اولا صحتين وهنأ على قلوبكم اهل عمان.. ثانيا هذي الطبخة تشبه طبخة عندنا في العراق اسمها القيمة عبارة عن لحم وحمص مع البهارات الخاصة وندقها بالطخماخ تصير علاجية كلش طيبة مشهورين بيها بالعراق.. تحياتي
كليتها في الوافي عند الرواسب الصديق العزيز ناصر الراسبي وإخوانه جزاهم الله خير الجزاء وغفر الله لهم ووالديهم وبارك الله فيكم جميعا وفيهم وصح أنه عرسي على أصوله مريضيع وشوية عيش وسمن او خلطة ثوم وإمورك طيبه 👌✅♥️♥️
مبدعين شباب ما شاء الله عليكم ترتيب طيب. بس اللحم مفروض ما يخرس في الثلج طريقة توصيل غير صحيحة. المفروض يبرد اللحم ثم يغلف . اذا لازم تحط الثلج يكون معزول اللحم ما يجيه فيه.
@@Sh-hi1tu تفوح اللحم لين يهتري ع الاخر بعدها تضيف العيش المنقوع حتى يهتري ع الاخر بعدها تحفر حفره وتحط فيها رمضاء بسيطه وتنزل الصفريه بس لازم يكون الماي ظاهر شوي بعد ماتدفنه من نصف ساعه الى 40 دقيقه تعكسه بالمعكاس مقدار الماي كل مايبس الماي تضيف ماي حتى تشوف العيش واللحم مهتري ع الاخر وتخلي الماي طافي شوي فوق العيش قبل لاتنزله للحفره
لا نحن كنا نتوقع أن ينهارو بهذه السرعة، ولا هم كانوا يتوقعون أن نثبت كل هذا الثبات، فسبحان من جعل جنده هم الغالبون! النظام العالمي بكامله مهدد بالانهيار، هذه الحرب أثبتت أن .غ.،.ز.،.ة. أكبر مما كنا نظنها، ومما كانت هي تظن نفسها! . أدهم شرقاوي
الشاي العدني نسبة إلى عدن أم الدنيا وليس كرك كرك اسم مقلد محدث أحدثها الهنود لكي يغيرون اسم العدني. الشاي عدني سموا باسمها الأصلي واتركوا اسم التقليد يا عرب
١-اترك الماء يغلي و ضيف اللحم ٢- نضّف الماء من زفار اللّحم اللي يطلع مع الغلي ٣-ضيف الرز المنقوع مسبقاً (لكل كيلوجرام لحم، حوالي كوب شاي و نص رز) ٤- ضيف الملح (لكل كيلوجرام لحم، ملعقه كبيره ملح) ٥- اعكس(اضرب) الخلطه و بالعافيه
أخلاق وأدب والله ان المقطع كله يشرح الصدر، ربنا يبارك فيكم ويوفقكم لكل خير
السلام عليكم ماشاءالله
اول احسبها كبسة
ثم تحولت الى سليق
ثم تحولت الى هريس
الى ان ايقنت انها اكلة خاصة جمعت كل الثقافات احييكم اهل عمان وشكرا لكم🌹
ماشاءالله تبارك الله أهل السلطنه قمه في الاخلاق
ذكرتني اخوي سنين جيرنا واخونا وعزوتنا هل جعلان بني بوعلي وجعلان بني بوحسن واصيله في ابوظبي
ونعم فيك أخوي
من طيبك اخوي
اولا صحتين وهنأ على قلوبكم اهل عمان..
ثانيا هذي الطبخة تشبه طبخة عندنا في العراق اسمها القيمة عبارة عن لحم وحمص مع البهارات الخاصة وندقها بالطخماخ تصير علاجية كلش طيبة مشهورين بيها بالعراق..
