻
牆外死字不用S替代，不會有審核放寬心說話
確實，而且霸王家的產品也很難喝。就是山寨貨而已啦，口感就是茶顏對了一些水
下午刚买了一杯，人家不做加盟，只自营，品控和服务做的很好，蜜雪开的多，很多地方真垃圾，我要少糖，给我整的喝一口就丢了
喝過一次感覺好甜不算驚艷，霸王茶姬是真的好喝哈哈
疫情之前去長沙有看到好幾間茶颜悦色，可是不知道這是當地有名的茶飲，也沒看到排隊。
有點後悔當時沒買來的喝看看。
真心講 上次係深圳飲 好難飲！ ！
ummm 这件紫色的衣服 不错
這邊627的比例也太誇張了吧 0:35
不是很懂，有沒有商業界的大佬幫忙分析一下？
這種搞飢餓營銷的、主打口碑及稀缺性的品牌，是不是該把產品單價提高很多才好？
不一定...你看丹丹就知道 不排除地域大小有差
其實價格也不高，也沒有搞飢餓營銷，人家只不過不亂搞擴張而言
茶颜的单价不高，十几块钱。不过分量在一般的奶茶里算少的
有文献吗～我在写论文😭
沙茶醬真好看❤
去年回南京喝了一次 感觉口味一般 还不如本地的马伍旺 不太会回购 不过不扩张的模式其实也挺好的 不然死的更快😂
没毛病，挣得少，但是会安稳到老
这个茶要搭配湘菜一起吃才能达到最最佳体验。咸辣湘菜的刺激需要这种淡淡清香又有回味的茶来中和。能吃辣的一定要试试这个，真的。 另外，我从来不觉得茶颜故意在做稀缺性。吕梁的性格就是这样，追求稳健。还有你说的武汉团购都没人喝这纯属假消息。茶颜不擅长扩张，但能做好自己就很好了。
真不好喝，在长沙机场喝过一次，除了奶油奶盖好喝之外茶的部分一点都不行
和I C实验说的一样，不知道是谁抄了谁
國風就是個笑話，就是取個古香店名，招牌也走古風，其他毫無特色
霸王茶几老是碰瓷察颜悦色营销，实际上味道差远了，霸王茶几就像是兑水的察颜悦色。就钻察颜悦色没有大规模扩张的空子，到处说是什么喝不到茶颜的平替
一直喝coco
喝过一次真的觉得一般可能是期待被拉太高了。。。
怎么和那个什么友的，都是长沙什么特色，一出长沙就凉凉了？当时看到那么多奶油就呃…国风加奶油😂 长沙都不在江南logo是江南美女？
就是搞飢餓行銷！但是沒掌握好力度
冲着排队，才不买！sb才会排一两个小时去喝一杯傻不拉几的奶茶
只飲comebuy
味道都差不多，真的
實話實說 沒有霸王茶姬好喝
长沙喜欢搞网红东西？文和友一样
其實我不懂手搖飲在台灣20幾年前就有了….不懂中國在瘋什麼？
没看提到的茶饮牌子几乎没台湾的么，台湾的早就被消费者淘汰了，现在玩的是新茶饮（现制鲜茶+水果）
@@Prenficlaw並沒有，我去中國玩的時候還買到過迷客夏 coco 老虎堂 85度C 鮮芋仙 50嵐這些台灣手搖飲品牌，迷客夏還要排隊，每個品牌都有自己的市場，所謂的新茶飲也是建立在舊茶飲的基礎上，我也喝過很多中國的茶飲品牌，但能讓人記住的手搖飲就那幾款，新品一般出來沒多久就會被遺忘，還是經典款能帶起銷量，比如霸王茶姬的伯牙、喜茶的滿杯紅柚。
@@sugiyamayuuki3470 一点点好像是台湾品牌，就是台湾的50嵐，以前喜欢喝，现在感觉容易腻！虽然现在在大陆活得还行，但是感觉有点跟不上时代的感觉!
瘋噱頭。我當地就有幾家霸王。我一次都沒喝過😂，連飲料界的王者星巴克我也不覺得有好喝到值那個錢。會去都是跟朋友貪他環境好，星巴克尚且如此，其他品牌也不用試了
和老上海从不会去东方明珠一样，都是游客和年轻人在撑销量吧。我一辈子喝过大概不到5杯手摇杯😂 口渴和白开水就好了😁
不要把霸王这种抄袭的山寨来讲了。
可是它確實成功了啊，現在東南亞 澳洲 歐洲都有霸王茶姬，當霸王茶姬走向世界的時候，茶顏悅色還守在自己的一畝三分地，這能怪霸王茶姬嗎？而且茶顏悅色沒有申請專利，兩家的產品線也並不相同。按照你的邏輯，百事抄襲可口，那是不是日常你也要把百事給pass掉
@@sugiyamayuuki3470 管他開多少店和我有毛線關係。霸王就是茶顏對了白開水。我只管好不好喝。在長沙沒人去喝霸王。山寨的東西永遠是可恥的。再說百事可樂確實很難喝
@@owl6496 我又沒說跟你有沒有關係，我說的是霸王茶姬這個品牌，又沒說你，再說結合你說的那也只是在長沙沒人喝，不代表中國其他城市或其他國家沒人喝，不懂你在高潮什麼
@@sugiyamayuuki3470 因為其他地方沒有茶顏啊。有茶顏誰還會去喝山寨？可笑。山寨就是可恥。而且走向世界就是成功？哈哈。只能說品質越來越爛，最終倒閉破產。
@@owl6496山寨不是你們的專長嗎😂