تحياتي
✅🇴🇲👍🌹
✅🇴🇲👍🌹
سبحان الله الي جعل لكل بلد عاداته وتراثه واصله القديم يتوارثونه اجياله سبحان الله وبحمده سبحااااان الله العظيم
هذا العرسي الأصلي بدون بهارات وخرابيط يعتمد على جودة اللحم والشغل المضبوط
ماشاءالله تبارك الله عليكم اهل عمان الطيبين
عاشت ايدكم حياكم اهل عمان من العراق. بس صراحتا شكله معجبني بس طعمه مادري 😅. ربي يوفقكم
جربتها في جعلان بني بوعلي لذيذة ماشاء الله تبارك الرحمن
عوافي
ماشاء الله تبارك الله. الله يحفظ عمان 🇴🇲 وشعب عمان
كفو بوسالم وتستاهل الدعم يا صاحب القناه محبكم من جعلان
السلام عليكم ورحمة ألله ما أجمل العادات والتقاليد لكل بلد عربي نحبكم بالله ماشاء الله انا حجربو 🎉🎉🎉🎉❤
عاشت اياديكم عندنا في جعلان بوحسن هذه من العادات والتقاليد من مئات السنين في كل عيد الفطر وفي المناسبات
احنا عندنا في اليمن اذا سويت الرز كذا يعني رجعته معصوووود زي العصيد 😂😂
ال زيرج من اصل السعودية
انهض فالحياة امامك
انزع ثوب اليأس و واجه ايامك ✊🏾
ما شاءالله تبارك
ما شاءالله عليك والله احيك على روحك وخصالك الطيبه وأكثر من الطيب
ربي يسعدك ويحفظك
صلى على النبي محمد صلى الله عليه وسلم 🌹🍀
تو زين كذاك ياشيف خليتنا افوادنا على عرسية اللحم 😢😂 يالله غواتها 😂
الشرح بالتفصيل👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
والله انا احبك من قلبي يا احمد❤❤❤...
عرسية جعلان الأصلية يعطيك العافية ابوسالم
ماشاء الله
بس نحن نضيفلها شوية قرفه مطحونه تعطي نكهه والسمن العماني لابد يكون حاضر فيها 🤗
بارك الله فيكم عندنا العرسية تعمل بالارز ويسمى العيش. والتي تعمل بحب القمح تسمى الهريس
ربًْيََ يََحًٍفَُظًُگ وٌٌيََسِِلََمًًگ مًنِْ گلَُ شُُر آلَُلَُہ ♥ يََحًٍفَُظًُگ بًْحًٍفَُظًُہ وٌٌيََنِِ مًًآ کْنِتٌ فُُيََ حًًلََکْ وٌٌتٌٌرحًًآلََکْ فديت جعلان وأهلها ❤
ما شاء الله تبارك الله بالعافيه تسلم يديك على الطبخ الذيذ
صحت بو سالم ع الشغل الطيب
لتصحيح حق احمد السعدي ذيك صالونه العرسي مب ترشه لان حن مانسويها ترشه ابد
ترا احنا هل السويق نسميها ترشه ونضيف لها الكبد والحمص واللحم والمعاليق.
بارك الله فيكم شباب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جمعة مباركة
ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يعطيك الصحة والعافية
اهل عمان اهل الطيب
نفسي ازوركم واعيش فى عمان فترة 🎉
الله يديم النعمه
ما شاء الله جدا جميل شكراً
تحياتي لك من شناص
ماشاءالله عليك ود خيزران تسلم ايدك ❤
بالهناء والعافية الله يعطيكم الصحة
ذكرتني بأكلة الخبيصه او الحويسه
الصراحه شهيه
لعبتهم هل جعلان اذيه العرسي ولا بلاش
أيه والله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
كليتها في الوافي عند الرواسب الصديق العزيز ناصر الراسبي وإخوانه جزاهم الله خير الجزاء وغفر الله لهم ووالديهم وبارك الله فيكم جميعا وفيهم وصح أنه عرسي على أصوله مريضيع وشوية عيش وسمن او خلطة ثوم وإمورك طيبه 👌✅♥️♥️
ما شاء الله تبارك الرحمن
مبدعين شباب ما شاء الله عليكم ترتيب طيب. بس اللحم مفروض ما يخرس في الثلج طريقة توصيل غير صحيحة. المفروض يبرد اللحم ثم يغلف . اذا لازم تحط الثلج يكون معزول اللحم ما يجيه فيه.
العيش يوضع بعد ان يبدأ ينتزع العظم عن اللحم. للتوضيح
كفو عليك بو سالم
مب لازم يطلع العظم من اللحم
عطونا شي محدد ؟
@@dwdhb9905لازم تفوحه لين ينفصل العظم عن اللحم
كم مقدار الماء فيه؟ وهل العظم يبقى مع اللحم ونضيف العيش؟
@@Sh-hi1tu تفوح اللحم لين يهتري ع الاخر بعدها تضيف العيش المنقوع حتى يهتري ع الاخر بعدها تحفر حفره وتحط فيها رمضاء بسيطه وتنزل الصفريه بس لازم يكون الماي ظاهر شوي بعد ماتدفنه من نصف ساعه الى 40 دقيقه تعكسه بالمعكاس
مقدار الماي كل مايبس الماي تضيف ماي حتى تشوف العيش واللحم مهتري ع الاخر وتخلي الماي طافي شوي فوق العيش قبل لاتنزله للحفره
ماشاءالله طريقة سهلة 😍
إبداع مطوعنا
لا نحن كنا نتوقع أن ينهارو بهذه السرعة، ولا هم كانوا يتوقعون أن نثبت كل هذا الثبات، فسبحان من
جعل جنده هم الغالبون!
النظام العالمي بكامله مهدد بالانهيار، هذه الحرب أثبتت أن .غ.،.ز.،.ة. أكبر مما كنا نظنها، ومما كانت هي تظن نفسها! .
أدهم شرقاوي
افضل قناه❤️
#ما شاء الله تبارك الله عليك اخي العزيز احمد😋 🤔🤗🤝👋🙋♂️👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦@
كفو راعي جعلان
واني حسبالي عصير شتوي ساخن ..طلع اكل 🤭
ماشاء الله على الهمة ❤
هذا نسميه عندنا هريس بس ياخذ وقت وما فيه رز ذبيحه كامله بشحمها لكنها متعبه واللي يعرفونها قليل
الهريس موجود عندنا ايضاً في عمان
هذيك اكله مختلفه يستخدم فيها حب الهريس
ما شاء الله شكلها يشهي بس كان ودنا نعرف طريقه الترشه
اهل جعلان مايسوو ترشه يسوو عليها صالونه من كبد الذبيحه وراسها وشحمها بس يمكن السعدي غلط لما قال ترشه
تبارك الله رب العالمين.
اللهم بارك جميله عمان باكلاتها وشعبها وكل شيء فيها ❤
لو ما دق العيش " الرز " كان طلع سليق طايفي
ما شاء الله بالعافية القدر حلو من وين جبته
تلقاها سوق مطرح
ب40 او 50 قيمتها
عب لازم نزوركم ما بد يوم من الايام
ممتاز ولكن التغطيه ليست خطوة بخطوة وفيه تفاصيل مفقودة
ويش هي؟
هذا العرسي ولا بلاش تسلم ايدك
ممتازه للشياب إلي ما عندهم أسنان 😂
يازلمه
لحم ورز سويتو عجين 😢😢
ياحوينت الرز واللحم راحو صارو عجين😢😢😢😮
عيل عادي لحم مع حليب وعيش صار منسف استغفر الله بس
تدخل الخاطر يسر الله دربك ❤❤
عند الدفن ماتحط يمر وايد عن يحترج العرسي
صحت هل جعلان
ما شاءالله تبارك الرحمن
سبحان الله وبحمده
الشاي العدني نسبة إلى عدن أم الدنيا وليس كرك كرك اسم مقلد محدث أحدثها الهنود لكي يغيرون اسم العدني. الشاي عدني سموا باسمها الأصلي واتركوا اسم التقليد يا عرب
😅😂
صحيح معك حقك
##السلام عليكم ورحمة الله وبركاته😋👏🤔🤗👍💪👋🙋♂️🌹🌹🇲🇦🇲🇦🇲🇦،@
وعليكم السلام بارك الله فيك
بطريقة التقليدية ❌ بالطريقة التقليدية ✅
زين منخبرهم
اكله اصحاب الساحل وليست لبدو الصحرى وبعضهم يسويها مع سمك
ماشاء الله اكتب لنا المقادير بالفصحى لأن بعض الكلمات مافهمتها
هلا الشيخ ايش مفهمت انا بفهمك
لحم أرز ملح
هذي المقادير
١-اترك الماء يغلي و ضيف اللحم
٢- نضّف الماء من زفار اللّحم اللي يطلع مع الغلي
٣-ضيف الرز المنقوع مسبقاً (لكل كيلوجرام لحم، حوالي كوب شاي و نص رز)
٤- ضيف الملح (لكل كيلوجرام لحم، ملعقه كبيره ملح)
٥- اعكس(اضرب) الخلطه و بالعافيه
@@itsmuath5379كم مقدار الماء؟
وهل العظم ينشال عن اللحم قبل ما نكب الرز؟
فري فري نيس 😀 بارك الله فيكم
مب صوت الله يهديك معكاس😂😂😂👌🏻
كفوا عليك طويل العمر
كبسه فرع السودان 😂😂
فيه العافيه
عمي الاكل العراقي وبس نطبخ اشكال تعال للعراق بمحرم وشوف سفرة ابو عبد الله عامره مدة شهرين الكل ياكل فقير وغني اشكال انواع
هيش دخل العراق الحين
ابدااااااااع
الأحسن انه الرز واللحم. بناكل مثل الكبسه ههههه
#السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👋🙋♂️🇲🇦🇲🇦❤️❤️@
Mashahallah
ليش ما تبعد مولد الكهرباء من المخيم
فيه تفاصيل مفقوده
عن الدفن لازم يكون ظاهر عليها الماي شوي
هم تو دفنوه والماي ناشف كامل يعني غلط؟
السلام عليكم ماشاء الله تبارك الرحمن زادكم الله من فضله سوال ماذا لو استخدم البرغل(القمح ) عوضا عن الرز.
الهريس
يسمونه هريس
هريس
Ya halla, machaalah
اول مره اشوف هاي الاكله
نفس الهريس ولكن هاذي بالرز طبخة قديمة جدا معانا في عمان
ريحو الاسنان والمعده من الطحن
وين نحصل ع شاي الكرك في العامرات
طريقة إعداد العجينة 😂😂😂😂
يصير نسويها بضغاطة؟ وأهم شي بتكون نفس نتيجة ولا🙂؟؟
يصير بس لزم لحم طازج
@@HamedAl-alwi اها تمام شكرا
قد العصيد اليمنيه افضل. من رز واللحم وصفه غررريبه.
جودة التصوير ماتسوى غير الكاميرة
كيف عماني وطلع زفر حن نسوي مال دار كبشان وماشي زفر فيه
وراه العماني نازل من السما غير😂
ماشي لحم ما فيه زفر
جمييييل اوى اوى
بس لى سؤال فين العظم يا مسلمين 😂
العظم يتم إخراجه أثناء الأكل وتعمل هاذي الأكلة بالدجاج والسمك ايضا
@@saadsportyalsaidi6177
افضل طريقه باللحم
بسمك طريقه اخرى وليست عرسية
ووين تباع الخلطه
اسمه الزفر او دسم الشحم وليس الوسخ
وين رقم رجال عشان شاي
😢😢😢😢😢
هذه نفس الهريسة الحضرمية بس غيرتوا البر بالرز
معنا الهريس في عمان .. نعم يختلف نوع الحبوب